Pindsvin i en langsom komfur – opskrifter med fotos. Sådan tilberedes pindsvin med hakket kød med ris og sauce i en langsom komfur

Indholdet af artiklen

• Sådan tilberedes pindsvin i en langsom komfur
• Opskrift på pindsvin i en langsom komfur
• Hakkede pindsvin i en langsom komfur
• Pindsvin i en langsom komfur med sauce
• Opskrift på kødpindsvin med ris i en langsom komfur
• Dampede pindsvin i en langsom komfur
• Pindsvin i creme fraiche i en langsom komfur
• Pindsvin i tomatsaus i en langsom komfur
• Hakkede kyllingespindsvin i en langsom komfur
• Pindsvin i en langsom komfur – madlavningshemmeligheder

Når en crock-pot vises derhjemme, vokser og intensiveres ønsket om at lave mad. De glade ejere af køkkenhjælper leder efter nye opskrifter og husker det glemte. Hvad laver man mad til middag, så hele familien er lykkelig? Prøv at lave pindsvin af ris og kød, det er enkelt. Din langsomme komfur tager størstedelen af ​​arbejdet..

Sådan tilberedes pindsvin i en langsom komfur

Pindsvin er kødboller, der ikke fremstilles med kogt, men rå ris. Hvis risen er lang, ekspanderer under stewing eller kogning, går den ud over kødboldens dimensioner, hvilket gør den til en smuk stikkende kugle. Selvfølgelig kan du tilberede pindsvin i en langsom komfur ved hjælp af rund ris. Du får kæmmede, glatte pindsvin uden torner, hvilket ikke forhindrer dem i at blive hovedretten til en familiemiddag.

Opskrift på pindsvin i en langsom komfur

For at tilberede stikkende kødboller skal du bruge overkommelige fødevarer. Opskrifter af pindsvin i en langsom komfur adskiller sig ikke i variation. Skålens hovedkomponenter er ris, hakket kød, råt æg, løg. Pindsvin i en langsom komfur laver sauce (sauce) forskellig fra andre, hvilket burde være meget. Forskellige metoder til varmebehandling er også egnede til dem: kødboller kan bages, stues, dampes. Fra syv muligheder for pindsvinekødboller skal du vælge den der appellerer til alle dine familiemedlemmer.

Hakkede pindsvin i en langsom komfur

• Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter
• Portioner pr. Container: Otte.
• Kaloriretter: 218 kcal.
• Formål: til frokost, varm.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

En grundlæggende opskrift på jordpindsvin åbner listen over kulinariske tricks. I en langsom komfur viser det sig at de er særligt saftige, aromatiske, velsmagende. En blanding af svinekød og oksekød (forholdet 1: 1) er ideel til dem. Til saucen har du brug for noget tomat: juice, pasta, ketchup. Tilsæt en ske eller to mel – sausen vil blive tykkere.

Ingredienser:

• svinekød – 400 g;
• oksemasse – 500 g;
• ris – 200 g;
• æg – 1 stk .;
• løg – 150 g;
• solsikkeolie – 30 g;
• tomatsaft – 0,5 l;
• mel – 2 spsk. l.;
• salt peber.

Tilberedningsmetode:

• Rul kød, brug en manuel eller elektrisk kødslibemaskine.
• Det er bedre at slå æg med en piskeris indtil let skum, inden det blandes med kød. Salt, tilsæt peber, bland grundigt.
• Skyl risen, tilsæt den til kødmassen.
• Når du har dannet tætte boller med samme størrelse fra den forberedte blanding, skal du lægge dem i en langsom komfur.
• Steg løgene i solsikkeolie i en dyb gryde. Til næsten færdig stegning, hæld forsigtigt melet, bland. Hæld en halv liter tomatsaft, kog op, tilsæt salt.
• Hæld kødboller med saucen, tænd for “gryderet” -programmet i en time.

Pindsvin i en langsom komfur med sauce

• Tilberedningstid: 1 time 40 minutter
• Portioner pr. Container: seks.
• Kaloriretter: 242 kcal.
• Formål: hovedret til middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Ordet med en fremmed rod “sauce” har den kærlige russiske synonyme “sauce”. Børn lugter meget velsmagende, saftige pindsvin i en langsom komfur med sauce. De er i perfekt harmoni med enhver sideskål, ser godt ud som en selvstændig skål. I denne opskrift er saucen hvid, creme fraiche, og kål vil tilføje saftighed til kødboller – en vidunderlig grøntsag, der omdanner kødboller, kødboller og endda pindsvin med sauce i en langsom komfur.

Ingredienser:

• svinekød (papirmasse) – 600 g;
• ris – 2/3 kop;
• løg – 1 stk .;
• kål – 70 g;
• æg – 1 stk .;
• creme fraiche – 2 spsk. l.;
• mayonnaise – 1 spsk. l.;
• salt peber.

