Koteletter i en langsom komfur: opskrifter med fotos

Indholdet af artiklen

• Sådan koges koteletter i en langsom komfur
• Opskrift på koteletter i en langsom komfur
• For et par
• stegt
• Dampet oksekød
• Med sauce
• Frosset
• Dampede grøntsager
• Kyllingedamp
• Dampet diæt
• Kål
• Med kartofler
• Lækkert svinekød
• Fisk

Nogle retter er blevet så velkendte, at enhver husmor skal kunne lave mad til dem. For eksempel koteletter: i hver familie kan de lide særlige, fra kylling, kalkun, svinekød eller oksekød, med ost eller et æg eller grøntsag. I et så moderne køkkenapparat som en lerkrukke er det let at gøre dem lettere end nogensinde før. Du skal bare huske et par forskellige opskrifter og bruge dem.

Sådan koges koteletter i en langsom komfur

Fadet kan fremstilles af kød, fisk, grøntsager. Tilberedning af koteletter i en langsom komfur mislykkes, selv uden yderligere komponenter. For at gøre dem mere møre og saftige, tilsæt muffins, der er gennemvædet i mælk og havregryn. Sørg for at lægge løg i fyldet. Kødboller bringes til smag med krydderier. Husk et par tip:

1. Tørrede og friske frugter, nødder kan føjes til gulerodskødboller.
2. For at gøre hakket kød mere saftigt, læg en masse løg i det. Du kan tilføje snoet fedt, mayonnaise, creme fraiche.
3. For at gøre koteletterne gyldenbrune skal du rulle dem i semulje eller brødkrummer. Mel vil gøre.
4. Stege koteletter i en langsom komfur er ikke den hurtigste proces, men du behøver praktisk taget ikke at følge dem.
5. Det vil være lettere at forme kødkuglerne med våde hænder. Fyldning foretrækkes frem for afkøling.

Opskrift på koteletter i en langsom komfur

Enheden er god, idet det ikke kun er muligt at stege kødboller i det, men også at bage eller dampe det. Du kan nemt finde opskriften på koteletter i en langsom komfur lavet af kød, rå og kogte grøntsager og fisk. En skål kan fremstilles i diæt eller omvendt meget nærende. Det afhænger af valg af komponenter. Husk nogle af de bedste opskrifter, og prøv at implementere dem..

For et par

• Tilberedningstid: 45 min.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 164 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Frodige dampede koteletter i en langsom komfur lavet af en blanding af svinekød og oksekød kan ikke kaldes en diætret, men de steger ikke, hvilket betyder, at de ikke indeholder mange kalorier. Det foretrækkes at hente noget let sidefat, fx kogt ris. Server koteletter varme, for skønhed, kan du knuse dem med hakkede friske urter. Læs, hvordan man tilbereder dampede koteletter i en langsom komfur.

Ingredienser:

• krydderier, salt;
• svinekød – 150 gram;
• brødkrumm – 3-4 spsk. l.;
• oksekød – 150 g;
• løg – halve hovedet;
• hvidløg – 4 nelliker;
• æg – 1 stk .;
• forældet brød – 2 skiver;
• mælk – 50-70 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Vask to typer kød, skåret i stykker og sno med en kødslibemaskine. Vener og film skal fjernes.
2. Læg brødet i en dyb plade, og hæld mælken der. Mos så massen kommer homogen ud.
3. Slib de skrællede løg med hvidløg med en kødmølle. Du kan bruge en blender.
4. Læg det hakkede kød i den hakkede kød, løg med hvidløg, salt, krydre med krydderier. Pisk ægget først på en separat plade, og indtast derefter også massen. Et par gange slog hende kraftigt på bordet.
5. Hæld en halv liter vand i langsomt komfur. Placer dampkogningsristen, og tænd for den korrekte tilstand, så apparatet begynder at varme op.
6. Form en kødboller med en ske eller hænder og indbrød brødkrummer i. Læg på grillen i et lag.
7. Luk låg og kog i en halv time. Få cue-kuglen og server varm.

stegt

• Tilberedningstid: 125 min.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kaloriretter: 199 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Koteletter i en langsom komfur stegt er endnu smagere end i en stegepande. Mange husmødre er bekymrede over, at kødboller, der koges til ild, måske forbliver lidt fugtige inde. Når du bruger en multicooker, er dette fuldstændigt udelukket. Kødboller skal være bløde og utroligt saftige. De vil være gode med kogte kartofler og pasta.

