Langsomt kogt kalkun: opskrifter

Indholdet af artiklen

• Sådan tilberedes en kalkun i en langsom komfur
• Tyrkiet i en langsom komfur – opskrifter med fotos
• fillet
• Med kartoffel
• Med grøntsager
• braisert
• Lår
• Bryst
• Med svampe
• Kogt svinekød
• Stege
• Bagt kalkun
• bøf
• Lockets
• Med æbler
• For et par
• I sojasovs

Foruden kylling bruges kalkun til madlavning. Med den samme mængde protein er det mindre fedt. Dette kød betragtes som kost på grund af lavt kolesteroltal. Du kan tilberede det på mange måder. Det viser sig at være meget velsmagende kalkun i en langsom komfur. Du kan finde måder at lave en interessant ret ud af den i opskrifter med nedenstående foto.

Sådan tilberedes en kalkun i en langsom komfur

Der er mange muligheder for en sådan skål. Du kan gryde, stege eller bage en kalkun i en langsom komfur. Det er ikke nødvendigt at stå i lang tid ved komfuret. Enheden tilbereder alt af sig selv, og du skal bare vente på et signal om slutningen. At koge kalkun i en langsom komfur afhænger af opskriften, men har fælles principper. Filet eller endda leveren lægges i et enkelt stykke eller skæres i skiver. Det hele afhænger af personlig præference. Generel teknologi kan repræsenteres som følger:

1. Først skal kødet rengøres for film, vaskes og derefter tørres.
2. Dernæst gnides fileten med salt og krydderier, lades marinere i 30-60 minutter. Så det bliver mere lækkert.
3. Derefter stegtes kødet i bunden af ​​skålen med løg, gulerødder og andre ingredienser, der kræver en kalkunopskrift i en langsom komfur.
4. Fadet overlades til gryderet. Det er bedre at tænde for programmet “Stew”, “Baking” eller “Multipovar”.

Kun kalkun ved stuetemperatur kan tilberedes. Tilberedning af det straks koldt anbefales ikke. Kød vil kun være velsmagende i marinerede opskrifter. Ud over sojasovs bruges ofte cognac med sukker, vin, citronsaft eller urter til dette formål. Du kan bare rive kalkunen med en blanding af peber med hvidløg og olivenolie.

Tyrkiet i en langsom komfur – opskrifter med fotos

Foruden enkle opskrifter, hvor kalkun er stuet eller bagt med skiver eller et helt stykke, kan du fremhæve dets mange interessante muligheder for retter. Stege, medaljer, kødboller eller suppe – alt dette er let at tilberede ved hjælp af en eller anden multicooker-tilstand. Vælg en bestemt skål baseret på situationen. Til ferien er medaljer fra kalkun, stege, bøf eller kogt svinekød egnet. Hvis du forbereder dig til en simpel familiemiddag, skal du lægge filetskiverne med kartofler, grøntsager eller svampe. Du kan finde disse og andre kalkunopskrifter i en langsom komfur nedenfor..

fillet

• Tid: 1 time 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 143 kcal.
• Formål: til frokost / middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Ved du hvordan man laver en kalkunfilet i en langsom komfur? Du kan lave saftig og appetitvækkende gulash fra det. Dette er en lækker og tilfredsstillende ret, der serveres med en række sideretter. Mos kartofler, pasta, boghvede – kalkun-gulash med noget vil være velsmagende. Med ris får du aromatisk pilaf. Hvis du er tilhænger af en sund diæt, kan du undvære en sideskål. En let, men solid frokost eller middag kommer ud.

Ingredienser:

• paprika – 0,5 stk .;
• olivenolie – 3 spsk;
• løg – 3 stk .;
• tomatpuré – 1 spsk;
• laurbærblad – 1 stk .;
• gulerødder – 2 stk .;
• mel – 1 spsk;
• krydderier efter smag;
• kalkunfilet – 600 g;
• vand eller bouillon – 100 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Ved hjælp af “Fry” eller “Stew” -tilstand skiver passer løg med gulerødder, indtil de er bløde.
2. Skyl fileten, blød med servietter og skær i skiver.
3. Send til grøntsager, tilsæt krydderier efter smag. Kog, indtil kødet bliver hvidt.
4. Dernæst tilsættes skåret peber, tomatpasta, lavrushka skiftevis. Drys med mel, og hæld ingredienserne med vand eller bouillon.
5. Drej til en kalkun i en langsom komfur ved at tænde “Stewing” -tilstand i en halv time.

