Tsarsky Salad – opskrifter med fotos. Sådan tilberedes kongelig salat med skaldyr og rød kaviar

Indholdet af artiklen

• Royal salat – hvordan man laver mad
• Tsarskiy salat – opskrift med foto
• Rød kaviar salat
• Royal salat med rød kaviar og blæksprutter
• Royal salat med laks
• Tsarskiy salat – opskrift med kylling og svampe
• Royal salat med blæksprutter og krabber
• Tsarskiy salat med kylling
• Salat med rød kaviar – madlavningshemmeligheder

Hvis du har brug for at tilberede en lækker skål og bruge et minimum af tid, er en salat kaldet Tsarskiy den perfekte løsning. Der er et stort udvalg af opskrifter til at oprette denne forretter, men det viser sig altid at være tilfredsstillende, pulserende, mundvandende og meget smuk..

Royal salat – hvordan man laver mad

Ved ethvert feriebord bliver Tsars salat let højdepunktet i programmet. Ofte er det lavet til specielle lejligheder, fordi dyre ingredienser bruges til at skabe snacks. I dag er der mange muligheder for, hvordan man fremstiller Royal salat, og nogle af dem gør det muligt at bruge alle produkter i overensstemmelse med økonomiske kapaciteter.

Fadet inkluderer ofte:

• skaldyr: rejer, blæksprutte, kaviar, muslinger, fisk;
• kød: kylling, svinekød, oksekød (røget eller andet);
• frugter (æble, banan, ananas, kiwi);
• grøntsager (kartofler, gulerødder, løg);
• æg
• til påklædning kan du bruge mayonnaise eller forskellige andre saucer, der kan fremstilles derhjemme (du kan tilføje ost, revne grøntsager, hvidløg, urter, sennep osv.).

Tsarskiy salat – opskrift med foto

Forretter serveres ofte ved det festlige bord. Mange husmødre vælger Tsarsky-salatopskriften for den minimale tid og enkelhed i tilberedningsprocessen. Der er mange interessante muligheder for at skabe en stor, utroligt velsmagende tallerken. Nedenfor er de mest populære kulinariske algoritmer, der hjælper med at gøre en lys og usædvanlig behandling for gæster eller familie..

Rød kaviar salat

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Portioner pr. Beholder: 4-6 personer.
• Kalorier: 140 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

En anden måde at tilberede en festlig, lækker ret er opskriften på Royal salat med rød kaviar. Denne mulighed kan ikke kaldes et budget, men nogle gange kan du behandle dig selv velsmagende. For eksempel kan en sådan salat fremstilles til nytår eller fødselsdag. Opskriften domineres af skaldyr: rejer, krabbekød, blæksprutte, rød kaviar.

Ingredienser:

• krabbekød (kogt) – 200 g;
• lille rejer – 0,5 kg;
• blæksprutter – 3 stk .;
• rød laksekaviar – 1 dåse;
• Russisk ost – 150 g;
• hvidløg – 2 nelliker;
• mayonnaise (eller creme fraiche) – 2 spsk. skeer.

Tilberedningsmetode:

1. Kog vaskede og optøede blæksprutter i saltet kogende vand (højst 4-5 minutter). Tag ud, lad det køle af.
2. Kog rejerne (ca. 3 minutter). For at fjerne dem fra skaller, poter.
3. Skræl blæksprutter, opdelt i fibre, optøet krabbekød – i terninger.
4. Riv osten.
5. Hvidløg knus i hvidløg.
6. I en beholder skal du kombinere blæksprutte, krabbekød, rejer, ost, hvidløg, kaviar. Krydret forretteren med mayonnaise eller creme fraiche. Bland forsigtigt.
7. Royal salat med kaviar skal blødgøres på et koldt sted i cirka en time.

Royal salat med rød kaviar og blæksprutter

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorier: 142 kcal.
• Formål: frokost.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Hvis du vil fodre og overraske gæster med en usædvanlig, velsmagende og tilfredsstillende kold skål, er det værd at fremstille Tsarsky-salat med rød kaviar og blæksprutte. Denne smukke og appetitvækkende snack kaldes også Royal. Foruden fisk og skaldyr tilsættes kartofler, kyllingæg og ost. Dressing kan laves af mayonnaise med hakkede urter (nogle erstatter mayonnaise med fedt creme fraiche).

