Røget skinksalat: velsmagende og enkle opskrifter med fotos

Indholdet af artiklen

• Hvordan man fremstiller røget kyllingsalat
• Røget kyllingesalatopskrift
• Med koreanske gulerødder
• Med svampe
• Med svisker
• Med ost
• Med majs
• Med pickles
• Med kartofler
• Røget kylling og ananas salat
• Med tomater
• Røget kyllingesalat med frisk agurk
• Med bønner
• Med syltede løg
• Med kiks
• Peking kål salat med røget skinke

Selv en meget nærende snack eller en let middag kan tilberedes i kort tid, hvis der anvendes forarbejdede fødevarer. De, der ofte har en mangel på tid til at forberede en menu til ankomsten af ​​gæster, anbefales at skrive mindst en salatopskrift med røget kylling – frelse for enhver situation.

Hvordan man fremstiller røget kyllingsalat

At lave kyllingeben er let, når det allerede er termisk forarbejdet. Fjern huden, filmene, knoglen, skåret, og forbered derefter en salat med røget kylling, og læg absolutt alle komponenter. Tankning kan være olivenolie, creme fraiche, kompleks sauce – alt er venligt med skinken. De eneste par henstillinger: prøv ikke at tilføje animalske proteiner, og sørg for at kontrollere kvaliteten af ​​butiksproduktet som tilberedt kød er ikke altid godt.

Røget kyllingesalatopskrift

De fleste appetitvækkere med skinke, der blev røget i butikken, er ekspressretter, da sådant kød hovedsageligt købes, når det ikke er muligt at bage eller stege rå. Hver røget kyllingesalatopskrift fra følgende kan spare dig under betingelserne for pludseligt besøg af gæsterne eller behovet for at lave en masse snacks på kort tid.

Med koreanske gulerødder

• Tilberedningstid: 1 time og 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 1275 kcal.
• Destination: til middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

Salaten med røget kylling og koreanske gulerødder blandt alt det, der diskuteres her, er den længste i skabelsestiden, men kun hvis du først skal pickle hovedrødafgrøden. Hvis du har konserverede varme gulerødder, tilføjer du den til skinke og andre elementer af en pikant salat og straks nyder den. Serveres i en dyb skål.

Ingredienser:

• kyllingeben;
• gulerod – 245 g;
• varm peber – 2 g;
• koriander – 1 tsk;
• eddike – 10 ml;
• sukker – 12 g;
• mayonnaise – 60 g;
• dåse af majs.

Tilberedningsmetode:

1. Drys revne gulerødder over med sukker, peber, koriander. Hæld eddike, lad stå i en time uden at tage den i køleskabet.
2. Fang majs korn med en slidset ske.
3. Kombiner alt med mayonnaise og terninger skinke.

Med svampe

• Tilberedningstid: 12 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kalorieindhold: 1707 kcal.
• Destination: til middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

En attraktiv hjertelig puffesalat med røget kylling og svampe er et element i den festlige menu, især hvis du foretager en portioneret servering. Det er nemt at arrangere det: rulle en strimmel pap, fyld den med lag salat og fjern derefter hjælpeelementet. Spred eventuelt blade af krøllet persille eller andre friske urter på overfladen.

Ingredienser:

• champignons – 265 g;
• skinke – 400 g;
• fløde tomater – 3 stk .;
• ost – 125 g;
• mayonnaise – 25 g;
• vegetabilsk olie.

Tilberedningsmetode:

1. Terninger, hakkede tomater blandes med kyllingeben (skåret tilsvarende i størrelse).
2. Svampe skåret i halvdelen, stek 8 minutter.
3. Læg i lag, startende med en skinke, slutter med en ostelåg.

Med svisker

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 2117 kcal.
• Destination: til middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

Røget kylling og svesksalat har en sød smag leveret af tørret frugt og mozzarella, meget nærende og attraktiv. Hvis du tager ost, som har den klassiske form som et stort stykke, er du nødt til at gnide den eller fjerne skiver med en skræl, ellers vil salatets udseende lide. Nødder passer til enhver, men cashew / pekannødder foretrækkes.

Ingredienser:

• kød fra ben – 450 g;
• svisker – 170 g;
• nødder – 75 g;
• mozzarella perlini – 140 g;
• sojasovs – 15 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Dampede svisker skåret i strimler, med et ben til at fungere på lignende måde.
2. Skær mozzarellakugler i to. Knus nødder.
3. Saml salaten, hæld saucen ovenpå.

Med ost

• Tilberedningstid: 5 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 1227 kcal.
• Destination: til middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

Salat med røget kylling og ost ligner en let hurtig version af Caesar, hvor der ikke er nogen sofistikeret forbinding, ingen kiks. Skønt du har en ekstra halv times tid, kan du skære brødet i terninger og stege dem for at dekorere den færdige salat med røget skinke. Det tilrådes at tage ost i lang tid, fordi bløde kvaliteter giver ikke tynde skiver.

