Røget pølsesalat: opskrifter

Indholdet af artiklen

• Røget pølse salat opskrifter
• Med kål
• Med bønner
• Med kiks
• Med koreanske gulerødder
• Med frisk agurk
• Med majs
• Fra pandekager
• Med tomater
• Med ost

Enkel forberedelse og lysstyrke på smag er de vigtigste fordele ved pølsesalater. Sådanne snacks vil hjælpe en travl husmor eller udugelig ungkarl. Ud over hastigheden i oprettelsen og tilgængeligheden af ​​ingredienserne, der er inkluderet i sammensætningen, er de kendetegnet ved piquancy og mundvandende aroma.

Røget pølse salat opskrifter

Røget pølsesalater er meget velsmagende, hurtige at tilberede, hjertelige. Kødprodukter er i perfekt harmoni med grøntsager, bælgfrugter, svampe, æg, alle slags saucer og krydderier. Mange opskrifter på salater med pølse kræver ikke engang forbehandling af produkter, så du kan tilberede sådanne snacks inden for få minutter. De mest lækre madmuligheder er beskrevet nedenfor..

Med kål

Denne ret er utrolig let at tilberede, og resultatet vil overgå dine forventninger. Ud over tilgængeligheden af ​​de produkter, der er inkluderet i snacks, vil du nyde den med dens friskhed og saftighed. Pekingsalats med røget pølse er hjertelig takket være kogte æg og har en sød smag, som dåse korn giver salaten. Erfarne kokke anbefaler at vælge små hoveder med kål, da de er de mest saftige. Pølse kan erstattes med jagtpølser i god kvalitet.

Ingredienser:

• røget pølse / pølse – 0,4 kg;
• ung kinakål – 0,5 kg;
• kogte æg – 4 stk .;
• mayonnaise;
• majs – 1 b.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl de afkølede æg, skåret sammen med andre komponenter. På samme tid er det bedre at slibe pølsen med et tyndt strå (for dette skal du først skære produktet i cirkler, hvorfra der dannes et objektglas og derefter hugge i lange skiver).
2. Sorter kålbladene, skyl dem, skåret i små terninger, som derefter skal deles for hånd.
3. Læg ingredienserne i en rummelig salatskål, tilsæt majs, efter at du har drænet væsken. Påklæd salaten med mayonnaise, server den på bordet.

Med bønner

En nærende, meget velsmagende tallerken er en salat med bønner og røget pølser. Denne forretter er især til det smag med den stærkere køn, der værdsætter dens fylde i mad. Salat indeholder perfekt matchende komponenter – tomater, bønner, kødprodukt, ost, hvidløg. En sådan behandling er ikke en skam at møde gæster og ikke kun at diversificere hverdagsmiddage. Sådan tilberedes en krydret, mør skål?

Ingredienser:

• røde dåse bønner – 1 b .;
• hvidløgsfed;
• mayonnaise;
• kødfulde tomater – 2 stk .;
• rå røget pølse – 100 g;
• kogte æg – 2 stk .;
• Hollandsk ost – 80 g;
• grønne områder.

Tilberedningsmetode:

1. Skær tomaterne og pølsen i strimler, finhugg æggene i terninger.
2. Gnid ost, sælg hvidløg, bland med andre ingredienser.
3. Bland produkterne grundigt, krydre dem med sauce, overfør dem til en smuk salatskål.
4. Dekorer fatet efter ønske med chips, friske urter.

Med kiks

Mange lækre, let at tilberede, næringsrige salater kan fremstilles ved hjælp af røget kød og kiks. Sådanne snacks er kendetegnet ved en usædvanlig, lys smag, behagelig struktur, mundvandende udseende. Deres største fordel er tilgængeligheden af ​​produkter. Du kan fylde en salat med kiks og pølser med forskellige saucer – hjem / butik-mayonnaise, naturlig yoghurt, creme fraiche. Opskriften på at fremstille en salat med kiries er beskrevet detaljeret nedenfor..

