Sådan tilberedes lækre varme sandwich i en gryde – trin for trin opskrifter med fotos

Indholdet af artiklen

• Sådan fremstilles varme sandwich
• Produktforberedelse
• Varme sandwich i en stegepande
• Til morgenmad
• Sådan fremstilles stegte sandwich til aftensmaden
• Opskrifter af varme sandwich i en gryde
• Pølse
• Sandwich med æg i en gryde
• Varme ostesmørbrød
• Med semulje og pølse
• Sandwiches med ost og æg
• Med æg og tomat
• Sandwich med løg og æg i en gryde
• Fra pitabrød
• Varme sandwich på det festlige bord – opskrifter med fotos
• Sandwich i en pande – madlavningshemmeligheder

Aftensmagende varme sandwich i en gryde er en win-win-opskrift, der er baseret på en kombination af stegte skiver brød og toppings fra ost, svampe, hakket kød, skinke eller pølse, stegt løg, kartofler, hakket hvidløg samt næsten alle andre ingredienser. Tilhængere af fransk køkken kan endda hengive sig til en række forskellige appetitvækkere og lave en mør croque-monsieur med kanel og bananer i en stegepande. Fotos af traditionelle, velsmagende sandwich, som kan tilberedes både til morgenmad og til det festlige bord, glæder sig dog især..

Sådan fremstilles varme sandwich

Den klassiske opskrift på at lave en varm forretter er meget enkel. Så sandwichene i panden ikke bliver for hårde, er det vigtigt at fremstille en lækker base korrekt fra en baguette eller en almindelig brød uden at tørre den ud. Brødet skæres, stegt i vegetabilsk olie, uden at glemme at vende det. Stykker af omelet, pølse og grøntsager anbringes på toppen, du kan tilføje løg. Sandwicher drysset med revet ost og urter, dæk, bring det til beredskab.

Produktforberedelse

Hvis agurker, paprika, tomater bruges i opskriften, skal de vaskes grundigt og tørres med et papirhåndklæde. Ellers vil overskydende fugt falde på den varme olie, og det sprøjter på hænder og tøj. Varme sandwich i en gryde er velsmagende og smuk, hvis du skærer pølse, skinke, pølser i lange strimler eller cirkler, og slib grøntsagerne mindre. For at fordele osten jævnt, er det bedre at rive den på forhånd.

Varme sandwich i en stegepande

Stegte sandwich med pølse, skiver af tomater eller en omelet ovenpå er en meget mere tilfredsstillende ret end traditionelle kolde snacks. For hurtigt at tilberede en varm morgenmad til en studerende eller tage en bid inden arbejde, kan du stege brød i smør, vende skiverne, dække med et stegt æg og drys med revet ost. Det er vigtigt at holde æggeblommen hele og væske, så den spreder sig i munden.

Til morgenmad

For at gøre en morgenmadssandwich mere nærende kan du sprede de øverste og nederste skiver af brødet med forskellige saucer, for eksempel ketchup og mayonnaise. Hvis barnet elsker croutons, er det værd at blødgøre brødet i en blanding af mælk og æg, så steg det, opvarm panden og drys med ost. Du kan dekorere sandwich med kviste friske urter – persille, dild, rosmarin lige før servering..

Sådan fremstilles stegte sandwich til aftensmaden

Varme sandwich i en gryde kræver ikke meget tid og dyre ingredienser, når det kommer til en nærende morgenmad. Men til en fuld middag er det værd at bruge mere sunde fødevarer – oksekød, fjerkræ, grøntsager. På opvarmet brød kan du lægge ost, salat og hakket kugler med en ”overraskelse” inde (tomater, svampe, løg eller bare stykker smør).

Opskrifter af varme sandwich i en gryde

Der er mange gode opskrifter med trinvise fotos, der gør det nemt at fremstille varme sandwich i en gryde. Enkle består af en enkelt skive brød og fyld. Kompleks eller lukket – sandwich, brød er til stede på begge sider. Croutons sandwich har en base af varme croutons, tartki – fra små stykker brød eller tartlets. Fyldet kan være enhver, både salt og sød (f.eks. Når mør kylling og hjemmelavet ost lægges på et lag med marmelade eller marmelade).