Med kartoffel

• Tid: 2 timer.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 132 kcal.
• Formål: til frokost / middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

En anden tallerken med kompositionen fra serien “Lick your fingers” er en kalkun med kartofler i en langsom komfur. Det er ikke sværere at tilberede end i den forrige opskrift. Kødet er også stuet med tilsætning af grøntsager. Du behøver ikke at tilberede en sideskål, fordi den allerede indeholder en skål – det er kartofler. Generelt ligner det grøntsagsgryderet. Kun det har et “højdepunkt” i form af svampe. De giver skålen en speciel smag..

Ingredienser:

• tør krydret urter – 0,5 tsk;
• champignons – 4 stk .;
• kalkunfilet – 400 g;
• creme fraiche – 2 spsk .;
• hvidløg – 2 nelliker;
• mælk – 100 ml;
• løg – 1 stk .;
• vegetabilsk olie – 1,5 spsk;
• salt – 2/3 tsk;
• kartofler – 400 g;
• gulerødder – 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skær rent, tørt kød i terninger, drys med krydderier, salt.
2. Engag dig i grøntsager – skyl, skræl. Hakk løgen i halve ringe, og mal gulerødderne.
3. Hæld olie i bunden af ​​multikogeskålen, læg kød og grøntsager der.
4. Tilsæt creme fraiche, luk låget og tænd for programmet “Slukning” i 1 time.
5. 15 minutter senere omrøres maden.
6. Vask de skrællede kartofler, skær den derefter i terninger. Svampe finhakkes.
7. Tilsæt de resterende ingredienser efter en time, hæld mælken, krydre med hvidløg, bland alt.
8. Kog allerede i “Frying” -tilstand i cirka 30 minutter.

Med grøntsager

• Tid: 2 timer.
• Portioner pr. Container: 7 personer.
• Kalorieindhold: 146 kcal.
• Formål: til frokost / middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

En kalkun med grøntsager i en langsom komfur er også let at tilberede. Denne hjertelige, men lette fad har ikke kun en fantastisk smag, men også et smukt udseende. Alt takket være en kombination af grøntsager i kontrastfarve – tomater med courgette, løg og paprika. Skålens skarphed giver hvidløg. Det kan tages til din smag, øge eller formindske den mængde, der er angivet i opskriften.

Ingredienser:

• paprika – 2 stk .;
• løg – 2 stk .;
• tomater – 2 stk .;
• gulerødder – 1 stk .;
• hvidløg – 3 nelliker;
• olivenolie – efter smag;
• kalkun – 1,5 kg;
• peber, salt – efter smag;
• courgette – 1 stk .;
• greener, provencalske urter – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl slagtekroppen og opdelt i portioner.
2. Dernæst gør grøntsager – skyl, skræl.
3. Riv gulerødderne, eller hug dem i terninger, hak løg i halve ringe, skære zucchini i skiver, peber i strimler og tomater i skiver. Hvidløg gennem en presse.
4. Brug tilstanden “Braising” eller “Frying”, før løven først i olie, tilsæt derefter kødstykkerne derpå, og efter et par minutter og de resterende grøntsager.
5. Krydre med urter, salt og peber.
6. Kog 1 time ved at tænde for programmet “Suppe” eller “Stew”.
7. Drys med hakkede urter ved servering.

braisert

• Tid: 1 time 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 141 kcal.
• Formål: til frokost / middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

En stegt kalkun i en langsom komfur kan koges uden yderligere ingredienser. Bare stykker kød i sauce viser sig også meget velsmagende. Men der er en usædvanlig opskrift, der beskriver, hvordan man tager en kalkun ud i en langsom komfur med svesker. På grund af tørrede frugter får skålen en interessant sød og sur smag. Det er bedre at blødgøre svisker på forhånd i varmt vand. Det vil dampe op, og skålen bliver endnu mere aromatisk.

