Ovnskylling med ananas – opskrift med foto. Sådan tilberedes bagt kylling under ananas

Indholdet af artiklen

• Sådan tilberedes kylling med ananas i ovnen
• Ovnskylling med ananas – Opskrift
• Ovn med kylling og ananas
• Ananas kylling med ost
• Ost med ananas og ost
• Ananas kyllinglår
• Konserves ananas kylling
• Ovnskylling med kartoffel og ananas
• Ovn kyllinghakket med ananas
• Ovn i kylling med svampe og ananas
• Sådan tilberedes kylling med ananas – tip fra kokke

Denne raffinerede, krydret tallerken dekorerer ethvert bord, uanset om det er indstillet til en højtidelig lejlighed eller til en enkel familiemiddag. Takket være sin eksotiske komponent får kyllingekød en original, lidt sød og lys smag..

Sådan tilberedes kylling med ananas i ovnen

En skål kan tilberedes på forskellige måder – fra filet, individuelle dele af slagtekroppen eller en hel kylling. Ananas bruges normalt konserves, men i den klassiske opskrift anbefales det at tage en moden frisk frugt til dette formål. For at tilberede kylling med ananas i ovnen er det bedre at marinere kødet et par timer i fløde, sennep, creme fraiche, sojasovs eller mayonnaise – dette vil give produktet saftighed og yderligere ømhed.

Ovnskylling med ananas – Opskrift

Kombinationen af ​​en sød eksotisk bær (ananas kaldes forkert en frugt) og kyllingemasse er af østlig oprindelse, men er blevet udbredt i europæisk køkken. Saftige frugter fugter en tør kylling, og takket være tilsætningen af ​​karry, ingefær, paprika og andre krydderier får skålen en lys smag. Det er umuligt at vælge en opskrift på kylling med ananas i ovnen fra hele sorten, da hver af dem har et twist. Nedenfor er de bedste tilberedningsmuligheder..

Ovn med kylling og ananas

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 3-4 personer.
• Kalorieindhold: 138 kcal / 100 g.
• Destination: Middag / banket.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

En alsidig og ikke særlig vanskelig at tilberede skålen er kyllingefilet med ananas i ovnen. Det vil blive entusiastisk modtaget af din familie eller venner, der har besøgt. Servering af en sådan behandling er mulig ikke kun med glød, varme, men også med afkøling – smagen vil ikke lide under dette. Kyllingekød sammen med eksotiske bær garanterer skålen forbløffende saftighed, original smag og usædvanlig aroma.

Ingredienser:

• bue -? PC .;
• hård ost – 60 g;
• kyllingefilet – 0,5 kg;
• salt, krydderier;
• hvidløgsfed;
• dåse ananasringe – 1 b .;
• mayonnaise – 2 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Kniv filet let med en kniv, krydre produktet med krydderier.
2. Olie bagepladen, læg det forberedte friske kød i det, smør kyllingen med mayonnaise.
3. Forhakket løg og hvidløg skal lægges oven på skålens hovedkomponent.
4. Dæk produkterne med ananasringe og drys med ostechips.
5. Bag en kylling i cirka 35 minutter ved 190 grader.

Ananas kylling med ost

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 156 kcal / 100 g.
• Destination: Banket / middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Bagt aromatisk kylling med ananas under ost kræver ikke et stort antal dyre produkter, men selve tilberedningsprocessen tager cirka to timer. Den færdige parabol kan dekoreres med friske urter, alle grøntsager og serveres med forskellige sideretter. Behandlen vil erobre gæster samlet til middag med dens lethed, originalitet, smukke servering og uforglemmelig delikat smag. Sådan tilberedes kylling under ananas og ost i ovnen?

Ingredienser:

• olivenolie – 2 spsk. l.;
• en blanding af peber, andet krydderier;
• kyllingekroppe;
• frisk ananas;
• citron;
• hvidløgsfed;
• hård ost – 80 g;
• hakket ingefær rod – 40 g.