Pølse

• Tilberedningstid: 25 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 189 kcal pr. 100 g.
• Destination: varm forretter til morgenmad.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Sandwiches med pølse og et æg i en gryde er en overkommelig og enkel opskrift, der let kan diversificeres ved at tilsætte ost, urter og grøntsager. Pølse kan vælges både kogt og ukokt røget med enhver procentdel af fedt, men så skal du nægte mayonnaise. En sådan forretter med salami og ketchup i stedet for mayonnaise kan være en fremragende mulighed for en hurtig pizza..

Ingredienser:

• brød – 400 g;
• hård ost – 200 g;
• pølse – 100 g;
• ketchup eller mayonnaise – 100 g;
• æg – 4 stk .;
• Bulgarsk peber – 2 stk .;
• tomater – 2 stk .;
• salat – 40 g;
• greener – 15 g;
• salt efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skær tomater og pølse i skiver, peberfrugter i strimler, skiver med langt brød.
2. Pisk 2 æg med salt. Dyp brødskiverne i æggeblandingen, læg dem i en opvarmet stegepande. Stege.
3. Smør et varmt brød med mayonnaise. Læg forsigtigt grøntsager og pølseskiver ovenpå. Riv ost, drys ovenpå. Varm i en gryde under låg.
4. Kog 2 hårdkogte æg, riv. Drys sandwich. Pynt med kviste med grønt, salat.

Sandwich med æg i en gryde

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kalorieindhold: 280 kcal pr. 100 g.
• Destination: varm forretter til morgenmad.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

I en klassisk form er varme sandwich i en gryde en let ret uden krav om at have hautekøkken. Det er hurtigt, praktisk, velsmagende. Men erfarne husmødre og endda professionelle kokke nægter ikke sig selv fornøjelsen ved at gøre noget kreativt. For eksempel saftige “kasser” med pølse- og ægpåfyldning.

Ingredienser:

• ristet brød – 4 stk .;
• ost – 120 g;
• pølse – 120 g;
• æg – 2 stk .;
• salt efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skær midten af ​​brødet, så der er 1 cm ved kanterne.
2. Send 2 resulterende “rammer” til en forvarmet pande, sæt pølse i hver “kasse”, kør i 1 æg, salt.
3. Læg en plade ost på toppen og en anden brødstruktur – osten sætter dem sammen. Dæk, steg i 3 minutter.
4. Fjern dækslet, vend det forsigtigt rundt. Stek i yderligere 2 minutter.

Varme ostesmørbrød

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 12 personer.
• Kalorieindhold: 291 kcal pr. 100 g.
• Destination: varm forretter til morgenmad.
• Mad: Italiensk.
• Sværhedsgrad: let.

Italienske ostesandwich i en gryde er en hurtig morgenmad, en lækker varm snack og et ideelt alternativ til den kedelige havregryn eller eggerøre, der piskes op. Opskriften bruger mozzarella – et af Italiens kulinariske symboler, så en simpel fad har en udtryksfuld, krydret smag.

Ingredienser:

• brød – 600 g;
• mozzarella – 60 g;
• skinke – 200 g;
• smør – 60 g;
• salvie – 10-15 g;
• salt, peber – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Brød, skinke, ost opdelt i 12 dele.
2. Steg brødskiver i en tør gryde eller anbring dem på en bageplade og bag dem i ovnen, indtil der er skorpe.
3. Når brødet er brunet, skal du lægge påfyldningen – skiver skinke, ost. Dæk panden, eller sæt panden tilbage i ovnen, indtil osten smelter.
4. Forbered saucen – smelt smøret i en gryde, tilsæt salvie, varm i 5 minutter. Fjern det fra varmen, tilsæt krydderier.
5. Så at sandwichene får aroma og bliver saftige, vandes de med varm forbinding før servering.