Ingredienser:

• vegetabilsk olie – 1 spsk;
• salt – 1 kniv;
• løg – 2 stk .;
• svisker – 100 g;
• kalkunfilet – 400 g;
• vand – 50 ml;
• formalet sort peber – 1 kniv.

Tilberedningsmetode:

1. Varm op olien i bunden af ​​multicookeren, og tænd for “Frying” -programmet.
2. Giv den hakket løg videre, indtil du bryder.
3. På dette tidspunkt skal du skylle fileten, tørre den og derefter skære i små skiver.
4. Vask sviskerne, damp med kogende vand, lad stå i 5 minutter, og hugg derefter fint.
5. Tilføj fileten til løg, peber og salt, hæld vand.
6. Den sidste til at kaste svisker. Stev skålen i 1 time ved at indstille “Stewing” -programmet.

Lår

• Tid: 4 timer 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 157 kcal.
• Formål: til frokost / middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Til madlavning kan du bruge enhver del af kalkunets krop. Lår betragtes som et af de mest lækre. De er også stegt, stuet eller bagt. Det er meget let at tilberede et kalkunlår i en langsom komfur. Det læres velsmagende, blødt og saftigt. Det smager som kød kogt i en ærme eller pose til bagning, dvs. ingen sprød. Ja, hun er ikke nødvendig, fordi hofterne ikke mister deres appetit på dette.

Ingredienser:

• vand – 50 ml;
• kartofler – 7 stk .;
• krydret urter, peber, salt – efter smag;
• rå røget bryst – 150 g;
• citronsaft – 2 spsk .;
• kalkunlår – 4 stk .;
• løg – 2 stk .;
• vegetabilsk olie efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl hofterne, tør, skræl om ønsket.
2. Riv fuglen med urter, salt og peber, lad den stå i ca. 3 timer.
3. På dette tidspunkt skal du beskæftige dig med andre komponenter – hugg brystet, hak løgne i halve ringe, skær kartoflerne i terninger.
4. Derefter overføres de hakkede ingredienser til en skål, hæld olie, salt, peber, hæld citronsaft og bland.
5. Nederst i multivarioskålen spredes først grøntsagerne og derefter hofterne.
6. Hæld alt med vand, lad skålen simre i 1 time og tænd “Stew”.

Bryst

• Tid: 1 time 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 112 kcal.
• Formål: til frokost / middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Vil du lave en diætret? Lær derefter, hvordan man laver en kalkunbryst i en langsom komfur. Denne skål hører til kategorien lavt kalorieindhold, ikke kun på grund af de anvendte ingredienser, men også på grund af forarbejdningen. Det er ved at blive forberedt på et par. For at gøre dette skal du bruge specielle containere, der findes i alle sæt multikogere. For at give magert kød en speciel smag tages rosmarin, peber og sojasauce i henhold til opskriften..

Ingredienser:

• sesamfrø – 1 spsk;
• kalkunbryst – 2 stk .;
• rosmarin, peber – efter din smag;
• sojasovs – 2 spsk.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl først brystet, skræl filmene og skrælne ud, og del kødet fra frøene, hvis det ønskes.
2. Læg fileten i en skål, riv med krydderier, peber, hæld sojasovs og bland, lad den stå i mindst en halv time til marinering.
3. Forbered derefter en langsom komfur – fyld hovedskålen 1/3 med vand, og anbring beholderen til dampkogning ovenpå.
4. Læg fileten i den øverste skål. Tænd for damptilstand i 50 minutter.
5. Drys med sesamfrø, når du serverer.

