Sådan tilberedes en omelet i en langsom komfur

Indholdet af artiklen

• Trin for trin omeletopskrifter i en langsom komfur
• Klassisk opskrift med mælk og mel
• Frodig omelet, som i børnehaven
• Grøntsag med ost
• Med blomkål og broccoli
• Med tomater og pølse
• Dampet protein omelet til et barn
• Mejeri-fri diætopskrift

Vil du lære, hvordan man laver en storslået og høj omelet, der ikke sætter sig ned? Vil du spare din egen tid og kræfter? Lær hvordan man laver en omelet i en multikoger med alle former for tilsætningsstoffer eller dens diætindstilling – uden mælk. Lær at bruge tilstanden “Bagning” og “Dampe” for at få en storslået porøs æggryderet.

Trin for trin omeletopskrifter i en langsom komfur

Hvad er praktiske multicookers? De sparer tid, gør det muligt at tilberede en række retter uden at bruge en ovn og erstatter med succes en gryde eller en dobbeltkedel. Det betyder ikke noget, hvilken enhed du har købt: Redmond, Panasonic, Philips eller Mulinex – nogen af ​​dem giver dig mulighed for at tilberede forskellige godbidder. Brug trinvise opskrifter på æggryderetter i en langsom komfur.

Klassisk opskrift med mælk og mel

Hvis den færdige parabol ikke holder formen, sætter sig, bliver flad, flytter væk med vand, lær at lave mad af en storslået omelet i langsomt komfur. Brug den klassiske opskrift til denne skål med mel, mælk. Forbered dig ved at forberede følgende ingredienser:

• æg – 5 stk .;
• mel – 1 tsk;
• mælk – 0,5 kopper;
• vegetabilsk olie – 3 spsk. l.;
• salt, krydderier – efter eget skøn.

Madlavning:

1. Vi smør en skål med multikogere med olie.
2. Pisk de hvide adskilt fra æggeblommerne med en gaffel eller pisker indtil let skum.
3. Vi deler melet med mælk, salt.
4. Bland proteinerne med æggeblommerne, tilsæt de resterende komponenter.
5. Vi tager skålen, hæld omeletblandingen.
6. Madlavning i tilstanden “Bagning” eller “Damp” i 20-30 minutter.
7. Serveret med greener, ost, grøntsager.

Frodig omelet, som i børnehaven

Ved du ikke, hvordan man laver en luftomelet i en langsom komfur? Brug denne opskrift. En storslået og høj omelet som i en børnehave du vil få succes ved hjælp af en langsom komfur, hvis du følger proportioner og madlavningsregler. For at opnå pragt skal hvide og æggeblommer piskes separat, og halvanden mælk tager mere end æg. Den færdige parabol er nødt til at afkøle lidt under låg – så vil den ikke sætte sig.

Ingredienser:

• kyllingæg – 6 stk .;
• mælk – 0,5 kopper;
• smør – 30 g;
• salt – efter eget skøn.

Madlavning:

1. Adskill de hvide fra æggeblommerne.
2. Hæld lidt varm mælk i den sidste, omhyggeligt blandede salt.
3. Pisk egern, indtil fluffy stærkt skum.
4. I blandingen af ​​æggeblomme introducerer vi proteinskum – gradvist langs en spiseskefuld, forsigtigt blanding.
5. Smør crock-potten.
6. Hæld omeletblandingen.
7. Indstil “Bagning” -tilstand i en halv time.
8. Lad den færdige parabol afkøle under låg i 10-15 minutter.

Grøntsag med ost

Efter at have købt et nyt køkkenudstyr, begynder husmødre at prøve alle slags opskrifter på retter tilberedt med dens hjælp. Har du en langsom komfur? Lær hvordan man laver omelet med mælk ikke på den traditionelle måde, men i den. Prøv at tilberede forskellige versioner af denne skål: æggekage med svampe og tomater, med ost, pølse eller bacon, med stegt løg eller pølser. En af de populære opskrifter er med grøntsager og ost. For at tilberede denne skål, har vi brug for:

• kyllingæg – 5 stk .;
• mælk – 100 ml;
• tomater – 3 stk .;
• ged ost – 100 g;
• vegetabilsk olie – 1 spsk. l.;
• grønne løg – 4-5 fjer;
• basilikum – 1 gren;
• krydderier, salt – efter eget skøn.

Madlavning:

1. Spring osten igennem et groft rivjern.
2. Vaskede tomater skåret i små terninger.
3. Strimlet vaskede og tørrede fjer af grøn løg.
4. Min basilikum, skær bladene.
5. Hell olie i multicooker skålen. Indstil tilstanden “Frying”.
6. Overfør tomater med urter i cirka 10 minutter.
7. Pisk rå æg, bland dem med mælk.
8. Hæld omeletblandingen over de stegte grøntsager, drys med ostechips.
9. Vi tænder for bageprogrammet, lukker skålen med et låg, lad det stå i 20 minutter.
10. Når klar-timeren slukker, skal du aktivere “Forvarm” -funktionen i 15 minutter.

