Stuvet pasta: lækre opskrifter

Indholdet af artiklen

• Pasta med gryderet i en gryde
• Tomatpasta Opskrift
• Pasta med gryderet og ost
• Sådan koges i en gryde
• Madlavning Opskrift
• Fad med grøntsager
• Ovnepasta

Mange kan lave pasta med gryderet, men for de fleste vil det være en åbenbaring, at madlavning i en gryde ikke er den eneste måde. Fadet koges i en langsom komfur, ovn og endda i en stegepande. Foruden hovedkomponenterne tilsættes grøntsager, ost, tomatpasta og andre produkter. For at forbedre aromaen og smagen, læg krydderier, friske urter.

Pasta med gryderet i en gryde

• Tid: 50 minutter.
• Portioner pr. Beholder: 4-5 personer.
• Sværhedsgrad: tilgængelig for begyndere.

Vælg pasta lavet af hård hvede for at gøre skålen lækker. De koger ikke under madlavning og holder deres form godt.

Ingredienser:

• pasta (fjer / horn) – 0,25 kg;
• oksekød gryderet – 1 g .;
• løg – 1 stk .;
• gulerod – 2 stk .;
• olie (grøntsag) – 2 spsk. l.;
• vand – 1,5 l;
• salt, peber, dild, persille.

Tilberedningsmetoder:

1. Kog vand, salt, kog pasta i henhold til instruktionerne på pakken. Tøm, og lad 100 ml stå for at slukke. Tilsæt olie, bland.
2. Før løg, der er strimlet i små terninger i gyldent smør, indtil de er gyldenbrune.
3. Tilsæt revne gulerødder, og efter 3 minutter – gryderetten.
4. Stek i et par minutter, hæld derefter kogte fjer, hakkede urter, krydderier i gryden, hæld den væske, der er tilbage fra madlavningen. Shuffle.
5. Dæk, lad det brygge i 10-15 minutter.

Tomatpasta Opskrift

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container:
• Sværhedsgrad: tilgængelig for begyndere.

Vælg en gryderet til en fad fra en betroet producent. Bemærk, at det ikke bør indeholde mere end 5 komponenter.

Ingredienser:

• spaghetti – 0,4 kg;
• gryderet (svinekød) – 500 g;
• løg – 1 stk .;
• tomatpuré – 2 spsk. l.;
• ost (hård) – 0,1 kg;
• salt, basilikum, oregano (tørret).

Tilberedningsmetoder:

1. Mal løg, stek indtil den er blød. Hæld tomatpasta ind, tilsæt krydderier, krydderier og efter et minut – gryderet. Stek i cirka 3 minutter.
2. Kog pastaen, indtil den er kogt, skyll, hæld den i en gryde. Sauter spaghetti med gryderet, omrør i 2-3 minutter.
3. Hæld revet ost i, bland.

Pasta med gryderet og ost

• Tid: 40 min..
• Portioner pr. Container: 5-6 personer.
• Sværhedsgrad: tilgængelig for begyndere.

Denne skål er lavet af spaghetti og lavet i form af reder, men du skal bruge færdiglavet pasta – tagliatelle eller fettuccine.

Ingredienser:

• spaghetti – 0,5 kg;
• gryderet (oksekød) – 1 g .;
• gulerod, løg, tomat, hvidløgfedd – 1 stk .;
• hård ost – 0,1 kg;
• smør (smør), friske urter.

Tilberedningsmetoder:

1. Før de hakkede løg, indtil de er gyldne, tilsæt de revne gulerødder. Når det bliver blødt, tilsættes hvidløg, finhakket tomat, der føres gennem pressen, når du har skrælet den.
2. Stew i 2-3 minutter, bland med gryderet.
3. Kog pasta i saltet vand, led vandet.
4. Form reder fra dem. Læg en smurt bageplade, placer tomatkød sauce i midten og drys revet ost over.
5. Anbring i 5 minutter i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C. Drys med hakkede urter.

