Cookies på margarine: opskrifter

Indholdet af artiklen

• Hvordan man fremstiller Margarine Cookies
• Funktioner i dejen
• Cookies på margarine – opskrifter med fotos
• Shortbread
• Enkel
• Med æg
• På kefir
• Hastigt
• Fra creme fraiche
• Curabier
• Gær
• Gennem en kødmølle med mayonnaise
• Ostemasse

Shortbread opskrifter løser to problemer på én gang: bruge et minimum af penge og server en lækker godbit til te. Strukturen af ​​sådan bagning er sprød, og den har i sig selv en meget delikat smag. Endnu mere appetitvækkende cookies fremstilles med marmelade, rosiner, cottage cheese, nødder eller marmelade. Forbered nogen af ​​dem vil hjælpe dig med opskrifter med fotos nedenfor.

Hvordan man fremstiller Margarine Cookies

Et vigtigt trin er blanding af konditorbrød. I den klassiske version tilberedes den på basis af smør, men den erstattes ofte med margarine. Du kan diversificere desserten ved at tilføje kakao, kefir, kondenseret mælk, chokoladechips eller creme fraiche til dejen. Hvordan laver man cookies med margarine? Anbefalingerne og opskrifterne herunder hjælper dig med dette..

Funktioner i dejen

Hemmeligheden bag at lave lækre cookies på margarine kan betragtes som korrekt blandet dej. Den olieingrediens, du har brug for, for at købe den højeste kvalitet. Til testen skal margarin fryses i fryseren og først forarbejdes derefter med chips. Dette skal gøres hurtigt, ellers begynder produktet at optø. Derefter bliver dejen ikke længere smuldrende. De resterende komponenter skal også blandes hurtigt..

Dejen skal rulles sammen med en pepperkagemand og derefter anbringes i køleskabet. Der skal produktet være mindst en halv time. Den optimale afkølingstid er 2 h. Denne procedure er også nødvendig for at få en smuldrende struktur af testen. Det er vigtigt at huske, at du ikke må lade margarinen smelte. Ellers fungerer shortbread dejen ikke, så bagning af cookies fungerer ikke.

Cookies på margarine – opskrifter med fotos

Selv med al dens enkelhed kan cookies på margarine se meget originale ud. I den klassiske version er dette almindelige cirkler, men når man bruger forskellige forme, fås mere interessante figurer. Det kan være stjerner, hjerter, knapper, blomster eller nogle smukke krøller. Det hele afhænger af din fantasi. Vælg en opskrift på margarinkager nedenfor, og start madlavning..

Shortbread

Den enkleste opskrift på småbrødkager med margarine kræver et minimalt sæt produkter. Takket være dette er en sådan behandling ikke kun en af ​​de mest lækre, men også overkommelige. Du finder næsten alle de nødvendige produkter i dit køkken, så du kan bage cookies når som helst, fordi tiden ikke tager for meget. Instruktionen er meget enkel.

Ingredienser:

• æg – 1 stk .;
• sukker – 0,2 kg;
• mel – 0,4 kg;
• mælk er lidt til smøring;
• soda – 0,5 tsk;
• margarine – 0,25 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Tag en separat skål, hvor du kan slå æg med sukker. Sidstnævnte bør opløses fuldstændigt.
2. Blødgør margarine, tilsæt den til ægmassen. Bland ingredienserne, indtil konsistensen er som cottage cheese.
3. Sigt mel, og hæld derefter gradvist til andre produkter. Send soda der, og æl derefter dejen.
4. Send den resulterende masse i en halv time til køleskabet.
5. Rul derefter ud på bordet i lag med forme til dannelse af emner.
6. Dæk bagepladen med pergamentpapir, læg de fremtidige cookies.
7. Fedt hver med mælk eller slået æg..
8. Send til bagning i ovnen i 20 minutter. Anbefalet temperatur – 180 ° C.

