Kefir blomme tærte – velsmagende og hurtig. Blomme kage opskrifter

Indholdet af artiklen

• Hvordan man laver kefirpie med blommer
• Hvad skal man vælge blomme til pie
• Hvad du har brug for for at lave dejen
• Kefir Plum Pie Recipe
• Blomme tærte
• Hurtig blommekage
• Enkel kefirpie
• Tærte med blommer og æbler på kefir

Lækre hjemmelavede kager vil være en god tilføjelse til te. En simpel opskrift på en blommekage hjælper med at skabe et unikt kulinarisk arbejde og en delikat dessert. Som fyld kan du bruge næsten enhver frugt og bær. Lær hvordan du laver en sådan blommerum.

Hvordan man laver kefirpie med blommer

Kefir blomme tærte er meget hurtig og nem at fremstille. Dessert får en mere interessant og levende smag, hvis æbler eller anden frugt tilsættes fyldet. En moden saftig bær er perfekt. Det vil hjælpe med til at fremskynde processen med at bage en multicooker, men du kan også bruge en velkendt ovn. Hvis desserten tilberedes med blommer, er det vigtigt at sikre, at den er moden, saftig. Det er også værd at forud fjerne knoglerne..

Hvad skal man vælge blomme til pie

Valget af frugt til fyldningen betyder noget, fordi det afhænger af, hvad bagningen bliver. At lave en tærte med blommer på kefir, som på billedet af madlavningsmagasiner, er meget hurtig. Først skal du vælge fyldet – frugterne skal være modne og saftige. Den kan bruges så sød som sure blommer, så den færdige dessert vil ikke kun være velsmagende, men også meget duftende.

Hvad du har brug for for at lave dejen

Hvis du har brug for at lave en blød og mør dej, skal du bruge mel af høj kvalitet, som er forhåndssigtet gennem en fin sigte. Yderligere ingredienser kan være nødvendigt:

• kefir;
• smør;
• vand;
• semulje;
• æg;
• gær;
• salt;
• soda;
• vaniljesukker;
• æggeblomme;
• sukker.

Kefir Plum Pie Recipe

At lave blommekage er meget enkelt, og hjemmelavede kager er meget velsmagere end bagning i butikken. En opskrift på madlavning kan mestres, selv af en uerfaren husmor. Det tages:

• moden sød blomme – 380-420 g;
• hvetemel – 220-240 g;
• kefir – 220-230 g;
• semulje – 90-110 g;
• hvidt sukker – 180-190 g;
• bagepulver – ? tsk;
• vaniljesukker – 9-10 g;
• vegetabilsk olie – 90-110 g.

En enkel og hurtig dessert tilberedes i henhold til følgende skema:

1. Det er bedre at bruge lidt grønne frugter, da de vil producere mindre juice. Sørg for at vaske frugten, fjerne stenen, derefter skæres hver skive i tynde strimler.
2. Kefir skal hældes i en dyb beholder, tilsæt derefter vanille og natron med hvidt sukker. Pisk alle komponenter med en mixer, indtil skum.
3. Derefter skal du lægge semulje, hvedemel, som skal sigtes på forhånd.
4. Det er vigtigt at blande ingredienserne grundigt for at få en dej med ensartet konsistens..
5. Cremet eller vegetabilsk olie hældes – komponenterne blandes igen.
6. I den færdige dej, som ved konsistens skulle vise sig at være tyk creme fraiche, tilsættes det vigtigste produkt – blommer.
7. Bagepladen er smurt med smør, som først skal smeltes.
8. Dejen hældes, udjævnes med en ske, den resterende fyld lægges ovenpå.
9. Ovnen varmer op til 180 grader, formen placeres og lades stå i 50-55 minutter.
10. Frisk dessert er lagt på et skål, drysset med pulveriseret sukker, så kagen fås som på billedet fra madlavningsmagasiner.

Blomme tærte

Opskriften på en tærte med blommer på kefir er meget enkel i udførelse. For at lave lækre kager, tag:

• modne blommer – 480-520 g;
• sukker – 1 kop (150 g);
• bagepulver – 4-6 g;
• æg – 4 stk .;
• creme fraiche – 135-145 g;
• mel – 230-260 g;
• vegetabilsk olie – 55-65 g;
• kanel (valgfri ingrediens) – 2 g;
• citronsyre – 2 g.

