Iscocktail – trin for trin opskrifter til at lave en lækker drink derhjemme med et foto

Indholdet af artiklen

• Nyttige tip til fremstilling af iscocktails
• Ice Cream Cocktail Opskrift
• Ismelkshake
• Strawberry Ice Cream Shake
• Kaffe
• Frugt
• Chokolade
• Alkoholiker
• Med appelsinsaft
• Crimson
• Banan
• Med jordnøddesmør

På varme sommerdage er der intet bedre end at nyde lækker kold is. Denne elskede dessert er et fremragende grundlag for forfriskende cocktails, som let kan tilberedes derhjemme med en blender og hver dag glæde din familie med aromatiske mælkedrikke, der perfekt slukker din tørst.

Nyttige tip til fremstilling af iscocktails

Hvis du beslutter at lave en spektakulær sommerdessert i form af en iscocktail til feriestedet eller bare for at glæde børnene, skal du tage hensyn til nogle anbefalinger fra erfarne kokke om, hvordan man gør behandlingen så velsmagende og sund som muligt:

• Den mest almindelige cremet eller vaniljeis lægges i en is- og mælkecocktail – forskellige fyldstoffer og tilsætningsstoffer i is kan kun ødelægge smagen på den tilberedte kolde drink.
• Smagen af ​​desserten viser sig at være meget rig og behagelig, hvis du tager pasteuriseret mælk med et højt fedtindhold – fra 3,3% og derover.
• Mælk til fremstilling af en forfriskende drink skal køles godt, for i en varm mælkebase smelter is hurtigt, og derefter kommer desserten ikke ud som frodig og kold som den skulle være.
• Du kan tilberede milkshakes ved hjælp af en blender eller mixer. Pisk komponenterne nødvendigvis i høj hastighed for hurtigt at omdanne dem til en velsmagende kold drik med en lidt tyk, men luftig konsistens.
• Milkshakes med tilsætning af is er af høj energiverdi – et glas af en sådan drink indeholder mere end 400 kalorier. For at reducere kalorieindholdet i desserten kan du udskifte en del af mælken i den med naturlig yoghurt, fedtfattig kefir, frugtpuré eller juice.
• Hvis du tilsætter lidt cottage cheese til hovedkomponenterne i den søde skål, får du en velsmagende og sund morgenmad, perfekt til den varme sommersæson.
• Hvis du tilbereder en sådan dessert med tilsætning af frugt- eller bærmasse, chokolade eller isstykker, er det bedre at sile drikken gennem en sigte før servering.
• En korrekt forberedt milkshake har en tæt, men luftig og ensartet konsistens, og der dannes et tykt frodigt skum på overfladen.
• Den mest almindelige cocktail med is og mælk kan tilbydes som en festlig dessert, hvis den er smukt dekoreret. Sådanne drinks serveres i høj gennemsigtige glas lavet af glas med dekorative paraplyer og strå. Toppen af ​​drikken er valgfrit dekoreret med pisket fløde, chokoladechips, mynteblade, smagfulde frugtskiver eller en farverig spredning af friske bær.

Ice Cream Cocktail Opskrift

For at tilberede en lækker sommerdessert skal du tage de enkleste og mest overkommelige produkter – mælk og almindelig is. Teknologien til tilberedning af en sådan behandling giver ikke kulinariske vanskeligheder – du skal bare kombinere alle de tilberedte ingredienser og slå til i en tilstand af en tyk frodig masse. For at forbedre smagen kan du valgfrit tilføje dine yndlingsfrugter eller bær, kakao, chokolade, vaniljesukker, honning, frugtsirup, konserver og endda alkohol til cocktailens hovedkomponenter..

Ismelkshake

• Tid: 8 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 232 kcal / 100 gram.
• Formål: dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Den klassiske milkshake med is er en sød og luftig blanding af hvid med en behagelig cremet aroma, der kun tilbereder tre produkter – mælk, vaniljeis og sukker. Til en forfriskende drink tages mælk og is i lige store mængder, og sødestoffer tilsættes smag, men du kan med sikkerhed variere den traditionelle opskrift efter dine smagspræferencer..

Ingredienser:

• vaniljeis – 350 g;
• mælk – 1,5 spsk .;
• sukker – 1,5 spsk.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld kølet mælk i en blender skål, tilsæt sukker. Pisk til luftigt skum og sukker er opløst.
2. Tilsæt skiver is i store stykker. Pisk med maksimal hastighed i 3-4 minutter.
3. Hæld i glas, dekorer og server straks..