Enkel

I den følgende opskrift tager en simpel margarinkage en vanille-chokoladesmag. Alt sammen ved tilsætning af kakao og vaniljesukker. Så en enkel behandling bliver mere velsmagende, og aromaen vinker selv under bagning. Det viser sig endnu bedre end med smør. En lignende dessert er velegnet til sort te med citron, bærfrugtdrink eller frugtkompott.

Ingredienser:

• kakaopulver – 1 tsk;
• granuleret sukker – 0,5 spsk .;
• æg – 1 stk .;
• bagepulver – 0,5 tsk;
• cremet margarine – 125 g;
• vaniljesukker – 1 pakke;
• hvetemel – 2 spsk.

Tilberedningsmetode:

1. Bryd ægget i en separat skål, slå med sukker ved hjælp af en visp eller en gaffel.
2. Elt margarine separat, og introducer derefter sukkerægblandingen. Pisk ingredienserne igen, så deres masse minder om cottage cheese.
3. Sigt mel med en fin sigte, hæld derefter små portioner i en skål. På samme trin skal du introducere en teskefuld soda.
4. Ænd dejen, indtil massen holder op med at klæbe og er blød. Del i to, tilsæt kakao til den ene del og vanilje til den anden. Ædel igen, og stå derefter i en halv times tid i køleskabet.
5. Rul derefter lagene omkring 3-4 mm tykke ud ved hjælp af forme til at rive figurerne ned.
6. Læg emnerne på en bageplade dækket med pergamentpapir.
7. Placer cookies i ovnen. Bages i 10 minutter ved 180 ° C.

Med æg

I margarinkager tilsættes æg, mel og sukker til næsten alle opskrifter. Hvis de kun er på produktlisten, tilberedes behandlingen meget hurtigt. Selv med tilsætning af andre ingredienser forbliver ægteknologien til dejen den samme. Det vigtigste ved enhver opskrift er at forberede de vigtigste produkter ordentligt, så kagerne bliver som de skal: smuldrende og simpelthen smelter i munden.

Ingredienser:

• granuleret sukker – 3 spsk. l.;
• æggeblomme – 3 stk .;
• salt – på spidsen af ​​en kniv;
• mel – hvor meget dej vil tage;
• margarin – 0,3 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Hold margarinen lidt ved stuetemperatur, og skær den derefter i små skiver.
2. Derefter tilsættes sukker, æggeblommer og salt.
3. Efterhånden som det faldt i søvnt mel, æltes dejen til en elastisk tilstand. Lad det stå på hylden i køleskabet i cirka en halv time.
4. Rul de mellemstykke lag ud, form kager, læg dem på det pergament, hvormed bagepladen er foret.
5. Blødlægges i ovnen i 15 minutter. ved en temperatur på 150 grader.

På kefir

Forskellen mellem cookie-opskriften på margarine og kefir er let og ømhed i den færdige godbit. Denne sødme vil blive værdsat selv af voksne, fordi den kommer fra deres barndom. Listen over nødvendige produkter er praktisk talt uændret og forbliver som uhøjtidelig. Denne opskrift på hjemmelavede cookies hjælper dig med at genopfylde din sparegris af kulinariske mesterværker.

Ingredienser:

• salt – en lille knivspids;
• mel – 0,45 kg;
• æg – 2 stk .;
• granuleret sukker – 120 g;
• kefir – 180 ml;
• cottage cheese, tørrede abrikoser, rosiner eller chokolade – lidt til påfyldningen;
• margarine – 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk først æg indtil skum, tilsæt derefter sukker, hæld kefir, bland alt igen.
2. Sigt mel, indfør gradvist alle produkter. Tilføj fyldet her..
3. Pakk den æltede dej i en film og opbevar en halv time i køleskabet.
4. Dernæst fra de rullede lag til dannelse af cookies ved hjælp af et glas eller forme.
5. Læg emnerne på en bageplade. Top eventuelt med æggeblomme eller mælk.
6. Bages i ovnen i 20 minutter ved 200 grader.