Den trinvise opskrift til tilberedning af desserten er som følger:

1. Du skal tilberede blommedessert med frugter – de vaskes, stenen fjernes, så skal de skæres i tynde plader.
2. Ovnen tændes og varmes op til 200 grader.
3. I en dyb beholder skal du blande sukker med æg. Det er bedst at bruge en mixer, fordi resultatet skal være en homogen masse af hvidt.
4. Fra køleskabet skal du få creme fraiche på forhånd og tilføje til ægblandingen.
5. Vegetabilsk olie introduceres, alle komponenter blandes.
6. Bland mel med citronsyre og soda. Alle komponenter til dejen er slået med en visp – resultatet skal være en dej, som en pandekage.
7. Bagepladen er dækket med pergament, derefter skal den smøres med smør.
8. Halvdelen af ​​dejen hældes, udjævnes med en slikkepotte.
9. Et lag frugt er lagt op – opskåret. Toppet med kanel.
10. Den resterende dej hældes.
11. Bagepladen anbringes i ovnen, og efter 40-42 minutter er en lækker gelékage helt klar – som på billedet.
12. Du kan servere en varm dessert til bordet, der tidligere er drysset med pulveriseret sukker.

Hurtig blommekage

Et lækkert kulinarisk mesterværk kan tilberedes meget hurtigt. På en tærte med blommer på kefir skal du tage:

• blommer – 330-340 g;
• mel – 180-190 g;
• æg – 2 stk .;
• creme fraiche (kefir) – 50-65 g;
• sukker – 140-145 g;
• bagepulver – 1 tsk;
• smeltet smør – 50-55 g;
• vaniljesukker – 1/3 tsk;
• salt – 1/3 tsk.

Processen med at tilberede hjemmelavede kager er som følger:

1. Først skal du vaske blommer, fjerne frøene.
2. I en dyb skål blandes sukker og æg, indtil der dannes en tæt hvid masse.
3. Blød olie med creme fraiche (kefir) indføres i ægblandingen – sammensætningen bankes i flere minutter.
4. Tilsat mel, salt, vaniljesukker, bagepulver – alle komponenter blandes godt.
5. Formularen fyldes med dej, lades ligge et stykke tid.
6. Ovnen varmer op til 190 grader.
7. Skiver frugt er lagt på overfladen af ​​dejen..
8. Formen sættes i ovnen, lades ligge i cirka en halv time, indtil en lækker gylden skorpe vises.
9. Klar dessert drysset med pulveriseret sukker og serveres til bordet.

Enkel kefirpie

En sund og velsmagende dessert med cottage cheese og frugt vil være en god mulighed for en snack eller morgenmad. For at gøre dette skal du tage følgende komponenter:

• kefir – 1 kop;
• blommer – 240-360 g;
• vanillin – 1 kniv;
• blød cottage cheese – 150 g;
• bagepulver – op til 2 tsk;
• æg – 3 stk .;
• mel – 340-440 g;
• smør – 40-45 g;
• sukker – 150 g.

Tilberedningsprocessen er som følger:

1. Cottage cheese blandes med forblødgjort smør, yoghurt indføres. Alle komponenter blandes med en mixer..
2. Æg slås med vanille og hvidt sukker, tilsættes derefter til ostemassen og igen blandes alt sammen.
3. Melet sigtes med et bagepulver, hvorefter det introduceres i små portioner i dejen, som ved konsistens skal se ud som tyk landsbyrømme.
4. Dejen hældes i en form, vaskede blommer lægges ovenpå (en sten fjernes på forhånd).
5. Dessert bages i 40 minutter. ved 180 grader (i ovnen).

Tærte med blommer og æbler på kefir

Hvis du hurtigt vil tilberede en lækker hjemmelavet dessert, skal du bruge følgende opskrift. Følgende komponenter er taget:

• stort æble – 1-2 stk .;
• blommer – 6-7 stk .;
• mel – 240-260 g;
• hvidt sukker – 150 g;
• kefir – 150 g;
• smør – 100 g;
• vegetabilsk olie – op til 2 spsk. l.;
• creme fraiche – fra 1 til 2 spsk. l.;
• soda – en tredjedel tsk;
• bagepulver – 1 tsk;
• vanillin – 1 kniv.

Bagning forberedes i henhold til følgende skema:

1. Smør skåret i skiver, efterladt i 15-18 minutter.
2. Melet sigtes med bagepulver, salt, vanille og blandes.
3. Frugt vaskes og skæres i tynde skiver.
4. Ovnen varmer op til 190 grader.
5. Bagepladen er dækket med pergament.
6. Smøret piskes med en blander, indtil der opnås en tyk masse, derefter tilsættes sukker – sammensætningen skal blive homogen.
7. Æg med kefir tilsættes og igen blandes alt godt.
8. Blandingen tilsættes melblanding.
9. Tyk og klar dej hældes i en bageform, skiver frugt lægges ovenpå.
10. Desserten bages i cirka 30 minutter.