Opskrifter til fremstilling af varm chokolade derhjemme med et foto og drikkens fordelagtige egenskaber

Indholdet af artiklen

• Hvad drikke kaldes varm chokolade
• Varm chokolade – fordele og skader
• Varme chokoladeposer
• Varm chokolade – en opskrift derhjemme
• Varm kakaosjokolade
• Varm chokolade romantisk
• Sådan fremstilles varm chokolade af chokolade
• Vinteraften med varm chokolade

Flydende chokolade er en drink med en rig historie, som kan tilberedes på mange forskellige måder. Nogle opskrifter var kendt af aztekerne, der beviste, at kakao renser sindet ikke værre end kaffe. Tag et eksempel fra dem, og vær venlig med en nyttig godbid.

Hvad drikke kaldes varm chokolade

På forskellige tidspunkter var det sædvanligt at tilberede en sød drink på forskellige måder. Den mest populære varme chokolade er to hovedkomponenter: chokolade og mælk. Selvom opskrifterne er enkle, og ingredienserne er meget få, kan de have en helt anden smag. Forskellene afhænger af, hvilken mulighed du vælger til madlavning, hvilke additiver du bruger.

Varm chokolade – fordele og skader

Fordelene ved produktet har været kendt siden oldtiden. Han blev krediteret med en helende virkning på kroppen og blev derfor brugt som medicin og slet ikke som en godbid. Den vigtigste effekt, for hvilken drikkevaren blev konsumeret, er et løft i styrke. Gennem århundreder af sin eksistens har opskriften konstant ændret sig. Fordelene og skadene ved moderne varm chokolade afhænger af ingredienserne..

Den mest bemærkelsesværdige virkning, der kan observeres efter en kop, er en forbedring af humøret. Der er en videnskabelig forklaring på dette. Drikken indeholder det gavnlige stof fenylethylamin – en naturlig neurotransmitter, der påvirker stigningen i vitalitet. Derfor kan du ordinere en chokoladedrik til dig selv for ikke kun at nyde, men for at muntre dig og få styrke.

Det indeholder også antioxidanter, der hjælper kroppen med at bekæmpe aldring, hjertesygdomme og onkologi. Forskere ved Cornell University har fundet, at virkningen af ​​antioxidanter øges med opvarmning. Derfor er en varm drink mere nyttig end et almindeligt flisebelagt produkt. De samme forskere opdagede tilstedeværelsen af ​​gallinsyre, som hjælper i behandlingen af ​​diabetes, nyresygdom. På grund af det høje indhold af flavonoider hjælper drikken i bekæmpelsen af ​​parasitter, tynder blodet, forhindrer blodpropper, reducerer blodtrykket og forbedrer blodcirkulationen.

Vi bør også tale om den skade, der uundgåeligt vil blive påført kroppen i tilfælde af overdrevent forbrug af drikken. Ernæringseksperter advarer om kalorieindhold, højt sukkerindhold. I store mængder er purinkomponenten, som også er i sammensætningen, også skadelig. Purin fører til afsætning af salte, bidrager til udseendet af gigt. Brug ikke dette produkt til personer med cystitis eller pyelonephritis..

Varme chokoladeposer

Den nemmeste måde at tilberede en godbit er at bruge varm chokolade i poser. Alt hvad du behøver er et glas mælk eller vand. Der er mange virksomheder, der producerer et sådant produkt. Smag kan variere meget. Derfor bliver du nødt til at prøve mere end et pakket produkt for at finde det bedste. I modsætning til en håndlavet drink, lægger producenterne mange skadelige urenheder i pulver i stedet for naturlige komponenter for at reducere produktionsomkostningerne.

Varm chokolade – en opskrift derhjemme

Over en lang historie har forberedelsen af ​​varm chokolade fundet sted på forskellige måder. Hvis man ser på forskellige kaffehuse i Moskva, viser det sig, at der tilsættes alle slags ingredienser: fra vanille til chilipeber, fra spiritus til stivelse. Det kan vise sig at være stærkt eller let. Hver metode fortjener opmærksomhed. For at finde din opskrift på varm chokolade derhjemme, skal du drikke en drink mere end én gang.

Varm kakaosjokolade

• Tilberedningstid: 10 minutter;
• Portioner pr. Beholder: 2 personer;
• Kalorieindhold: 148 kcal;
• Formål: til morgenmad, frokost, middag;
• Sværhedsgrad: let.

Varm kakaosjokolade er stadig en af ​​de enkleste og mest almindelige klassiske opskrifter og den billigste. Mange husmødre ved, hvordan man laver varm chokolade derhjemme på forskellige måder. Den enkleste mulighed inkluderer kun et grundlæggende sæt ingredienser. Men du kan ikke lave en almindelig kakaodrink, men en lækker flydende chokolade, som blev behandlet for flere århundreder siden.

