Pizza med ananas: opskrifter

Indholdet af artiklen

• Ananas Pizza Opskrift
• Hawaiiansk pizza med ananas og kylling
• Pizza med ananas og svampe
• Med skinke og rejer
• Lenten med majs
• Krydret med salami
• Dessert med nødder
• Med tomater og oliven
• Sød med chokolade
• Med krabber pinde
• Hemmelighederne ved at lave lækker pizza med ananas

Hjemmelavet ananaspizza med skiver friske eller konserverede frugter er en fantastisk kombination af smag og et moderne look på en af ​​de mest populære retter i det klassiske italienske køkken. Sådan pizza kan tilbydes gæsterne som en snack og endda serveres i stedet for dessert, hvis de andre komponenter i fyldet også er søde. Lys, lækker, meget saftig tallerken med en behagelig frugtbar eftersmag vil være det bedste alternativ til almindelige sandwich. Det vigtigste er at forberede basen korrekt, observere proportioner og være opmærksom på at skære de valgte ingredienser.

Ananas Pizza Opskrift

Selv en uerfaren husmor kan let klare den klassiske måde at lave ananaspizza på. Gær, gærfri, puff eller mager dej rulles tynd ud, spredes på en bageplade. Et generøst lag ost, tomat, creme fraiche, hvidløg, fløde eller enhver anden pizzasaude spredes ovenpå. Det kan erstattes med ketchup, mayonnaise eller tomatpuré. Ananas og andre ingredienser spredes på saucen – kød, grøntsager, pølser, svampe, skaldyr, nødder, ost. Skålen sendes til en godt opvarmet ovn, bagt indtil den er mør.

Hawaiiansk pizza med ananas og kylling

• Tid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 278 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack, til te.
• Mad: Italiensk.
• Sværhedsgrad: medium.

Den traditionelle opskrift på Hawaii-pizza med kylling og ananas kræver ikke særlige færdigheder og viden om komplekse madlavningsteknikker. En sådan skål vil bringe nye farver til den daglige menu og supplere den med en palet med smag og aromaer, der er karakteristiske for et paradis for jorden. Om ønsket erstattes kogt kylling med diætbryst eller røget kød, som tilføjer krydderi til forretter. I stedet for strimler af bacon kan du bruge skinke. Serveringen vil være velsmagende og smuk derhjemme, som på billedet, hvis ananerne ikke er skåret i små stykker, og kyllingen sorteres manuelt i fibre.

Ingredienser:

• dåse ananas – 150 g;
• bacon – 100 g;
• kyllingefilet – 150 g;
• puff gærdej – 400 g;
• tomatpuré – 2 spsk. l.;
• ost – 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kog kylling, indtil den er mør (ca. 30 minutter).
2. Fedt nok. Skær i strimler.
3. Rul dejen tyndt, læg på en bageplade.
4. Smør den resulterende tortilla med tomatpasta.
5. Læg ovenpå kyllingestykker, flere strimler bacon og ananas, skåret i små terninger.
6. Drys med revet ost.
7. Bag Pineapple Pizza 15 minutter.

Pizza med ananas og svampe

• Tid: 1 time 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 154 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack, til te.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Duftende champignonpizza med kylling og ananas viser sig at være særlig velsmagende takket være tynd wienerbrød og saftig, meget tilfredsstillende fyld. Pickled champignons kan erstattes med friske dem, der tidligere er kogt eller stegt med purre, indtil de er møre. Hvis det ønskes, i stedet for svampe tilsættes andre svampe – svampe, honningsvampe, smør, hvid, kantareller, østers svampe og endda japansk shiitake. Fans af mere velsmagende snacks kan bruge tomatketchup med forskellige smag, f.eks. Paprika, hot chili eller duftende krydderier til grill.

