Enkel og velsmagende Prag-salat til det festlige bord – ingredienser og trinvis opskrifter med fotos

Indholdet af artiklen

• Hvordan man fremstiller Prags salat
• Ingrediensforberedelse
• Prags salatopskrift med foto
• Prags salat med puffesvis
• Med skinke og svampe
• Salat Prag med pølse og ost
• Med røget pølse
• Prags salat med paprika
• Med svisker og valnødder
• Salat Prag med kylling og æbler
• Prag med bønner
• Oksekød salat opskrift
• Hemmelighederne ved madlavning af en lækker parabol – tip til kokke

Når man tager højde for ferien, er de fleste husmødre overalt på udkig efter enkle, men interessante opskrifter på originale feriesnacks, hvoraf de vigtigste er alle slags lyse salater. Den ægte dekoration af det festlige bord kan være en enkel og velsmagende puffesalat Prag, som tilberedes på basis af en win-win-kombination af kogt kylling og svesker, suppleret med andre komponenter, der gør skålen mør og på samme tid hjertelig og krydret med mayonnaise. De mest interessante kulinariske opskrifter på lækker Prag-salat er præsenteret nedenfor..

Hvordan man fremstiller Prags salat

Opskriften på en enkel og velsmagende salat Prag er meget let, så den er ideel selv for ikke de mest erfarne husmødre. Alt, hvad der er nødvendigt, er at forberede de nødvendige produkter korrekt, slibe dem på en bestemt måde, lægge dem ud i lag og derefter suge majonnaisesaus i, så det bliver en tynd spindelvev. Smagen på skålen viser sig at være meget rig, blid og behagelig – denne enkle, men utroligt velsmagende og effektive salat vil helt sikkert glæde gæsterne. Derudover er komponenterne til en sådan forretter billige, så Prag-salaten hører til kategorien af ​​budget.

Ingrediensforberedelse

For at din enkle, ukomplicerede salat viser sig at være urealistisk velsmagende og smuk, som på billederne fra kulinariske magasiner, skal du ordentligt forberede produkterne til den:

1. For at fuldføre beredskab i saltet vand med krydderier, kog kød eller tilbered et andet kødprodukt, som vil blive grundlaget for denne snack.
2. Mariner løg i en simpel marinade af salt, sukker, eddike og vand.
3. Kog æg, gulerødder, afkøl, skræl. Hvis den rå gulerod er angivet i opskriften, skal du bare vaske den godt, og derefter skære skrællet fint.
4. Dyp svisker i flere minutter i kogende vand for at blødgøre det lidt, gør smagen af ​​tørret frugt mere mættet, hvilket vil give den færdige parabol en pikant sød smag.
5. Forbered hjemmelavet mayonnaise eller brug den købte mayonnaisesauce til at blødgøre forretter.

Prags salatopskrift med foto

Den klassiske version af denne enkle, men velsmagende tallerken involverer en kombination af flere komponenter, der er obligatoriske blandt andet kylling, kogte æg, pickles, syltede løg og svesker. Imidlertid ændrer mange husmødre ofte den originale opskrift, hvilket supplerer den sædvanlige smag af denne enkle snack med nye ingredienser eller erstatter nogle produkter med andre. Hver af Prag-salatvariationerne viser sig at være velsmagende, derfor har den ret til liv. De mest interessante af dem i form af trin-for-trin-instruktioner med fotos til dig er beskrevet nedenfor.

Prags salat med puffesvis

• Tid: 34 minutter.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kalorieindhold: 236,5 kcal pr. 100 gram.
• Formål: til en snack.
• Mad: Tjekkisk.
• Sværhedsgrad: let.

Den enkleste og mest almindelige version af denne skål er en Prags puffesalat med kylling og svesker, som ikke kun kan tilberedes til enhver ferie, men også gøres til en del af hverdagens hjemmelavet mad. Det koges hurtigt, men til sidst viser det sig at være meget velsmagende, delikat, men samtidig tilfredsstillende. Du kan servere skålen på små tallerkener i portioner, men på det festlige bord vil en stor salatskål med lækre farverige ruiner under det sonorøse navn Prag se meget bedre ud.