Sådan koges i en gryde

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Beholder: 4-5 personer.
• Sværhedsgrad: tilgængelig for begyndere.

Denne pasta med gryderet koges i en gryde, men du kan ikke undvære en stegepande. Kødet er dåse, men det skal stadig opvarmes og smeltes fedt og fjerner overskydende.

Ingredienser:

• horn – 400 g;
• stuvet svinekød – 1 b .;
• olie (solsikke) – 2 spsk. l.;
• hvidløgfedd – 2 stk .;
• salt, sort peber.

Tilberedningsmetoder:

1. Kog vand (1 liter pr. 100 g pasta), salt, kog hornene. Tøm, skyl. Hæld olie i, omrør.
2. Læg gryderetten i en forvarmet gryde, når fedtet er smeltet, og kødet varmes godt op, pres hvidløg der, salt, peber. Shuffle.
3. Tilsæt det stuede svinekød til pastaen, bland. Server de stuede horn i portioner, drysset med hakkede urter eller revet ost.

Madlavning Opskrift

• Tid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 5-6 personer.
• Sværhedsgrad: tilgængelig for begyndere.

Hvis din langsomme komfur ikke er udstyret med Pasta-programmet, kog pasta i Pilaf, grød eller dampkogning i 8-10 minutter.

Ingredienser:

• pasta (hvilken som helst) – 0,4 kg;
• gryderet – 1 b .;
• krydderi.

Tilberedningsmetoder:

1. Hell pastaen i multikogeskålen, hæld frisk kogt vand, så den dækker pastaen 1 cm.
2. Installer Pasta-programmet. Tilsæt kød, krydderier, blandes efter tilberedning.
3. Indstil programmet Forvarm, kog fat i yderligere 5 minutter under omrøring lejlighedsvis.

Fad med grøntsager

• Tid: 35–40 minutter.
• Portioner pr. Container: 3-4 personer.
• Sværhedsgrad: tilgængelig for begyndere.

Ud over selleri kan du tilføje de grøntsager, du kan lide, til gryderet og pastaen. Fra dette drager smagen af ​​skålen kun fordel.

Ingredienser:

• pasta (spiraler), stuet svinekød – 0,2 kg hver;
• løg, selleri (rod) – 1 stk .;
• spinat – 1 bunke;
• salt.

Tilberedningsmetoder:

1. Sauté finhakket løg, indtil den er blød, tilsæt hakket selleri, hakket spinat. Kog, indtil spinaten er smeltet..
2. Tilsæt den stuede svinekød, tørre spiraler, salt og rør.
3. Dæk, lad det simre i 10 minutter.

Ovnepasta

• Tid: 1 time. 15 min..
• Portioner pr. Container: 6-7 personer.
• Sværhedsgrad: tilgængelig for begyndere.

For at gøre skålen mere velsmagende, tilsættes svampe til de stegte grøntsager – friske eller dåse. Kantareller, hvide, østers svampe eller champignoner er egnede.

Ingredienser:

• pasta (fjer) – 0,5 kg;
• gryderet – 1 b .;
• gulerod, peber (bulgarsk) – 2 stk .;
• løg – 3 stk .;
• tomatpuré – 2 spsk. l.;
• ost (hårde sorter) – 0,2 kg;
• vegetabilsk olie, krydderier.

Tilberedningsmetoder:

1. Sauté revne gulerødder i varm olie.
2. Når det blødgøres, tilsættes finhakket løg og peberfrugt.
3. Efter 7 minutter tilsættes krydderier, sæt tomatpastaen, bland.
4. Sæt gryderet efter 5 minutter, kog sausen indtil væsken fordamper helt.
5. Kog fjer i saltet vand, men ikke helt.
6. Olie bagepladen, læg lagene med pasta først og derefter sauce. Gentag lagene, indtil ingredienserne løber tør.
7. Drys med revet ost, bag i ovnen ved 200 ° C, tid – 20 minutter.