Curd gryderet uden semulje – opskrifter med fotos. Sådan udskiftes semulegryn og hvordan man koger cottage cheese gryderet

Indholdet af artiklen

• Sådan tilberedes cottage cheese gryderet uden semulje
• Sådan udskiftes semulegryn i cottage cheese gryderet
• Opskrift på cottage cheese gryderetter uden semulje
• Curd gryderet uden mel og semulje
• Kogegrydsopskrift på cottage cheese i ovnen uden semulje
• Ostemasse gryderet med stivelse
• Kogepande med cottage cheese med mel uden semulje
• Ostemasse gryderet i en langsom komfur uden semulje
• Gryderet med lavt kalorieindhold
• Curd gryderet uden æg og semulje
• Curd gryderet med æbler uden semulje
• Kesstegryde i en gryde
• Kesstegryde med græskar uden semulje
• Delikat ostemasse gryderet – madlavningshemmeligheder

I cottage cheese-kager værdsættes en homogen struktur uden klumper mest. Hvis dejen kommer for tæt, tung – måske bør du prøve en ny fortolkning og gøre desserten mere mør. Kesstegryden med cottage cheese kommer blød og fløjlsagtig, derudover er dette en god mulighed for en hurtig pisket morgenmad.

Sådan tilberedes cottage cheese gryderet uden semulje

Madlavning cottage cheese gryderetter uden semulje er en nem, fornøjelig proces. Du har brug for revet cottage cheese med indhold af middel fedt, æg og sukker. Vi bruger resten af ​​ingredienserne afhængigt af den specifikke opskrift: det kan være mel, smør, creme fraiche eller fløde, rosiner, tørret frugt, krydderier, forskellige friske frugter. Udskift sukker med flydende honning eller ahornsirup for at gøre cottage cheese gryde sund og diæt. Hvordan man laver mad trin for trin, beskrevet detaljeret nedenfor.

Sådan udskiftes semulegryn i cottage cheese gryderet

Semulina er nødvendig for at “binde” ingredienserne. I stedet kan du bruge hvede, majs, havregryn og endda rugmel, kartoffel eller majsstivelse (ca. 75-100 gram pr. Kilo cottage cheese), banan eller græskarpuré. For en frodig, luftig klassisk cottage cheese gryderet uden semulje, skal du tilføre præpiskede egern til skummet helt til slut, før du bager. Brug æggeblommer som beskrevet i opskriften..

Opskrift på cottage cheese gryderetter uden semulje

Opskriften på hytteost gryderet uden semulje er meget enkel, enhver husmor kan klare det. Det vigtigste er at opnå den ønskede konsistens af testen, slippe af med klumper, bruge det specificerede antal æg og tørre ingredienser. Deres overskydende vil føre til det faktum, at den færdige parabol vil være hård, tør eller for tæt, så følg instruktionerne – alt vil helt sikkert ordne sig.

Curd gryderet uden mel og semulje

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 150 kcal.
• Destination: til morgenmad.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Kesstegryde uden semulje og mel er en af ​​de mest diætiske desserter. Den er rig på proteiner og calcium, den tilfredsstiller sult og har en positiv effekt på fordøjelsen. Hvis du ikke kan lide semulje i bagning, vil du gøre det så let som muligt – denne opskrift er til dig. Serveres med enhver marmelade, marmelade, kondenseret mælk eller creme fraiche med frisk frugt, bær, honning og forskellige pålæg.

Ingredienser:

• hjemmelavet ost i mellemfedt – 500 g;
• små æg – 2 stk .;
• granuleret sukker – 100 g;
• vaniljesukker – 1 pakke;
• creme fraiche 15-15% – 2 spsk;
• mælk 2,5% – 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kesam, sukker, pisk lidt med en blender eller gnid gennem en sigte.
2. Tilsæt rømme, æggeblommer, hæld mælk.
3. Pisk de hvide i skummet, før de forsigtigt ind i dejen.
4. Smør bageformen med bomuld og smør eller dæk med pergament, hæld dejen i den, bages ved 180 grader i 30 minutter.
5. Cottage cheese serveres varm, drysset med pulveriseret sukker.

Kogegrydsopskrift på cottage cheese i ovnen uden semulje

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 180 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Ovnløs ostegryde i ovnen er velegnet til morgenmad eller en let middag til hele familien, især hvis den serveres varm, med varm te eller mælk. Mel erstatter semulje perfekt, kagen kommer fast, men blød, med en lækker skorpe. Tag noget mel til din smag, og i stedet for traditionelt vaniljesukker, tilsæt en kniv vanillin. Det anbefales også at tilføje rosiner, der tidligere er gennemvædet i kogt vand.