Ingredienser:

• kyllingefilet – 250 g;
• kyllingæg – 3 stk .;
• løg – 2 stk .;
• gulerødder – 2 stk .;
• konserverede grønne ærter – 170 g;
• syltede agurker – 3 stk .;
• svisker – 90 g;
• salt – 0,5 tsk;
• sukker – 2 tsk;
• eddike – 2 spsk. l.;
• mayonnaise – 210 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kog kyllingen i saltet vand med dine yndlings krydderier, indtil de er møre. Fedt nok. Terningmedie.
2. Skær de to mellemstore løg i halve ringe, fold dem ind i en dyb plade. Bland eddike, salt, sukker, send til løgen. Tilsæt nok vand til at dække løgen helt. Rør om, lad stå i 15-20 minutter.
3. Kog gulerødder og æg, skræl, riv i separate containere på et groft rivejern.
4. Terning agurker, pres overskydende marinade ud.
5. Skær svisker i 4 dele, hæld kogende vand i 5-6 minutter. Drej derefter på en sigte, så glasset har overskydende væske.
6. Læg kødterninger i det første lag, lav et net af mayonnaise.
7. Spred derefter de syltede løg, hakkede agurker, dæk med revede æg, hæld mayonnaisen igen.
8. Sæt revne gulerødder på det næste lag, på det – grønne ærter og skiver af svisker.
9. Top forretteren med mayonnaise net, dekorere med greener.

Med skinke og svampe

• Tid: 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 254,8 kcal pr. 100 gram.
• Formål: til en snack.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

For at forenkle den klassiske opskrift lidt og spare tid på dens forberedelse kan du lave en Prag-salat med skinke og svampe og ikke med kød og svesker. Ingredienserne til denne forretterindstilling er enkle og overkommelige, ofte hostes i køleskabet af mange husmødre og kræver endnu ikke en forberedelse, så en sådan velsmagende variation af Pragsalaten er ideel til behandling af gæster, der pludselig kommer.

Ingredienser:

• syltede agurker – 2-3 stk .;
• skinke – 230 g;
• kyllingæg – 4 stk .;
• løg – 1 stk .;
• gulerødder – 1 stk .;
• friske champignoner – 250 g;
• vegetabilsk olie – 30 ml;
• grønne ærter – 85 g;
• mayonnaise – 140 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Vask svampe, tør, skåret i tynde skiver. Send til en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie, stek over medium varme, indtil den er let brunet.
2. Derefter tilsættes løg, hakket i halve ringe, revne gulerødder på et groft rivejern til svampen. Fortsæt med at tilberede over moderat varme, indtil grøntsager er kogt..
3. Hakk skinke og agurker med et tyndt halm, gnid de kogte æg på et fint rivejern.
4. Smør bunden af ​​salatskålen med mayonnaise, læg skinken på den – svampe med grøntsager, derefter et agurklag. Spredes med mayonnaise.
5. Dæk alt med revne æg, lav et mayonnaise-net, drys med grønne ærter.

Salat Prag med pølse og ost

• Tid: 14 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kalorieindhold: 241,3 kcal pr. 100 gram.
• Formål: til en snack.
• Mad: Vesteuropæisk.
• Sværhedsgrad: let.

En anden fortolkning af den berømte fastfood-forretter er den enkle og velsmagende Pragsalat med pølse og ost. Til dens tilberedning kan du tage enhver form for pølser, men en almindelig kogt kartoffel er meget harmonisk kombineret med andre komponenter. Agurker kan tages enten friske eller syltede, ost – hårde eller forarbejdede: det hele afhænger af de tilgængelige grøntsager samt de gastronomiske præferencer for gæster eller husholdning.

Ingredienser:

• kogt pølse – 225 g;
• saltede agurker – 2-3 stk .;
• kyllingæg – 3 stk .;
• hård ost – 180 g;
• konserves majs – 110 g;
• mayonnaise – 115 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kog æg, skræl, finhakket. Læg på bunden af ​​en stor flad plade, hæld med mayonnaise.
2. Gnid agurkerne på et groft rivjern. Læg det næste lag ud.
3. Drys med majs, lav majonesnet igen.
4. Skær pølsen i tynde strimler, læg den oven på majs, spredt med mayonnaise.
5. Top retterne med revet ost, pynt med kviste friske urter.

Med røget pølse

• Tid: 12 minutter.
• Portioner pr. Container: 7 personer.
• Kalorieindhold: 239,6 kcal pr. 100 gram.
• Formål: til en snack, frokost, middag.
• Mad: Tjekkisk.
• Sværhedsgrad: let.

Prag med røget pølse viser sig at være ikke mindre velsmagende, især da opskriften på denne salat stadig er så enkel, endda elementær. Denne version af den berømte snack i Prag er værdsat for forberedelseshastigheden, fordi alle ingredienser til det er enkle og overkommelige. Prag med røget pølse kan altid hjælpe i en situation, hvor gæsterne allerede er lige uden for døren, eller hvis du efter en hård dags arbejde hurtigt skal give din familie en lækker middag.