Tilberedningsmetode:

1. Vask kyllingekroppen, klap indersiden af ​​huden med et papirhåndklæde.
2. Skræl ananasen ved at skære toppen af, efter at frugten er delt i 2 dele og tag massen ud med en kniv og en ske.
3. Slib bæret i små stykker, riv flere skiver.
4. Bland ananasgryn med hakket ingefær, knust hvidløg, juice af en citron og olivenolie.
5. På alle sider gnid kyllingekroppe med krydderier, glem ikke at behandle det inde. Læg den i en pose, hæld den forberedte marinade her. Skru posen tæt, ryst den, så sausen fordeles jævnt.
6. Åbn posen efter en time, tag slagtekroppen ud. Efter det skal du begynde at fylde med stykker eksotisk frugt..
7. Fastgør fuglens mave med tråde eller tandstikkere, og anbring kyllingen på en olieret bageplade.
8. Du skal tilberede den stegte fugl i ovnen ved 180 grader i cirka en time. Bag den på samme tid, så kyllingen altid er fugtig, så vand den hver 10-15 minut med adskilt fedt.
9. Skær den færdige parabol i portioner og drys med revet ost, mens de stadig er varme..

Ost med ananas og ost

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 116 kcal / 100 g.
• Destination: Middag / banket.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Hvis du vil lave en uhøjtidelig, men meget velsmagende festlig ret, vil et bagt bryst med ananas under ost være en fremragende løsning. Da behandlingen indeholder få kalorier, og de produkter, der udgør den, let fordøjes, kan en kylling med ananas endda indgå i kosten. Takket være osten på skålen oprettes en lækker, mundvandende skorpe, der forhindrer produkterne i at tørre ud. Sådan tilberedes kyllingebryst med ananas i ovnen?

Ingredienser:

• udbenet bryst – 1 kg;
• dåse ananasringe – 1 b .;
• mayonnaise – 100 ml;
• salt, krydderier;
• hård ost som russisk / hollandsk – 0,3 kg;
• bageplade olie.

Tilberedningsmetode:

1. Brystet skal rengøres for årer og film, skylles derefter under vand og pletter med et serviet.
2. Skær derefter produktet i portionerede aflange skiver op til en centimeter tykke. Slå let stykkerne af på begge sider med en hammer, gnid dem med krydderier.
3. Smør en dyb bageplade med olie, hvorefter kyllingebrystene skal placeres på den, så de passer tæt sammen.
4. Tøm væsken fra krukken med ananasringe, læg produktet oven på kyllingen.
5. Drys skålen med ostechips ovenpå, og lav et majonesnet for at gøre skålen så saftig som muligt.
6. Krydre og salt produkterne, send bagepladen til ovnen opvarmet til 200 grader. Efter 40 minutter kan skålen serveres på bordet, lægge kylling på smukke tallerkener og pynte med grøn dild eller persille.

Ananas kyllinglår

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 148 kcal / 100 g.
• Destination: Middag / banket.
• Mad: Europæisk.
• Forberedelsens kompleksitet: enkel.

Fadet er kendetegnet ved en delikat smag, saftighed og en appetitlig sprød. Servering af bagt kyllinglår med ananas er varmt sammen med frisk salat eller stuede grøntsager. Det er ikke nødvendigt at supplere kyllingen med kartofler, pasta eller enhver anden parabol – selv i sin rene form kan forfriskninger tjene som en solid, fyldig middag eller frokost. Kyllingekød med en eksotisk frugt viser sig ikke kun velsmagende, men også smukt: ananascirkler ligner en festlig indretning.

Ingredienser:

• kyllinglår – 4 stk .;
• krydderier;
• raffineret solsikkeolie – 2 spsk. l.;
• dåse ananas – 60 g;
• appelsinsaft – 1 spsk. l.;
• sojasovs – 1 spsk. l.;
• hård ost – 80 g.

