Marmelade fra drue rosiner

Indholdet af artiklen

• Hvordan man vælger og forbereder druer til høstning om vinteren
• Hvilken slags retter har du brug for
• Trin-for-trin opskrifter på lækker rosinen syltetøj med foto
• En enkel og hurtig opskrift på syltetøj “Five Minute”
• Duftende marmelade fra Far Eastern kishmish i en langsom komfur
• Velsmagende druesyltetøj med citron og valnødder
• Sådan koges syltetøj fra æbler og rosiner
• Frøfri Wild Boiled Quiche-opskrift med kanel
• Aptitret druemyltetøj med orange
• Videoopskrifter: hvordan man laver druemost fra rosiner
• Krydret druesyltetøj med mandler til vinteren
• Sådan fremstilles Amber Quiche Jam

Blandt de søde hjemmelavede præparater til vinteren betragtes druesyltetøj som den mest usædvanlige delikatesse. Når begyndelsen af ​​efteråret begynder, når plantens frugter når en modenhed og prisen for den er lav, er det på tide at spise bær eller fylde op for fremtiden. Hvis du vil fremstille en original marmelade til vinteren, skal du vælge marmelade fra drue rosiner. Rig på B-vitaminer, der indeholder mineraler, organiske syrer – druer – repræsenteret af forskellige sorter. Nogle typer er velegnede til vin, andre til madlavning eller kosmetiske procedurer..

Hvordan man vælger og forbereder druer til høstning om vinteren

For at forberede druer til vinteren i form af marmelade, skal du tage frøene ud fra hver bær, en mildest talt aktivitet. Men at tilberede en hjemmelavet original delikatesse, hvor hovedkomponenten er frugterne af typen rosiner, er ikke vanskeligere end nogen anden. Fraværet af frø forenkler ikke kun høstprocessen, men giver dig også mulighed for at redde hele druerne, og smagen af ​​søde godbidder er mere raffineret.

Søde druesorter kræver mindre sukker, selvom de ikke udelukker det, så syltetøjet ikke gæres. Du kan reducere sødmen ved hjælp af citronsyre eller vælge sorter med surhed. Velsmagende druesyltetøj kommer også fra sorter som Talisman, Agadai, Karaburnu, Chaush, Delight, som er kendetegnet ved den store størrelse af bær og saftig papirmasse.

Til høstning om vinteren vælges intakte frugter, uden rådne fjernes stænglerne omhyggeligt for ikke at skade massen. Vask druer under rindende vand, let tørre, lagt på stoffet, men tør ikke af. Sorter med tæt hud skal blancheres, hvorefter kogende vand gør huden blødere. Knogler fjernes efter ønske, men hvis de er tilbage, vil smag på marmelade vise sig at være lidt anderledes..

Hvilken slags retter har du brug for

Hvis du vil lave en sød dessert til vinteren i henhold til din hjemmeopskrift, skal du ikke kun passe på at vælge den rigtige sort. Bittet, som er nødvendigt til konservering, skal også forberedes på forhånd. Forbered glasskruer med låg med passende volumen, og steriliser dem. Når du forbereder en original godbit uden køkkenredskaber til madlavning, skal der være et durkslag, en trespatel eller en ske. Nogle opskrifter bruger en langsom komfur som Redmond, Polaris eller en Panasonic mikrobølgeovn..

Trin-for-trin opskrifter på lækker rosinen syltetøj med foto

Selv første gang du kan tilberede en lækker hjemmelavet delikatesse, dem, der bruger trinvise opskrifter med fotos. Hvordan opretholdes en marmelade eller smaragdskygge, giver en honningsmag eller lader druerne blive kandiseret? Dette er beskrevet detaljeret i trinvise opskrifter. De hjælper dig med at vælge den rigtige andel af produkterne eller afslører hemmeligheden bag, hvordan man gør hjemmelavet madlavning lettere og mere velsmagende. De fotos, der ledsager opskrifterne, viser klart hvert trin eller det endelige resultat af madlavning.

