Dumplings i en langsom komfur: opskrifter

Indholdet af artiklen

• Sådan tilberes dumplings i en langsom komfur
• Dumplings-opskrifter i en langsom komfur
• stegt
• For et par
• Doven
• bagt
• Dumpling gryderet
• Multikogende dumplings suppe
• Med ost
• I creme fraiche

“Gryde, lave mad!” – dette er, hvad en multicooker i moderne køkkener udgør. Eventyret er blevet en realitet og forenkler livet, fordi du kan lave mad i enheden næsten enhver mad og opvask. Selv for den elskede af mange fødevarer fra kødudfyldning og usyret dej, er der snesevis af måder at tilberede, bage, stege dumplings ved hjælp af denne mirakel enhed.

Sådan tilberes dumplings i en langsom komfur

Du behøver ikke længere at bekymre dig om gryder eller bruge ovnen. En trykkoger har lignende muligheder, men hun har ikke råd til at lave en berømt ret på så mange forskellige måder. Hvordan laver man dumplings i en langsom komfur? Næsten enhver enhed, der er fremstillet under mærkenavnet Panasonic, Redmond, Polaris, er udstyret med denne funktion, mens dumplings ikke klæber sammen eller rives, hvis de koges i små portioner. Den enkleste måde er at dampe eller koge som en suppe, og et madlavningstrik hjælper med at fremskynde tilberedningen af ​​dumplings i en langsom komfur: hæld kogende vand i skålen.

Dumplings-opskrifter i en langsom komfur

Frokost eller middag under og uden din deltagelse? Dette ser ikke længere fantastisk ud, du skal bare vælge en metode, downloade produkter, aktivere den korrekte tilstand. Du kan starte med en simpel – tilberedning af dumplings i en langsom komfur, og for et mere avanceret niveau skal du bruge trinvise opskrifter med fotos til at lave suppe, gryderet, doble dumplings eller med ost. Teknologierne i mange metoder er så universelle, at de let egner sig til dumplings med svampe, kartofler, kål, som kan erstatte kødfyldning.

stegt

• Tilberedningstid: 25 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kalorieindhold: 1518 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Hvis du vil give den berømte skål en lys smag med en sprød skorpe, er trykkomfuren ikke egnet til sådanne formål. Men de stegte dumplings i multicooker Polaris eller Redmond er fremragende! Saftig, fugtig med et lavere fedtindhold, hvis du skulle lave mad på traditionel måde på komfuret. Blinde huse eller butikker – dette handler om præferencer, og for at den færdige skål skal se forførende ud som på billedet, skal det halvfærdige produkt fryses.

Ingredienser:

• dumplings – 0,6 kg;
• vegetabilsk olie – 70 ml;
• vand – 60 ml;
• creme fraiche – 3 spsk. skeer;
• krydderier efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld vegetabilsk olie i skålen, vælg tilstanden “Bagning”.
2. Efter 5 minutter hældes de forberedte dele af det halvfabrikata ud, luk enhedens låg.
3. Lav en sauce ved at blande vand, krydderier, creme fraiche. Efter et kvarter tilsættes multikogere i skålen, lad det stå i yderligere 10 minutter.
4. Drys med hakkede urter inden servering..

For et par

• Tilberedningstid: 25 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kalorieindhold: 1375 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Når du overhovedet ikke ønsker at lave mad, men du skal fodre din familie med en lækker middag, skal du lave dampede dumplings i en langsom komfur. Fordelen ved en moderne enhed eliminerer behovet for at overvåge gryden på komfuret og derefter stadig fange dumplings, der er klar til at gennemgå på ethvert sekund. For at få en blid smag og bevare formen skal du bruge en speciel kurv. Dejen med kødudfyldning for et par vil vise sig frodige, snehvide og smelter i tungen.

Ingredienser:

• frosset halvfabrikat – 1 kg;
• vand – 2 liter;
• krydderier efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Sæt en speciel kurv i skålen, hæld vand ud, fyld dumplings.
2. Indstil til “Steam” -tilstand, luk låget.
3. Et lydsignal informerer om parabolets parathed.

