Mælkesuppe – hvordan man laver mad med vermicelli eller nudler i henhold til trin for trin opskrifter med fotos

Indholdet af artiklen

• Hvordan man laver mælkesuppe
• Opskrifter af mælkesuppe
• Med vermicelli
• Med horn
• Med nudler og kartofler
• Mælkenudler til børn
• Mælkesuppe med kartofler og æg
• Ris
• Med hirse
• Med fisk
• Med grøntsager

Mejeriprodukter og mælk er nyttige til det voksende legeme, derfor fremstilles korn og supper ofte i børnehaver, lejre, sanatorier og skoler ved hjælp af dem. En stor nærende skål er mælkesuppe, en kogeopskrift kan indeholde følgende ingredienser: vermicelli, nudler, grøntsager osv. Børn kan tilberede det med pasta eller kartofler, og for voksne er en nærende suppe med æg, fisk, kartofler og andre grøntsager velegnet.

Hvordan man laver mælkesuppe

Som regel kan du tilberede en lækker suppe med mælk ved at bruge lidt tid og produkter. For at gøre dette skal du bruge en gryde, men du kan lave mad i en langsom komfur. Hovedingrediensen er mælk, andre komponenter kan ændre sig. Når man laver mad i en langsom komfur, sættes alle komponenter straks i skålen. På en mere standard måde (i en gryde) tilsættes ingredienserne i en bestemt rækkefølge. Der er mange varianter af supper:

• med vermicelli;
• med pasta;
• med kartofler;
• med fisk;
• med grøntsager;
• med gryn.

Opskrifter af mælkesuppe

Mange mennesker er vant til at suppe med nudler og mener forkert at dette er den eneste mulige mulighed for en sådan skål. Gourmeter kan imidlertid sætte pris på fordelene ved en fiskerett eller nyde en grøntsagsstuestue kogt i mælk. Sådanne opskrifter diversificerer enhver menu. Børn vil være tilfredse med søde mælke nudler suppe eller let kartoffel.

Med vermicelli

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 2.
• Kaloriretter: 1200 kcal.
• Destination: Morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: lav.

Opskriften på mælkesuppe med vermicelli er en klassiker af “genren”! Mange spiste en sådan skål i barndommen, og indtil i dag tilberede de den altid på børns institutioner. I mellemtiden vil selv voksne ikke nægte en nærende, sød morgenmad. For at tilføje zest til skålen skal du servere et brød med marmelade eller marmelade. At fremstille mælkesuppe kræver få fødevarer, det er let at tilberede et måltid, og du kan fodre hele familien med 1 liter mælk.

Ingredienser:

• mælk – 500 ml;
• vermicelli – 50 g;
• dræne. olie – 10 g;
• sukker – 1 spsk. l.;
• salt – 1 kniv (i det følgende – n.).

Tilberedningsmetode:

1. Kog mælk, salt, tilsæt sukker.
2. Fyld gradvist vermicelli op.
3. Kog i 5-10 minutter under omrøring.
4. Hæld i plader, tilsæt olie, bland.

Med horn

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 3.
• Kalorieindhold: 1400 kcal.
• Destination: Morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: lav.

Suppe med horn er en af ​​mulighederne for madlavning af pastaretter. Du kan bruge mælkepulver og lidt fløde. I stedet for horn kan du lægge spiraler, krøller, stjerner eller enhver anden række makaroner. Et vigtigt punkt: hornene skal koges i vand på forhånd og først derefter bringes i mælk. Opskriften på mælkepasta med pasta er let, skålen koges hurtigt, indeholder en masse protein, calcium, forskellige næringsstoffer.

Ingredienser:

• mælk – 700 ml;
• horn – 200 g;
• sukker – 1 spsk. l.;
• salt – 1 tsk .;
• vand – til madlavning af pasta;
• dræne. olie – 20 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kog horn på 10 minutter, saltvand.
2. Kast hornene i et dørslag, hæld med varmt vand, overfør det tilbage til gryden.
3. Varm op mælken, så den bliver varm, hæld i hornene.
4. Tilsæt salt, en skefuld sukker, bland.
5. Når det koger, skal du slukke for det.
6. Hæld på pladerne, krydre med olie.