Strawberry Ice Cream Shake

• Tid: 12 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 214 kcal / 100 gram.
• Formål: dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

En sådan sød kold behandler vil appellere til både børn og voksne, fordi den succesrige kombination af cremet og jordbærsmag gør desserten utrolig lys, delikat og behagelig. Friske og frosne bær er velegnede til tilberedning af en forfriskende drink, så denne cocktail kan tilberedes ikke kun i juni, når jordbærsæsonen er i fuld gang, men også i sensommeren og eventuelt også om vinteren.

Ingredienser:

• jordbærbær – 150 g;
• is eller is – 200 g;
• mælk – 0,5 l;
• sukker – 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Sorter friske jordbær, fjern kelkbundene. Skyl og tør bærene. Hvis du bruger frosne jordbær, så lad det smelte lidt ved stuetemperatur.
2. Læg de forberedte bær i en blender, tilsæt sukker, slå til sukkerkrystaller er helt opløst.
3. Stop ikke med at piske, tilsæt kold mælk, tilsæt is. Sluk ikke for apparatet, før alle komponenter er blevet blandet og forvandlet til et tykt, stabilt skum..

Kaffe

• Tid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kalorieindhold: 267 kcal / 100 gram.
• Formål: dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

En kold kaffedrink med tilsætning af is kaldes glace, men i den blandes kaffe ikke med is og piskes ikke, før den er glat, men serveres simpelthen i et glas i lag. Hvis du kan lide sådan en drink, kan du tilberede en kaffecocktail med is i henhold til glasprincippet ved hjælp af en blender. For en mere markant aroma kan du tilføje lidt alkohol til mælk-kaffeblandingen – spiritus, brandy eller cognac, men så er denne dessert kun egnet til voksne gæster.

Ingredienser:

• instant kaffe – 4 tsk;
• varmt vand – 40 ml;
• sukker – 3 spsk;
• mælk – 200 ml;
• is – 3 store kugler;
• pisket fløde efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Læg kaffe, sukker i en kop, hæld varmt vand, rør, indtil det er helt opløst. Fedt nok.
2. Hell kaffesirup og mælk i en blender, slå til skum.
3. Tilsæt bolde med is, slå 2-3 minutter.
4. Hæld i glas, pynt med flødeskum, top med et par kaffekrystaller.

Frugt

• Tid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kalorieindhold: 239 kcal / 100 gram.
• Formål: dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Fra saftige sæsonbetonede frugter og is kan du lave ikke kun en lækker frugtsalat, men også en behagelig cocktail, der køler ned. Forskellige frugter er egnede til en sådan dessert, men da basen i drikken består af mælk, er det bedre at nægte ananas og sure bær (tranebær, røde rips, lingonbær). Citrusfrugter er heller ikke egnede, fordi de indeholder en masse frugtsyrer, når de er blandet med, som mælken ganske enkelt bremser, og den færdige cocktail mister sin velsmagende udseende og lys smag.

Ingredienser:

• Kiwi – 2 stk .;
• banan – 1 stk .;
• kirsebær -? st.;
• frøfrie druer – 8-10 bær;
• is – 100 g;
• mælk – 1 spsk .;
• sukker – 2 spsk.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl kirsebærene, fjern frøene, sæt den i en gryde. Hæld sukker, kog i 1-2 minutter, afkøle.
2. Skræl kiwi og banan, skåret i store stykker, send til en blender, slå i kartoffelmos.
3. Tilsæt kølet kirsebærsirup (lad bær være til dekoration), slå.
4. Hæld mælken, læg is, pisk til den er skummende.
5. Hæld i glas, spred halvdele af druer og kirsebærsirup på overfladen.

Chokolade

• Tid: 6 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kalorieindhold: 247 kcal / 100 gram.
• Formål: dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Mange mennesker foretrækker chokoladeis fremfor en almindelig is, så den næste trin-for-trin-opskrift med et foto er viet til en aromatisk cocktail med chokoladesmag. Den nemmeste dessertindstilling involverer blanding af mælk, is og mørk chokolade, men du kan altid tilføje din yndlingsfrugt til den, hvis du ønsker det. Du kan effektivt servere en sådan godbit i briller, hvis kanter tidligere var dekoreret med chokoladeis.

Ingredienser:

• sort chokolade -? fliser;
• mælk – 1 spsk .;
• chokoladeis – 200 g.

Tilberedningsmetode:

1. Riv chokoladen på et fint rivejern, overfør det til en blender (lad lidt til dekoration).
2. Tilsæt resten af ​​ingredienserne, visp.
3. Hæld i glas, drys med chokolade chips ovenpå.

