Sandwich med ostemasse: lækre opskrifter

Indholdet af artiklen

• Ostesandwichopskrifter
• Sandwiches med ostemasse og rød fisk
• Sandwiches med ostemasse og tomater
• Med agurk
• Med rejer
• Med skinke
• Med krabber pinde
• Med radise
• Med pære
• Med banan og nødder

Den ægte dekoration af buffetbordet, festbordet, familiefeiringen vil være smukke, delikate, originale kanapeer eller bruschettas. Bløde ostemasse oste spredes let med et ensartet lag på baguetter, ruller, brød, de er perfekt kombineret med søde eller salte ingredienser, grøntsager og skaldyr. At lave sådanne sandwich er en fornøjelse: hurtig, let og meget velsmagende..

Ostesandwichopskrifter

Fin, mundvandende, hurtige snacks (krydret, sød, salt) opnås som på billedet i kogebøgerne. Det er let at tilberede dem: hugg greenerne fint, bland det med ostemassen, indtil det er glat, med massen, spred det skiver brød (baguette, langt brød, rug, korn). Læg oven på, afhængigt af den opskrift, du vælger – grøntsager, rød fisk, skinke eller rejer, bages i ovnen eller serveres koldt. Til søde bruschettes skal du bruge chokolade ostemasse, frugt, nødder, honning, chokolade.

Sandwiches med ostemasse og rød fisk

• Tid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kalorieindhold: 160 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Sandwiches med laks og cottage cheese, der præsenteres for gæsterne i form af kanapeer, er perfekte til receptioner og festlige festdage. Grundlaget for hvide brødknuber kan skæres i romber, rektangler (derefter skal fisken skæres i form af brød). I stedet for laks bruger nogle kokke en anden let saltet rød fisk: ørred eller sockeye laks, dekorér forretteren med ærter med rød kaviar.

Ingredienser:

• brød – 8 skiver;
• let saltet laks – 225 g;
• ostemasse – 150 g;
• friske agurker – 2 stk .;
• frisk dild – 20 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skær hvidt brød ved hjælp af et vinglas i basen til fremstilling af kanape. Når du har lagt brødcirklerne ud på en bageplade dækket med pergament, send dem til ovnen, der er forvarmet til 180 ° C, tørret i 5-7 minutter og afkøl derefter.
2. Bland blød ost grundigt med finhakket greener, spredt med tørret, kølet toast.
3. Efter vask og tørring af agurkerne skal du skære dem skråt i tynde skiver. Dæk ostlaget med agurkskiver (1 stk. For hver sandwich).
4. Skær den røde fisk med en skarp kniv med lange tynde skiver, rulle hver fiskestripe med en rose, læg på en kanapé, pynt med friske dillgrene.

Sandwiches med ostemasse og tomater

• Tid: 5 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 130 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

En forretter med tomater viser sig at være mør, let, kalorifattig og på samme tid meget velsmagende og tilfredsstillende. Den delikate cremede smag af ostemasse passer godt til tomater, rugbrød. Selv et barn kan opfylde en sådan opskrift. Enkelheden ved at lave sandwich er ikke en grund til at overføre dem til kategorien af ​​dagligdagse retter. De vil være en vidunderlig dekoration til et festligt bord eller en hjemmebuffet.

Ingredienser:

• rugbrød – 4 skiver;
• tomater – 2 stk .;
• ostemasse – 120 g;
• grønne løg – 20 g.

Tilberedningsmetode:

1. Spred blød ost jævnt over brødskiver.
2. Skyl efter at have tørret tomaterne, skær dem i tynde cirkler. Læg tomatkrusene ovenpå brødet smurt med ost.
3. Hakk grøn løg, drys blød ostesandwich på.,

Med agurk

• Tid: 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 164 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Delikate sandwich med cottage cheese og agurk – en sund, hurtig, delikat snack med lavt kalorieindhold. De er tilberedt meget enkelt og er perfekte til morgenmad, en let snack, en picnic, et buffetbord. Brød kan erstattes med rugbrød, så sandwichene vil være mere tilfredsstillende. Agurker er bedre at bruge jorden, sprøde, hvilket giver skålen en ekstra saftighed, en delikat frisk aroma.