Ingredienser:

• blæksprutter – 400 g;
• rød kaviar – 100 g;
• lille rejer – 1 pakke;
• hård ost – 100 g;
• kartofler – 2 knolde;
• æg – 1 stykke;
• pære løg -? hoveder;
• mayonnaise – efter smag;
• persille;
• hvisk salt.

Tilberedningsmetode:

1. Kog et æg og kartofler i en “uniform” (med en skræl). Lad køle af.
2. Fjern blæksprutterfilmen, kog i kogende vand i 3-5 minutter. Kog rejer på få minutter, sil.
3. Blæksprutter, skåret i strimler.
4. Rejer fri for skall.
5. Kartofler, skræl et æg, hak med et groft rivejern. Ost er også værd at gnide.
6. Tør løgen i små terninger.
7. Læg kongens forretter i lag: blæksprutte, kartofler, løg, rejer, æg, ostechips. Fedt hvert lag med mayonnaise blandet med hakket dild..
8. Toppen af ​​skålen skal være dekoreret med kaviar, urter.

Royal salat med laks

• Tilberedningstid: 30-40 minutter.
• Portioner pr. Container: 3-4 personer.
• Kalorier: 210 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Den næste interessante mulighed for en lækker skål er Tsarsky-salatopskriften med laks. Til en sådan original feriesnack har du brug for to typer ost – hård og blød (parmesan og Philadelphia er ideelle). Ost er en højkaloriebestanddel, salatdressing skal være lys med en delikat struktur (f.eks. Naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer).

Ingredienser:

• laksefilet – 200 g;
• æg – 3 stk. (plus 1 æggeblomme til dressing);
• Philadelphia ost – 160 g;
• Parmesanost – 150 g;
• løg – 1 stk .;
• naturlig yoghurt – 4 spsk. l.;
• tørrede grønne;
• sennepspulver – 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Sausen laves. Æggeblomme, yoghurt, sennepspulver, tørrede urter slås i en blender.
2. Ost formales ved hjælp af et rivejern.
3. Kogte æg (bør køle af) opdeles i proteiner og æggeblommer, der gnides. Protein er lagt i en dyb salatskål – det første lag snacks. Det smurt med sauce, drysset med parmesan.
4. Det næste lag er laksen, terninger. Hun er også aromatiseret med dressing.
5. Løg skæres med en skarp kniv, halve ringe, marineres i 15 minutter i en blanding af eddike, sukker og vand. Derefter spredes salaten i et jævnt lag.
6. Det fjerde lag med kongelig fiskesalat – terninger fra Philadelphia ost.
7. Fiskeforretter smurt med sennep og yoghurtdressing, drysset med æggeblomme.

Tsarskiy salat – opskrift med kylling og svampe

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kalorier: 152 kcal.
• Formål: frokost.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Tsarsky-salatopskriften med kylling og svampe er en simpel skål, men smagen er bedst. Denne forretter er hjertelig og elegant. En sådan behandling kan udføres i en fælles salatskål eller serveres i separate skåle (skåle). Foruden kød og svampe tilsættes kartofler, æg og krydderier til salaten. Viburnum bær bruges som dekoration.

Ingredienser:

• kyllingefilet – 200 g;
• kartoffel – 3 stk .;
• svampe – 5 stk .;
• æg – 2 stk .;
• mayonnaise – 50 ml;
• salt, sort peber;
• friske grønne;
• viburnum til dekoration.

Tilberedningsmetode:

1. Kog fjerkrækød med krydderier. Skær i store terninger.
2. Kog æg, slib med et rivjern.
3. Skræl kogte kartofler, finhakkes.
4. Hakk champignoner med plader, stek i en gryde i solsikkeolie.
5. Læg kartofler i en dyb fad, smør den med mayonnaise.
6. Det andet lag er kylling, derefter æg (lav et net fra forbinding ovenpå).
7. Sæt derefter svampen.
8. Royal salat med kylling garnering med urter, viburnum (sat langs kanten).

Royal salat med blæksprutter og krabber

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kalorier: 190 kcal.
• Destination: Middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Den rigtige udsmykning af bordet på nytårsferien vil være Tsarskiy-salat med calamari og krabbepinde. En smuk, fugtig og utrolig lækker kold forretter glæder selv den mest betyder gourmet. En sådan kaloriefat tilberedes hurtigt, og resultatet er bare at “slikke fingrene”. Opskriften kræver skaldyr, ost, grøntsager.