Doven

• Tilberedningstid: 60 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 1800 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Der er mange variationer af denne berømte skål, men der er lidt at sammenligne med hjemmelavet smag. Før du laver mad, bager eller friteres, skal du bruge tid på at ælte dejen med dumplings og lave hakket kød. Svinekød, oksekød, kylling – dette er populære muligheder for fyldning af kød, som skal føres gennem en kødslib et par gange, tilsæt krydderier. Opskriften på dovne dumplings i en langsom komfur involverer ikke at fremstille dem, men du skal rulle dejen tyndt, lægge udfyldningen og derefter rulle pølsen. Det er nødvendigt at forme emnet, så det senere er praktisk at klippe.

Ingredienser:

• mel – 250 g;
• æg – 1 stk .;
• mælk – 100 ml;
• salt – en knivspids;
• hakket kød (svinekød, oksekød, kylling) – 400 g;
• løg – 1 hoved;
• sort peber, urter – efter smag;
• creme fraiche, smør, mayonnaise, ketchup – til servering.

Tilberedningsmetode:

1. Ænd dejen fra mel, mælk, æg og salt for at gøre den elastisk. Lad stå i 20 minutter med et håndklæde.
2. Lav hakket kød ved at rulle kød flere gange gennem en kødslibemaskine sammen med løg. Tilsæt salt og peber.
3. Rul dejen ud, fordel hakket kød jævnt på et tyndt lag, rull basen med en rulle, skåret i små stykker ca. 2 cm bred, det skal vise sig 6-7 stykker.
4. Anbring dumplings i en jævn komfur i et jævnt lag, fyld med vand (væsken skal dække dejstykker med fyldet), indstil “bagning” -tilstand.
5. Smør de færdige dovne dumplings med olie, lad dem stå under låget i yderligere 10 minutter, så der vises en lækker skorpe.

bagt

• Tilberedningstid: 25 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 550 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Selv bekvemmelighedsfødevarer viser sig at være lækker, hvis du bruger denne specielle opskrift. Hvordan man laver bagte dumplings i en langsom komfur for at gøre det velsmagende? Den kulinariske hemmelighed, der gør den komfortable mad, der er købt i butikken, ligner hjemmelavet mad, involverer at tage produktet frossent. Et andet trick hjælper med at gøre en færdiglavet skål velsmagende: tilsæt sojasovs og hvidløg til bageblandingen.

Ingredienser:

• dumplings – 400 g;
• vand (kogende vand) – 200 ml;
• creme fraiche – 120 ml;
• smør – 2 spsk. skeer;
• hvidløg – 1 fedd;
• sojasovs – 1 tsk;
• krydderier, lavrushka – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld hele delen af ​​det halvfabrikata i multicooker skålen, læg smør skåret i stykker oven på hvert stykke.
2. Fortynd creme fraiche med varmt vand, tilsæt peber, salt, sojasovs, pres hvidløg.
3. Indstil “Bagning” -tilstand, tag den færdige parabol ud på en halv time og drys med urter eller ost.

Dumpling gryderet

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kalorieindhold: 690 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Stegning af ethvert produkt øger madens kalorieindhold, men hvis du bager det, kan du ved frokost eller middag lave en tilfredsstillende, delikat og velsmagende udseende. At føde hurtigt hele familien vil ikke være meget besvær for værtinde, når hendes valg er en gryde med ravioli i en langsom komfur. Dette resultat kan ikke opnås, hvis du koger dumplings i en komfur eller gryde og derefter steger dem på komfuret eller i ovnen, mens du i køkkenet ikke behøver at bruge meget tid.

Ingredienser:

• dumplings – 600 g;
• fløde – 400 ml;
• ost – 250 g;
• løg – 1 hoved;
• dild, sorrel – 1 flok hver;
• hvidløg – 2 nelliker;
• krydderier efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Slip greener, løg, hvidløg til sauce. Kombiner med fløde, peber, salt.
2. Læg halvfabrikata med hakket kød i et jævnt lag, hæld blandingen, drys med revet ost på toppen.
3. Bages, vælg den passende tilstand, og den resulterende gryderet skal være sådan, at det kan skæres i portionerede stykker.