Ingredienser:

• dåse ananas – 150 g;
• syltede champignoner – 250 g;
• ketchup – 2 spsk. l.;
• røget kyllingebryst – 150 g;
• tør gær – 1 tsk;
• vand – 8 spsk. l.;
• sukker – 0,5 tsk;
• olivenolie – 1 spsk. l.;
• mel – 200 g;
• ost – 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Bland højhastighedsgær med sukker, varmt vand eller mælk. Lad være i 10 minutter..
2. Hell den resulterende blanding i mel.
3. Tilsæt olivenolie. Elt 10 minutter.
4. Dæk med et håndklæde. Lad det stå i 40 minutter på et varmt sted..
5. Når dejen øges, æltes.
6. Stræk eller rull, læg på en bageplade.
7. Fedt med ketchup.
8. Læg røget kylling ovenpå.
9. Tilsæt tynde ananasringe og skiver champignoner.
10. Riv russisk eller anden hård ost, drys emnet med de resulterende chips.
11. Bag ananas-champignonpizza 15 minutter.

Med skinke og rejer

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 215 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack, til te.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Pizza med rejer, skinke, skiver af dåse ananas og hjemmelavet tomatsauce er en populær varm forretter, der er let at lave på kun en halv time. Det er vigtigt at kogte skaldyr korrekt, ellers vil de vise sig at være smagløse, uappetitlige og “gummi”. Små rejer koges ikke længere end 2 minutter, store (f.eks. Tiger eller konge) – ca. 3-7 minutter. En sådan pizza med ananas og skinke vil være velsmagende ikke kun umiddelbart efter madlavning, men også på den anden dag. For at gøre dette skal skålen opvarmes i mikrobølgeovnen, ovnen eller i en tør gryde.

Ingredienser:

• dåse ananas – 250 g;
• skinke – 250 g;
• rejer – 12 stk .;
• pustfri gærdej – 400 g;
• tomatpuré – 2 spsk. l.;
• løg – 1 stk .;
• vegetabilsk olie – 1 tsk;
• vand – 2 spsk. l.;
• oregano efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Tør løgen i meget små terninger.
2. Stek i smør, indtil de er gyldenbrune.
3. Tilsæt tomatpuré, oregano.
4. Hæld vand i, bland. Fjern den færdige sauce fra ilden.
5. Skræl og kog rejer.
6. Stræk dejen, læg den på en bageplade.
7. Fedt med sauce.
8. Læg ovenpå skiver af ananas, hele rejer og juletrin skinke.
9. Bag pizza i 20 minutter.

Lenten med majs

• Tid: 1 time og 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 115 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack, til te.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Lys ananaspizza med sød konserves majs og duftende grønne løg er en enkel skål, som du kan unne dig under fasten. Denne snack tilfredsstiller hurtigt din sult og giver dig en følelse af metthed i lang tid. Det diversificerer endda en streng vegetarisk diæt, da den ikke inkluderer animalske produkter. Andre magre ingredienser sættes om ønsket til fyldningen – spinat, friske eller soltørrede tomater, hvidløg, aubergine, paprika, svampe, gulerødder, rød eller løg, pickles, græskar, oliven eller frøfrie oliven.

Ingredienser:

• dåse ananas – 300 g;
• konserves majs – 200 g;
• grøn løg – 50 g;
• mel – 1 spsk .;
• vand – 2 spsk. l.;
• sukker – 1 spsk. l.;
• tomatpuré – 2 spsk. l.;
• tør gær – 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Bland tør gær med sukker og vand. Lad stå i 30 minutter..
2. Tilsæt mel, æl dejen.
3. Fjern i 60–70 minutter på et varmt sted.
4. Elt, rull.
5. Læg en bageplade.
6. Fedt med tomatpasta.
7. Spred ananasringe, majs og grønne løg, skåret i tynde ringe ovenpå.
8. Bages i 15 minutter.

