Hvordan man spiser avokado: fordele og opskrifter

Indholdet af artiklen

• Hvad er avokado, og hvordan man spiser det
• Sådan vælger du en avokado
• Med hvad man skal spise
• Kan jeg spise rå avocados?
• Sådan rengøres
• Hvad man laver mad med avokado
• Appetizer
• Suppe
• Salater
• Hvordan man laver avocadosauce

I Rusland er avokado kendt som ikke et udlandsprodukt, men som en ingrediens til tilberedning af forskellige retter og snacks. Så snart han ikke blev kaldt: agacat, aguacate, alligator pære. Frugten vokser på et højt træ, og dets egenskaber har en gavnlig virkning på kredsløbssystemet: den forhindrer dannelse af kolesterol i blodet.

Hvad er avokado, og hvordan man spiser det

Hvordan man spiser avokado? Eksotisk frugt spises moden. Dette er den eneste måde at mætte kroppen på med alle de vitaminer, den indeholder. Når du køber, skal du være opmærksom – løgnede han i lang tid? Frugten sælges i butikker i frugt / grøntsag eller afdeling med eksotiske produkter. Mange er interesseret i spørgsmålet om, hvordan man spiser avokado. Meget enkel, du skal bare skære frugten i halvdelen og tage knoglen ud.

Sådan vælger du en avokado

Agatfrugter bringes til landet og regioner fra Mexico, Israel og Spanien. For at levere friske produkter til butikkerne modnes de ofte umodne. Hvordan vælger jeg en avokado? Den første ting at gøre er at knuse frugten med fingrene. Hvis det er svært, er avokadoen umoden. I dette tilfælde skal frugten modnes ved en temperatur på 25 grader. Frugtens bløde overflade, mørke pletter, buler indikerer, at man ikke kan spise. Den rigtige avokadostørrelse er op til 10 cm.

Med hvad man skal spise

Frugten har ingen karakteristisk smag, og det er dens fordel. Det går godt med andre produkter. Hvordan man spiser avokado? Der er agat som et æble, dvs. et separat produkt betragtes som ikke for velsmagende, så du kan lave en eksotisk sandwich. Riv, tilsæt ost og hvidløg, krydre med mayonnaise eller skåret lakseskiver og læg dem i skiver – først fisk, derefter strimler avocado.

Kan jeg spise rå avocados?

Agakat spises korrekt i sin rå form. En dekorativ grøn frugt kan tilberedes på forskellige måder: rist, hugg, føj til pandekager, spis med kødprodukter. I alle disse opskrifter spises avokado rå: de skærer, tager en knogle ud, skræl. Rå frugt tilsættes salater. En fremragende opskrift er tilberedning af avocadobuljong.

Sådan rengøres

Hvis du vil prøve en eksotisk frugt, skal du rense avokadoen. Glem hvordan man skal skrælle en banan – agat behøver ikke at skrælkes først, derefter skæres. Uraffinerede avokado er lettere at hugge. Når du har vasket frugten, skal du skære frugten i to, kaste stenen og fjerne papirmassen med en ske.

Hvad man laver mad med avokado

Hvordan bruges avokado? Fra en mærkelig frugt kan du hurtigt tilberede en lang række fødevarer. Retter med avokado er broget: guacamole (mexicansk forretter), tortilla. Du kan tilberede fyldte avokadoer, hakke den i sushi, tilføje i stedet for æg til cocktails. Hvordan laver man en kulinarisk fornemmelse? Lav eksotisk sauce!

Appetizer

Opskrift 1. Rødbeder og Avocado Millefeuille

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 2.
• Kaloriretter: 48 kcal pr. 100 g.
• Formål: kolde forretter.
• Køkken: Georgisk.
• Sværhedsgrad: let.

En avocado-forretteropskrift med et foto kan hjælpe på det rigtige tidspunkt. Folinsyre i denne skål forbedrer proteinmetabolismen. Rødbeder indeholder et kompleks af mineraler: kalium, klor, natrium og magnesium.