Med semulje og pølse

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 210 kcal pr. 100 g.
• Destination: varm forretter til morgenmad.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Alles yndlings varme sandwich i en gryde er ikke den mest indviklede skål, men hvor mange kogte det med semulje? Fadet er meget hjertelig, velsmagende og budget. Du kan dekorere en varm forretter med friske urter – den skal finhakkes.

Ingredienser:

• brød – 100 g;
• kogt pølse – 100 g;
• æg – 1 stk .;
• mayonnaise – 1 spsk. l.;
• ketchup – 1 spsk. l.;
• semulje – 1 spsk. l.;
• løg – 1 stk .;
• salt, urter – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk pølsen, hug løken.
2. Bland semulina med æg, mayonnaise, salt, lad det stå i 15 minutter.
3. Slip greener, kombiner med løg, pølse, sauce. Bland ingredienserne.
4. 4 spredte brødskiver med ketchup, læg massen på toppen.
5. Steg fyldning ned. Vend, server.

Sandwiches med ost og æg

• Tilberedningstid: 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 273 kcal pr. 100 g.
• Destination: varm forretter til morgenmad.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Du kan lave hjertelige varme sandwich på bare et par minutter. Det er bedre, hvis de bruger hård ost – det smelter let, strækker sig. Opvarm panden med smør, kan du tilføje en fedd hvidløg til det – så brødet får en pikant smag.

Ingredienser:

• brød – 0,5 stk .;
• hård ost – 180 g;
• æg – 2 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skær brød i 6 stykker.
2. Riv ost på et groft rivejern, kør æg. Blande.
3. Læg massen på brød, stek under låget, indtil det er kogt.

Med æg og tomat

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 150 kcal pr. 100 g.
• Destination: varm forretter til morgenmad.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

En hurtig bid af friske grøntsager og et æg kan ikke kaldes den berygtede tørre tunge, der sidder fast i halsen. Smagen af ​​sådanne varme sandwich i en gryde appellerer både til voksne og børn, de giver en følelse af metthed i lang tid, giver dem energi. En win-win-smagskombination kan suppleres med pølse, kogt kyllingebryst.

Ingredienser:

• brød – 0,5 stk .;
• tomater – 3 stk .;
• æg – 6 stk .;
• mayonnaise – 60 g;
• salt, urter – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Finhakkede tomater.
2. Hakk greener, bland med tomater.
3. Opdel brødet i 6 skiver, spredt med mayonnaise. Top med tomatfyldning, salt. Send til gryden.
4. Steg 6 små æg hver for sig. Læg en på et brød. Varm op under låg.

Sandwich med løg og æg i en gryde

• Tilberedningstid: 25 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kalorieindhold: 175 kcal pr. 100 g.
• Destination: varm forretter til morgenmad.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Sprød løg, stegt til en gylden skorpe, har en så fantastisk aroma, at det er vanskeligt at modstå ønsket om at prøve et andet stykke. Når du har lavet en sådan varm sandwich i en gryde, kan du permanent løse problemet med en monoton morgenmad eller en kedelig snack til te, øl, læskedrikke.

Ingredienser:

• langt brød – 130 g;
• æg – 1 stk .;
• løg – 1 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Forbered 5 skiver brød.
2. Riv osten. Pisk ægget, bland.
3. Hakk løgen i tynde strimler. Føj til ost.
4. Læg massen på brødet. Stek i vegetabilsk olie, fyld ned.
5. Vend, bragt klar.

Fra pitabrød

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 190 kcal pr. 100 g.
• Destination: varm forretter til morgenmad.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Denne skål med pitabrød kan kaldes de nærmeste slægtninge til den østlige donerkebab eller shawarma. Basen rulles op eller foldes i form af en konvolut – det hele afhænger af kokens smag og fantasi. Forudsætning – påfyldningen skal være inde.