Med svampe

• Tid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 149 kcal.
• Formål: til frokost / middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Ved hjælp af denne opskrift lærer du, hvordan man koger en kalkun med svampe i en langsom komfur. Kødet er blødt på grund af syning i fløde. Dette er en klassisk version af sauce til ethvert kød, men det er især velegnet til fjerkræ. Tyrkiet stykker i en cremet champignonsaus er meget øm, men samtidig krydret på grund af tilsætning af tørrede urter. Hvad angår sideskålen, kan du vælge mellem potetmos eller en let grøntsagsalat.

Ingredienser:

• champignoner – 200 g;
• tørrede urter, peber, salt – efter smag;
• kalkunfilet – 500 g;
• gulerødder – 1 stk .;
• fløde – 150 ml;
• vegetabilsk olie – 3 spsk .;
• løg – 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skær ren og tør filet i mellemstore skiver.
2. Læg kødet på bunden af ​​multikogeskålen, hæld olien der.
3. Skræl svampene, finhakkes. Riv gulerødderne og hug løgen i terninger.
4. Læg de hakkede ingredienser oven på kødet, tilsæt urter, salt og peber.
5. Kog i 10 minutter i “Fry” -programmet, hæld derefter fløden i, og skift tilstanden til “Stew”.
6. Prut en kalkunskål i en langsom komfur i en anden halv time.

Kogt svinekød

• Tid: 4 timer.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kalorieindhold: 93 kcal.
• Formål: til frokost / middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Kogt svinekød er en af ​​de traditionelle retter fra det russiske køkken. Svinekød, mindre ofte bærer kød eller lam, bages i ovnen i et helt stykke. Med tiden var der mange andre muligheder for en sådan snack. I henhold til en af ​​opskrifterne koges kogt svinekød fra kalkun i en langsom komfur. Produktet er blødt, delikat og helt uvasket. Til madlavning har du brug for en speciel pakke, der bruges, når du bager.

Ingredienser:

• koriander – 1 kniv;
• hvidløg – 4 nelliker;
• tørrede tomater – 1 kniv;
• salt efter smag;
• peber – 1 kniv;
• olivenolie – 1 spsk;
• kalkunfilet – 1 kg;
• paprika – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Tag fileten, skyl og klap tør med papirhåndklæder.
2. Dernæst foretages et par snit over hele overfladen..
3. Tag en skål, hvor du blander alle krydderier med peber og salt. Tilsæt olie der.
4. Skær kun 2 hoveder hvidløg i halvdelen, fyld dem med fileter. Før de resterende nelliker gennem pressen.
5. Riv kødet med en blanding af krydderier og olie, læg i en bagepose, lad et par timer marinere.
6. Læg derefter på multicooker-skålen, kog i 1,5 time ved at vælge programmet “Ex sluishing” på enhedens panel.
7. Efter færdiggørelse skal du tage den ud med posen, skære den af, slukke for dampen.

Stege

• Tid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 111 kcal.
• Formål: til frokost / middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Klassisk stege er stykker af ethvert kød, herunder fjerkræ stuet med grøntsager i deres egen juice. Selvom nogle gange laver en tyk sauce eller let sauce. En sådan skål kan serveres som en uafhængig eller med en side skål med pasta, kartoffelmos eller korn. Det er især let at tilberede kalkunsteg i en langsom komfur. Kødet kommer saftigt og smagfuldt ud. I en ferie er en sådan skål muligvis ikke egnet, men til frokost eller middag – en win-win-mulighed.

Ingredienser:

• kartofler – 3 stk .;
• persille, dild – 1 bunke;
• gulerødder – 1 stk .;
• vegetabilsk olie – 2 spsk;
• løg – 1 stk .;
• tomat – 1 stk .;
• hvidløg – 2 nelliker;
• salt – 3 klemmer;
• kalkunfilet – 500 g;
• sort peber – 1 kniv.

Tilberedningsmetode:

1. Vask og tør kødet, skåret i terninger, tænd for “Fry” -programmet, kog fileten i smør, indtil den er gyldenbrun.
2. Skrell gulerødderne, hugg dem i terninger. Gentag med løg og hvidløg gennem en presse.
3. Terninger skrælede kartofler.
4. Når kødet er stegt, tilsættes først gulerødder og løg, lad det simre, indtil det er mørt.
5. Derefter introduceres kartofler, hvidløg, bland.
6. Brug en blender, mosede tomater med urter, peber og salt den resulterende blanding.
7. Tomatdressing skal hældes i skålen, koges i yderligere 20 minutter og skiftes til “Stewing” -programmet.