Ingredienser:

• hakket svinekød og oksekød – 750 g;
• salt, lille sort peber;
• mager olie;
• paprika – 2 mellemstore flerfarvede;
• brødkrummer – 120-140 g;
• persille med dild – en flok;
• hvidløg – 3 nelliker;
• mælk – et halvt glas;
• tørt brød – 5 stykker.

Tilberedningsmetode:

1. Skær skorperne fra brødet, fyld krummen med varm mælk.
2. Fyld blanding med gennemblødt brød, salt, knust hvidløg, peber. Bland godt.
3. Peber fri for frø, hale. Skær i små terninger. Hæld i kød. Tilsæt hakkede greener.
4. Form små stykker, inddriv hver i brødkrummer.
5. Hæld lidt vegetabilsk olie i multi-pan, læg et par koteletter. Skub låget og kog i 20 minutter på hver side ved bagning.

Dampet oksekød

• Tilberedningstid: 105 min.
• Portioner pr. Container: 12 personer.
• Kaloriretter: 313 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

For en ændring, husk en anden opskrift på dampkoteletter i en langsom komfur. De er lavet af kalvekød hakket kød. I den til pikancy og for at give en smuk skygge tilsættes lidt tørret paprika. Smagen af ​​oksekoteletter, der er dampet i en langsom komfur, er virkelig vidunderlig. De viser sig lette, går med forskellige sideretter. Diætere har en tendens til at spise dem med friske grøntsager.

Ingredienser:

• malt oksekød – 950 g;
• hakket persille – 105 g;
• løg – 2 hoveder;
• peber, salt;
• æg – 2 stk .;
• mælk – 210 ml;
• uaktuelle ruller – 4 stk .;
• paprika – 2 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Blødgør ruller med mælk og rør ikke ved i en halv time..
2. Rør blødt brød med hakket kød. Tilsæt æg, greener, løg hakket i en kødkvern.
3. Salt hakket kød, peber, drys med paprika. Rør den grundigt, slå den flere gange.
4. Smør multicookers plastgitter med vegetabilsk olie.
5. Form kødboller med våde hænder og læg dem på.
6. Hæld lidt mindre end en liter vand i skålen. Sæt “Steaming” -processen.
7. Placer grillen med koteletter. Luk låget, kog i en halv time.

Med sauce

• Tilberedningstid: 155 min.
• Portioner pr. Container: 16 personer.
• Kaloriretter: 306 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: medium.

Smagen på koteletter med sauce i en langsom komfur er lækker. Først stegtes de og stegtes derefter i tomatsaus, gennemvædet i den. De er meget ømme, i god harmoni med forskellige sideretter. I henhold til opskriften anbefales det at blande hakket svinekød med kalvekød, selvom kun én kan bruges. Vælg krydderier til koteletter efter eget valg, men læg ikke for krydret til ikke at forstyrre kødsmag.

Ingredienser:

• svinekød – 800 kg;
• oksekød – 700 g;
• brødkrummer – 180 g;
• salt, krydderier;
• æg – 3 stk .;
• mælk – 100 ml.;
• mel – 1,5 spsk. l.;
• uaktuelt brød – 4 skiver;
• tomatpuré – 3 spsk. l.;
• hvidløg – 3 nelliker;
• vegetabilsk olie;
• vand – 0,2 l;
• creme fraiche – 100 gram.