Hastigt

Næsten enhver opskrift laver sådanne cookies meget hurtigt. Alt sammen på grund af enkelhedens ingredienser og selve teknologien. Selvom der er andre tilberedningsmuligheder, men de laver også piskede brødkager med margarine, fordi dette er hovedkomponenten. En af disse opskrifter præsenteres nedenfor. Højdepunktet i det er nødderne, der drys med cookies.

Ingredienser:

• vanillin – en knivspids;
• mandler eller andre nødder – 2 tsk. til sprinkling;
• æg – 1 stk. + 1 stk. til smøring;
• mel – 2,5 spsk .;
• margarine – 150 g;
• soda eller bagepulver – 0,25 tsk;
• salt – en knivspids;
• granuleret sukker – 0,5 spsk .;
• salt – en lille knivspids.

Tilberedningsmetode:

1. Tænd for ovnen for at varme op til 220 grader.
2. Pisk granuleret sukker med margarine og æg indtil blegning, tilsæt vanillin, salt.
3. Bland melet med soda eller bagepulver, hæld derefter gradvist til ægmassen.
4. Ælde, blød, elastisk dej, rull lag af den omkring 3 mm tyk ud.
5. Tag forme eller et glas, skær emnerne, spred dem på en bageplade, der tidligere var dækket med pergament.
6. Bages ikke mere end 10-15 minutter.

Fra creme fraiche

Et træk ved de færdige cookies med creme fraiche og margarine er en meget delikat smag og blød struktur. Takket være tilsætningen af ​​dette gærede mælkeprodukt smelter bagning simpelthen i munden. Hvis du stadig leder efter noget at glæde dig selv og kære, så prøv denne opskrift. Det kræver ikke meget tid og produkter. Resultatet er simpelthen fremragende cookie.

Ingredienser:

• creme fraiche – 150 ml;
• mel – 400 g;
• vanilje – 1 kniv;
• margarine – 250 g;
• bagepulver til dej – 12 g;
• mel – 400 g;
• sukker – 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Lad margarine blødgøre lidt ved stuetemperatur, slib derefter sammen med kornet sukker til en tyk konsistens.
2. Tilsæt derefter creme fraiche med bagepulver. Bland igen.
3. Stop ikke med at piske med en visp, hæld mel i små håndfulde.
4. Pakk den resulterende masse med fastfilm. Send i denne form til køleskabet.
5. Rul dejen ud efter en halv time, lav et glas cookies, anbring dem på en bageplade dækket med pergament.
6. Kog i 20 minutter. i ovnen. 180 grader er nok til bagning.

Curabier

Mange slik, der er kendt i dag, har været populær siden den sovjetiske æra. En af dem er smuldrende cookies, der har fyldning af marmelade eller marmelade. Oftest tilskrives de orientalske slik, men de er populære næsten overalt. Sådanne cookies kaldes margarine med curabier marmelade. Selv med et så indviklet navn tilberedes det let derhjemme.

Ingredienser:

• mel – 160 g;
• æg – 1 stk .;
• syltetøj – 2 spsk. l.;
• melis – 40 g;
• stivelse – 0,5 tsk;
• margarine – 100 g;
• vanillin – en lille knivspids for smag.

Tilberedningsmetode:

1. Alle produkter kan modstå ved stuetemperatur i ca. 40 minutter.
2. Tænd ovnen med det samme, lad den varme op til 220 grader.
3. Tag en separat beholder, hvor margarinen skal placeres, tilsæt pulver til den, slå til den er glat.
4. Indfør derefter æggehvide, vanillin, bland igen.
5. Tilsæt gradvist mel, og start ælt med dejen til en elastisk konsistens.
6. Dernæst har du brug for en wienerbrødpose med en dyse i form af en stjerne. Den skal fyldes med dej.
7. Olie bagepladen, og pres derefter den smurte overflade af cookien ud med en kornet, som vist på billedet.
8. Bland derefter stivelse med marmelade. Læg en sådan fyldning i midten af ​​hver cookie.
9. Anbring gryden i 12 minutter. i ovnen.