Bagt kalkun

• Tid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 129 kcal.
• Formål: til frokost / middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Bagt kalkun i en langsom komfur er en diæt og endda sund skål. Kun til dets forberedelse anvendes ikke længere de sædvanlige tilstande af stewing eller stegning. I henhold til denne opskrift smækkes kødet i Bage-programmet. Resultatet er en lækker skorpe på ydersiden og delikat kød indeni. Tilsæt kalkun igen grøntsager og sojasovs med sukker. Derfor kommer smagen på skålen sød og sur ud.

Ingredienser:

• grønne løg – 1 bunke;
• kalkunfilet – 500 g;
• vegetabilsk olie – 1 kop;
• granuleret sukker – 50 g;
• løg – 1 stk .;
• kogt vand – 0,5 spsk .;
• salt efter smag;
• sojasovs – 140 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Tag en kop dybere, hæld sojasovs i, tilsæt sukker, tilsæt et halvt glas vand og bland.
2. Hakket skrælede løg fint.
3. Skær ren og tørret filet i portioner.
4. Aktivér tilstanden “Bagning”, tilsæt olie. Når løbet opvarmes, læg løg, stek til bruning.
5. Hæld derefter tyk sojasovs, bland.
6. Sæt fileten, salt, kog med låget lukket i en halv time.
7. Drys med grønne løg, når du serverer.

bøf

• Tid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 128 kcal.
• Formål: til frokost / middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Bøf er ikke længere bare en kedel. Under dette navn er et tykt stykke kød skjult, som skæres i tværgående retning. For at gøre dette kød virkelig saftigt, er det vigtigt at følge teknologien til stegning. Du kan bringe kalkunbiffen i langsomt komfur til beredskab i tilstanden “Bagning”, “Stewing” eller “Frying”. Det vigtigste er at koge under låget, så kødet er helt bagt og blødt.

Ingredienser:

• peber, salt – 1 kniv;
• vegetabilsk olie – 1 spsk;
• kalkunfilet – 450 g;
• gulerødder – 1 stk .;
• løg – 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl fileten grundigt, tør den med papirhåndklæder, og skær den derefter i omtrent lige store stykker..
2. Krydre hver billet og peber på begge sider..
3. Når du har tændt for “Frying” -programmet, passerer løgterningerne med revne gulerødder i smør, indtil de er bløde..
4. Derefter læg dem på bøfene, kog i 3-4 minutter. Vend, stek lige så meget.
5. Luk låget, gryder kødet i yderligere 3 minutter.

Lockets

• Tid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 126 kcal.
• Formål: til frokost / middag / feriested.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Hvis du koger kalkunmedaljer i en langsom komfur, så ved, at dette næsten er en delikatesse. En sådan skål er på næsten alle restauranter i menuen. Den bruger klipning, dvs. filetkant, der betragtes som den mest værdifulde og næringsrige. Hvis du tager en kalkun, er benene mere saftige i denne skål. Medaljongerne er skåret ud af dem – stykker med en rund eller oval form.

Ingredienser:

• krydderier, salt – efter din smag;
• vegetabilsk olie – 4 spsk;
• kalkun trommestikker – 1 stk .;
• vand – 50 ml;
• citron – 1 stk .;
• løg – 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl trommestikker, skåret i skiver, der er ca. 1,5 cm tykke.
2. Tag en større skål, hvor kødet skal placeres, drys med citronsaft, drys med salt, krydderier, bland, lad det brygge i cirka 20 minutter.
3. Tænd “Frying” -tilstand, kog i skaftolie indtil gylden skorpe.
4. Læg derefter hakket løg på toppen af ​​kødet, sauter i yderligere 15 minutter.
5. Hæld mad med vand, skift til “Stew” -programmet, kog i cirka en halv time.