Ingredienser:

• røget pølse i enhver kvalitet – 175 g;
• forarbejdet ost – 2 stk .;
• konserverede grønne ærter – 120 g;
• friske agurker – 3 stk .;
• kyllingæg – 4 stk .;
• Kinesisk kål – 100 g;
• fedt creme fraiche – 80 g;
• sennep – 25 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hårdkogte æg, skræl efter afkøling, skåret i mellemstore terninger.
2. Skær pølse, ost, agurker med den samme terning.
3. Hakk kål i tynde strimler.
4. Læg alle ingredienserne på en stor skål i separate bunker, læg creme fra sennepssennep i midten.
5. Drys med dåse ærter. Tilslut alle komponenter, før servering.

Prags salat med paprika

• Tid: 26 minutter.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kalorieindhold: 240,7 kcal pr. 100 gram.
• Formål: til en snack.
• Mad: Vesteuropæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Pragsalat med paprika viser sig at være meget velsmagende, hvilket også henviser til enkle, lette og hurtige snacks. En sådan lys tallerken serveres bedst i små salatskåle i portioner, men hvis du laver mad til et stort firma, ville det være tilrådeligt at bruge en aftagelig form til at lave en lækker kagesalat, lægge alle ingredienserne i lag og blødgøre dem med mayonnaise edderkoppesnor.

Ingredienser:

• kyllingefilet – 280 g;
• pickles – 2 stk .;
• løg – 1 stk .;
• kyllingæg – 4 stk .;
• Bulgarsk peber – 2 stk .;
• mayonnaise – 175 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skær en stor løg i halve ringe, mariner i en blanding af eddike, salt, sukker og vand.
2. Kog kyllingefilet, hugg i store terninger.
3. Kogt æg, pickles og paprika skåret i små terninger.
4. Læg salaten i lag: kylling, løg, agurker, æg, peberfrugter. Hæld mayonnaisesaus i.

Med svisker og valnødder

• Tid: 16 minutter.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kalorieindhold: 257,2 kcal pr. 100 gram.
• Formål: til en snack.
• Mad: Vesteuropæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Ønsker du at lave en let, men velsmagende og tilfredsstillende snack til feriebordet? Tag på en simpel Prags salatopskrift med svisker og valnødder. En sådan original skål bliver ikke kun en lys dekoration af din festlige glade, men vil også behageligt overraske gæsterne med sin rige kødsmag, som er gunstigt suppleret med en sød note af svesker og sprøde nøddesmuler.

Ingredienser:

• skinke eller kogt kød – 265 g;
• hård ost – 125 g;
• kyllingæg – 4 stk .;
• svisker – 85 g;
• valnødder – 100 g;
• mayonnaise – 240 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl nødderne, hugg i store smuler, stek på svag varme, indtil de er lysebrune.
2. Skær kødproduktet i strimler, hårdkogte æg og ost, riv.
3. Damp sviskerne, skåret i små stykker.
4. Brug en kulinarisk ring til at opsamle salaten, sprede komponenterne i lag i følgende rækkefølge: kød, æg, svisker, ost.
5. Overtræk hvert lag med masser af mayonnaise. Top salaten med et tykt lag nøddesmuler.

Salat Prag med kylling og æbler

• Tid: 19 minutter.
• Portioner pr. Container: 7 personer.
• Kalorieindhold: 257,5 kcal pr. 100 gram.
• Formål: til en snack.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Du kan tilføje en let krydret surhed til en enkel og velsmagende Prag-salat ved at tilføje et par søde og sure æbler til de vigtigste ingredienser. Sådan Prag har en lys rig smag, fordi kombinationen af ​​ingredienser i den er meget harmonisk, hvor hvert produkt favorit supplerer og understreger resten af ​​smagen. Hvordan man laver lækker Prag med kylling og æbler, beskriver følgende opskrift.

Ingredienser:

• kyllingebryst – 265 g;
• frisk og salt agurk – 1 stk .;
• vagtelæg – 8 stk .;
• forarbejdet ost – 130 g;
• søde og sure æbler – 2 stk .;
• citronsaft – 1,5 tsk;
• mayonnaise – 170 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skær kyllingebrystet i mellemstore terninger, stek i en lille mængde vegetabilsk olie over medium varme, indtil det er kogt. Læg kødstykker på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt.
2. Skær agurker og flødeost i tynde strimler.
3. Skræl æblerne, fjern frøbokserne, skær massen i små terninger, drys med citronsaft.
4. Kombiner alle komponenter, krydre salat med mayonnaise, læg i en dyb salatskål.
5. Læg kogt vagtelæg, skåret i halvdele, oven på Prag med kylling og æbler, pynt med kviste dild.

Prag med bønner

• Tid: 38 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 249,2 kcal pr. 100 gram.
• Formål: til en snack.
• Mad: Vesteuropæisk.
• Sværhedsgrad: let.