Gær

En anden meget interessant mulighed, hvordan man forbereder noget til te, er en cookie på gær og margarine. En sådan dessert kan overraske ikke kun hjemme, men også gæster. Gær i denne opskrift kan endda erstattes af øl, fordi den også indeholder dem. Madlavningsteknologien forbliver stort set uændret, så der vil ikke være meget tid til bagning af cookies.

Ingredienser:

• mel – 2,5 spsk .;
• margarine – 150 g;
• mælk – 1/3 st .;
• salt – en lille knivspids;
• melis – lidt til dryss;
• frisk gær – 20 g.

Tilberedningsmetode:

1. Mal sammen salt, gær og sukker. Hæld dem derefter med kold mælk, bland.
2. Smelt margarine i en stegepande på lav varme. Send den til mælkeformlen, når den er kølig.
3. Derefter introduceres det sigtede mel gradvist, blandes igen.
4. Læg den resulterende masse på bordet, start ælt med dejen. Når det bliver klart, at det kan rulles ud, skal du sætte det tilbage i en skål og lade det ligge.
5. Rul derefter lagene ud, lav billetter med forme, læg dem på en bageplade.
6. Kog i ovnen i cirka 12 minutter. Den optimale temperatur til dette er 180 grader.
7. Drys cookies med pulver.

Gennem en kødmølle med mayonnaise

En anden ikke mindre interessant opskrift på bagning af sådanne cookies bruger mayonnaise. Dette produkt kan ikke på nogen måde forbindes med slik, men selv under en sådan betingelse giver det delikatessen en særlig smag, som ikke kan opnås ved at tilføje andre komponenter. Derudover, selv et dag efter bagning, bliver cookies på mayonnaise og margarine ikke uaktuelle og bliver ikke fugtige..

Ingredienser:

• hvidt groft sukker – 2/3 st .;
• margarine – 100 g;
• sigtet mel – 2 spsk .;
• let mayonnaise – 100 g;
• æg – 2 stk .;
• slaked soda – 1 dessert ske
• tyk creme fraiche – 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Tænd ovnen med det samme, så den stadig opvarmes til 190 grader.
2. Når du ælter det grundlæggende, skal du slå æg godt sammen med sukker med det samme. Bedre gør det med en mixer..
3. Tilsæt margarin til den resulterende masse, slå produkterne igen.
4. Derefter introduceres creme fraiche med mayonnaise, tilsæt mel.
5. Send den allerede æltede dej til køleskabet i en halv time.
6. Rul ikke meget tykke lag ud på bordet med cookies.
7. Læg alle emner på en olieret bageplade, send dem til bagning i 50 minutter.

Ostemasse

Hvis du vil lave en dessert ikke kun velsmagende, men også sund, skal du bruge opskriften til cottage cheese og margarine cookies. Denne delikatesse er ikke mindre duftende, og dens struktur bliver også sprød. I denne form vil det være meget lettere for børn at fodre cottage cheese, fordi det i sin rene form ikke alle børn kan lide det. Prøv det og se selv.

Ingredienser:

• mel – 2 spsk .;
• salt – 0,25 tsk;
• cottage cheese – 0,5 kg;
• soda – 0,5 tsk;
• æg – 3 stk .;
• sukker – 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader.
2. Smelt margarine i en mikrobølgeovn eller i et vandbad, lad det derefter afkøle og slå i æg, tilsæt lidt sukker, men ikke hele.
3. Introducer derefter cottage cheese, bland massen, indtil den er glat. Tilsæt på samme tidspunkt eddike flad soda.
4. Rul tynde lag ud af den æltede dej, læg dem med cookie-skærer eller et glas emner, dypp hver i sukker og læg derefter på en bageplade.
5. Bages i ovnen. En halv time er nok til dette.