Ingredienser:

• Armensk lavash – 2 stk .;
• cottage cheese – 150 g;
• ost – 150 g;
• tomater – 2 stk .;
• greener efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Hver pita skæres i 2 dele.
2. Riv ost, tilsæt cottage cheese. Blande.
3. Slib greener, tilsæt ostemassen og ostemassen. Distribuer med pita.
4. Skær tomater, læg på påfyldningen.
5. Skjul konvolutter, stek i olie. Serveres varmt.

Varme sandwich på det festlige bord – opskrifter med fotos

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kalorieindhold: 320 kcal pr. 100 g.
• Destination: varm forretter til morgenmad.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Brisling i olie er en af ​​dine foretrukne snacks, uden hvilke et festbord ikke kan gøre. I et ensemble med smeltet ost og hvidløgs-creme sauce får denne skål en rig, raffineret smag. Om ønsket kan det pyntes med greener, oliven.

Ingredienser:

• brød – 0,5 stk .;
• brisling – 1 dåse;
• ost – 100 g;
• creme fraiche – 60 g;
• hvidløg – 2 tand.

Tilberedningsmetode:

1. Kombiner creme fraiche med hakket hvidløg.
2. Spred 8 skiver brød med hvidløgsmasse.
3. brisling.
4. Riv ost, drys på toppen af ​​brisling.
5. Stek under et låg i en gryde, indtil osten smelter.

For at overraske gæster er det værd at tilbyde dem forfatterens variation af Skagen toast – en usædvanlig snack, der blev opfundet af den berømte svenske restauratør Ture Vretman. Selv de mest uhyggelige gourmeter vil ikke modstå de populære godbidder fra Carlsons hjemland – fjerne Sverige.

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 332 kcal pr. 100 g.
• Destination: varm forretter til morgenmad.
• Mad: Svensk.
• Sværhedsgrad: let.

For at gøre hot Skagen mere diæt og lettere kan mayonnaise erstattes med creme fraiche eller usødet yoghurt. Dette vil ikke skade den unikke smag af svenske fastfood-delikatesser. Hvad angår de resterende ingredienser, er det bedre at forlade dem uden væsentlige ændringer, ellers mister parabolen noget af sin specifikke nordlige smag. I ekstreme tilfælde kan sildekaviar erstattes med høj kvalitet lodde-kaviar.

Ingredienser:

• boller – 2 stk .;
• rejer – 60 g;
• saltet sildekaviar – 2 tsk;
• sennep – 2 tsk;
• mayonnaise – 2 tsk;
• dild, peber – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skær runde boller i halvdelen, stek i smør.
2. Bland forsigtigt hakket dild, mayonnaise, sennep med hele rejer.
3. Sæt massen på boller.
4. Form kugler kugle, læg ovenpå.
5. Pynt med dild.

Sandwich i en pande – madlavningshemmeligheder

Ifølge legenden blev denne skål opfundet af en ivrig gambler, engelsk tæller og diplomat Sandwich. Han ønskede ikke at blive distraheret fra løbet af spillet, så i stedet for et pompøst måltid krævede han oksekød mellem to stykker ristet brød. For at gøre sandwich perfekt, og du kan spise den uden bestik i nogen indstillinger, skal du overholde visse regler:

1. Tilbered varme sandwich fra tykt brød, vælg hele korn eller med pålæg.
2. Hvis gårsdagens brød – stek det i smør, og tilsæt mayonnaise til fyldet.
3. Prøv at sprede brød med hummus, sennep, peberrod. Brug wasabi, ruccola. Saucer kan kombineres. Brød kan ikke skæres for tyndt, ellers holder det ikke påfyldningen, det river, det vil være umuligt at spise med dine hænder.
4. Mindst en ingrediens skal være sprød eller sprød.
5. “Glatte” ingredienser er ikke lagt ud ved siden af ​​eller glide, og våde ingredienser er for tæt på brød, ellers vil de blødgøre det.
6. Hvis du placerer tomater ved siden af ​​ost, bevarer de saft, når du steger.
7. Forvarm gryden på forhånd, den skal ikke være kold.