Ingredienser:

• hjemmelavet ost mellem fedt – 700 g;
• mellemstore æg – 3 stk .;
• sukker – 150 g;
• vanillin – 1 pakke;
• premium mel / første klasse – 100 g;
• creme fraiche 15-25% – 2 spsk.
• rosiner (valgfrit) – en håndfuld;
• smør – 30 g.

Tilberedningsmetode:

1. Sukker, æggeblommer, smeltet smør, bland creme fraiche med en mixer. Slib cottage cheese, stans med en blender, indtil den er glat, bland godt med den resulterende masse.
2. Sigt mel i dejen. Tilsæt gennemvædet rosiner, bland.
3. Dæk formen med et specielt pergament, læg dejen ud, bag den til slutningen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.

Ostemasse gryderet med stivelse

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 170 kcal.
• Destination: til morgenmad.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Kogepande med hytteost med stivelse i ovnen koges uden mel og semulje. Stivelse har en bindende funktion, og det er bedre at bruge majs. Hvis dette ikke er tilfældet, skal du tage regelmæssig kartoffel, men sørg for at tilsætte vaniljesukker eller vanillin for at dræbe en mulig specifik smag. Tilsæt kanel eller kardemomme for en behagelig aroma.

Ingredienser:

• hjemmelavet ost i mellemfedt – 500 g;
• gennemsnitlig æg – 2 stk .;
• sukker – 100 g;
• stivelse – 4 spsk .;
• vanillin – 1 pakke;
• kanel – 0,5 tsk;
• creme fraiche 15-25% – 2 spsk;

Tilberedningsmetode:

1. Pound ost eller slå i en blender, bland med æggeblommer, sukker, creme fraiche, hæld alle de tørre ingredienser der.
2. Pisk proteinerne separat indtil skummet, bland forsigtigt ind i dejen.
3. Forvarm ovnen til 180 grader. Læg dejen i smurt form, bag i 30 minutter. Hvis toppen bliver brun for hurtigt, skal du dække med folie (skinnende side ind), sænke temperaturen og bage, indtil den er kogt.

Kogepande med cottage cheese med mel uden semulje

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 190 kcal.
• Destination: til morgenmad.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Cottage cheese uden semulina er næsten ren cottage cheese. Hvis du vil have det til at se mere ud som en tærte og klassiske storslåede kager – tilføj gjerne mel (ikke mere end et glas). Kesstegryde med mel i ovnen er et godt alternativ til ostekager, som vil glæde dig med dens utrolige aroma og fordelene ved hjemmelavet hjemmelavet dessert.

Ingredienser:

• hjemmelavet ost mellem fedt – 700 g;
• mellemstore æg – 3 stk .;
• sukker – 150 g;
• vanillin – på spidsen af ​​en kniv;
• mel – 120 g;
• bagepulver – 1 tsk;
• creme fraiche 15-25% – 2 spsk.
• smør – 40 g.
• fløde 15% – 100 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Bland æg, sukker, vanillin, smeltet smør.
2. Slib eller mal cottage cottage, bland med creme fraiche, hæld fløde. Sigt mel og bagepulver her, bland godt.
3. Forbind begge masser, bland med en slikkepotte, indtil den er jævn.
4. Læg i smurt form, bag i 30 minutter ved 180 grader.

Ostemasse gryderet i en langsom komfur uden semulje

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 180 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

En hytteost gryderet uden semulje i en multikoker tilberedes så simpelt som i en ovn. Hvis du har en standard multikoger – brug denne mængde ingredienser, hvis de er store – øg dem med halvdelen. Den vigtigste nuance er ikke at gå glip af beredskabens øjeblik, for da skal du holde desserten i opvarmningstilstand i længere tid. Held og lykke!

Ingredienser:

• hjemmelavet ost i mellemfedt – 500 g;
• mellemstore æg – 2 stk .;
• sukker – 100 g;
• vanillin – på spidsen af ​​en kniv;
• mel – 2-3 spsk .;
• almindeligt bagepulver eller sodavand – 0,5 tsk;
• smør – 30 g.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk æg med sukker og smør, tilsæt vanille, mel, bagepulver. Slib cottage cheese: omdannes til en glat masse eller lade små kerner, som du vil. Bland med ægblandingen.
2. Smør multikogeskålen med olie. Hæld dejen, sæt den i “Bagning” -tilstand i 30 minutter. Derefter i yderligere 20 minutter til “Opvarmning”.