Med blomkål og broccoli

Broccoli og blomkål er ikke helt almindelige produkter til vores kulinariske traditioner, så mange ignorerer opskrifter med disse grøntsager. Hvis du beslutter dig for at prøve at lave en parabol med dem, så se, hvordan man laver en lækker omelet i portioneret silikoneforme. Du har brug for følgende ingredienser:

• vagtelæg – 6 stk .;
• mælk – 100 ml;
• blomkål – 50 g;
• broccoli – 50 g;
• salt.

Madlavning:

1. Vi analyserer vaskede grøntsager for blomsterstande.
2. Vi spreder broccoli og blomkål i silikoneforme.
3. I en blender, slå mælken med æg, salt.
4. Hæld portionerede forme med omeletblanding.
5. Hæld et par glas vand i lerkanden, sæt beholderen med æg og mælkemasse.
6. Vi tænder for dampkogningstilstand i 20 minutter.
7. Lad den færdige parabol afkøle under låg i 10-15 minutter.

Med tomater og pølse

Vil du lave en hurtig og solid morgenmad i en langsom komfur? Vær opmærksom på denne opskrift. Omelet med pølse og tomater appellerer til både mænd og børn. For at tilberede det kræves følgende ingredienser:

• kogt røget pølse – 200 g;
• løg – 1 hoved;
• friske tomater – 3 stk .;
• mælk – 1 målekop af multikokken;
• æg – 5 stk .;
• Raffineret vegetabilsk olie – 2 spsk. l.

Madlavning:

1. Finhakket den skrællede løg.
2. Skær pølse i små stykker, vaskede tomater.
3. Hell olie i multicooker skålen. Indstil tilstanden “Frying” eller “Bagning”.
4. Passionsløg i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt pølse til løgstegningen, fortsæt i 3-4 minutter.
6. Tilsæt tomater, steg alt sammen i 5-6 minutter.
7. Pisk æg, læg salt, krydderier, hæld blandingen i de stegte grøntsager.
8. Indstil tilstanden “Bagning”, kog i en halv time, dækker skålen med et låg.
9. Vi giver den færdige parabol “hvile” i multicookeren i 10 minutter, vend omelet på en tallerken.

Dampet protein omelet til et barn

Hos mange babyer forårsager æggeblommerne allergier, men du bør ikke helt opgive ægene. Prøv at lave en protein-omelet i Redmond multicooker (dampkogningstilstand). Som et “fyldstof”, for eksempel en frosset grøntsagsblanding, hakkede pølser, forarbejdet ost og til en basisopskrift, har du brug for:

• rå æg – 6 stk .;
• fedt mælk (3%) – 50 ml;
• smør eller vegetabilsk olie – 1 spsk. l.;
• salt og krydderier – efter eget skøn.

Madlavning:

• Opdel forsigtigt æggene i æggeblommer og egern, slå det sidste i en blender eller mixer.
• Varm let mælken.
• Føj det til proteinerne, slå godt igen.
• Vi olie bunden af ​​multikogeskålen med olie, hæld omeletblandingen i den.
• Vi indstiller damptilstand, og tiden er 20 minutter.
• Vend den færdige omelet på en plade.

Mejeri-fri diætopskrift

Hvis du vil lave en diætret, er det bedre at opgive sødmælk. Prøv at lave en omelet på yoghurt, udskift den med almindeligt vand eller kom forbi med bare æg. Her er for eksempel opskriften på den franske version af denne skål, tilberedt uden mælk. Det inkluderer følgende ingredienser:

• æg – 5 stk .;
• kogt vand – 0,5 kopper;
• ost – 100 g;
• peber, salt – efter eget skøn.

Madlavning:

1. Pisk æg med en piskeris indtil let skum.
2. Ost gennem et fint rivejern.
3. Bland det med vand, slagne æg.
4. Hæld omeletblandingen i en beholder, som vi lægger i kurven til dampkogning.
5. Vi indstiller den ønskede tilberedningstilstand, vent en halv time.
6. Vi giver den færdige omelet et “rækkevidde” yderligere 10 minutter under låg.

Foto- og videoopskrifter er gode, fordi de tydeligt ikke kun demonstrerer tilberedningsprocessen, men også mængden af ​​produkter, der er nødvendige til en bestemt ret. Se, hvordan en luftomelet laves i Polaris multicooker. Videoens forfatter kommenterer alle sine handlinger, viser, hvordan man bruger denne køkkenenhed, afslører hemmelighederne ved pragt af en skål tilberedt i ”Bagning” -tilstand.