Ingredienser:

• rugkiks – 50 g;
• mayonnaise;
• røget pølse / skinke – 0,2 kg;
• modne tomater (kan kirsebær) – 0,3 kg;
• Russisk ost – 0,2 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Slib kødproduktet i små terninger.
2. Tomater skæres bedst med en meget skarp kniv for ikke at ødelægge deres struktur. Læg stykkerne i et dørslag, så overskydende juice drænes.
3. Kombiner ingredienserne i en salatskål, tilsæt ostechips, krydre skålen med mayonnaise.
4. Dryt kiks ovenpå før servering for at forhindre dem i at blive våde. Du kan opdatere behandlingen med friske urter.

Med koreanske gulerødder

Rå eller bare røget pølse harmoniserer perfekt med koreanske gulerødder. En snack med disse produkter er både hjertelig og let. Server den til en almindelig middag eller til et festbord – med en hvilken som helst mulighed vil en salat med koreanske gulerødder og røget pølse være en passende og velkomstbuffet. Før servering er det bedre at vente et par timer, indtil ingredienserne er mættet med hinandens aromaer..

Ingredienser:

• sukkermajs – 1 b .;
• pølse / skinke – 200 g;
• Koreanske gulerødder – 150 g;
• frisk agurk;
• mayonnaise / creme fraiche;
• nonfat hård ost – 200 g.

Tilberedningsmetode:

1. Frisk agurk skal skrælkes og derefter skæres i små terninger.
2. Læg den resulterende masse i en salatskål med en grovt lurvet pølse.
3. Ost skal også gnides og lægges på en tallerken, hvor der efterlades ca. 1 spsk. l separat i skålen.
4. Tøm væsken fra gulerødderne for ikke at gøre salaten for skarp. Overfør produktet til andre komponenter.
5. Bland alle ingredienserne med majs, krydre med sauce. Server det til stegte eller kogte kartofler.

Med frisk agurk

Denne enkle salat med pølse har en meget behagelig aroma og en lys, saftig smag. Fadet er kendetegnet ved sættethed og let tilberedning, derudover kræver det kun få ingredienser. Salat med pølse og friske agurker, hvis ønsket, kan suppleres med dåse ærter, så vil skålen smage som olivier eller konserveret majs, hvilket vil gøre snack endnu mere frisk, sommer.

Ingredienser:

• creme fraiche / mayonnaise;
• agurker – 5 stk .;
• røget pølse / pølser – 400 g;
• kiks;
• grønt løg.

Tilberedningsmetode:

1. Det er nødvendigt at finhugge komponenterne (terninger eller strå – at vælge imellem).
2. Forbind dem, tilføj forbinding, majs.
3. Salt salaten, drys med finhakket løgfjere.

Med majs

En sådan behandling behøver ikke at tilføje krydderier, den har allerede en meget lys smag og mundvandende aroma. Salat med pølse og majs skal kun let saltes og krydres med creme fraiche-mayonnaisesaus. Valget af kødprodukt er ikke begrænset af strenghed i opskriften: du kan bruge kogt, ukokt røget eller halvrøget pølse efter eget ønske. Ost er bedre at vælge fedtfattige og ikke for hårde sorter, for eksempel russisk, Gouda eller hollandsk. Hvordan man laver pølsesalat?

Ingredienser:

• creme fraiche / mayonnaise;
• pølseprodukt – 0,2 kg;
• hvidløgfedd – 2 stk .;
• ost – 150 g;
• krakkere – 60 g;
• konserves majs -? b.

Tilberedningsmetode:

1. Gnid osten, skær pølsen i lange strimler.
2. Væske skal tappes fra en dåse majs, hvorefter kornene kan blandes med andre komponenter.
3. Skræl, sælg hvidløg, tilsæt med krutonger til de vigtigste produkter.
4. Krydret forretteren med blandet creme fraiche til mayonnaise, efter 10 minutter kan den serveres.

