Fem minutters jordbærsyltetøj til vinteren

Indholdet af artiklen

• Hvordan man vælger og forbereder bær til høstning om vinteren
• Sådan tilberedes jordbærsyltetøj Pyatiminutka
• Klassisk sirup opskrift
• En hurtig opskrift på jordbærsyltetøj uden kogning
• Sådan tilberedes tykt jordbærsyltetøj med hele bær
• Skov jordbær og citronsyre opskrift
• Fem minutter jordbær til vinteren i en langsom komfur
• Hvordan man laver mad fra frosne bær
• Videoopskrift til fremstilling af jordbærsyltetøj til vinteren

Jordbær – dette er bæret, som både børn og voksne nyder. Dessert med pisket fløde, kagepåfyldninger, marmelade. Alle disse godbidder huskes ved blot at nævne ordet “jordbær”. Den vigtigste sød – syltetøj fra denne vidunderlige bær – vil være en vidunderlig forberedelse til vinteren.

Hvordan man vælger og forbereder bær til høstning om vinteren

Bær til jordbærsyltetøj til vinteren fem minutter bør ikke være overmodne, omtrent samme størrelse. Det tilrådes ikke at købe frugt, men at samle dem perfekt friske i haven. I dette tilfælde vil små og knuste bær dog komme på tværs, som skal anbringes i en separat gryde, da de ved vask skal lade saften gå. Høst om vinteren fungerer muligvis ikke i sidste ende. Frisk plukkede frugter skal straks sorteres og vaskes grundigt med vand. Du kan begynde at lave mad: jordbærsyltetøj til vinteren fem minutter bliver lækker.

Sådan tilberedes jordbærsyltetøj Pyatiminutka

For at tilberede skålen selv kan du bruge en af ​​de eksisterende hurtige opskrifter. Til en hvilken som helst af tilberedningsmetoderne er det nødvendigt at tilberede to hovedkomponenter: bær og sukker, hvorfra der tilberedes fem minutters jordbærsyltetøj. I en række opskrifter tilsættes citronsyre og gelatine. Syltetøj i 5 minutter er kendt for sin kogehastighed, og en lækker skål, der rulles op til vinteren, vil være sund i de kolde måneder af året. Alt takket være tilstedeværelsen af ​​et stort antal vitaminer (A, C, B) og sporstoffer (jern, zink, fosfor).

Foruden marmelade kan du prøve dig selv i forberedelsen af ​​marmelade, konfitter, kompott, en række desserter. Du kan ikke kun bruge jordbær, men også komponere det. Kombiner bærene med hindbær, lingonbær, rips, kirsebær, kirsebær og andre ingredienser i vinterbeder. På nytårsdag, når kroppen mangler vitaminer, vil hjemmelavede præparater komme til redning. Dette er en fantastisk måde at glæde sig selv og kære med friske bærkager og en række desserter.

Klassisk sirup opskrift

At lave en klassisk opskrift er let. Fem minutters jordbærsyltetøj til vinteren kræver to ingredienser:

• bær – 1 kg;
• sukker – 400 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl friske bær, skræl dem fra stilkene.
2. Placer de forarbejdede bær i en skål eller bassin.
3. Bland frugten grundigt med sukker.
4. Vent 5-6 timer, indtil saften kommer ud, hvilket bliver sirup.
5. Hæld skålens indhold i gryden.
6. Sæt en beholder med indhold på ilden og kog op.
7. Efter dannelse af skum fjernes det og koges i 2-3 minutter.
8. Spred konfigurationen i to halvliters krukker, og rull den tæt.
9. Placer dåserne på hovedet til afkøling..

En hurtig opskrift på jordbærsyltetøj uden kogning

Der er en simpel opskrift, takket være hvilken du kan lave hurtig jordbærsyltetøj uden at koge. Til dette har du brug for:

• frugt – 0,5 kg;
• sukker – 1 kg;

Hvordan man laver mad:

1. Vask frugterne, rens fra “halerne”.
2. Hæld i en blender og slib grundigt.
3. Mens blenderen fungerer, tilsættes konstant sukker i små portioner.
4. Efterlad blandingen natten over, indtil sukker er helt opløst..
5. Læg godbiten i rene krukker.
6. For bedre opbevaring skal du dække beholderen på pergamentpapir og derefter stramme låget..

