Banan Cookies: Opskrifter

Indholdet af artiklen

• Banan Cookie Opskrift
• Klassiske bananskager
• Shortcrust Banana Cookies
• Med havregryn
• Chokolade
• Med rosiner og nødder
• Med cottage cheese
• Med marshmallows
• Læne
• Ingen bagning
• Måder at dekorere bananskager

Lækre sprøde cookies lavet med dine egne hænder bliver en favoritbuffet til te. Det særegne ved en banan dessert er, at bagværket altid viser sig at være aromatisk, og det vil være meget vanskeligt at nægte et tilsætningsstof. Alle opskrifter er meget enkle og kræver ikke specielle kulinariske færdigheder: Hvis du har de nødvendige ingredienser på lager, er det ikke svært at lave velsmagende cookies.

Banan Cookie Opskrift

Der er mange variationer af bananbageropskrifter, der er endda muligheden for at lave mad uden at bage i ovnen. Det er bedre at vælge modne bananer til en af ​​opskrifterne, da det er sådan, de perfekt ælger grundlaget for den fremtidige dessert – potetmos. I næsten alle tilfælde har du brug for godt smør, mel, æg og honning. Cookies konsistens afhænger af den valgte opskrift (se foto).

Klassiske bananskager

• Tid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kalorieindhold: 210 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

I henhold til denne opskrift får du aromatiske smuldrende cookies, der er perfekte til tedrinkning. Du kan tilføje rosiner, nødder, chokolade til dejen. Til madlavning skal du tage meget modne bananer, der er moset, selv med en gaffel uden at bruge en blender eller mixer. Hvis honningen er sukkereret, forbered den derefter – smelt i et vandbad.

Ingredienser:

• olie (blommer. 82,5% eller margarine) – 100 g;
• flydende honning – 1 spsk. l.;
• hirse. mel – efter behov;
• moden banan – 1 stk .;
• kyllinger. æg (vagtel. æg) – 1 stk. (2-3 stk.);
• sodavand -? tsk;
• granuleret sukker – 2 spsk. l + en kniv vanillin til aroma.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk ægget med sukker, vanilje og honning.
2. Mos banan og tilsæt ægblandingen.
3. Sæt bagepulver ud, tilsæt resten af ​​ingredienserne.
4. Smelt smøret, bland det med æg-bananmassen.
5. Tilsæt mel gradvist, indtil dejen er samlet i en tæt skål.
6. Læg dejen i posen i fryseren i 30 minutter.
7. Fjern emnet, rulle og skær kager ud med et glas, cookie-skærer, en kniv.
8. Bages cookies ved 190 ° C, ti minutter er nok.

Shortcrust Banana Cookies

• Tid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 220 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Denne velsmagende og duftende cookie er lavet på basis af shortcrust wienerbrød. Du bruger cirka femten minutter af din tid på alt, så denne dessertindstilling er velegnet til dem, der hurtigt vil lave noget sødt til te. Du kan tage enhver bananer: alligevel bliver de til potetmos. Flere crumbly shortbread cookies med en banan viser sig, hvis du tager smør med et fedtindhold på højst 73%.

Ingredienser:

• banan (stor, moden) – 1 stk .;
• mel (premium) – 200 g;
• dræne. olie (73%) – 100 g;
• sukker – 0,5 spsk .;
• vanillin + salt – en lille knivspids;
• bagepulver – 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Fjern olien på forhånd for at gøre den blød.
2. Skræl, skær og drys bananen med sukker. Mos med en gaffel indtil papirmasse.
3. Læg blødgjort smør, bananpuré, vanillin, bagepulver, sigtet mel i en blenderskål.
4. Bland alle ingredienserne. Dernæst æltes med dine hænder for at lave en tæt dej.
5. Form pølsen fra massen og skær den i 1 cirkler i cirkler.
6. Bages på bagepapir ved 200 ° C i cirka 20 minutter, sørg for, at toppen er brun.

Med havregryn

• Tid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 150 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

De enkleste havregrynskager kan også omdannes til banan. Det tilberedes meget hurtigt, men det viser sig så lækkert, at det er umuligt at modstå. Brug klassisk havregryn til madlavning. En sådan behandling er især velegnet til dem, der følger deres figur, fordi der ikke er noget sukker og mel i opskriften. Færdige godbidder kan hældes med smeltet honning for at give den mere sødme.