En enkel og velsmagende Prag-salat kan tilberedes med dåse bønner – dette proteinrige produkt vil gøre skålen endnu mere tilfredsstillende. Det er bedre at erstatte svisker med tørrede abrikoser, som harmonisk passer ind i smagbuketten af ​​snacks uden at lindre den sædvanlige lette sødme. Forbered et så simpelt, men velsmagende Prag til en familiemiddag eller et festbord, og du kan være sikker: ingen gæst vil forlade dine kulinariske færdigheder uden et velfortjent kompliment.

Ingredienser:

• kyllingefilet – 320 g;
• gulerødder – 1 stk .;
• dåse bønner – 210 g;
• løg – 2 stk .;
• syltede agurker – 4 stk .;
• tørrede abrikoser – 135 g;
• mayonnaise – 180 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kog kyllingefilet med salt og krydderier, afkøles, skåret i mellemstore terninger.
2. Skær løgen i halve ringe, mariner i en sukker-eddikeopløsning med en knivspids salt.
3. Agurk hakket i små terninger, riv rå gulerødder på et fint rivejern.
4. Dampede tørrede abrikoser i flere minutter, skåret i lange tynde strimler.
5. Lay ingredienserne i Prag med bønner i lag i følgende rækkefølge: kød, løg, bønner, gulerødder, agurker.
6. Ovenpå hvert lag tegner du en tynd mayonnaise-edderkoppespind.
7. Fold det tørrede abrikosstrå ud oven på salaten. Send den færdige fad et stykke tid i køleskabet.

Oksekød salat opskrift

• Tid: 26 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 253,9 kcal pr. 100 gram.
• Formål: til en snack.
• Mad: Tjekkisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Kødssalater er altid populære, især blandt mænd. Den enkle og velsmagende Prag-salat i enhver fortolkning inkluderer noget kødprodukt, men oksekødvarianten fortjener særlig opmærksomhed. Saftigt kød stegt med løg i kombination med syltede agurker, søde svisker og et duftende æble skaber en utrolig lækker sammensætning. Oksekød salat krydres med mayonnaise, men for at tilføje krydderi og piquancy til en sådan original Prag, kan du krydre salaten med mayonnaisesauce med sennep og citronsaft.

Ingredienser:

• indrefilet af oksekød – 420 g;
• pickles – 4 stk .;
• løg – 2 stk .;
• søde og sure æble – 1 stk .;
• svisker – 120 g;
• mayonnaise – 100 g;
• sennep – 1 spsk. l.;
• citronsaft – 1 spsk. l.;
• vegetabilsk olie – 35 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Skær oksekødet i små stykker af en rektangulær form, læg dem på en varm pande, hæld olien i. Stek kødet på høj varme, indtil det er kogt. Tilsæt salt og peber efter smag.
2. Skær løg i halve ringe, send til stege kødet. Bring løg til blødhed og gennemsigtighed..
3. Overfør den tilberedte løg-kødblanding til en salatskål, lad den afkøle.
4. Agurker skåret i strimler. Skræl æblet, skræl frøene, hak papirmassen i terninger.
5. Tilbered en sauce med mayonnaise, citronsaft og sennep til at beklæde lagene.
6. Damp sviskerne, skåret i strimler. Læg halvdelen af ​​tørret frugt på kød. Påklædning med sauce.
7. Spred derefter agurker og æbleterninger, der er skåret i strimler, børst med sauce igen.
8. Toppen af ​​Prag med oksekød, dæk med den anden del af sviskerne, dekorér efter din smag.

Hemmelighederne ved madlavning af en lækker parabol – tip til kokke

For at din enkle og velsmagende Prag-salat skal have en høj smag og tilfredsstille kravene fra selv de mest betyder gæster, skal du huske nogle hemmeligheder fra erfarne kokke:

• Hvis du bruger kogt kød som kødbasis for at gøre det velsmagende og saftigt, kog produktet på høj varme og forsøm smag af bouillon.
• Agurker til Prag tager moderat salt, men ikke sure. Hvis du ikke ønsker, at din enkle salat skal svæve på bordet, før gæsterne ankommer, skal du ikke glemme at skubbe de hakkede grøntsager godt inden du danner et separat lag snacks fra dem.
• Vær særlig opmærksom på løg – korrekt syltede, det vil gøre appetitvækkeren endnu mere lækker, så hold disse forhold: til 2-3 løg, tag en halv tsk salt, to teskefulde sukker og to spiseskefulde eddike.
• Hvis der ikke er meget tid til pickling af løg, hæld krydderier og kogende vand sammen med krydderier, vil denne teknik hjælpe dig til hurtigt at lindre grøntsagen af ​​bitterhed og få en syrlig sød smag, som det færdige produkt kender.