Kesostkage i ovnen: opskrifter

Indholdet af artiklen

• Cottage Cheese Pie
• Cottage cheese og creme fraiche
• Bulk tærte med cottage cheese
• Hytteost

Ostemasse bagværk viser sig altid at være meget øm, med en behagelig mælkeagtig smag. Tilberedning af tærter baseret på cottage cheese tager ikke meget tid, mens du kan bruge et gæret mælkeprodukt af ethvert fedtindhold og type (kornet eller blødt). De fleste opskrifter kræver ikke engang en mixer eller en blender ved hånden, fordi dejen æltes med en gaffel.

Cottage Cheese Pie

• Tid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Sværhedsgrad: let.

En simpel opskrift på cottage cheese-tærte i ovnen kan varieres med fyld: æbler, pærer, marmelade eller marmelade, bananer. Tag et mejeriprodukt med ethvert fedtindhold og endda et, der er i køleskabet. Læg en stor lukket kage eller små tærter fra den færdige hjemmelavede dej.

Ingredienser:

• cottage cheese 5% – 400 g;
• creme fraiche 10% – 5 spsk. l.;
• æg – 1 stk .;
• bagepulver – 1 tsk;
• salt – 1 tsk;
• sukker – 1,5 spsk. l.;
• vegetabilsk olie – 5 spsk. l.;
• mel – 350-400 g;
• stivelse – 2 tsk;
• æbler – 5 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Læg cottage cheese i en skål, mos den let med en gaffel.
2. Knæk ægget der, tilsæt salt, sukker, creme fraiche. Bland alt grundigt. Brug af en blender er helt valgfri.
3. Efter at massen er blevet flydende, hæld olien i og begynde gradvist at indføre mel blandet med bagepulveret.
4. Ædel den elastiske dej.
5. Skræl æblerne fra kernen, skåret i tynde skiver.
6. Opdel ostemassen i to dele. Rul det første, læg på en bageplade og fyld med æbler. Drys stivelse ovenpå.
7. Rull den anden del af dejen i et lag, og dæk dem med påfyldningen. Knib kanterne tæt, lav et par punkter med en gaffel eller lav huller med fingeren.
8. Bag kageostkagen i ovnen i en halv time ved 170 ° C.

Cottage cheese og creme fraiche

• Tid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Sværhedsgrad: let.

En anden opskrift på kagen er tilberedt af cottage cheese-dej, som er meget blød i konsistensen, dvs. at den ikke kan rulles ud. På grund af dette er bagningen meget øm, saftig med en behagelig cremet aroma. Der laves et lag æbler i kagen, men du kan bruge pærer, kirsebær eller bananer.

Ingredienser:

• smør – 50 g;
• sukker – 180 g;
• cottage cheese – 200 g;
• creme fraiche – 100 g;
• æg – 2 stk .;
• mel – 120 g;
• bagepulver – 1 tsk;
• salt – en knivspids;
• æble – 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Mos ostemasse grundigt med en gaffel.
2. Tilsæt smeltet smør, sukker, creme fraiche, æg, salt og bagepulver til det. Bland alt grundigt.
3. Hæld mel og begynd at ælte. Dejen skal blive tyk.
4. Dæk bagepladen med papir. Sæt halvdelen af ​​massen.
5. Vask æblet, skåret i tynde lag, læg det forsigtigt ud på det første lag.
6. Læg den resterende masse ovenpå.
7. Bag et butterdej i ovnen i en halv time ved 200 ° C.

Bulk tærte med cottage cheese

• Tid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Sværhedsgrad: let.

Utrolig velsmagende tærte fra cottage cheese i ovnen, som nogle steder kaldes “Gourmet” eller “Royal cheesecake”. Forberedelse er meget enkel og hurtig, og resultatet er altid meget lykkeligt. Dens hemmelighed ligger i en specielt forberedt krummer, mellem hvilken der er placeret påfyldningen af ​​ostemassen. Servering af sådanne bagværk er muligt med creme fraiche, marmelade eller uden alt.

Ingredienser:

• mel – 600 g;
• smør (margarine) – 200 g;
• sukker – 100 g;
• cottage cheese – 500 g;
• æg – 2 stk .;
• bagepulver – 1 tsk;
• vanillin – en knivspids.

Tilberedningsmetode:

1. Riv det frosne smør på et groft rivjern.
2. Bland det med revet smør for at lave krummer, ikke meget store, men ikke meget små.
3. Huskeost, husk, tilsæt æg, sukker, bagepulver, vanillin. Ældes til en homogen masse.
4. Spred halvdelen af ​​krummerne på bunden af ​​bagepladen, tryk forsigtigt.
5. Læg ostemassen på toppen.
6. Dæk med de resterende krummer og læg den i ovnen forvarmet til 180 ° С.
7. Bag en ostemasse-kage i ovnen i en halv time.
8. Derefter tages ud og lad det køle af..

Hytteost

• Tid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Sværhedsgrad: let.

En meget hurtig måde at lave en ostemasse kage på: din tid er kun 10 minutter, og resten gøres ved ovnen. Dets hemmelighed er, at alle komponenter simpelt blandes sammen, hvilket ikke engang er nødvendigt for at følge ordren. For saftighed kan du tilføje æbler eller kirsebær..

Ingredienser:

• cottage cheese – 300 g;
• æg – 2 stk .;
• mel – 200 g;
• bagepulver – 1 tsk;
• sukker – 120 g;
• vanillin – en knivspids;
• æbler – 2 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Mos cottage cheese, tilsæt æg, sukker, bagepulver, vanillin. Shuffle.
2. Hæld mel gradvist. Bør få en tyk masse.
3. Smør en bagefad med smør eller dæk den med pergament, og sæt den kogte dej i.
4. Skræl æblerne, skåret i tynde skiver. Sæt i dejen ved sollysets princip.
5. Bag en godbid ved 180 ° C i 50 minutter.