Tilberedningsmetode:

1. Brødstykker hældes mælk.
2. Drej begge typer kød i en kødmølle. Rør om med vådt brød. Tilsæt æg, krydder salt. Rør hakket godt, og lad det hvile i 10 minutter.
3. Tænd for multikokken “Frying”.
4. Vend dine patties med våde hænder, rulle dem i brødkrummer og stek dem på begge sider i 10-12 minutter.
5. Når alle kødboller er stegt, læg dem i skålen. Bland vand med creme fraiche, tomatpuré, mel. Hell cue-kuglen med den resulterende sauce.
6. Kog ved slukning i et kvarter.

Frosset

• Tilberedningstid: 35 min.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 346 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

Det er ikke nødvendigt at stege alle hakkede patties i en langsom komfur på en gang. Du kan danne mange stykker, men kog kun så meget, som du har brug for for at spise middag eller frokost. De resterende emner skal placeres i en beholder og placeres i fryseren. Efter et stykke tid dampes frosne koteletter i en langsom komfur. Det er ikke nødvendigt at bringe dem til stuetemperatur, sæt dem i en rist og vælge den korrekte tilstand.

Ingredienser:

• vand – 2 glas;
• frosne kødboller – 3 stk .;
• vegetabilsk olie – 1 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Fyld den langsomme komfur med vand, og start straks “Steaming” -processen, så den begynder at varme op.
2. Smør gitteret med vegetabilsk olie og læg det på skålen.
3. Læg kødbollerne ud. Kog en halv time.

Dampede grøntsager

• Tilberedningstid: 95 min.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kaloriretter: 121 kcal.
• Formål: kost.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

Hvis du følger en vegetarisk tilgang til mad eller følger en diæt, skal du huske at lære, hvordan man laver dampede grøntsagskoteletter i en langsom komfur. Deres smag er lidt specifik, men dette har aldrig stoppet ægte tilhængere af en sund livsstil. Dampede grøntsager i en langsom komfur er lidt søde. Server dem uden at fejle skal være varme.

Ingredienser:

• rødbeder – 2 medium;
• løg – 2 stk .;
• salt – et par klemmer;
• svisker – 10 stk .;
• kartofler – 4 stk .;
• gulerødder – 2 stk .;
• sesamfrø – 2-3 spsk. l.;
• semulje – 4 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld de vaskede svisker med kogende vand.
2. Skrell gulerødderne, riv den fint. Sil saften.
3. Rødbeder skal også skrælkes og rives med et gennemsnit rivjern. Juice juice.
4. Skræl og hak løg i små terninger.
5. Rør alle grøntsager, tilsæt semulegryn.
6. Kog kartoffelen i sin jakke. Lad det køle af og rengør derefter. Riv kogte kartofler groft.
7. Tilføj finhakket svisker og kartofler til hakket kød. Salt, ælte.
8. Fra den udgående masse, form koteletter. Brød dem med sesamfrø.
9. Læg emnerne på trådstativet. Hæld en liter vand i form af multikogeren. Kog under låget på “Dampkogning” i en halv time.

Kyllingedamp

• Tilberedningstid: 185 min.
• Portioner pr. Container: 12 personer.
• Kaloriretter: 122 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

Kyllingedampkoteletter i en langsom komfur kommer ud og indeholder få kalorier. De kan godt inkluderes i kosten for folk, der kun spiser diætmad. Kødboller skal tilberedes af magert kød, det er bedst at fremstille det fra brystet. Kødet blandes med havregryn, gulerødder, løg. Med denne skål kan du godt diversificere barnets diæt.

Ingredienser:

• kyllingefilet – 1 kg;
• vegetabilsk olie – 1 tsk;
• havreflager – 4 spsk. l.;
• fløde – 100 ml;
• æg – 2 stk .;
• salt, krydderier;
• gulerødder – 2 mellemstore;
• hvidløg – 1 fedd;
• bue – 2 hoveder.

Tilberedningsmetode:

1. Forvarm fløden og blød havregryn i.
2. Skræl løg og hvidløg. Før dem gennem kødkværnen og kyllingen. Slip hovne flager på samme måde..
3. Fyld hakket kød. Tilføj gulerødder, efter rengøring og ristning på et fint rivejern.
4. Olie plastnettet.
5. Form produkter med våde håndflader. Sæt den på grillen.
6. Fyld en multicooker skål med varmt vand. Indstil programmet “Dampkogning”. Placer grillen på toppen. Kog i 20-25 minutter under låg.