Tilberedningsmetode:

1. Tilbered risen på 2-3 timer: vask den grundigt, fyld den med kogende vand og lad den suge i.
2. Drej det vaskede, skåret i stykker kød i hakket kød, med det sno kål, løg.
3. Kombiner hakket kød med vasket ris, tilsæt salt, æg, formalet sort peber. Blandingen æltes grundigt, så risen fordeles jævnt..
4. Slib dild, persille, bland creme fraiche og mayonnaise i en separat beholder.
5. Form smukke, jævne kugler, fold dem til bunden af ​​multicookeren i et lag. Hver pindsvin kugle skal smøres med forberedt sauce, generøst fyldt med hakkede urter.
6. Hæld varmt vand i skålen, ca. 1,5 kopper. Indstil slukningstilstand og tid – en time.

Opskrift på kødpindsvin med ris i en langsom komfur

• Tilberedningstid: cirka to timer.
• Portioner pr. Container: seks.
• Kaloriretter: 205 kcal.
• Formål: varmt andet kursus.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Den klassiske opskrift på kødækdyr med ris i en langsom komfur, beskrevet nedenfor, er beriget og dekoreret med grøntsagssauce. Det er især rart at tilberede denne skål om sommeren, når der er friske tomater, zucchini og greener til rådighed. Tomatsauce med hjemmelavede grøntsager er ikke svært at fremstille, den supplerer godt smagen af ​​kødboller fra ris og kød. Pynt skålen smukt, så de sjove pindsvin dekorerer familiens måltid.

Ingredienser:

• hakket kød – 600 g;
• langkornet ris – 1/2 kop;
• æg – 1 stk .;
• stor tomat – 3-4 stk .;
• courgette – 1 stk .;
• paprika – 1 stk .;
• løg – 1 stk .;
• gulerødder – 1 stk .;
• hvidløg – 2 nelliker;
• vegetabilsk olie – 30 ml;
• salt, peber, laurbærblad.

Tilberedningsmetode:

1. Vask risen, tilsæt den til hakket kød, introducer et råt æg. Bland grundigt, salt, krydre med peber.
2. Kog saucen i en separat gryde med en massiv bund. Varm olien i det, hæld hakkede løg, gulerødder, hvidløg. Steg alt, indtil løgene er klare. Tilsæt revet courgette, hakkede peberfrugter, terninger med tomater. Stew grøntsager i 15-20 minutter. Du får en tyk sauce, hvor kød og risboller skal koges. Det kan moses med en blender, indtil det er glat eller lades som det er.
3. Fra kød skal du danne runde kødboller, lægge i to lag. Hæld pindsvin med omhu.
4. Tænd for slukkeprogrammet, indstil timeren i en time.

Dampede pindsvin i en langsom komfur

• Tilberedningstid: cirka to timer.
• Portioner pr. Container: Fem til seks.
• Kaloriretter: 223 kcal.
• Formål: varmt andet kursus.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Dampede retter betragtes som kost. Ikke hvert køkken tilbereder dem som daglig mad. Men forgæves. Dampede kød-pindsvin i en langsom komfur kommer ikke kun sunde ud, men smager også godt. Hvis du kan lide mad, der er lavet af naturligt kød, let krydret med krydderier – vil du lide denne ret. Dampkødkugler tilberedes hurtigt og endnu mere tilbøjelige til at blive spist. Kun tre hovedkomponenter og fire trin adskiller dig fra lækre kødboller for et par.

Ingredienser:

• hakket kød – 500 g;
• løg – 1 stk .;
• ris – 1 stk .;
• salt, krydderier.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl ris, æl det med hakket kød. Tilsæt løg (det kan skæres, hakkes med en blender, endda revet). Glem ikke salt og krydderier..
2. Form små koloboks fra hakket kød, læg dem på en smurt dobbeltkedelkurv. Kødboller skal ikke røre hinanden.
3. Tænd for dampprogrammet i 40 minutter.
4. Server de færdige kødboller på bordet. De ligner meget ægte pindsvin – de samme pigge og søde.

Pindsvin i creme fraiche i en langsom komfur

• Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter.
• Portioner pr. Container: Fem til seks.
• Kaloriretter: 244 kcal.
• Formål: hovedret, middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Som et alternativ til kødboller og kødboller med tomat skal du forberede lækre pindsvin i creme fraiche. I en langsom komfur bliver de bløde, behagelige at smage og meget saftige. Hvis du vil reducere antallet af kalorier, kan creme fraiche erstattes med hjemmelavet yoghurt uden sukker. Tyk sauce med en mælkeagtig smag understreger bemærkelsesværdigt skyggen af ​​kødsmag, og ris gør en diætret mere tilfredsstillende.