Krydret med salami

• Tid: 35 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 324 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack, til te.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Pikant ananaspizza med røget salamipølse og krydret sennepsaus er en fremragende snack til juice, øl, alkoholholdige drikke med forskellige styrker. For at fremstille saucen bruges enhver sennep – klassisk, krydret-sød bayersk, kornet, engelsk med mel og gurkemeje, Dijon, lys gul amerikansk. Takket være den hårde italienske parmesanost får appetitvækkeren en rig eftersmag og en delikat aroma med noter af hasselnød. Ost kan rives eller skæres i tynde gennemsigtige skiver ved hjælp af en grøntsagsskræler.

Ingredienser:

• dåse ananas – 300 g;
• salami – 200 g;
• sennep – 100 g;
• Parmesan – 150 g;
• dild – 50 g;
• puff gærdej – 400 g;
• mayonnaise – 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk sennep med mayonnaise og finhakket dild.
2. Rul dejen til en rund kage.
3. Fedt med sennepsaus.
4. Læg ovenpå skiver ananas og salamipølse, skiver i tynde skiver.
5. Drys med revet parmesan.
6. Bages pizza 15 minutter.

Dessert med nødder

• Tid: 35 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 309 kcal pr. 100 g.
• Formål: dessert, til te.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Ananas pizza med nødder og jordbær er en kreativ og meget smuk dessert, der er praktisk at spise med hænderne uden at bruge bestik. Fadet vil være mere aromatisk, hvis du blander ostemasse med krydderier, f.eks. Kanel, vanilje. Om ønsket tilføjes andre ingredienser til fyldet – æbler, konserves ferskener, pærer, kiwi, blåbær, appelsiner. Mængden af ​​melis reguleres, afhængigt af sødme af de resterende komponenter. Om nødvendigt erstattes det med kornet sukker eller brunt sukker, hvilket giver pizzaen en speciel smag og mundvandende farve.

Ingredienser:

• dåse ananas – 250 g;
• valnødder – 150 g;
• jordbær – 10 stk .;
• ostemasse – 200 g;
• melis – 50 g;
• gærfri butterdej – 400 g.

Tilberedningsmetode:

1. Rul dejen tyndt, læg på en bageplade.
2. Spred et lag blød ostemasse ost ovenpå.
3. Arranger skiver ananas, hakkede nødder og friske skiver jordbær.
4. Drys med sigtet melis.
5. Bages pizza 15 minutter.

Med tomater og oliven

• Tid: 35 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 190 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack, til te.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Tynd ananaspizza med søde og sure kirsebærtomater, basilikum og sunde oliven er et let måltid i italiensk stil for hele familien. Harde tomater kan let stuves i en godt opvarmet stegepande med tilsætning af olivenolie, krydderier, revet eller granuleret hvidløg. Bløde, saftige grøntsager koges ikke og tilsættes friske. Den færdige parabol har en original tekstur og en delikat cremet smag takket være mozzarella – en ung syltede ost, som er et af de vigtigste produkter i det klassiske italienske køkken.

Ingredienser:

• dåse ananas – 250 g;
• cherrytomater – 10 stk .;
• oliven – 12 stk .;
• mozzarella – 250 g;
• basilikum – 50 g;
• ketchup – 3 spsk. l.;
• puff gærdej – 400 g.

Tilberedningsmetode:

1. Rul dejen ud, læg den på en bageplade.
2. Fedt med tomatketchup.
3. Top med tynde ananasringe og cherrytomater, skåret i halvdele eller kvartaler.
4. Tilsæt mozzarella, basilikum og skiver oliven.
5. Bages i 15 minutter.

Sød med chokolade

• Tid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 303 kcal pr. 100 g.
• Formål: dessert, til te.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Hurtig chokolade og ananas-pizza med hele hasselnødder er en sød, men ikke sukkerholdig skål, der ikke kun appellerer til sofistikeret sød tand. En sådan dessert hjælper i en situation, hvor det er nødvendigt at forberede noget til te til flere gæster, med bogstaveligt talt 3-4 ingredienser til rådighed. Om ønsket erstattes nødder med marmelade, skiver af appelsiner eller mandariner, marshmallows, kandiserede frugter, toffee, cookies. Før servering, for hver portion varm pizza, kan du lægge 1-2 stykker chokolade, så den smelter lidt, hvilket giver skålen en fyldig tekstur og fyldt udseende.