Ingredienser:

• rugbrød – 4 stk .;
• frisk lang agurk – 1 stk .;
• ostemasse – 225 g;
• salat – 4 blade;
• basilikum – en flok;
• grov sort peber – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Vask salatblade grundigt, tør dem, riv dem i små stykker med dine hænder, arranger dem i brødruller.
2. Blanding af ost med finhakket frisk basilikum, sort peber, fordel ostemassen på brødruller med salatblade.
3. Læg et par skåret skråt agurk oven på.
4. Server forretter pyntet med friske basilikumblade.

Med rejer

• Tid: en halv time.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kalorieindhold: 181 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Charmen ved møre sandwich med cottage cheese ifølge denne opskrift ligger i det faktum, at du kan servere dem varme eller kolde til bordet: i enhver form forbliver de møre, usædvanligt velsmagende. Det er bedre at bruge færdige, kogte rejer, så det vil tage lidt tid at lave mad. Ideel kombination af forretter og parmesan, men hvis det ikke er ved hånden, en anden sort hård ost.

Ingredienser:

• baguette – 1 stk .;
• rejer – 850 g;
• hård ost – 30 g;
• ostemasse – 400 g;
• olivenolie – 50 ml;
• hvidløg – 12 nelliker;
• salt efter smag;
• frisk persille – 1 flok.

Tilberedningsmetode:

1. Steg 6 fed hvidløg passeret gennem en presse over medium varme i olivenolie i cirka 5 minutter, indtil hvidløg bliver gylden. Efter at have placeret den stegte hvidløg, finhakket friske urter i blenderskålen, bland den, indtil den er glat (ca. 1 min.).
2. Efter tilsætning af den resulterende masse til ostemassen, blandes grundigt, indtil den er glat.
3. Hakk de 6 resterende hvidløgfedder med en kniv, steg i et minut eller to på mellemlang varme, tilsæt rejer, stek, indtil de er gyldenbrune, omrør i ca. 5-6 minutter.
4. Skær baguetten halvt (i længderetningen), skær hver halvdel i skiver 8-10 cm brede, fedt med cottage cheese og hvidløgsmasse. Rejer på toppen.
5. Efter at have lagt sandwich-skiverne på en bageplade dækket med pergament, skal du sende dem til ovnen, forvarmet til 180 ° С. Efter 5 minutter drys med ost revet på et fint korn, bages i yderligere 5-6 minutter.

Med skinke

• Tid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kalorieindhold: 165 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Kornbrød, naturlig yoghurtdressing, friske grøntsager gør forretter, der er tilberedt i henhold til denne opskrift, nyttige, mæt kroppen med vitaminer, fyldes med energi hele dagen. En let plet af fersk peberrods går godt med skinke og giver en pikant smag til den blide ostemasse. Sådanne sandwich serveret ved det festlige bord vil ikke forlade dine gæster ligeglade.

Ingredienser:

• kornbrød – 8 skiver;
• skinke – 230 g;
• ostemasse – 230 g;
• hård ost – 165 g;
• tomater – 2 stk .;
• syltede agurker – 2 stk .;
• paprika (gul) – 1 stk .;
• naturlig yoghurt – 20 ml;
• løg – 1 stk .;
• salat – 8 blade;
• frisk peberrod – 20 g;
• persille – 15 g;
• formalet peber, salt – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Til blød ost tilsættes syltede agurker og løg, revet med små terninger, ost, revet peberrod, finhakket peberrod, finhakket greener, bland grundigt. Krydre sammensætningen med yoghurt, tilsæt malet peber, salt.
2. Tør de vaskede salatblade grundigt, læg en smuk skål, læg brød oven på hvert salatblad, og smør hver skive med et tykt lag ost.
3. Læg en skive skinke på brødskiver, spred derefter tomaterne hakkede i tynde skiver, drys med sød peber, som tidligere er skrælet fra kernen med frø og hakket med tynde strå.
4. Server forretter, pyntet med persilleblade.