Gryderet med lavt kalorieindhold

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 150 kcal.
• Formål: til morgenmad, middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Vi tilbyder en original, velsmagende og diætopskrift til elskere af sunde slik. Gryderet med lavt kalorieindhold indeholder ikke noget, der kan skade din figur, men det har et par overraskelser: det er tørrede abrikoser og gurkemeje. Begge produkter er meget nyttige til fordøjelse og rensning af kroppen, og deres unikke kombination giver dig mulighed for at nyde en sød, krydret dessert uden at bekymre dig om overskydende kalorier..

Ingredienser:

• hjemmelavet ost i mellemfedt – 600 g;
• mellemstore æg – 2 stk .;
• enhver flydende honning – 2 spsk .;
• kanel – 1/3 tsk;
• gurkemeje – 1/3 tsk;
• tørrede abrikoser – 8-10 stk .;
• rosiner – en håndfuld;
• majsstivelse – 2 spsk.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld tørrede frugter med varmt vand, lad dem kvælde i 10 minutter.
2. Pisk æg med sukker, tilsæt honning, revet cottage cheese, stivelse, krydderier. Hvis dejen er for tæt – fortynd med mælk.
3. Tørrede abrikoser, pres rosinerne, skåret i små stykker. Hæld i dejen, bland, så de er jævnt fordelt i massen.
4. Læg dejen i form, sæt den i ovnen opvarmet til 180 grader i en halv time.

Curd gryderet uden æg og semulje

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 180 kcal.
• Formål: til morgenmad, til dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

En god måde at erstatte æg i bagning er at bruge bananer. Tilsvarende i deres klæbende struktur udfører de ikke kun den ønskede funktion, men tilføjer også deres egen specielle aroma til produktet. Kesstegryde uden æg, mel og semulje er meget nærende, det er en kilde til protein, værdifulde kalorier, der vil hjælpe med sport og mentalt arbejde, fylde kroppen med energi i hele dagen.

Ingredienser:

• hjemmelavet ost i mellemfedt – 600 g;
• modne bananer – 2 stk .;
• enhver flydende honning – 2 spsk .;
• sukker – 1 spsk;
• stivelse – 3 spsk .;
• bagepulver / soda – 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Mos bananer med en gaffel eller blender sammen med ost. Tilsæt honning, sukker, stivelse, bagepulver, æl dejen..
2. Line formen med pergament, hæld dejen i den. Forvarm ovnen til 180 grader. Bages i 20 minutter, sænk derefter temperaturen til 160, bages i yderligere 20 minutter.

Curd gryderet med æbler uden semulje

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 200 kcal.
• Formål: til morgenmad, til dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Denne version af den klassiske ostemasse koges med æbler. Hvilken karakter du vil bruge er din beslutning, men vi anbefaler, at du tager flere forskellige æbler, så smagen bliver meget mere interessant og lysere. Du kan prøve at sy æbler med honning og kanel i en gryde, før de tilsættes til dejen – alle vil bestemt bede om tilsætningsstoffer. En trin-for-trin-opskrift med et foto af gryderet med cottage cheese med æbler uden semulje hjælper med at undgå fejl.

Ingredienser:

• hjemmelavet ost mellem fedt – 700 g;
• æg – 3 stk;
• sukker – 4 spsk;
• mel – 2 spsk;
• stivelse – 2 spsk .;
• bagepulver eller bagepulver – 1 tsk;
• creme fraiche 15-25% – 2 spsk;
• vanillin – en pose;
• æbler af enhver kvalitet – 2 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Pisk cottage cheese med sukker, indtil det er glat, tilsæt æg, sigt mel, stivelse, bagepulver, hæld creme fraiche.
2. Skræl æbler, skåret i terninger eller skiver, du kan rive dem. Bland æbleskiverne jævnt med dejen.
3. Dæk formen med pergament, sæt dejen i den, bag den indtil slutningen 180 grader i ovnen

Kesstegryde i en gryde

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 200 kcal.
• Formål: til morgenmad, til dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Hvordan laver man en lækker dessert, hvis man ikke har ovn, eller den ikke fungerer? Dette betyder ikke noget overhovedet, fordi du kan bage det i en gryde på komfuret uden selv at lægge mærke til forskellen. Du har brug for de samme produkter, en gryde med tykke vægge og bedre – støbejern, bagepapir og pulveriseret sukker til støvning. Ostemasse gryderet i en gryde uden semulje tilberedes hurtigt og nemt, det vigtigste er at kende reglerne for bagning uden ovn.