Alkoholiker

• Tid: 5 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kalorieindhold: 253 kcal / 100 gram.
• Formål: alkoholholdig drik.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Milkshakes med is i en blender betragtes hovedsageligt som en børns dessert, men indstillinger med tilsætning af alkohol er kun egnet til voksne. Sådanne drinks er behageligt forfriskende, let forfriskende, lindrer træthed og slapper af. En lækker alkoholisk cocktail med is kan tilberedes til venlige sammenkomster på en varm sommeraften eller til en strandfest eller en romantisk date.

Ingredienser:

• vaniljeis – 3 bolde;
• rom – 3 spsk;
• æblejuice – 150 ml;
• Sprite – 150 ml;
• knust is – 1 spsk.

Tilberedningsmetode:

1. Dyp alle forberedte ingredienser i en blenderskål, og visp.
2. Hæld i glas, pynt med mynteblade.

Med appelsinsaft

• Tid: 7 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kalorieindhold: 178 kcal / 100 gram.
• Formål: dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

For at lave den rigtige milkshake skal du bruge en blender. Hvis du endnu ikke har denne køkkenindretning, kan du tilberede en lækker milkshake med juice og is og supplere den med soda. Denne teknik vil hjælpe med at gøre drikken skummende og luftig uden piskning, men kun på grund af reaktionen fra mousserende vand med en kold behandling. Enhver juice er egnet til at lave en dessert, men orange betragtes som ideel, fordi den har en lys mættet farve og en behagelig sød og sur smag.

Ingredienser:

• appelsinsaft – 150 ml;
• sprite eller fantasy – 150 ml;
• flødeis – 200 g.

Tilberedningsmetode:

1. I et højt glas sættes halvdelen af ​​isen, skåret i terninger. Hæld halvdelen af ​​saften, lad den stå i flere minutter.
2. Tilsæt soda, omrør. Pynt efter smag.

Crimson

• Tid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 261 kcal / 100 gram.
• Formål: dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Duftende saftige hindbær er perfekt kombineret med cremet is, så fra en sådan tandem får du en lækker cocktail, kendetegnet ved en let forfriskende smag og en guddommelig aroma. Den største fordel ved en sådan dessert frem for købte cocktails er det komplette fravær af aromaer, farvestoffer, konserveringsmidler, fordi lyse bær giver drikken en smuk lyserød farvetone, gør dens smag mættet.

Ingredienser:

• friske hindbær – 1 spsk .;
• sukker – 3-4 spsk;
• mælk – 300 ml;
• is – 250 g.

Tilberedningsmetode:

1. Læg de forberedte hindbær i en gryde, dæk med sukker, læg på moderat varme. Efter kogning koges det i 1-2 minutter.
2. Gnid hindbær konfiguration gennem en sigte, kølig.
3. Bland mælk, is, hindbær. Pisk med en blender i 3-4 minutter.

Banan

• Tid: 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 218 kcal / 100 gram.
• Formål: dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Bananer og sundae er yndlingsbeder for mange børn. Hvis din baby ikke rigtig kan lide at drikke mælk rig på calcium og andre sporstoffer, der er vigtige for den voksende krop, skal du gøre ham til en lækker bananis shake. Ingen af ​​de små vælgere vil være i stand til at nægte en sådan dessert, og voksne søde tænder har ikke noget imod at spise en sådan eksotisk godbit.

Ingredienser:

• modne bananer – 2 stk .;
• is – 300 g;
• mælk – 0,4 l.

Tilberedningsmetode:

1. Fjern skrællet fra bananerne, bryt papirmassen i flere stykker, fold den i en blender. Pisk potetmos.
2. Tilsæt kølet mælk og en blødis, som tidligere lå ved stuetemperatur i flere minutter. Visp i 5-6 minutter med høj hastighed, indtil der dannes et tykt, mælkeagtigt bananskum.

Med jordnøddesmør

• Tid: 6 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kalorieindhold: 274 kcal / 100 gram.
• Formål: dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Hvis du er fan af jordnødder og alle produkter med tilsætning af denne lækre nødde, kan du diversificere din diæt med en sund cocktail med is og jordnøddesmør. Der er forskellige variationer af sådan en drink – med tilsætning af frugt, bær, kondenseret mælk, alkohol og andre produkter, men den klassiske version er stadig den mest populære og efterspurgte i det andet århundrede i træk.

Ingredienser:

• mælk – 300 ml;

• vaniljeis – 150 g;

• Beyliz spiritus – 2 spsk .;

• jordnøddesmør – 50 g;

• pisket fløde efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Læg alle ovennævnte produkter i blenderskålen. Pisk ind i en stærk luftmasse..

2. Hæld den færdige cocktail i glas, dæk med pisket fløde.