Ingredienser:

• kakaopulver – 3 tsk;
• mælk – 2 glas;
• granuleret sukker – 5 tsk;
• vaniljesukker – 1 tsk;
• rød (helst cayenne) peber – efter smag;
• chilipeber efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Kombiner kakaopulver med sukker.
2. Varm op, men bring ikke mælken i kog.
3. Hæld blandingen af ​​kakao og sukker gradvis i den varme mælk. Rør, indtil den er helt opløst.
4. Læg vaniljesukker og peber i den færdige drik.

Varm chokolade romantisk

• Tilberedningstid: 15 minutter;
• Portioner pr. Beholder: 2 personer;
• Kaloriretter: 200;
• Formål: til en romantisk middag;
• Sværhedsgrad: let.

Navnet Hot Chocolate Romantic taler for sig selv. En ideel lejlighed til at lave mad er en date med din elskede. Smagen af ​​desserten er rig, rig, men øm. At drikke det er en fornøjelse. Madlavning i henhold til denne opskrift, ignorer ikke designet, se billedet. Ud over frugt kan du pynte drikken ovenpå med pisket fløde presset direkte i glasset og pulveret.

Ingredienser:

• kakaopulver – 4 spsk. l.;
• creme fraiche – 8 spsk. l.;
• et lille stykke smør;
• vanillin – efter smag;
• ananas eller banan – 2 skiver;
• kiwi – 2 skiver.

Tilberedningsmetode:

1. Tilsæt sukker til kakaopulver.
2. I en emaljeret gryde koges creme fraiche til.
3. Hæld gradvist en blanding af kakao med sukker. Blande. Kog, indtil den er helt opløst..
4. Tilsæt vanillin, smør. Fjern det fra ilden.
5. Hæld i tykvæggede briller. Pynt med frugt.

Sådan fremstilles varm chokolade af chokolade

• Tilberedningstid: 20 minutter;
• Portioner pr. Beholder: 2 personer;
• Kaloriretter: 150 kcal;
• Formål: til dessert;
• Sværhedsgrad: let.

At fremstille varm chokolade af chokolade er den bedste og mest lækre mulighed. Det vigtigste er at vælge kvalitet chokolade. For at gøre dette, skal du være opmærksom på kakaoindholdet (mindst 70%). Afhængigt af dine præferencer kan størrelsen på bitter sort og sød mælkechokolade ændres. Tilsætning af fløde hjælper med at skabe en varm cremet drink. Det er vigtigt ikke at lave en fejl med forholdene, ellers viser det sig, at drikken er for fedt.

Ingredienser:

• mælk – 450 ml;
• mørk chokolade (70%) – 70 g;
• mælkechokolade – 30 g;
• fløde (33%) – 75 ml;
• stødt kanel -? tsk;
• skumfiduser;
• en knivspids salt.

Tilberedningsmetode:

1. Varm 150 ml mælk, fjern den fra varmen, tilsæt gradvis stykker chokolade. Rør om til smelte. Pisk med en blender, eller pisk om nødvendigt helt op.
2. Hæld derefter den resterende mælk, fløde, salt, kanel. Rør grundigt.
3. Varm blandingen op på lav varme, men kog ikke.
4. Hæld den færdige drik i cirkler, læg oven på marshmallows.

Vinteraften med varm chokolade

• Tilberedningstid: 20 minutter;
• Portioner pr. Beholder: 4 personer;
• Kaloriretter: 150;
• Formål: til dessert;
• Sværhedsgrad: let.

Varm chokolade vinteraften er en duftende drink, der kan anbefales til elskere af hvid chokolade. Ved at blande med varm peber skaber det den perfekte opvarmningskombination, der perfekt spreder blodet. Uanset hvor overskyet vejret måske er uden for vinduet, kan du i godt selskab nyde din ferie med en kop tyk varm drink.

Ingredienser:

• hvid chokolade – 170 g;
• mælk – 750 ml;
• kardemomme;
• varm peber;
• kyllingæg – 1 stk .;
• kokosflager – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Bryd fliserne i skiver. Læg i en kop. Anbring koppen i et vandbad.
2. Rør regelmæssigt, indtil det er helt opløst og homogent..
3. Tilsæt et banket æg eller en æggeblomme, peber, kardemomme. Røre rundt.
4. Kog mælk og hæld i kopper.
5. Hell chokoladeblandingen i mælk. Gør det langsomt, så der ikke dannes skum på overfladen, og drikken bevarer et smukt udseende.
6. Hvis du kan lide kokosnødsmag, skal du tilføje nogle chips..