Ingredienser:

• dåse ananas – 350 g;
• chokolade – 150 g;
• hasselnødder – 50 g;
• puff gærdej – 400 g.

Tilberedningsmetode:

1. Rul dejen tyndt, læg på en bageplade.
2. Sæt den i en godt forvarmet ovn i 10 minutter.
3. Fjern, afkøl let..
4. Top med hakkede ananas, hasselnødder.
5. Drys med revet chokolade.
6. Sæt desserten tilbage i ovnen, bag den, indtil chokoladen smelter.

Med krabber pinde

• Tid: 35 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 204 kcal pr. 100 g.
• Formål: snack, til te.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

En stor ananaspizza med krabberpinde og kogte æg er især velsmagende takket være en gylden osteskorpe. I stedet for hård ost kan du bruge forarbejdet ost uden yderligere aroma. En forretter vil være mere nyttig, hvis du tilsætter en lidt kogt kyllingefilet, konserves sød majs eller purre, rig på kalium, jern og fosfor. Som sauce kan du ikke kun bruge tomatpasta, men også creme fraiche eller usødet naturlig yoghurt blandet med krydderier, valnødder, tørrede urter.

Ingredienser:

• dåse ananas – 250 g;
• krabbe pinde – 10 stk .;
• æg – 2 stk .;
• ost – 150 g;
• tomatpuré – 2 spsk. l.;
• gærfri butterdej – 400 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hårdkogte kyllingæg.
2. Afkøles, skæres i cirkler.
3. Rul dejen ud. Læg en bageplade dækket med pergament.
4. Fedt med tomat.
5. Læg æg, tynde ananasringe og krabberestænger, skåret i strimler ovenpå.
6. Riv hollandsk eller anden hård ost, drys emnet med de resulterende chips.
7. Bages i 20 minutter.

Hemmelighederne ved at lave lækker pizza med ananas

Den originale ananaspizza vil vise sig at være virkelig velsmagende, saftig og moderat sød, hvis du kender visse hemmeligheder ved dens forberedelse. Alt har betydning – typen af ​​dej, fyldes kompatibilitet og de valgte krydderier samt evnen til at fjerne det færdige produkt fra ovnen i tide. Et par nyttige tip og tricks hjælper med at fremstille den perfekte snack eller dessertpizza til hele familien:

• Nogle professionelle pizzaproducenter blander mel med lidt semulje for at forbedre dejenes struktur..
• Stræk pizza dej anbefales at strække for hånd og ikke rulle ud med en kavel. Produktets base skal være tynd, ensartet, med små sider, der holder påfyldningen.
• Det tilrådes at bage gærdej ved en temperatur på 250 ° C, butterdej – 180-200 ° C.
• Saucen vil være mere aromatisk, krydret og velsmagende, hvis du tilsætter de klassiske pizzakrydderier – basilikum, hvidløg, Provence-urter, rosmarin, oregano, spidskommen, koriander, marjoram. Ananas smag fremhæves af kardemomme, vanilje og spidskommen.
• Hvis fyldet inkluderer modne tomater, syltede svampe og andre saftige ingredienser, skal dejen smøres med olivenolie (det skaber en usynlig film på kagen og forhindrer, at den bliver våd).
• Før tilsætning af dåse ingredienser til fyldet, skal de kastes i et dørslag.
• Hvis der ikke er ost i køleskabet, kan den erstattes med andre ingredienser. Kogt æggehvider, revet på et grovt rivejern, kornet cottage cheese, et tyndt net af mayonnaise eller creme fra creme giver den nødvendige tekstur og lindring.
• Hvis der findes grøntsager i opskriften, bages de ikke sammen med andre produkter. En forretter ser friskere og mere velsmagende ud hvis den drysses med persille, dild, basilikum eller hakket koriander efter madlavning.