Fra pandekager

Pandekager opfattes af det russiske folk som en uafhængig skål, der skal serveres med cottage cheese, kondenseret mælk, marmelade, creme fraiche eller kødpåfyldning. De kan imidlertid også fungere som en ingrediens til snacks. Pancakesalat med pølse vil perfekt supplere det festlige bord i anledning af det nye år, fødselsdag eller anden fest. Den tilberedes meget enkelt, men for at gøre skålen vellykket, skal du udelukkende vælge friske produkter af høj kvalitet. Hvordan man laver en salat med rå pølse og pandekager?

Ingredienser:

• hvidløgfedd – 2 stk .;
• pølseprodukt – 200 g;
• hårdkogte æg – 3 stk .;
• creme fraiche / mayonnaise;
• stivelse – 2 spsk. l.;
• krydderier, steg olie.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk æggene, tilsæt salt, lidt vand, stivelse. Der må ikke være klumper, derfor er det mere pålideligt at bruge en mixer eller en blender.
2. Steg pandekagerne fra den resulterende blanding i en varm, olieret gryde. Sørg for, at kagerne ikke brænder, ellers ødelægger de skålen.
3. Læg de færdige pandekager på en tallerken, giver dem tid til at køle af.
4. Skær kødproduktet i terninger eller tynde skiver, rull de afkølede pandekager og rull dem tyndt..
5. Bland alle ingredienserne, krydre dem med salt, krydre med saucen, og giv derefter behandleren tid til at brygge.
6. Server en salat efter en time og drys den med finhakket urter.

Lær hvordan man laver lækre ostekager i henhold til opskrifter.

Med tomater

Hvis du kan lide forskellige originale snacks, vil en salat med røget pølse og tomater ikke efterlade dig ligeglad. Tilgængelige ingredienser, delikat smag, metthed, fordele – dette er ikke alle de positive egenskaber ved skålen. For at fremskynde tilberedningsprocessen skal rå ris hældes med vand på forhånd og lade det natten over. Om morgenen vil det være nødvendigt at koge det i saltet vand og afkøle. Eventuelle pølser efter din smag passer til opskriften..

Ingredienser:

• skinke / pølse – 0,2 kg;
• hårdkogte æg – 2 stk .;
• kogt ris – 0,2 kg;
• friske agurker – 2 stk .;
• blade salat;
• kødfulde røde tomater – 2 stk .;
• vegetabilsk olie – 4 spsk. l.;
• krydderi;
• citronsaft – 1 spsk. l.;
• creme fraiche – 2 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Skrællede æg, skåret pølse i små terninger.
2. Kombiner de knuste produkter med ris, krydre med creme fraiche, pisket med vegetabilsk olie og citronsaft.
3. Krydder salaten med krydderier, salt, eventuelt pynt med kvist urter.

Med ost

Denne forretter er elsket af mange husmødre, fordi den ikke kræver et stort antal ingredienser, og den koges ekstremt hurtigt. Praktiske kvinder bruger pølse- og osteskiver, der er tilbage efter festen for at skabe en ret. Du kan fylde en salat med røget pølse og ost i forskellige saucer: fra hjemmelavet eller butikskøbt mayonnaise, til naturlig yoghurt eller olivenolie.

Ingredienser:

• Hollandsk ost – 100 g;
• creme fraiche – 2 spsk. l.;
• sennep – 1 tsk;
• pølseprodukt – 0,3 kg;
• hvidløgsfed;
• grønne områder;
• krakkere – 60 g.

Tilberedningsmetode:

1. For at lave dressing, blander creme fraiche med sennep, tilsæt lidt salt, peber til den resulterende masse.
2. Skær kødproduktet i små skiver, gnid osten, sælg hvidløg.
3. Bland tilberedte ingredienser, krydre med færdiglavet sauce
4. Før servering, tilsæt kiks, bland skålen igen, pynt med persilleblade.