Ingredienser:

• kartofler – 4 stk .;
• æg – 6 stk .;
• Russisk ost – 150 g;
• krabbe pinde – 200 g;
• rød granulær kaviar – 140 g;
• blæksprutter – 450 g;
• mayonnaise – 200 g;
• grønne områder.

Tilberedningsmetode:

1. Jakke kartofler og æg, kølig, skræl.
2. Kog blæksprutter i kogende vand (gennemsnitstid 3-4 minutter). Fjern film på forhånd.
3. Mal kartofler og æg. Proteiner og æggeblommer hver for sig.
4. Terninger krabber klæber, blæksprutter er hakket bedst.
5. Riv ost.
6. Det er værd at samle en forretter i lag. Den første er kartofler, mayonnaise, nogle kaviar.
7. Andet lag – blæksprutte, dressing, kaviar.
8. Den tredje – protein, sauce, kaviar.
9. Det fjerde lag – Krabbe pinde, dressing.
10. Femte – æggeblomme, mayonnaise. Sjette ostechips.
11. Pynt salaten med kviste grønne resterende rød kaviar.

Tsarskiy salat med kylling

• Tilberedningstid: 30-40 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorier: 142 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

For at diversificere den festlige standardmenu skal du tilberede Tsarskiy-salat med kylling. Denne ret kan tilberedes selv af en begynderkog, opskriften er meget enkel og forståelig. Salaten er pikant takket være svisker og koreanske gulerødder, valnødder giver den fylde. Til dressing er yoghurt uden tilsætningsstoffer egnet, eller let mayonnaise kan være påkrævet.

Ingredienser:

• æg – 6 stk .;
• kyllingefilet – 3 stk .;
• hård ost – 300 g;
• indkapslede svisker – 1 spsk .;
• hvidløg – 1 fedd;
• Koreanske gulerødder – 300 g;
• hjemmelavet yoghurt – 500 ml;
• oliven – 10 stk .;
• valnød – 100 g;
• salt, krydderier, urter.

Tilberedningsmetode:

1. Fuglen koges, indtil den er kogt, skåret i store terninger.
2. Svisker hældes med varmt vand for at blødgøre. Tørret, skåret i strimler.
3. Osten rives sammen med yoghurt og hvidløg, knust under en presse.
4. Æggeblommer og proteiner gnides separat.
5. Nødder er let stegt, knust, blandet med varme gulerødder.
6. Svisker er lagt på en stor flad plade, smurt med bandage.
7. Følgende er filet, salt, peber og sauce igen.
8. Gulerødder er lagt på kødet, derefter ost, proteiner. Alle lag er smurt med sauce..
9. Toppen af ​​snack sprinkled med æggeblomme.
10. Royal salat med kylling tilført i det kolde 60 minutter, pyntet med urter, skiver af oliven, serveret til bordet.

Salat med rød kaviar – madlavningshemmeligheder

For korrekt at fremstille en velsmagende, mundvandende og duftende snack, er det værd at følge råd fra erfarne kokke. Hemmelighederne ved at tilberede en salat med rød kaviar og andre produkter:

1. Sausen til skålen skal være moderat olieagtig, tyk i konsistensen. Det er bedre at bruge yoghurt eller yoghurt, tilsæt lidt creme fraiche, mayonnaise eller fløde.
2. Royal salat tilberedes med forskellige typer kød, men smager bedre med skiver svinekød eller kylling.
3. Hård ost (gouda, russisk) anbefales at kombinere med bløde sorter (Adyghe, mozzarella, cremet Philadelphia) eller erstatte dem. Selv forarbejdet ost er perfekt. Så forretteren bliver mere øm, behagelig at smage.
4. For at reducere tilberedningstiden skal fisk og skaldyr optøes på forhånd.
5. Kolde godbidder kan være lagdelte eller blandede ingredienser. I smag mister den ikke.
6. Grøntsager, skaldyr og æg skal vaskes, koges og rengøres på forhånd.
7. For at gøre salaten så velsmagende som muligt er det værd at sætte den i køleskabet i flere timer..