Med æbler

• Tid: 2 timer.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 136 kcal.
• Formål: til frokost / middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Fans af originale kombinationer af produkter kan tilberede en kalkun med æbler i en langsom komfur. Denne skål har mange funktioner. Når de stegt, bliver æblerne bløde og endnu mere som potetmos, hvorfor de næsten er usynlige. Men hvad en behagelig aroma de giver fjerkrækød – en tynd sød og sur. Med mør kalkunfilet blandes den perfekt. Du kan bruge enhver del af slagtekroppen. Benene er især lækre.

Ingredienser:

• tørrede svampe – 100 g;
• krydderier efter smag;
• æbler – 200 g;
• kalkunben – 40 g;
• kartofler – 1 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Blødlægges svampe med vand, gryder dem separat i en gryde i cirka en halv time.
2. Brun kalkunbenene på dette tidspunkt i olie ved hjælp af en multi-tilberedningstilstand til stegning. Dette vil tage cirka en halv time. Føj til smag krydderier.
3. Tilsæt derefter svampe til kødet, skift til “Stew”, kog op.
4. Læg derefter terningerne af kartofler og skrællede æbler.
5. Fyld skålen halvt med kogende vand, tilsæt krydderier, tænd for “Braising” -programmet i 1,5 timer.

For et par

• Tid: 2 timer.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kaloriretter: 168 kcal.
• Formål: til frokost / middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Kyllingebrystopskrift er ikke den eneste blandt diæt. Prøv at tilberede dampede kalkun koteletter i en langsom komfur. Kalorifattig, blød, øm og meget velsmagende – hvordan man kan modstå her. Til en let diætmiddag er denne mulighed perfekt. Smagen af ​​denne kalkunskål i en langsom komfur er let sød på grund af kogt løg. Koteletter har ikke skorpe, fordi billetter behandles med damp. Men de bliver ikke mindre appetitvækkende af dette.

Ingredienser:

• løg – 1 stk .;
• mælk – 150 ml;
• vegetabilsk olie – efter smag;
• kalkunfilet – 700 g;
• hvidt brød – 80 g;
• krydderier efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl, hak og før olien i smør, indtil den er blød..
2. Skyl fileten godt, læg den på et papirhåndklæde til tørring.
3. Skær derefter kødet i mellemstore skiver, før det gennem en kødslibemaskine.
4. Føj derefter til hakket kød, der er gennemvædet i mælkebrød, stegt løg.
5. Salt, krydre med peber og krydderier, bland alt.
6. Tilsæt små koteletter fra det blandede kød, anbring dem på bunden af ​​dampskålen.
7. Hæld vand i den vigtigste multikoger i henhold til instruktionerne.
8. Læg en beholder med koteletter ovenpå.
9. Kog i 25 minutter ved at tænde for Steam-programmet.

I sojasovs

• Tid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 125 kcal.
• Formål: til frokost / middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Prøv at lave en kalkun i sojasovs i en langsom komfur. I henhold til denne opskrift får kødet en meget usædvanlig smag. På grund af at sænke i en tyk sauce lavet på basis af soja, dannes en lækker gylden skorpe på overfladen af ​​filetstykkerne. Kødet glinser og skimmer som i en slags glasur. Alt takket være sukker, der er blandet med sojasovs og kogt til en bestemt tæthed.

Ingredienser:

• drikkevand – 150 ml;
• sukker – 50 g;
• sojasovs – 120 ml;
• kalkunfilet – 400 g;
• løg – 0,5 stk .;
• grønne løgfjere – lidt til pynt.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl løg, hug ikke grovt.
2. Tænd for bageprogrammet i 40 minutter.
3. Læg løg i bunden af ​​skålen, hæld sojasovs med vand, tilsæt sukker, lad det simre under låg i 10 minutter.
4. Skyl kødet, klap det med papirhåndklæder, skåret i skiver.
5. Send fuglen til andre produkter, stek med låget åbent i 2-3 minutter.
6. Luk derefter enheden, lad skålen simre, indtil signalet om programmets afslutning.
7. Pynt med hakkede greener ved servering.