Ingredienser:

• hakket kød – 500 g;
• ris – 1/2 kop;
• æg – 1 stk .;
• løg – 2 stk .;
• creme fraiche (yoghurt) – 1,5 kopper;
• mel – 1 spsk. l (med et dias);
• vegetabilsk olie – 30 ml;
• salt, krydderier.

Tilberedningsmetode:

1. Finhak løg, stek den, slib under låg, indtil den er blød.
2. Bland hakket kød, løg, ris, tilsæt ægget. Glem ikke at salt, peber, tilsæt andre krydderier efter din smag.
3. Begynd at forme bolde, læg dem i en skål i et lag.
4. Kog saucen. Fortynd mel med vand, hæld i creme fraiche, bland, tilsæt salt.
5. Hæld det første lag kødboller med sauce, om nødvendigt danner et andet lag. Væsken skal dække den øverste række af kugler til midten.
6. På multicooker-panelet skal du indstille “quenching” -tilstand i en time.

Pindsvin i tomatsaus i en langsom komfur

• Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter.
• Portioner pr. Container: Fem til seks.
• Kaloriretter: 218 kcal.
• Formål: hovedret, middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Disse pindsvin i tomatsaus i en langsom komfur stegtes først, derefter stuet. Mistresses, der praktiserer tilberedning af kødboller i henhold til opskriften fra dette afsnit, bemærker den usædvanlige saftighed og vidunderlige rodede skorpe fra de færdige pindsvin. Ingen ekstra indsats er nødvendig for at fremstille saucen. Han forbereder sig, det er din forretning at tage og lægge ingredienserne uden at glemme noget.

Ingredienser:

• hakket svinekød og oksekød 500 g;
• ris – 1/2 kop;
• æg – 1 stk .;
• løg – 1 stk .;
• gulerødder – 1 stk .;
• mel – 2-3 spsk. l.;
• vegetabilsk olie – 30 ml;
• hvidløg – 2 nelliker, sukker – 1 tsk;
• salt, peber, greener.

Tilberedningsmetode

1. Finhak løg, rasp gulerødderne på et fint rivejern.
2. Tilsæt de forberedte grøntsager, vasket ris, æg til hakket kød. Elt grundigt.
3. Mode kødboller, brød dem i mel.
4. Varm multikogeskålen, hæld olie. Når du har aktiveret tilstanden “stegning” eller “bagning”, stek kuglerne, drej dem fra tid til anden.
5. Tilsæt tomatpuré. Det kan fortyndes med kogende vand, men det er lettere at sige det lige sådan, resultatet vil være det samme. Salt, tilsæt krydderier, sukker, hakket hvidløg.
6. Tilsæt kogende vand (1,5-2 kopper), hæld det meget forsigtigt for ikke at beskadige kuglerne. Luk låget, tænd for det ønskede program. Pindsvin laver mad i en time med “stewing”.

Hakkede kyllingespindsvin i en langsom komfur

• Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter.
• Portioner pr. Container: Fem.
• Kaloriretter: 198 kcal.
• Formål: hovedret, middag, morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Den sidste opskrift er velegnet til dem, der foretrækker at tilberede fjerkrentretter. Forbered pindsvin fra hakket kylling i en langsom komfur – en delikat, velsmagende diætret. Fyldning til dem kan udføres uafhængigt eller købe færdiglavet. Et mindre fedtholdigt produkt kommer ud fra brystet end fra en filet, der er skåret fra låret. Denne opskrift involverer brug af blandet creme fraiche og tomatsaus..

Ingredienser:

• hakket kylling – 400 g;
• ris – 1/3 kop;
• løg – 1 stk .;
• æg – 1 stk .;
• creme fraiche – 300 ml;
• ketchup – 200 ml;
• salt peber.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl ris, blødlægges i 2-3 timer.
2. Bland ris med hakket kød, æg, hakket løg. Salt og drys med peber.
3. Form kødboller, fold et enkelt lag nederst i multikålen.
4. Kombiner creme fraiche og ketchup. Hvis blandingen er tyk – tilsæt lidt vand.
5. Hæld sauce over kugler, hæld forsigtigt for ikke at skade kødboller.
6. Det tager cirka 40 minutter at simre.

Pindsvin i en langsom komfur – madlavningshemmeligheder

For at tilberede pindsvin fra hakket kød med ris i en langsom komfur, behøver du ikke at være en fornemme kok. Denne skål er enkel i udførelse, hverdag, men meget velsmagende. Hemmelighederne ved at tilberede pindsvin i en langsom komfur er enkle, hvis du følger dem – kødkuglerne viser sig godt. For at gøre middagen behageligt derhjemme skal du gøre dette:

• Bland ingredienserne grundigt.
• Et æg vil gøre kødboller stærkere, uden det kan du kun koge pindsvin til et par.
• Hæld saucen omhyggeligt for ikke at skade kuglerne.
• Pindsvin kan foldes i to lag.
• Lad saucen dække det nederste lag kødboller helt og den anden halvdel.