Slankende broccoli – fordele for kroppen, diætopskrifter med en foto- og diætmenu

Indholdet af artiklen

• Broccoli – nyttige egenskaber til vægttab
• Vitaminsammensætning
• Broccolidiet
• I 10 dage
• Sådan tilberedes broccoli til vægttab
• For et par
• bagt
• kogt
• Broccoli Diæt Opskrifter
• Suppe
• Smoothie
• Salat
• Boghvede med broccoli
• Kontraindikationer

Forskellige typer kål er et af de effektive diætprodukter, så broccoli til hurtigt vægttab bringer en masse fordele, især i kogt form. Det har et negativt kalorieindhold – kroppen bruger mere på fordøjelsen end den får. På grund af kalorimangel forekommer også vægttab. Sammen med dette er kroppen mættet med vitaminer og mineraler. Hvilken broccolidiet er bedre, og opskrifterne på den er beskrevet detaljeret nedenfor..

Broccoli – nyttige egenskaber til vægttab

Før du begynder din rejse til harmoni, er det værd at undersøge egenskaberne ved broccoli til vægttab. Næsten alle de gavnlige stoffer, der udgør det, er aktivt inkluderet i de metabolske processer i kroppen, inklusive fedt. På grund af deres acceleration begynder gradvis vægttab. Hvad giver dette? Vægttab skyldes:

1. C-vitamin og calcium. Der er mange af dem i kompositionen. Disse stoffer er katalysatorer for metabolisme – det accelererer og forhindrer toksiner, toksiner og fedtforekomster i at forblive i kroppen..
2. Lavt kalorieindhold. 100 g af denne grøntsag indeholder kun 30 kcal, men har samtidig en høj mineral- og vitaminværdi, hvilket gør grøntsagen til et værdifuldt produkt til vægttab.
3. Vitaminer i gruppe B. De interagerer med kostfiber og klorofyl, hvilket fører til fuldstændig rensning af kroppen.
4. Grov fiber fyldt med vand. Deres indhold kan bidrage til en hurtig tilfredshed af sult og i lang tid.

Vitaminsammensætning

De fordelagtige egenskaber ved broccoli, inklusive i forhold til vægttab, skyldes. Sammensætningen af ​​broccoli med hensyn til sporstoffer og vitaminer overstiger mange produkter. I dette tilfælde betragtes produktets kalorieindhold som negativt. Ét lille blomsterstand indeholder:

• makroceller – fosfor, magnesium, calcium, natrium, calcium;
• vitaminer – gruppe B, A, E, PP, C;
• sporstoffer – mangan, zink, kobber, jern, selen.

Broccolidiet

Den anbefalede varighed af broccolidiet er 10 dage. I løbet af denne tid kan du miste ca. 5-8 kg. Det hele afhænger af vægten – jo højere det er, jo mere vil det tage endnu ekstra pund. Du kan holde dig til menuen beskrevet nedenfor, men hvis du bare udskifter din middag med kål, er det også let at tabe sig selv i en kortere periode. En diæt med broccoli til effektivt vægttab inkluderer 5 trin, som hver varer to dage. Hovedbetingelsen er brugen af ​​kål dagligt, omend i små mængder. Det er også værd at drikke så meget vand som muligt – rent eller ikke-kulsyreholdigt mineral.

I 10 dage

Den første fase af kosten varer 6 dage. Denne fase betragtes som den vigtigste. Den anden varer kun 4 dage. Dette tidsrum kræves for at konsolidere resultaterne af vægttab. En 10-dages broccolidiet foreslår den kost, der er beskrevet i tabellen. Der er kun tre måltider, men du kan stadig lave små snacks.

Sådan tilberedes broccoli til vægttab

Det er vigtigt ikke kun at bruge broccoli til vægttab, men også at tilberede det korrekt. Til stegning er det bedre at tage olivenolie, fordi det ikke udsender skadelige kræftfremkaldende stoffer. Bedre gryderet blomstrende blomster, lave mad eller damp. En sådan forarbejdning giver mulighed for at bevare flere næringsstoffer i grøntsagen, og selv uden solsikkeolie er fødevaren meget sundere og egnet til diæt.

For et par

Alle multicooker-modeller har dampende tilstand. For at gøre dette, hæld vand i deres hovedskål. Selve produkterne anbringes i en dampbeholder. Det viser sig noget som et vandbad. Dampet broccoli i en langsom komfur tilberedes efter samme princip:

1. Skyl blomsterstande, opdele i mindre.
2. Læg dem i en beholder til dampning, drys med citronsaft eller citron-hvidløgssaus ovenpå.
3. Fyld hovedskålen på multikogeren med vand.
4. Tænd for “dampkogning” -tilstand. Når vandet koger, læg en beholder med grøntsager på toppen, kog i ca. 40-50 minutter.