En enkel og hurtig opskrift på syltetøj “Five Minute”

Hvis du ikke vil gider med forberedelsen af ​​en original hjemmelavet godbit i lang tid, skal du vælge denne enkle opskrift. Det viser sig at fremstille druesyltetøj meget hurtigt, på få minutter vil dine bestande til vinteren blive fyldt op med en lækker godbid. Den sparede tid kan bruges til andre klasser eller til at mestre flere andre opskrifter.

Ingredienser:

• 1 kg rosiner;
• 150 ml vand;
• 200 g sukker.

Beskrivelse af tilberedningsprocessen:

1. Bland vand med sukker, sæt syltetøjsbeholderen på en langsom ild. Varm op, indtil sukker er helt opløst.
2. Hæld de forberedte bær i en sød sirup, kog i ca. fem minutter, først langsomt og derefter den samme mængde over høj varme. Syltetøjet bør ikke koge!
3. Fjern det fra varmen, hell hjemmelavet sød billet på steriliserede krukker, der stadig er varme. Rul op dækslet, indpak med et tæppe, lad det køle helt af.

Duftende marmelade fra Far Eastern kishmish i en langsom komfur

Den traditionelle måde at fremstille syltetøj eller syltetøj på er en tidskrævende proces. Men hvis du bruger en multikoger til disse formål, skal du vælge en rosine fra Fjernøsten og bruge et par minutter på en trinvis opskrift, så minimeres alle bekymringer. Hjemmelavet solnedgang viser sig at være duftende, der opbevares nyttige stoffer i den, og du skal kun bruge lidt tid på at indlæse produkter og lejlighedsvis kontrollere selve processen. Husholdningsapparater sparer tid, styrke, nyttige egenskaber, hvilket hjælper med at skabe velsmagende godbidder.

For duftende druesyltetøj skal du tage:

• 1 kg bær;
• 500 g sukker.

Madlavning:

1. Skræl bærene, vask, hvis de er meget store, og gennembor derefter med en nål eller en tandstikker for bedre at lade saften.
2. Fyld multicooker skålen med sukker, druer, sæt husholdnings køkkenapparatet i “slukke” tilstand.
3. Efter to timer er den hjemmelavede delikatesse klar, stadig varm, den skal hældes i banker, dækket med låg for at servere forfriskninger til det søde bord om vinteren.

Velsmagende druesyltetøj med citron og valnødder

Druesyltetøj er i sig selv en original hjemmelavet delikatesse, og yderligere ingredienser er med til at gøre det endnu mere usædvanligt, velsmagende og aromatisk. Forskellige produkter kan udføre deres rolle: citroner, appelsiner, æbler, pærer, nødder. Kongelige opskrifter antyder, at til fremstilling af druesyltetøj bruges ikke en, men flere komponenter på én gang. Kalorieindholdet i hjemmelavet herfra er ikke meget højere, men fordelene er større. For at forberede en sådan behandling derhjemme, skal du tage:

• 1 kg rosiner;
• 1-2 små citron;
• 0,5 kopper skrælede valnødder;
• 70 ml vand;
• vanillin efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Bland sukker med vand, kog klar sirup.
2. Dyp druer, der er forberedt til madlavning af søde godbidder i sukker sirup, lad det brygge i flere timer.
3. Derefter bringes emnet til kogning, koges i fem minutter, fjernes og lades natten over.
4. Før slutfasen, tilsæt nødder, pres saften ud af citronerne, kog i ca. 10 minutter. Læg derefter marmelade i de stadig varme dåser, luk låget og indpak det med varmt materiale, lad det gradvis afkøle.

Sådan koges syltetøj fra æbler og rosiner

Få mennesker kan lide at rod med hjemmelavede forudindstillinger, men denne opskrift er det værd. En lækker hjemmelavet godbit viser sig at være fremstillet med det samme af to produkter, der indeholder sunde stoffer. Så den tidskrævende proces ikke rigtig var så kompliceret, vælg druer rosiner, og så er dette en nyttig, duftende, original sød behandling af en smuk marmorskygge, selv børn kan spise.

Ingredienser:

• 0,5 kg druer;
• 1-1,3 kg æbler;
• 500 ml vand.