Med krabber pinde

• Tid: 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kalorieindhold: 163 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Den originale, uforlignelige smag af sandwich med ostemasse i henhold til opskriften giver en eksotisk kombination af krabbepinde med frugt. Gourmeter, der kan lide at smage de velkendte ingredienser i en ny fortolkning, vil nyde den krydret surhed i kiwi i kombination med tynd flødeost og hvidløgsporm. Det er let at overraske gæster ved at tilbyde dem sådan en snack.

Ingredienser:

• baguette – 8 stykker;
• ostemasse – 80 g;
• krabbe pinde – 100 g;
• Kiwi – 2 stk .;
• hvidløg – 2 nelliker;
• formalet sort peber – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Til den bløde ost tilsættes hvidløg knust hvidløg, revne krabberpinde, revet, peber, bland grundigt.
2. Skær skrælede kiwi i skiver, der er ca. 0,5 cm tykke.
3. Fordel ostemassen jævnt over baguettestykkerne, dæk hver med en cirkel kiwi.

Med radise

• Tid: 5 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kalorieindhold: 165 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Original, nærende snack med frisk duftende radise, peberrod og ostemasse ost appellerer til elskere af krydret retter. Peberrod kan bruges rå ved at gnide den på et fint rivejern. Sprøde vitaminsandwicher bliver mere smagfulde, hvis du for tørrer brødet i brødristeren. Opskriftsingredienserne går godt sammen med rugbrød, kornboller.

Ingredienser:

• hvidt brød – 5 skiver;
• ostemasse – 80 g;
• stor radise – 5 stk .;
• konserves peberrod – 1 spsk. l.;
• salt efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Bland blød ost med peberrod, salt efter smag, bland grundigt.
2. Fordel brødskiverne jævnt.
3. Pynt hvert stykke med vaskede, hakkede mellemstore plader med radise.

Med pære

• Tid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 202 kcal / 100 g.
• Formål: forretter, dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Den delikate, raffinerede smag af en vegetarisk snack vil ikke efterlade ligegyldig den søde tand, elskere af originale desserter. Hvis det ønskes, kan du reducere kalorieindholdet i skålen uden at dekorere pærebruschetta med græskarfrø. Hvis der ikke er tid eller ønske om at bage dessert, skal du bruge chokolade-ostemasse i stedet for den sædvanlige efter kogningssekvensen, og bevar mængden af ​​ingredienser i henhold til opskriften.

Ingredienser:

• baguette – 4 skiver;
• pære – 1 stk .;
• ostemasse – 100 g;
• stødt kanel -? tsk;
• græskar frø – 8 stk .;
• honning – 2 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Velvasket, tørret pære skåret sammen. Efter at have skåret eller taget kernen ud med en ske, skæres hver halvdel i tynde skiver.
2. Efter at have smurt brødet med blød ost, skal du sætte pæreskiverne ovenpå med en “blæser”, sendes til ovnen forvarmet til 180 ° C i 7-10 minutter.
3. Hæld de færdige sandwich med flydende honning, dekorér med hakkede græskarfrø, drys let med kanel.

Med banan og nødder

• Tid: 5 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 231 kcal / 100 g.
• Formål: forretter, dessert.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Den klassiske kombination af banan og chokolade er længe blevet brugt i madlavning. Dessert, suppleret med chokolade ostemasse, viser sig at være øm, sød, børn kan virkelig godt lide den. Du kan selv lave chokoladepåfyldning: bland 15 g vaniljesukker, 60 ml vand i en gryde, hold den på svag varme under omrøring, indtil sukkeret er opløst. Tilsæt derefter 80 g mørk chokolade, opdelt i stykker. Sluk for varmen, når sammensætningen begynder at koge, tilsæt fedtcreme (50 ml), bland og afkøl ved stuetemperatur.

Ingredienser:

• baguette – 4 skiver;
• chokolade ostemasse – 80 g;
• banan – 1 stk .;
• fyrretræer – 10 g;
• chokoladesirup – 4 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Smør 3-4 cm tykke brødskiver med ostemassechokoladeost.
2. Top med skrælede, skårne små bananskiver.
3. Hæld chokoladesirup i hver sandwich, drys med knuste pinjekerner.