Ingredienser:

• hjemmelavet ost – 500 g;
• mellemstore æg – 2 stk .;
• sukker – et halvt glas;
• smør – 20 g;
• stivelse – 3 spsk .;
• bagepulver / soda – 1 tsk;
• vanillin – en pose;
• honning eller creme fraiche 15-25% – 2 spsk;
• pulveriseret sukker – 2 spsk.

Tilberedningsmetode:

1. Mal æg med sukker og ost. Tilsæt smør smeltet på ild, honning, stivelse, bagepulver, vanillin. Rør grundigt.
2. Dæk panden med bageparkament. Kog under låg på lav varme i cirka 25 minutter. Hvis der ikke er nogen pergament, skal du smøre gryden med smør eller margarine, så sørg for, at kagerne ikke brænder.
3. Overfør den færdige dessert til et skål og drys melis gennem en sigte.

Kesstegryde med græskar uden semulje

• Tilberedningstid: 60 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 200 kcal.
• Formål: til morgenmad, til dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Denne skål inkluderer græskar. Dette er en fantastisk grøntsag, der kan være både sød og salt påfyldning til forskellige retter. Græskar er meget sundt, og desserter med det er hjertelige, men ikke tunge for maven, lavt kalorieindhold og meget velsmagende. Græskar gryderet med cottage cheese uden semulje er den mest delikate delikatesse, der kan erstatte enhver kage og chokolade. Crunchy crumb top understreger kun ømheden ved fyldet.

Ingredienser:

• hjemmelavet ost i mellemfedt – 600 g;
• mellemstor æg – 1 stk .;
• sukker – 150 g;
• frisk eller frosset flåede græskar – 500 g;
• mel – 2 spsk;
• frøfrie rosiner – en håndfuld;
• vanillin – en pose;
• kanel – 0,5 tsk;
• enhver shortbread cookie – 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl græskar, skåret i terninger, bages i ovnen, indtil den er blød. Afkøles og moses med en blender eller kartoffelmaskine.
2. Mal ost med sukker og æg, tilsæt krydderier og rosiner, bland godt.
3. Kombiner ostemasse med græskar.
4. Tør formen med en vatpind og smør, hæld dejen. Bages 40 minutter ved 160 grader. Forvarm ovnen.
5. Drys en varm dessert ovenpå med en krummer kager og pres den forsigtigt.

Delikat ostemasse gryderet – madlavningshemmeligheder

Kogegryde med cottage cheese uden semulje er en enkel, men undertiden lunefuld tallerken, der kræver opmærksomhed og konstant justering af mængden af ​​ingredienser. Dets smag afhænger af kvaliteten og fedtindholdet i cottage cheese, så prøv at prøve produktet, før du køber. Så alt går uden problemer, og din klassiske gryderet er en succes – tjek vores tip, sammenlign dem med din oplevelse og vælg værdifuld.

1. Sigt melet gennem en sigte: dette mætter det med ilt og gør dejen mere luftig.
2. Hvis du har en elektrisk ovn – læg formen i den 2 minutter efter, at den er tændt, hvis der er gas – efter 5-7. Ovnen skal varme op sammen med kagen – vent ikke til temperaturen når det ønskede niveau, ellers kan skorpen brænde og sprænge.
3. For at gøre skålen mere øm – separer æggeblommerne fra proteinerne og tilsæt æggeblommerne og piskede proteiner til dejen separat.
4. Hvis du har et skummet mælkeprodukt, skal du tilføje lidt smør eller creme fraiche selv på malingstidspunktet.
5. Sørg for at bruge en blender, hvis du har en, til at hakke ost. Ælning med en gaffel er ikke sådan en “glat” effekt. Nogle mennesker kan dog godt lide cottage cheese i en tærte mere, så vælg en metode efter din smag.
6. For at tilføje citrussyre til din dessert – rasp citron eller appelsin i dejen.
7. I stedet for duftende æbler kan du bruge modne pærer, fersken, kompottkirsebær, enhver tørret frugt undtagen svisker – i kombination med cottage cheese giver det en afføringsmiddel.
8. Hvis du lægger dejen i små forme som til en cupcake og pynter med bær – får du en smuk portioneret dessert.