Royal svinekød – opskrifter trin for trin med et foto. Sådan tilberedes kongelig bagt svinekød under en pels

Indholdet af artiklen

• Sådan tilberedes svinekød royalt
• Royal svinekød opskrifter
• Svinekød i kongelig stil i ovnen
• Svinekød i kongelig stil med svampe
• Royal svinekød med tomater
• Royal svinekød med kartofler

Kødretter er velegnede til familiemiddage og frodige ferier. Aromatiseret kød kongeligt har sin egen historie. Toppen af ​​fødevarernes popularitet falder i Petrine-æraen, da europæiske retter blev mere og mere populære af gourmeter. For at lette tilberedningen af ​​svinekød vil hjælpe artiklen, hvor trin for trin alle faser i madlavning.

Sådan tilberedes svinekød royalt

Enhver mad, der før eller senere generer. Ernæringseksperter taler bevidst om farerne ved mono-diets. Dette betyder ikke, at du konstant skal bruge penge på at købe nye ingredienser. Brug for at ændre tilberedningsprocessen. I stedet for irriterende koteletter er det let at tilberede kød royalt. En ikke-triviel opskrift kræver svinekød, krydderier og andre produkter, der vælges i overensstemmelse med gæsternes nationale præferencer..

Grundlaget for opskriften: skære flade stykker kød, bages i ovnen under en “pelsfrakke”. En god mulighed ville være at tilføje hård ost som et bindende element mellem kødet og lagene af “pelsfrakken”. Inden du bager svinekød, skal du ikke glemme at marinere det godt. Til dette er juice fra hvidløgshovedet eller forskellige krydderier egnet. Hvis du serverer kødet korrekt royalt, bliver denne skål den vigtigste udsmykning på det festlige bord. Svinekød under en “pelsfrakke” vil ikke efterlade nogen sulten.

Royal svinekød opskrifter

Der er mange opskrifter med fotos, hvor det er let at se, hvordan man tilbereder svinekød. Alle ingredienser kan købes i butikken: kød, kartofler, svampe, krydderier, tomater, løg, ost. Hvordan man laver kongelig svinekød ikke i ovnen, men i en langsom komfur? Du skal tage de samme ingredienser, hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen, læg kødet og derefter de resterende lag af “pelsfrakken”, som på billedet af produkterne i sammenhæng. Tilberedningen skal være 40 minutter i tilstanden “bagning”. Serveres med en side skål med kogt ris, men andre kan accepteres.

Svinekød i kongelig stil i ovnen

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 10 personer.
• Kalorieindhold: 176 kcal pr. 100 gram.
• Destination: til ferien.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Svinekød i kongelig stil i ovnen – en kødret, varm og varm. Gæster vil helt sikkert sætte pris på det, og værtinden modtager adskillige komplimenter. Ved madlavning er det vigtigt at tilføje de specificerede produkter i overensstemmelse med listen. Kødet skal være særligt saftigt. Brug af en ske hjemmelavet adjika kan let mætte en skål med en unik krydret smag.

Ingredienser:

• svinekød (papirmasse) – 700 g;
• kartofler – 3 stykker;
• løg – 2 stykker;
• tomat – 1 stykke;
• creme fraiche – 120 g;
• adjika – 1 spsk;
• salt, peber – efter smag;
• hård ost – 80 g;
• solsikkeolie – til smøring.

Tilberedningsmetode:

1. Skær kød i 8 mm skiver.
2. Dæk kødet med klamfilm, så kødskiverne ikke skiver ind i køkkenet, når de skives i skiver.
3. Efter at have slået salt, peber hvert stykke.
4. Smør en bageplade med solsikkeolie.
5. Læg svinekoteletter på det og på hakkede løgringe.
6. Kog kartofler i deres skind, skræl, riv over løgen.
7. Tilbered en blanding af creme fraiche og adjika, fedt de lagde kartofler.
8. Tynd tomaterne og færdiggør sammensætningen ved at placere dem på toppen.
9. Salt og sæt den i ovnen, forvarmet til 180 grader.
10. Bages svinekød under en pelsfrakke vil være 50 minutter.
11. I slutningen af ​​tiden skal du åbne ovnen, drys med ostechips, lad kødet stå i 7 minutter.