Dampet diæt

• Tilberedningstid: 85 min.
• Portioner pr. Container: 12 personer.
• Kaloriretter: 233 kcal.
• Formål: kost.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Dampede diætkoteletter i en langsom komfur er ikke kun egnede til de mennesker, der vil tabe sig. De er nyttige for dem, der har problemer med maven og tarmen. Kødboller er meget lette og velsmagende, saftige og bløde. Det ville være dejligt at tilberede en nyttig og lav kalorieindhold til dem. Du kan tilberede boghvede eller potetmos. Læg ikke for mange krydderier i koteletter, fordi de vækker appetit, og dette på kosten forstyrrer kun.

Ingredienser:

• kyllingefilet – 750 g;
• peber, salt, sukker;
• fedtfattig creme fraiche – 3 spsk. l.;
• hvidløg – et par nelliker;
• æg – 2 stk .;
• stivelse – 3 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Kødet skal først vaskes og derefter ledes gennem en kødslibemaskine.
2. Skræl hvidløg, knus med en presse og føj til hakket kød.
3. Indsæt æg, creme fraiche, salt og peber, tilsæt en kniv sukker.
4. Drys massen med stivelse og bland grundigt.
5. Form kødboller med våde hænder og læg dem på grillen.
6. Hell omkring en liter varmt vand i langsomt komfur. Tænd for dampkogningsfunktionen. Installer grillen.
7. Skub låget på, og kog fatet omkring en halv time.

Kål

• Tilberedningstid: 190 min.
• Portioner pr. Container: 16 personer.
• Kaloriretter: 121 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: medium.

Dampet kål i en langsom komfur er utroligt velsmagende og appellerer til selv de mennesker, der ikke kan lide grøntsagsretter. Tilberedning af dem er let, omend lang tid. I henhold til opskriften hældes kålen først med en blanding af mælk og tomatpasta, men hvis du ikke kan lide sidstnævnte, kan du bruge en lignende mængde vand. Så får koteletterne ikke en sur, men en cremet eftersmag.

Ingredienser:

• hvidkål – 1,6 kg;
• mager olie;
• mælk – 1 l;
• mel – 8 spsk. l.;
• tomatpasta – 200 ml;
• tørret dild – 3-4 klemme;
• løg – 2 stk .;
• salt peber;
• æg – 2 stk .;
• gulerødder – 2 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Frigør kålen fra de øverste lag, skyl.
2. Skræl løg og gulerødder.
3. Skær kål i store stykker.
4. Hell det med mælk, tilsæt tomatpuré, vand. Sæt på ovnen, lad den koge og sluk efter fem minutter.
5. Tøm og afkøl kålen. Drej det, løg og gulerødder i en kødmølle.
6. Rør om med æg, dild, salt. Fortykk massen med mel.
7. Våde koteletter med våde hænder. Læg dem på et plastgitter.
8. I multicooker, træk varmt vand. Installer grillen. Tænd for dampning og kog i 20 minutter.

Med kartofler

• Tilberedningstid: 80 min.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kaloriretter: 321 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: høj.

Hvis du har meget lidt tid, skal du lave koteletter med kartofler i en langsom komfur. Fadet er utroligt velsmagende og tilfredsstillende. Til hver servering er der et par koteletter og en masse duftende stuede kartofler. Du kan tilføje forskellige krydderier til skålen. Timian, formalet paprika, rosmarin, koriander er velegnet. Sørg for at prøve at lære, hvordan man laver kartofler med kødboller på samme tid..