Ingredienser:

• rødbeder – 2 stk .;
• agat – 1 stk .;
• fedtfri yoghurt – 1 dåse;
• vegetabilsk bouillon – 100 ml;
• persille – 1 bunke;
• limesaft – 1/2 stk .;
• salt efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Kog rødbeder, skræl agat, hugg.
2. Klem juice fra citron, og tilsæt halvdelen af ​​bouillon med yoghurt.
3. Rødbeder skåret i skiver.
4. Slip greener med en blender, tilsæt de resterende dele af bouillon og yoghurt, salt.
5. Millefeuille fad bygger gulve.

Opskrift 2. Avocado-forretter

• Tilberedningstid: 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 4.
• Kaloriretter: 48 kcal pr. 100 g.
• Destination: Forretter.
• Køkken: Georgisk.
• Sværhedsgrad: let.

Nyttigt forbinding kan ofte spises i stedet for dårlige fastfood. Eksotisk agacata-mad spises med krutonger, brødskiver. En vegetarisk forretter ser festlig ud, selv på et dagligbord. Perfekt med kyllingebestand, pynt med en kvist persille ovenpå.

Ingredienser:

• naturlig sojasovs – 2 tsk;
• olivenolie – 4 tsk;
• citronsaft – 2 tsk;
• agat – 1 stk .;
• formalet peber – 1/4 – 1/2 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Lav en krydderiblanding.
2. Skrell agat, opdelt i to halvdele.
3. Læg hver på et bræt og skær på tværs for at få skiver.
4. Hæld godt med en blanding af citronsaft, sojasovs og olivenolie.

Suppe

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 2.
• Kaloriretter:
• Formål: kost
• Køkken: Georgisk
• Sværhedsgrad: let

Hvem sagde, at en diæt skulle være streng eller ikke velsmagende? Vælg dit valg mod en sund dessert. Det ville være mere korrekt at spise avocadosuppe og opleve et godt alternativ til den lange proces med at tabe sig. Med en sådan lækker skål vil du ikke se, hvornår kosten startede. Det er bedre at kun vælge olivenolie, det er sundere og har færre kalorier.

Ingredienser:

• kyllingebryst – 200 g;
• paprika – 1 stk .;
• olivenolie – 30 ml.;
• salt efter smag;
• løg – 2 hoveder;
• varm peber – 1 pod;
• vand – 1,5 l .;
• agat – 5 stk .;
• citronsaft – fra 1 stk .;
• koriander efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Læg kødet i små stykker i en gryde med vand.
2. Sæt på medium varme og kog kød i en halv time..
3. Skær peber og løg i halve ringe. Læg i bouillon.
4. Tag kødet ud.
5. Brænd grøntsagerne kogt, sæt massen af ​​agacata, hæld saften med koriander (10 min). Male.

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 3.
• Kalorieindhold: 54 kcal pr. 100 g.
• Formål: første kurser.
• Køkken: Georgisk.
• Sværhedsgrad: let.

Gæster vil huske en usædvanlig skål på grund af sin grønne farve og sarte smag. Vegetarisk suppe indeholder fedt, protein, C-vitaminer, D, gruppe B. Der er praktisk talt intet sukker, det er fremragende til babymad. Hurtig kogt bouillon genopfylder energi og sparer det hele dagen.

Ingredienser:

• avokado – 1/2 stk .;
• kylling bouillon – 0,5 l .;
• kartofler (medium) – 160 g;
• citronsaft – 2 spsk. l.;
• dild – 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Terninger, kartofler, lagt i bouillon (0,4 l).
2. Lad koges og kog i 20 minutter.
3. Hell det hakkede agat med citronsaft, og hæld 0,1 l bouillon. Male.
4. Tilsæt hakkede greener til kartoffelbuljongen.
5. Slib med en blender, indtil den er glat.
6. Læg avocadopuren blandet.
7. Kog i 3 minutter.

Salater

Fra orange

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 2.
• Kaloriretter: 50 kcal pr. 100 g.
• Destination: til morgenmad.
• Køkken: Georgisk.
• Sværhedsgrad: let.