Med nudler og kartofler

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 4.
• Kaloriretter: 1500 kcal.
• Formål: morgenmad eller middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Du kan tilberede mælk vermicelli suppe, og for at gøre den mere nærende og tilfredsstillende skal du tilføje kartofler. En sådan skål vil ikke længere være sød og traditionel, men vil tage et sted tættere på de første retter. Det serveres også til morgenmad eller middag. I stedet for vermicelli bruger de ofte hjemmelavede nudler. Som supplement kan du lægge brød eller usødet brød. Fans af krydret kan prøve at kombinere med hvidløg eller løg, det vil vise sig lækkert.

Ingredienser:

• mælk – 1 l;
• vand -? l;
• vermicelli – 150 g;
• kartofler – 2 stk .;
• salt – 1.

Tilberedningsmetode:

1. Skær kartofler i terninger, læg i kogende vand.
2. Når kartoflerne er kogt, tilsæt varm mælk, kog derefter, indtil det koger.
3. Tilsæt vermicelli, salt.
4. Kog i 5-10 minutter, ilden skal være mindst.

Mælkenudler til børn

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 1.
• Kaloriretter: 700 kcal.
• Destination: Morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: lav.

Børnenes krop er fin, så den har brug for godt fordøjelig mad. Sammen med korn kan børnene lave lactosesuppe: en skål fylder kroppen med protein og calcium. Mælk vermicelli til børn vil give barnet energi i lang tid, og han vil ikke være sulten snart. Det er dog bedre for små børn at fortynde mælk med vand på grund af den høje procentdel af fedtindholdet for ikke at overbelaste tarmene.

Ingredienser:

• mælk – 100 ml;
• tynd vermicelli – 10 g;
• dræne. olie – 3 g;
• sukker – 5 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kog mælk.
2. Tilsæt langsomt vermicelli.
3. Kog i 10 minutter, indtil den er helt klar, krydre med en ske smør, tilsæt sukker.

Mælkesuppe med kartofler og æg

• Tilberedningstid: 40-50 minutter.
• Portioner pr. Container: 6.
• Kaloriretter: 1200 kcal.
• Destination: Morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: lav.

Den foreslåede diætoption kan være velegnet til piger, der ikke ønsker at gå op eller tabe sig. Hvordan man laver mad, beskrevet nedenfor, kan du også se et foto af den færdige parabol. Når du udskifter pasta med kartofler, kan du reducere antallet af kalorier markant, og takket være stivelse vil skålen være stor. I mellemtiden gemmer kroppen den nødvendige energi fra mælk, protein og æggeblomme. For at gøre suppen tykkere skal du tilføje semulje eller en skefuld mel. Server med brød og ost. Madlavning dumplings.

Ingredienser:

• mælk – 1,5 l;
• kartofler – 3 stk .;
• æg – 2 stk .;
• salt – 1.

Tilberedningsmetode:

1. Skær kartofler.
2. Kog og finhakk æg.
3. Hæld kartofler og æg i kogt mælk.
4. Kog i 40 minutter.
5. Slib i kartoffelmos.

Ris

• Tilberedningstid: 25-30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4.
• Kalorieindhold: 1400 kcal.
• Destination: Morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: lav.

Når man forbereder sig på at lave rissuppe, er det bedre at fortynde sødmælk med vand, så skålen ikke bliver for tung og fed. Ris skal ikke flyde, suppens konsistens ligner grød: korn passer tæt på hinanden, som om de er limet. Tilsvarende kan du tilberede en skål med gryn. En ske smør, sirup, kondenseret mælk eller syltetøj hjælper med at tilføje smag og originalitet. Om sommeren kan du skære abrikoser, jordbær og andre frugter og bær i små stykker. Det viser sig lækkert, smukt, hvad der kan ses på billedet.