Ingredienser:

• stort æg (kan være ænder eller gås) – 1 stk .;
• sesamfrø (helst hvid, let stegt) – 1 spsk. l.;
• banan – 1 stk .;
• citronsaft (lime) – 1 spsk. l.;
• havregryn flager / havregryn – 2 spsk. /? Kunst;
• bagepulver -? tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Mos banan.
2. Tilsæt ægget, citronsaft. Shuffle.
3. Slib flagerne i en blender. Bland med sesamfrø, bagepulver og korn.
4. Kombiner begge blandinger, lad dem stå i en halv time.
5. Spred dejen med en ske eller våde hænder på pergament.
6. Kog i ovnen i 15 minutter ved 180 ° C..

Chokolade

• Tid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 240 kcal pr. 100 g.
• Formål: til dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Bananer passer godt sammen med chokolade, så cookies kan laves med glasur eller dråber. Opskriften bruger mayonnaise, og i dette tilfælde er det bedre at bruge en butik, der er købt, og ikke lavet med egne hænder. Hvis du erstatter den med creme fraiche, bliver dine cookies ikke så smuldrende. Vælg sort chokolade til vanding.

Ingredienser:

• mayonnaise (bord) – 4 spsk. l.;
• mel (øverste klasse) – 2 kopper (200 g hver);
• banan – 1 stk .;
• æg (medium) – 1 stk .;
• soda – 0,5 tsk. + eddike (betale sig);
• sukker -? st.;
• chokolade – 100 g;
• kakaopulver (carob rifet) – 3 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk ægget med sukker, indtil det er frodigt. Til det tilsættes soda, der er slukket med eddike.
2. Mos banan med en gaffel, bland med mayonnaise.
3. Kombiner blandingen, og hæld kakao, vanillin og derefter mel.
4. På en bageplade spredes en tyk dej med en spiseskefuld. Kan være lidt sammenkrøllet, hvilket giver dem form.
5. Kog chokoladekager i ca. 15 minutter ved 160 ° C.
6. Smelt chokoladen, hæld de afkølede småkager over og server den til bordet..

Med rosiner og nødder

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 180 kcal pr. 100 g.
• Formål: til dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

En anden måde at tilberede en lækker godbit, som især er velegnet til dem, der er i diæt eller forsøger ikke at spise en masse mel. Opskriften på cookies med rosiner og nødder inkluderer ikke mel, men dejen er tæt, og selve desserten er sprød. Det forbereder sig meget hurtigt. Valnødder kan erstattes med mandler eller hasselnødder, som du ønsker det.

Ingredienser:

• babybananer – 2 stk .;
• havregryn (ikke en blanding !!!) – 100 g;
• rosineskygge – 1 håndfuld;
• honning – 50 g;
• nødder (valgfrit) – 20 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld rosiner med kogende vand. lad stå i 15 minutter, tøm og skyl.
2. Slib havregryn med en blender indtil mel.
3. Tilsæt banan til korn og bland i en blender.
4. Læg massen i en skål, tilsæt rosiner til den, bland.
5. Smelt honningen i et vandbad eller mikrobølgeovn, indtil den er flydende. Føj til dejen..
6. Slib nødder med en morter eller kavel. Føj til honning og derefter til hoveddelen. Æn dejen, og lad den derefter stå i 10 minutter.
7. Læg en cookie på en bageplade med en ske.
8. Bages i 20 minutter ved 170 ° C.

Med cottage cheese

• Tid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kaloriretter: 200 kcal pr. 100 g.
• Formål: til dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: medium.

Lækker cookies med cottage cheese og banan. Fantastisk snack til et barn i skolen. Dejen er meget bøjelig, på grund af den kan du danne smukke former: for eksempel lave den i form af en banan. Brug en hytteost, men det anbefales ikke at tage grovkornet, ellers bliver du nødt til at slibe den, indtil den er glat med en gaffel. Kokosnødeflinger kan tages i enten naturlig hvid eller farve..

Ingredienser:

• cottage cheese (ethvert fedtindhold) – 200 g;
• honning (helst væske) – 1 tsk;
• havregryn – 100 g;
• kokosflager – 50 g;
• banan – 1 stk .;
• chokolade – 60 g.