Ingredienser:

• skinke – 300 g;
• salatblade – 100 g;
• ost – 140 g;
• groft salt;
• olivenolie – 1 tsk;
• balsamico eddike – 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Vask salatblade, riv med hænderne.
2. Terning af kødet, skiver osten i skiver.
3. Sæt et dias på en flad plade på en flad plade. Rør om, kjole med tandem med olie-eddike.

Med majs

• Tilberedningstid: 5 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 1044 kcal.
• Destination: til middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

Røget skinke og majs salat er attraktiv i udseende og smag. Når du bruger dåse korn, drænes vandet fra dem og hældes straks i en salatskål. Frosset skal opvarmes i en gryde for at fjerne fugt indefra og afkøle. Du kan tage flere peberfrugter i forskellige nuancer, afskæres en tredjedel af hver: en simpel salat bliver lysere.

Ingredienser:

• skinke – 350 g;
• majs – 200 g;
• paprika;
• yoghurt – 15 g;
• rucola.

Tilberedningsmetode:

1. Skær peber i halve ringe, hæld majs på et dørslag.
2. Fortsæt med skinken identisk med peber – skåret i korte tynde skiver. Tilføj andre komponenter.
3. Hell yoghurt, drys med ruccola, der er revet af hænderne.

Med pickles

• Tilberedningstid: 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 959 kcal.
• Destination: til middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

En simpel salat med røget kylling og pickles på grund af tilsætningen i form af syltede svampe (honningsvampe anbefales, men kantareller, champignoner vil også skabe en fremragende smag) er krydret, let, ideelt til boghvedsgrød eller tyrkisk bulgur. Du kan tilføje champignonmarinade, undtagen creme fraiche – røget kyllingesalat bliver mindre fedtet.

Ingredienser:

• syltede svampe – 150 g;
• skinke – 250 g;
• syltede agurker – 3 stk .;
• hård ost – 85 g;
• creme fraiche – til laget.

Tilberedningsmetode:

1. Ved hver honning agaric, skæres hættene af, læg dem tæt i salatskålen.
2. Top med skinke (lag), terninger agurker (forudfanget fra saltlage) og revet ost. Lagene skal smøres.

Med kartofler

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 859 kcal.
• Destination: til middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

En nærende salat med røget kylling og kartofler er ikke egnet til en diæt (stivelsesholdig knold med et ben – et tandem er tungt), men det vil hurtigt tilfredsstille aftenens sult. Det er ikke den hurtigste i skabelseshastigheden, fordi kartofler skal koges (gulerødder kan efterlades rå – hvis ønsket), men alt kompenseres af smag, udseende, ernæring. Du kan erstatte creme fraiche med let mayonnaise og tilføje krydderier til piquancy.

Ingredienser:

• kartoffel – 2 stk .;
• skinke – 300 g;
• creme fraiche – 15 g;
• gulerod;
• dild – 20 g.

Tilberedningsmetode:

1. Bag kartofler, kog gulerødder. Terninger.
2. Vask dild, riv.
3. Dæk med hakket skinke, hæld creme fraiche, bland.

Røget kylling og ananas salat

• Tilberedningstid: 5 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 1789 kcal.
• Destination: til middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

Sød, eksotisk, velsmagende, smuk – røget kylling og ananas salat har længe været elsket ikke kun af professionelle kokke: for de fleste husmødre er dette også en opskrift. Et minimum af kræfter, men en hel ekstravaganza af smag og æstetisk glæde. Til dekoration kan du tage nødder (stegt), lægge maden i en bunke og smøre alle lag med yoghurt.

Ingredienser:

• en dåse med dåse ananas;
• skinke – 400 g;
• ost – 190 g;
• fed hvidløg;
• yoghurt – 35 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Skær ananas på samme måde som et ben.
2. Hvidløg (rist eller hak og knus) introduceres i yoghurt.
3. Tilsæt ost, bland alt i en salatskål.

Med tomater

• Tilberedningstid: 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 1183 kcal.
• Formål: til en snack.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

En lækker salat med tomater og røget kylling har lette italienske toner, der vil blive mere udtalt, hvis du erstatter mayonnaise med olivenolie. Tomater kan tørres – en salat bliver endnu mere interessant. For at gøre dette skæres de på langs i to, sprøjtes med olie, saltes, bages indtil mørke. Afkøles til blanding med skinke..

Ingredienser:

• cherrytomater – 15 stk .;
• røget ben – 400 g;
• oliven – 90 g;
• kogt æg;
• mayonnaise – 15 g;
• citronsaft – 12 g;
• Provencalsk urter.