Tilberedningsmetode:

1. Bland krydderier med salt, olie, sojasovs og appelsinsaft.
2. Kylling skal vaskes inden tilberedning, og tør den derefter af med et serviet.
3. Forarbejd hofterne med den færdige marinade, lad den stå i 10 minutter i køleskabet, hvorefter kødet skal lægges på en stålplade, tidligere olieret.
4. Dæk hvert stykke kylling med en ananasring..
5. Drys skålen med osten, som du først skal rive.
6. Bag kylling ved 200 grader på ikke længere end en halv time, server færdige godbidder varm.

Konserves ananas kylling

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 8.
• Kalorieindhold: 127 kcal / 100 g.
• Destination: Banket / middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Serveret kylling med dåse ananas både varm og kølet. På grund af enkelhedens opskrift kan du tilberede en sådan lækker skål, selv på hverdage. Processen er lavet selv for begyndere kokke og tager et minimum af tid og kræfter. Som et resultat får du en solid, saftig, aromatisk kødret. For at reducere sit kalorieindhold lidt, tilsæt fedtfattig creme fraiche i stedet for mayonnaise. Sådan tilberedes en kylling?

Ingredienser:

• kyllingelår – 8 stk .;
• dåse ananasringe – 8 stk .;
• creme fraiche – 100 ml;
• Parmesanost – 200 g;
• krydderi.

Tilberedningsmetode:

1. Fjern huden og knoglen fra kyllingelårene. Skær fileten i halvdelen.
2. Det er nødvendigt at blande creme fraiche med 2 gram salt og peber, fedt kødet med denne blanding og lad det marinere i 20 minutter.
3. Gnid osten fint, aftap sirupen fra en krukke med ananas.
4. Derefter placeres kyllingestykkerne på en olieret bageplade (du kan også bruge en bageplade).
5. Sæt en ananascirkel oven på hvert lår.
6. Derefter skal du sætte skålen i ovnen i 40 minutter ved 180 grader. Drys det med ost er bedre 5 minutter, før ovnen slukkes.

Ovnskylling med kartoffel og ananas

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 890 kcal / 100 g.
• Destination: Banket / middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

En relativt lav ferieferie er kylling med kartofler og ananas i ovnen. På samme tid kan konserverede frugter bruges – deres pris er lavere, og smagen er ofte sødere end friske. Fadet tilberedt ved hjælp af ovnen viser sig at være meget tilfredsstillende, fugtigt, duftende, og dine gæster vil helt sikkert lide det. Nedenfor er en opskrift med fotos af, hvordan man koger bagt kylling med ananas.

Ingredienser:

• sirup fra en dåse med ananas – 6 spsk. l.;
• kyllingefilet – 0,8 kg;
• ost – 0,2 kg;
• hvidløgfedd – 3 stk .;
• kartofler – 5 stk .;
• mayonnaise – 0,1 l;
• ananasringe – 8 stk .;
• krydderi.

Tilberedningsmetode:

1. Skær kødet i små skiver, krydre med krydderier.
2. Skær de skrællede kartofler i skiver.
3. Dæk bagepladen med folie, behandl den med olie.
4. Læg kartoffelskiver på folien, læg kylling- og ananascirklerne ovenpå.
5. Hæld produkterne med sauce, der tilberedes ved at blande sirup, knust hvidløg, mayonnaise.
6. Placer stålpladen i en ovn opvarmet til 180 grader. Efter ca. 45 minutter er middagen klar. Inden servering skal du tage dig tid til at køle lidt ned..

Ovn kyllinghakket med ananas

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kalorieindhold: 153 kcal / 100 g.
• Destination: Banket / middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

For at forhindre udtørring af allerede tørt kød skal du dække kyllingen med folie under bagning. Takket være dette vil skålen blive mør, saftig, blød. Kyllingekoteletter med ananas i ovnen har en meget harmonisk kombination af smag: tomatens surhed og ananasens lette sødme komplementerer perfekt kyllingekød. Server parabolen separat, drysset med urter, eller med din favorit side skål – stuede grøntsager, potetmos, spaghetti osv..