Svinekød i kongelig stil med svampe

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 3 portioner.
• Kalorieindhold: 341 kcal pr. 100 gram.
• Destination: til ferien.
• Mad: Fransk.
• Sværhedsgrad: medium

Alt gøres nøjagtigt på samme måde som i den forrige opskrift, men med tilsætning af svampe. De ændrer ikke kun den nødvendige mængde kød, men understreger også dens smag. Den ideelle sæson til madlavning er sommer, for da kan du tilføje friske svampe, ikke frosne. Royal-svinekød med svampe – en kombination af smag af saftig kødbase, champignons og parmesan.

Ingredienser:

• svin indrefilet – 0,5 kg;
• champignoner (friske eller konserverede) – 200 g;
• løg – 1 stykke;
• mayonnaise – 50 ml;
• Parmesanost – 150 g;
• vegetabilsk olie – 1 spsk. l.;
• en blanding af 4 peberfrugter (hammer.) – efter smag;
• basilikum – 1 tsk;
• salt – 0,5 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Få et optøet stykke kød, skåret i små lag.
2. Tilsæt salt, formalet peber, basilikum, yndlingsurter.
3. Bland alt grundigt med dine hænder.
4. Skyl friske svampe, skræl og skåret i plader.
5. Tag den skrællede løg og skær i ringe.
6. Rist osten fint.
7. Spred bagepladen med den krævede mængde vegetabilsk olie.
8. Spredes i følgende rækkefølge: svinekød, svampe, løg, et lag mayonnaise, ost.
9. Bagetemperatur 180 grader i en time.
10. Du kan bestemme parabolets parathed ved dannelse af en appetitlig skorpe.

Royal svinekød med tomater

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kalorieindhold: 198 kcal pr. 100 gram.
• Formål: nytår.
• Mad: Fransk.
• Sværhedsgrad: medium.

Hvordan laver man svinekød under “hætten” på grund af den lækre fyld? Den første til at opskrive svinekød royally begyndte at tilbyde franskmennene. Tomat som en komponent er meget passende. Royal svinekød med tomater og ost krydderier med tilsætning af duftende krydderier ser harmonisk på billedet af nytårsbordet. Det anbefales ikke at opretholde en kongelig delikatesse. Det er bedre at spise alt, når skålen er varm. Afkøl den ikke.

Ingredienser:

• svinekød (indrefilet) – 2 stykker;
• løg – 1 stykke;
• sojasovs – 50 ml;
• mayonnaise – 30 ml;
• ost – 50 g;
• formalet sort peber efter smag;
• vegetabilsk olie.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk svinekødstykker (hver ca. 1 cm tyk).
2. Læg i en dyb plade, peber og hæld sojasovs i en halv time.
3. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, tilføj varme og stek lagene på hver side i 5 minutter.
4. Når en svag skorpe begynder at dukke op på stykkerne, skal du flytte kødet til en bageplade, efter at du har spredt bøfferne med mayonnaise.
5. Læg derefter løgringe og revet ost på toppen af ​​kødet.
6. Sæt den i ovnen på 200 grader og bag i 40 minutter.

Royal svinekød med kartofler

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 portioner.
• Kaloriretter: 694 kcal pr. Portion.
• Formål: hver dag.
• Mad: Fransk.
• Sværhedsgrad: medium.

Mad lavet af svinekød er altid meget velsmagende og tilfredsstillende. Ligesom schnitzel, vil kongelig svinekød med kartofler ubesværet dekorere dit spisebord. Det vigtigste er, at alle ingredienserne er friske, og ovnen varmer dem jævnt, så tilberedningsprocessen vil være let. Hvis du ikke fandt bagepapir, kan du prøve at udskifte det med olivenolie. Det viser sig velsmagende, og kødet holder sig ikke til formen.

Ingredienser:

• kartofler – 5 stykker;
• svinekød – 300 g;
• løg – 1 stykke;
• tomater – 2 stykker;
• ost – 200 g;
• mayonnaise – 150 ml;
• salt efter smag;
• formalet sort peber – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skær svinefileten i tynde skiver og slå den af.
2. Læg pergamentpapir og læg kødet på en bageplade.
3. Tilsæt salt, peber, mayonnaise.
4. Skær kartofler i cirkler og læg på svinekød. Salt og fedt med mayonnaise.
5. Skær løg i ringe og læg oven på kartofler.
6. Vask tomaterne og skåret i cirkler, læg dem ovenpå, salt igen og hæld med mayonnaise.
7. Sæt derefter alt dette i ovnen og lad det bage i 50 minutter ved 200 grader.
8. Når tiden er slut, skal du fjerne panden, drys med finrevet ost og sæt den tilbage, så osten smelter.