Tilberedningsmetode:

1. Begynd med at oprette en bandage: lav en blanding af mayonnaise, moset æggeblomme, Provence-urter, citronsaft.
2. Finhakket protein, kirsebær og oliven – kvartaler.
3. Rør alt sammen med terninger skinke, før servering.

Røget kyllingesalat med frisk agurk

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 1094 kcal.
• Formål: til en snack.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

Salat med røget skinke og frisk agurk har ingen eksotiske ingredienser, involverer ikke komplekse manipulationer, men resultatet er perfekt. Hemmeligheden er de rigtige produkter plus deres omhyggelige opskæring, hvor de udgør en harmonisk komposition. Hvis du fik vagtelæg, skal du skære dem i kvartaler. Mayonnaise kan fjernes ved at placere det på sin plads 10% creme fraiche.

Ingredienser:

• skinke – 300 g;
• kogte æg – 3 stk .;
• agurk – 200 g;
• mayonnaise – 20 g;
• jord peber.

Tilberedningsmetode:

1. Agurk renses, omdannes til skiver på et rivejern.
2. Æg afkøles og skæres i terninger med et ben.
3. Bland alt sammen, krydre med mayonnaise, peber, insister i en halv time.

Med bønner

• Tilberedningstid: 3 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 1738 kcal.
• Destination: til middag.
• Køkken: forfatter.
• Sværhedsgrad: let.

En salat med røget skinke og bønner koges i nøjagtigt 3 minutter, som du har brug for for at åbne en dåse dåse, chop kød, hakke ost og hvidløg. Det er let, derfor anbefales det at piger ser kalorier på en tallerken, især hvis du tager parmesan eller tværtimod blød Adygea. Dog skal crackere miste deres egen vægt. Tilføj krydderier for at tilføje piquancy.

Ingredienser:

• en dåse røde bønner;
• røget ben – 350 g;
• krakkere – 80 g;
• fed hvidløg;
• ost – 120 g.

Tilberedningsmetode:

1. Rist osten groft, hak hvidløg.
2. Rør med bønner, skinke (skåret i terninger). Kast knæk.

Med syltede løg

• Tilberedningstid: 1 time 5 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 1069 kcal.
• Formål: til en snack.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

Sammensætningen af ​​salaten med røget kylling og syltede løg kan forårsage forvirring – kun 2 “alvorlige” elementer, en flok greener, dressing. Imidlertid undervurder det ikke. Kog pasta eller kartofler – du får en dejlig middag, som vil dæmpe dig med dens sættethed på grund af skinken. Det anbefales at tage løg lilla – det har en mildere smag.

Ingredienser:

• løg – 3 stk .;
• skinke – 400 g;
• en flok dild;
• eddike – 3 spsk. l.;
• sukker – 12 g;
• sort peber – 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Drys løgringe med eddike, sæson, salt.
2. Efter en time, pres, drys med dild, supplement med hakket skinke.

Med kiks

• Tilberedningstid: 5 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 1287 kcal.
• Formål: til en snack.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

En hurtig salat med røget skinke og kiks giver en fremragende tandem til enhver sideskål. Hvis du ønsker det, kaste nogle flere grønne løg der, og tomatpasta må udskiftes med ketchup. Læg croutoner i denne salat med et kyllingeben, nøjagtigt inden du lægger det på bordet, bland det – inden du fordeler portionerne til gæsterne. For mere metthed skal du klippe et æg her.

Ingredienser:

• skinke – 370 g;
• grønne ærter – en dåse;
• Dijon sennep – 10 g;
• en pakke med kiks;
• tomatpuré – 1 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Tilsæt de hakkede ærter fra krukken med hakkede ærter (små stykker), drys med kiks.
2. Tilsæt sennep til tomatpasta, slå, krydre salat.

Peking kål salat med røget skinke

• Tilberedningstid: 5 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 889 kcal.
• Formål: til en snack.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

Salat med lavt kalorieindhold med Pekingkål og røget skinke er et ideelt valg under vægttab. Det bliver endnu mere nærende, hvis du dropper en hakket agurk suppleret med æggehvide. Tilsvarende kan du gøre det på kogt kylling. Denne røgede salatopskrift hjælper, når du har brug for en hurtig, men sund snack..

Ingredienser:

• kyllingeben – 350 g;
• Kinesisk kål – 300 g;
• et æble;
• citron;
• sesam – en knivspids.

Tilberedningsmetode:

1. Vask pekingu, hugg.
2. Skræl et æble, riv, drys med citronsaft.
3. Hakk et ben i strimler, riv citrusskiver (kast dem efter).
4. Rør let for ikke at overføre komponenter. Drys sesamfrø over.