Ingredienser:

• mælk – 0,5 l;
• vand – 0,5 l;
• ris – 100 g;
• sukker – 1 spsk. l.;
• salt – 1 tsk .;
• dræne. olie – 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl et par spsk ris 4-6 gange.
2. Hæld vand, salt det, sæt ris.
3. Kog ris, indtil vandet fordamper..
4. Hæld mælk.
5. Kog videre med et blødt kog i 10-20 minutter.
6. Tilsæt sukker, smør.

Med hirse

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 5.
• Kaloriretter: 1460 kcal.
• Destination: Morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: lav.

Det tager lidt tid at fremstille hirse suppe. Det diversificerer perfekt menuen for alle familiemedlemmer. Børnene vil nyde morgenmaden med en sådan skål. Og voksne kan holde sig godt fodret i lang tid. I stedet for hirse kan du bruge boghvede. Ved madlavning er det vigtigt ikke at glemme den suppe, der tilberedes: Du skal overvåge, når vandet koger, hæld mælk til tiden. Suppe krydret med smør, tilsæt sukker.

Ingredienser:

• mælk – 700 ml;
• hirse – 70 g;
• vand – 350 ml;
• sukker – 10 g;
• salt – 1.

Tilberedningsmetode:

1. Kog og salt vand.
2. Kast grynene.
3. Hæld varm mælk i, lad det koge.
4. Tilsæt sukker.
5. Fyld plader, tilsæt olie.

Med fisk

• Tilberedningstid: 30-40 minutter.
• Portioner pr. Container: 2.
• Kalorieindhold: 1400 kcal.
• Formål: morgenmad eller middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: lav.

En fantastisk og ved første øjekast urealistisk blandt fiskesupper er mælk. På trods af ingredienserne, der ikke er standard, har skålen imidlertid en delikat smag, behagelig aroma. Enhver husmor vil overraske hendes familie ved at lave en sådan suppe. Det viser sig lækkert, selv børn spiser med glæde. Og stykker fisk og hakkede greener som dekoration vil give suppen et eksotisk, originalt look, som kan ses på billedet.

Ingredienser:

• mælk – 1 l;
• kartofler – 3-4 stk .;
• rød fisk – 200-300 g;
• laurbærblad – 2 stk .;
• salt – 1 tsk .;
• peber – 1 tsk .;
• persille -? bjælke.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld mælk i gryden.
2. Læg fiskene, når den koger, krydder med salt.
3. Stribede kartofler.
4. Tilsæt kartofler.
5. Dæk, kog i cirka 20 minutter på svag varme.
6. Hæld i tallerkener, skær fisk og greener, læg dem på toppen.

Med grøntsager

• Tilberedningstid: 40-50 minutter.
• Portioner pr. Container: 2.
• Kaloriretter: 1200 kcal.
• Destination: først.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Hvis mange mennesker laver vermicelli suppe, er der få mennesker, der kender mælkegrøntsagsbuljong. I mellemtiden viser det sig meget velsmagende. Grøntsager kan kombineres, ændres, føjes til dine favoritter, som mange gør, tilberedning på grøntsagsbuljong eller kød. En skål med brug af blomkål og græskar vil være meget nyttig, original. Den specifikke smag af kål vil spille på en speciel måde, blandet med aromaen af ​​græskar. Hvordan man laver mad er beskrevet nedenfor..

Ingredienser:

• vand – 350 ml;
• mælk – 200 ml;
• kartofler – 3 stk .;
• løg – 1 stk .;
• blomkål – 100 g;
• grønne løg – 1 fjer;
• gulerødder – 1 stk .;
• græskar – 100 g;
• salt – 2 tsk .;
• dræne. olie – 20 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kog mælk.
2. Hakk løg, hugg gulerødder.
3. I den anden gryde, smelt smøret, læg grøntsagerne der, tilsæt vand og lad det småkoke i flere minutter (indtil gulerødderne blødgør).
4. Skær kartofler, græskar og frisk kål på samme tid.
5. Kombiner grøntsager med stuede gulerødder og løg.
6. Tilsæt vand, grøntsager koges i 20 minutter, ilden skal være minimal.
7. Tilsæt mælk, salt.
8. Hakk grøn løg, tilsæt den til suppen.