Hvad sker der, hvis du kombinerer to lækre frugter – agat og citrusfrugter i en frisk salat? Avocado i salater er kombineret med en mere udtalt smag, og hvis du tilsætter fyrretræer, får du en hel fest. Fennikel er en paraply farmaceutisk dild, i online butikker koster det omkring 35 rubler. Opskriften nedenfor beskriver en hurtig måde at tilberede et usædvanligt produkt på..

Ingredienser:

• appelsiner – 1 stk .;
• agat – 1 stk .;
• fennikel – 1/2 stk .;
• grøn salat – efter smag;
• citronsaft – efter smag;
• havsalt – en knivspids;
• formalet sort peber – efter smag;
• pinjekerner – 40 g.

Tilberedningsmetode:

1. Tyndhakket fennikel, agat og appelsin, hæld citronsaft, drys med salt.
2. Læg en plade på denne måde: salat, fennikel, appelsin med avocado.
3. Bland alt sammen, tilsæt peber og nødder.

Med laks

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 3.
• Kalorieindhold: 55 kcal pr. 100 g.
• Destination: til middag.
• Køkken: Georgisk.
• Sværhedsgrad: let.

Hvad skal man gøre for personen, når han kommer træt hjem. Find en hurtig opskrift på forhånd med et foto “Sådan spiser avokado”. Salat med agat og laks supplerer kosten hele dagen. Regelmæssigt forbrug af fisk kompenserer for manglen på fosforsyre, nyttigt for skelettet. Agat kan rengøres og spises: pulp har en gavnlig virkning på leveren. Salat går godt med cherrytomater.

Ingredienser:

• agat – 1 stk .;
• let saltet laks – 200 g;
• fetaost – 100 g;
• æg – 3 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Hvis du tog agakat med skræl, er du nødt til at skrælle frugten.
2. Smuldre ost.
3. Kogt æg opdelt i æggeblommer og proteiner.
4. Riv æggeblommerne, skær terningerne i terninger.
5. Finhakket fisk.
6. Læg agat, ost, fisk, ægindhold i en salatplade.
7. Salt let og peber let med mayonnaise.

Lav avocadosalater og andre opskrifter.

Hvordan man laver avocadosauce

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 1.
• Kaloriretter: 180 kcal.
• Formål: saucer.
• Køkken: Georgisk.
• Sværhedsgrad: let.

Hvordan kan yummy opstå, hvis selve frugten er smagløs? Hvordan ellers kan! Avocadosaus er nem og enkel at lave, og den kan serveres sammen med enhver ret. Du kan sprede brød i stedet for smør eller understrege den ekstraordinære smag af en ikke særlig velsmagende ret. Lys farve på sausen dekorerer smukt almindelig mad.

Ingredienser:

• avokado – 1 stk .;
• hvidløg – 1 fedd;
• fløde 10% – 3 spsk. l.;
• vegetabilsk olie – 3 spsk. l.;
• chilipeber – efter smag;
• citronsaft – 1 spsk. l.;
• salt efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skær frugten i to dele, fjern stenen med papirmasse, hugg.
2. Tilsæt citronsaft og andre ingredienser.
3. Slib og hæld i en gryde.

Vegansk til pasta

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 199 kcal.
• Destination: Vegansk.
• Køkken: Georgisk.
• Sværhedsgrad: let.

Er du træt af fede retter til middag? Kog spaghetti med solid avokado-fløde sauce. Salatfarve understreger positivt en lækker skål. Cremet frugtmasse med citronsyre – hvad der kunne være velsmagere?

Ingredienser:

• agat – 2 stk .;
• citronsaft – fra 1 stk .;
• hvidløg – 4 nelliker;
• olivenolie – 4 spsk. l.;
• basilikum – efter smag;
• salt – 1,5 tsk;
• formalet sort peber – 1/2 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell moden frugt, smid en sten, fjern massen med en ske.
2. Skær i store terninger med en skarp kniv.
3. Slib med andre produkter.