Ingredienser:

• hård ost – 150 g;
• kyllingefilet – 0,5 kg;
• friske tomater – 2 stk .;
• dåse ananasringe – 150 g;
• stor løg;
• mayonnaise;
• Æbleeddike;
• krydderier.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk fileten med en kniv / hammer, og krydre derefter produktet.
2. Strålen skal skæres i halve ringe så tynd som muligt, drysset med eddike, salt (det er ikke nødvendigt at tilsætte salt).
3. Skær tomater og ananas i halve cirkler, gnid osten.
4. Sæt først kødet på den olierede form, smør det med mayonnaise, krydre.
5. Øverst skal du dække fileten med lag i følgende rækkefølge: ananasskiver, løg, tomater, løg igen.
6. Dæk skålen drysset med ost med folie, og fastgør forsigtigt samlingerne, så dampen forbliver inde i formen.
7. Bag en kylling ved 180 grader i cirka 50 minutter. Kort før beredskab skal du åbne formen ved at fjerne folien, så skålen tager en gyldenbrun.

Ovn i kylling med svampe og ananas

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kalorieindhold: 226 kcal / 100 g.
• Destination: Banket / middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

For at lave en usædvanlig, velsmagende, festlig ret er det ikke nødvendigt at stå i timevis ved komfuret eller bruge en imponerende mængde. Nogle gange er det bare nødvendigt at supplere listen over ingredienser med et produkt, der kan give et unikt præg på behandlingen for at gøre en dagligdags skål til en banket. Kyllingen med svampe og ananas i ovnen bliver på grund af indholdet af den eksotiske frugt krydret, original, gourmet.

Ingredienser:

• krydderier, herunder paprika, gurkemeje, formalet hvidløg;
• kyllingefilet – 0,4 kg;
• friske champignoner – 0,25 kg;
• rødløg;
• olivenolie – 2 spsk. l.;
• grønne løgfjere;
• frisk ananas.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl svampe, fjern nederdelene under hættene, så skal du afskære spidsen fra hvert ben og vaske komponenten grundigt i koldt vand.
2. Skær champignonerne i 4 stykker.
3. Hakk de skrællede løg i halve ringe, frigør ananasen fra skrællet og skær dem i små skiver.
4. Fra kyllingefileten skal du skære filmen, fjerne de resterende frø og fedt og derefter skære produktet i terninger eller strimler.
5. Bland alle forberedte ingredienser med olie, krydderier.
6. Læg maden i en ærme, klæd den på begge sider, og lad den marinere i en halv time.
7. Bages fadet i ovnen i en halv time på medium varme. 8 minutter før tilberedning skal du klippe posen, så produkterne brunes. Dekorer den færdige godbit med fjer af grønne løg.

Sådan tilberedes kylling med ananas – tip fra kokke

At forkæle mørt kød er ikke svært, så erfarne kokke anbefaler at tage hensyn til følgende tip til madlavning af kylling med ananas:

• når du vælger en dåse frugt, skal du foretrække et produkt med et minimum af sukkerindhold;
• hvis du følger figuren, er det bedre at fjerne hud og fedt fra kylling, inden du bager i ovnen;
• Ananasskiver skal spredes oven på kødet, så saften, der flyder fra dem, straks kommer på kyllingen og blødgør den, hvilket gør den saftigere, blødere;
• når du vælger en frisk frugt, skal du være opmærksom på det faktum, at bærens hale skal være grøn og huden er gylden, så vælger du et modent produkt;
• kylling er bedre at vælge frisk eller kølet snarere end frosset;
• i fadet vil krydderier såsom basilikum, oregano, marjoram, gurkemeje, safran mærkes harmonisk.