Madlavning:

1. Vask æbler, druer. Skræl æblerne, fjern frøene, kernen, og skær derefter i skiver eller i små stykker.
2. Hell vand i en gryde, hæld rosiner, æbleskiver, kog over svag varme, indtil de koger.
3. Fjern derefter beholderen fra varmen, afkøling i mindst 4 timer. Gentag tilberedningsprocessen to gange mere først.
4. I det sidste trin, når syltetøjets konsistens bliver tyk, læg derefter hjemmebeskyttelsen i banker, rull lågene op, lad dem køle helt af.

Frøfri Wild Boiled Quiche-opskrift med kanel

At kompensere for manglen på vitaminer om vinteren vil ikke være vanskeligt for dem, der forbereder vildpresset frøfrit marmelade med kanel til vinteren. Duften af ​​hjemmelavede delikatesser vil sikkert dæmpe første gang, men det ligner kandiserede frugter i gelatine. Når syltetøjet koges uden sten, kan en bitter smag undgås, men det vil være muligt at diversificere opskriften ved at udskifte kanel med Amaretto-likør, der tilføjer en forførende mandel.

Ingredienser:

• 1 kg druer;
• 1 citron
• 400 g sukker;
• kanelstang eller 60 ml spiritus.

Madlavning:

1. Bær fremstilles: vaskes, fjernede frøene.
2. Retterne beregnet til marmelade fyldes med sukker, vandes med citronsaft og blandes derefter med druer. Blandingen får stå i 4 timer, så bærene lader saften.
3. Herefter koges den hjemmelavede madlavning i ca. 20 minutter, fjernes fra varmen og får lov til at afkøle.
4. Efter et par timer eller den næste dag, kog syltetøjet igen, fem minutter inden afslutningen af ​​tilberedningsprocessen tilsættes en kanelstang eller spiritus.
5. Når det når den ønskede konsistens, fjerner de vanilje og marmelade, der stadig er varm, hældes i krukker. Pakk dem ind i et varmt tæppe, lad dem køle helt af.

Aptitret druemyltetøj med orange

Du kan tilberede en original godbit til vinteren ved at kombinere druer og appelsiner i en opskrift. Den smag af eksotisk er garanteret, den hjemmelavede væske i konsistensen er ikke sød, men sur. I den kolde sæson vil han begynde at opretholde immunitet, passe på helbredet og bringe glæde. Madlavning af denne originale hjemmelavede godbit er ikke vanskeligere end traditionel, og følgende ingredienser er nødvendige for dens udførelsesform:

• 1 kg druesort af rosiner;
• 1 kg sukker;
• 2 appelsiner;
• 250 ml vand.

Tilberedningsproces:

1. Bland vand med halvdelen sukker, kog sirup.
2. Dyp de forberedte bær af druerne i varme, men fjernet fra ilden, sukker sirup, så de tilføres i to til tre timer.
3. Kog derefter den hjemmelavede søde godbit, når det koges, hæld det resterende sukker ud. Kog i yderligere 10 minutter, sluk varmen, lad den tilføres i 8-10 timer.
4. Kog igen, tilsæt friskpresset appelsinsaft fem minutter inden afslutningen af ​​madlavningen, læg syltetøjet i krukker, rull op lagringsdæksler til vinteren.

Videoopskrifter: hvordan man laver druemost fra rosiner

Traditionelle opskrifter antyder, at en hjemmelavet delikatesse bør fremstilles af de sædvanlige frugter eller bær: jordbær, rips, kirsebær, hindbær, abrikoser, æbler. Og hvis du vil gøre noget originalt? Overraske slægtninge eller gæster med en usædvanlig sød godbit til te? Derefter kommer en videoopskrift til redning, som vil hjælpe dig med at lære: hvordan man koger druemost fra rosiner. At lave hjemmelavet delikatesse er ikke vanskeligere end traditionelt marmelade, men mange overraskelser og lækkerier venter.

Krydret druesyltetøj med mandler til vinteren

Sådan fremstilles Amber Quiche Jam