Sådan tilberedes tykt jordbærsyltetøj med hele bær

En interessant og populær jordbærsyltetøjsopskrift med hele bær i fem minutter bruger en masse husmødre. Delikatessen viser sig at være tyk, meget velsmagende med en lys aroma. Fem minutters ingredienser:

• bær – 1 kg;
• sukker – 1,5 kg;
• vand – 1 kop.
• gelatine – en tredjedel af en teskefuld.

Opskrift på jordbærsyltetøj med hele bær:

1. Sorter og vask frugterne.
2. Kog siruppen op fra et kilo sukker, efter at have hældt den i en håndvask eller gryde.
3. Fjern sirupbeholderen fra varmen, tilsæt vand, fyld hovedkomponenten, lad den brygge i fire timer.
4. Efter at tiden er gået, læg bassinet på komfuret, og lad det koge under konstant omrøring og fjernelse af skum.
5. Tilsæt 0,5 kg sukker, gelatine, bland og kog, indtil de er mørt over svag varme..
6. Lad fem minutter afkøle, og hæld derefter i bankerne.

Skov jordbær og citronsyre opskrift

Nogle mennesker foretrækker at bruge skovjordbær som en ingrediens til marmelade, der vokser i naturen i enge og skovkanter. Det viser sig især velsmagende, hvis du tilsætter lidt citronsyre. Inden madlavning, prøv vilde bær efter smag – de kan være bitre (hvis de dyrkes i nåletræer). Opskriften på jordbærsyltetøj til vinteren er tilberedt ud fra:

• bær – 1 kg;
• sukker – 0,5 kg;
• citronsyre – 0,5 tsk.

Hvordan man laver mad:

1. Sorter forsigtigt frugterne og rengør stilke og blade.
2. Vend sukker til sirup, forvarm det over svag varme under omrøring konstant.
3. Tilsæt citronsyre, bland godt i en beholder.
4. Hæld hovedingrediensen i sirupen, lad den koge i 3-5 minutter.
5. Fjern pladevæske, hæld i krukker, spænd tæt med låg.
6. Opbevar vinteren tom i køleskabet.

Fem minutter jordbær til vinteren i en langsom komfur

Med fremkomsten af ​​multikogere er processen med fremstilling af marmelade markant forenklet. Takket være de indbyggede programmer kan selv et barn lave mad. Desuden vil den værdifulde parabol se ud som på billedet fra de kulinariske magasiner. Nødt til at tage:

• bær – 1 kg;
• sukker – 800 g;
• vand – 100 g.

Metoden til madlavning i en langsom komfur jordbærsyltetøj til vinteren

1. Skræl frugtstænglerne, skyl og tør.
2. Læg sukker i en multicooker skål, hæld kogt vand.
3. Brug tilstanden “papirstop”, og hvis den er fraværende, skal du trykke på “gryderet” eller “bouillon”.
4. Stop multicookeren med jævne mellemrum for at blande sirup inde i skålen.
5. Læg de forberedte frugter, der tidligere blev knust med en blender inde i apparatet.
6. Rør om, kog i 5 minutter.
7. Hæld krukken i krukker, kork.

Hvordan man laver mad fra frosne bær

Det er ikke altid muligt eller nok tid at forberede en høst til vinteren i høstperioden. Det sker, at syltetøjet ønsker sig i de kolde måneder af året, og af ingredienserne – kun frosne frugter. Dette er ikke skræmmende, fordi de perfekt tåler frost og bevarer alle nyttige og smagskvaliteter. Det er nødvendigt at tage:

• jordbær – 1 kg;
• sukker – 2 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld sukker over den stadig frosne frugt, bland godt.
2. Lad tø (3-5 timer).
3. Bland godt igen, indstillet til svag varme.
4. Vent til massen koger op..
5. Fjern skummet, omrør i fem minutter, fjern gryden fra komfuret.
6. Lad massen stå på en varm komfur (30 minutter), indtil den når den ønskede tilstand..
7. Hæld “fem minutter” i dåser, eller server straks..

Glem ikke at du selv kan komme med en interessant opskrift baseret på disse lækre frugter af de mest almindelige haveplanter. F.eks. Marmelade med tilsætning af æbler, kvæg eller rips. Du kan også lave kompott, gelé, marmelade, marmelade og meget mere fra frosne vinterforberedelser. Syltetøj er en enkel skål, der kan tilberedes af enhver person og nyde den om vinteren.

Videoopskrift til fremstilling af jordbærsyltetøj til vinteren