Vej madlavning:

1. Mos banan med cottage cheese med en gaffel.
2. Slib havregryn i en blender. Overfør til bananmasse, bland.
3. Smelt honningen, føj til dejen.
4. Riv chokolade.
5. Læg chipsene i en plade.
6. Form kugler fra dejen og rull chokolade eller chips.
7. Bages lidt over 10 minutter ved 180 ° C.

Med marshmallows

• Tid: 60 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 260 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: medium.

Lækre cookies med chokolade og marshmallows efterlader ingen ligeglade: De to halvdele kombineres med smeltet chokolade og en amerikansk delikatesse. Brug enhver valgfri chokolade: mørk eller mælk. Tag kun frisk mælk til dejen. Det anbefales ikke at udskifte bagepulveret med soda.

Ingredienser:

• hirse. premium mel – 240 g;
• dræne. olie (kun 82,5%) – 115 g;
• mælk (du kan tage kokosnød) – 60 ml;
• æg (stor kylling eller and) – 1 stk .;
• sukker – en halv kop;
• banan – 1 stor eller 2 mellemstore;
• salt, vanillin, kanel – en knivspids;
• bagepulver – 1,5 tsk;
• marshmallows (færdiglavet, flerfarvet) – 15 stk .;
• chokolade – 70 g.

Tilberedningsmetode:

1. Bland olie med mel, mælk, sukker, salt, bagepulver, kanel.
2. Tilsæt ægget, slå alt sammen.
3. Mos banan, tilsæt dejen.
4. Læg massen i en wienerbrødpose og form en jævn mængde cookies på en bageplade.
5. Bages ved 180 ° C i et kvarter.
6. Så snart banankagerne er kogt, skal du fjerne, vende om og sætte på halvdelen af ​​mængden af ​​marshmallows og på den anden en chokoladeskive.
7. Sæt dem i ovnen i et par minutter til (i grilltilstand, hvis nogen).
8. Læg halvdelene i cookien.

Læne

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 140 kcal pr. 100 g.
• Formål: til dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Lækre magre cookies uden brug af æg appellerer til husmødre, der observerer faste eller som bare nyder nogle kager, men der var ikke noget æg ved hånden. Opskriften er også god, fordi der ikke er nogen skadelige komponenter i sammensætningen. Til madlavning har du brug for en blød banan for at opnå den ønskede konsistens af kartoffelmos.

Ingredienser:

• banan (stor, overmoden) – 1 stk .;
• mel (hvidt, premium) – 1 spsk .;
• granuleret sukker + vanilje – 0,5 spsk. + 5 gram;
• bagepulver – 1 tsk;
• rast. olie (lugtfri) – 3,5 spsk. l.;
• salt – en knivspids.

Tilberedningsmetode:

1. Indstil ovnen til 180 ° C, forvarm.
2. Mos banan, tilsæt sukker og vegetabilsk olie. Visp en homogen masse ind..
3. Hæld bagepulver, vanillin, salt, mel. Ænd dejen.
4. Læg dejstykkerne på en bageplade på afstand, fordi de bliver dobbelt store.
5. Kog i ovnen i 15 minutter..

Ingen bagning

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 280 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Den nemmeste måde at nyde en banan dessert er at lave cookies med en banan fyldning uden bagning. Til madlavning har du brug for smør af høj kvalitet med et fedtindhold på 82,5% for ikke at ødelægge smagen af ​​den færdige parabol. Cookies anbefales at vælge almindelige uden smag og yderligere smag.

Ingredienser:

• dræne. olie (margarine) – 100 g;
• babybananer – 4 stk .;
• cookies – 500 g;
• kondenseret mælk – 250 g;
• nødder eller kokosnødchips til drys.

Tilberedningsmetode:

1. Knus cookies.
2. Bland med smør.
3. Mos bananer. Føj til smørsmuler og hæld kondenseret mælk over.
4. Form cookies fra dejen, rull i hakkede nødder eller kokosnød.
5. Pakk i folie, køleskab, og server derefter..

Måder at dekorere bananskager

Hvis du forbereder en bananbehandling til gæsterne, kan du tænke over, hvordan du pynter den på forhånd, især da der er mange måder at gøre dette på:

1. Smeltet chokolade hæld en tynd strøm oven på cookies.
2. Bland kanel med pulveriseret sukker, og drys desserten med denne blanding gennem en sil.
3. Flade cookies kan bruges som base: pres flødeskum på hver og læg bær, drageer, tørret frugt.
4. Brug glasur ikke kun til at dekorere, men også for at øge dessertens sødme.