Multikogende dumplings suppe

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 550 kcal.
• Formål: frokost.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Blandt modellerne under mærkerne af Scarlett, Polaris, Ves Electric eller andre velkendte producenter vil det være muligt at finde en teknik, der er egnet i funktion og volumen, med hvilken du kan tilberede en lækker første ret. Selvom det ikke kan tilskrives diæt, men suppen med dumplings i en langsom komfur vil mættes godt, og af kalorieindholdet vil det ikke skabe bekymring for udseendet af ekstra pund. Hvordan man fremstiller suppe for at få den til at se mere velsmagende ud end stegte dumplings på billedet?

Ingredienser:

• Frosne bekvemmelighedsfødevarer – 300 g;
• vand – 800 ml;
• gulerødder (mellem) – 1 stykke;
• greener – 1 bunke;
• smør – 25 g;
• krydderier efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld de frosne halvfabrikata i skålen, drys med revne gulerødder ovenpå. Tilsæt salt, peber efter smag, inden du hælder kogende vand.
2. Indstil tilstanden “Slukning”, efter at signalet har tilføjet hakkede greener, smør, lad det være under låget i yderligere 5 minutter.

Med ost

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 630 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Til dagligmenuer vil jeg hente enkle opskrifter, når der bruges et minimum af tid på madlavning. Velsmagende – et andet kriterium for færdigretter, der kan blive en del af den daglige diæt. Tyndvalset dej med kødpåfyldning og en nyttig enhed til hånden i køkkenet udgør den perfekte tandem til at lave dumplings i en langsom komfur med ost. Ved indhold af kalorieindhold er denne skål ringere end stegte kartofler og meget velsmagere end bare kogende dumplings i en komfur eller i en gryde på komfuret. Sådan koges de med ost for at lave en lækker skorpe?

Ingredienser:

• dumplings – 400 g;
• ost – 60 g;
• vand – 150 ml;
• creme fraiche eller fløde – 150 g;
• krydderier efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Smør en skål med multikogere med smør, spred det frosne halvfabrikata med kødudfyldning jævnt langs bunden.
2. Bland creme fraiche med vand, tilsæt krydderier, slå blandingen grundigt og hæld derefter i en skål.
3. Drys revet ost oven på skålen.
4. Indstil “Bagning” -tilstand, vent på et signal om parathed, for omhyggeligt at tage en tilfredsstillende tallerken ud med en lækker skorpe og servere.

I creme fraiche

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 550 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Hvis der i køkkenet var en multicooker Redmond, Panasonic, Polaris eller andre med “Baking” -funktionen, er denne kulinariske opskrift perfekt til den første kulinariske oplevelse. Vejen til at gøre din yndlingsskål delikat og velsmagende er så enkel, at du kan gøre det uden at se billederne fra den trinvise opskrift. Opretholdelse af andelen af ​​produkter er hemmeligheden bag, hvor lækkert det er at få dumplings i creme fraiche i en langsom komfur, mens det halvfærdige produkt ikke engang behøver at blive afrimet, og det er simpelthen umuligt at ødelægge udseendet eller smagen på den færdige parabol.

Ingredienser:

• dumplings – 400 g;
• creme fraiche – 100 ml;
• vand – 50 ml;
• smør – 40 g;
• hvidløg – 1 fedd;
• laurbærblad – 2 stykker;
• sojasovs – 1 tsk;
• krydderier efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Frosne halvfabrikata skal spredes jævnt langs skålens bund.
2. Skær smøret i små terninger, læg oven på dumplings.
3. Lav en blanding af creme fraiche og varmt vand, som du skal slå godt sammen, tilsæt salt, peber, sojasovs og pres hvidløg. Når blandingen er klar, hæld den derefter i skålen, læg lavrushkaen.
4. Vælg “Bagning” -tilstand, og tiden vil ikke tage mere end et kvarter. Denne opskrift har en hemmelighed, der antyder, at du ikke behøver at lukke låg på husholdningsapparatet i det første trin. Efter 15 minutter skal skålen blandes, og derefter kun lukke låget ved at indstille timeren i 20 minutter.
5. Bages i creme fraiche til det er kogt, og server derefter ordentligt, drysse dele på en plade med finhakket greener – dette er det sidste præg af en uforlignelig og delikat smagsskål.