Ingredienser:

• oksekød – 0,6 kg;
• tomatpuré – 3 spsk. l.;
• løg – 3 stk .;
• brødkrumm – 3-4 spsk. l.;
• vegetabilsk olie – 3 spsk. l.;
• gulerødder – 2 stk .;
• krydderier, salt;
• Lavrushka – 2 blade;
• kartofler – 750 g;
• æg – 2 stk .;
• stivelse – 1,5 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered produkterne. Kødet skal først vaskes og derefter tørres og hakkes med en kødmølle sammen med en løg.
2. Sæt æggene i hakket kød, salt og krydre. Tilsæt stivelse, bland.
3. Form kødboller. Smør multicooker-grillen med smør, og anbring emner på den..
4. Skræl kartofler, gulerødder, løg. Vask.
5. Skær kartoflerne i mellemstore terninger, hak løg og rasp gulerødderne. Læg disse fødevarer i en flerpande. Steg i ”Bagning” højst 10 minutter.
6. Hæld maden med vand, tilsæt tomatpuré, laurbærblad, sæson.
7. Kog på brødriste 15 minutter.
8. Åbn apparatets låg, anbring grillen med kødboller. Luk, kog i samme tilstand i en anden halv time.

Lækkert svinekød

• Tilberedningstid: 125 min.
• Portioner pr. Container: 12 personer.
• Kaloriretter: 385 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: medium.

Hvis du vil lave urealistisk lækre svinekødekød i en langsom komfur, skal du bruge den opskrift, du vil se nedenfor. Det er enkelt, selv en nybegynder kan gøre det. En skål tilberedt ved hjælp af følgende teknologi er en fremragende mulighed til middag. Det tager ikke så lang tid at lave mad. Server koteletterne skal være varme, med creme fraiche eller mayonnaise.

Ingredienser:

• svinekød – 1,5 kg;
• hvidløg – 2 nelliker;
• æg – 2 stk .;
• salt peber;
• uaktuelt hvidt brød – 6 skiver;
• solsikkeolie;
• smult – 200 g;
• gulerødder – 2 stk .;
• løg – 4 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Vask kødet. Rul det gennem kødkværnen. På samme måde skal du smelte svinefedt uden hud, to løg.
2. Tilføj knust hvidløg til de hakkede æg. Salt, rør og lad stå i 20 minutter.
3. Hæld lidt mager olie i langsomt komfur.
4. Våde koteletter med våde hænder. Steg dem på “Bagning” på begge sider i 10 minutter.
5. Skræl de resterende to løg og gulerødder. Skyl dem. rasp grov gulerod, skær løgen i halve ringe.
6. Fold bestik i multicooker beholderen, dæk med grøntsager. Hæld lidt vand.
7. Luk låget, tænd “Slukning” og kog i 40 minutter.

Fisk

• Tilberedningstid: 115 min.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 283 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Stekte fiskekager i en langsom komfur er meget usædvanlige i smag, saftige og let søde. De tilberedes af frisk laks med grøntsager, sojasovs og nogle andre produkter. Denne skål appellerer til alle mennesker, der elsker skaldyr. Det er ikke svært at lave mad. Koteletter skal stekes i en lille mængde olie og lægge på bunden af ​​skålen i et lag.

Ingredienser:

• laks (filet) – 425 g;
• tørret paprika – 1 tsk;
• mælk – 50 ml;
• salt peber;
• æg – 1 stk .;
• vegetabilsk olie;
• grønne løg – et par kviste;
• sesamfrø – 1 spsk;
• tør hvidt brød – 1 stykke;
• sojasovs – 1 spsk;
• hvidløg – 1 fedd;
• gulerod – 1 stk .;
• løg – 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skær fisken i små terninger.
2. Hell brødet med mælk.
3. Skræl løg, gulerødder og hvidløg. Vask.
4. Før alle ovennævnte produkter gennem en kødslibemaskine.
5. Tilsæt hakket grøntsag, æg, sojasovs, salt, peber til hakket kød. Æn det godt.
6. Bland sesamfrø med paprika.
7. Våde koteletter med våde hænder. Brød dem med en blanding af sesam og krydderier.
8. Hæld lidt olie i langsomt komfur. Sæt “Bagning” og kog kødboller i 12-15 minutter på hver side.