bagt

En anden nyttig måde at tilberede mad på er bagning. I dette tilfælde beholder produkterne også det meste af de vitaminer og mineraler, der udgør sammensætningen. Bagt broccoli er ingen undtagelse. Det kan koges i sin rene form eller suppleres med æg, ost, hvidløg – du får stadig en diætret. Princippet om forberedelse er som følger:

1. Skyl blomsterstande, opdele i små og blancher i kogende vand i et par minutter.
2. Overfør dem derefter til en olieret bageplade, du kan drys ost på toppen eller drys med sojasovs.
3. Send til bagning i 1 time ved 160 grader.

kogt

Den nemmeste og mest overkommelige måde at lave mad på er madlavning. Det er vigtigt ikke at overskride den anbefalede tid. Kogt broccoli koges i let saltet vand i højst 3 minutter. Hvis blomsterstanderne forbliver hårde, kan du øge denne værdi til 5-7 minutter. Det er vigtigt, at du ikke hælder for meget vand – de skal være lidt over indholdet i panden.

Broccoli Diæt Opskrifter

Der er en række opskrifter på at tabe sig med broccoli, så din diæt vil ikke være så ensformig. Fra den er forberedt: supper, lette salater eller side retter til korn og kød. En usædvanlig mulighed er en smoothiedrink, det viser sig også at være meget velsmagende. Smoothies er en god mulighed for en snack mellem de vigtigste måltider. Salat er godt til en let middag, mens suppe er god til frokost..

Suppe

For at lave broccoli suppe til vægttab, har du brug for en enkel liste over ingredienser. Denne liste inkluderer:

• kålblomsterstande i sig selv – 350 g;
• kartofler – 350 g;
• løg – 2 stk .;
• kylling bouillon – 1,6 l;
• purre – 35 g;
• laurbærblad – efter smag;
• hvidløg – 1 hoved;
• vand – 2 l;
• selleri – 170 g;
• gulerødder – 180 g.

Instruktioner til, hvordan man tilbereder suppe:

1. Læg de skrællede løg i en gryde med vand, tilsæt 2/3 af selleri og en hel gulerod der.
2. Kog, indtil det koger, og lad det derefter småkoke på svag varme i en halv time.
3. Opdel kålen i blomsterstande, purre og resterne af selleri skåret i terninger. Gentag det samme med kartofler..
4. Læg disse grøntsager i kyllingebestanden, kog op.
5. Kast løg fra grøntsagsbuljong. Hakk gulerødderne fint med selleri, send til bouillon.
6. Krydre med lavrushka, kog fatet i 5 minutter, lad ingredienserne køle af og forarbejd indtil puré med en blender.
7. Læg den resulterende blanding i bouillon.

Smoothie

Hvis du ikke ved, hvad du skal spise, så lav en broccoli-smoothie til vægttab. Det tilberedes meget hurtigt og nemt. For at gøre dette skal du tage 150 g blomsterstande, skyl dem og opdele i mindre. Kog derefter i 5 minutter, tilsæt det derefter med basilikumgrene og 200 ml ayran. Den resulterende blanding bringes til en homogen konsistens under anvendelse af en blender.

Salat

En anden hurtig opskrift er en broccoli-salat til vægttab. Den tilberedes på kun 20 minutter, og skålens kalorieindhold overstiger ikke 60 kcal pr. 100 g. Til en salat har du brug for:

• paprika – 1 stk .;
• salt efter smag;
• vin eddike – 2 spsk .;
• oliven – 150 g;
• olivenolie – 1 spsk.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl blomsterstanderne grundigt under koldt vand, skille dem derefter af i mindre og blancher i ca. 3 minutter.
2. Vask peber, fjern stilken og frøene fra den, skåret i strimler.
3. Bland hakkede grøntsager, tilsæt hakkede oliven i halvdelen.
4. Krydre med olie, eddike, salt.

Boghvede med broccoli

Boghvede betragtes som en af ​​de mest diæter korn. Selv med et lavt kalorieindhold er det meget nyttigt, så vægttab med det ikke skader megen sundhed for en kvinde eller mand. Boghvede med broccoli til vægttab er en populær ret med fremragende smag. For at forberede det skal du:

• salt efter smag;
• boghvede – 500 g;
• gulerødder – 2 stk .;
• vand – 4 spsk .;
• broccoli – 200 g;
• løg – 2 stk .;
• vegetabilsk olie – 40 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl gryn i flere vand, rengør fra affald, tilsæt derefter vand og kog.
2. Vask gulerødder med kål og løg, hakket eventuelt.
3. Send alle grøntsagerne til boghvede, kog i cirka 20 minutter, salt og krydre med olie.

Kontraindikationer

Selv en sådan sund grøntsag kan i nogle tilfælde være skadelig. Kontraindikationer broccoli inkluderer individuel intolerance og en mulig allergisk reaktion. En grundig undersøgelse af egenskaberne ved denne type kål viste, at den kan forværre situationen med alvorlige sygdomme i maven og bugspytkirtlen, i øvrigt i akut eller kronisk form. Med øget surhedsgrad bør du heller ikke bruge dette produkt..