Sandwich med brisling: opskrifter til det festlige bord

Indholdet af artiklen

• Sådan fremstilles brislingesandwiches
• Opskrift på Sprat Sandwiches
• Med frisk agurk
• På sort brød med hvidløg
• Varme sandwich i ovnen
• Med pickles og æg
• Med tomater
• På stegt brød
• Kanapeer med ost
• Med kiwi
• Med citron
• Hemmelighederne ved at lave lækre sandwich med brisling – tip til kokke

På ferie- og hverdagsborde er hyppige gæster sandwich med brisling, som tilberedes ved at stege brød i en gryde, bage det i ovnen eller uden varmebehandling. Guldfisk på sorte eller hvide brødskiver ser appetitvækkende ud og udstråler en utrolig aroma. Der er mange opskrifter på denne forretter med traditionelle agurker og smør eller usædvanlig kiwi og avocado. Vælg den bedste godbid for dig selv og din familie, nyd krydret smag af denne berømte, men sådan en anden ret.

Sådan fremstilles brislingesandwiches

Hvis det i tider med total mangel var en rigtig succes at købe en dåse dåse med gylden fisk, er dette produkt i dag i hylderne i mange butikker. Sprat snacks tilberedes til festlige og almindelige borde. Sandwiches med fisk er en af ​​de foretrukne godbidder. Det er let at lave mad, selv et barn kan klare opskriften. Til skålen har du brug for stykker brød, en fisk fra en krukke og yderligere komponenter. En brødskive smurt med olie eller et andet pastaprodukt, gylden fisk, andre komponenter fra opskriften er lagt ovenpå.

Opskrift på Sprat Sandwiches

Til tilberedning af snack-sandwich skal du bruge to hovedkomponenter: brød og konserves. Fisk kan bruges hele fra en krukke eller i form af en pasta. Ofte er den tredje komponent i snacks smør, men dens anvendelse er ikke nødvendig. Udskift denne ingrediens med pastaformet ost, kaviarolie eller anden masse. Til en ændring i opskrifterne bruges skiver af grøntsager, urter, ost, ringe med syltede løg. Sandwicher med brisling får en pikant aroma og skarp smag, hvis du gnider brødstykker med en fedd hvidløg.

Med frisk agurk

• Tid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 10-12 personer.
• Kalorieindhold: 278 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Lys pikant smag af gylden fisk med røget aroma vil perfekt skygge frisk agurk. Denne komponent giver friskhed til en enkel, men velsmagende tallerken. Et lille antal overkommelige ingredienser, let tilberedning, fremragende smag af denne godbid forlader det populært i mange år. Fiskeforretter er relevant i de tilfælde, hvor gæsterne er lige uden for døren, og du skal hurtigt bygge noget ved bordet.

Ingredienser:

• baguette -? PC .;
• brisling i olie – 1 b .;
• agurk – 1 stk .;
• mayonnaise – 4-5 spsk. l.;
• kogte æg – 2 stk .;
• dild -? bjælke.

Tilberedningsmetode:

1. Skær baguetten i tynde skiver.
2. Riv æggene på et fint rivejern (kun 2 kogte æggeblommer kan bruges).
3. Skær agurken i tynde plader.
4. Smør et stykke brød med mayonnaise, drys med hakket æg.
5. Læg et stykke agurk, fisk på toppen.
6. Pynt med en kvist dild.

På sort brød med hvidløg

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 10-12 personer.
• Kalorieindhold: 292 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

For enhver virksomhed er enhver klassisk appetitvækker med brislingskonserves mad på brunt brød egnet til enhver fest. En sådan behandling er aldrig kedelig, din familie eller gæster vil nyde denne krydret, aromatisk behandling med glæde. Et andet plus af sandwich med brisling – let at tilberede. Du har ikke brug for detaljerede opskrifter med fotos, køkkenudstyr, specielle madlavningsevner. Du har kun brug for en kniv, overkommelige produkter og lidt fantasi.

Ingredienser:

• brunt brød –1/2 brød;
• brisling i olie – 1 dåse;
• hvidløg – 4 nelliker;
• olie – til stegning;
• mayonnaise – 4-5 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Skær brødet i skiver på 0,5 cm tykke.
2. Steg skiver på begge sider med en minimumsmængde olie.
3. Cool croutons.
4. Gnid hvidløgsbrødskiver, lidt fedt med mayonnaise.
5. Sæt 1-2 brislinger på hvert stykke.
6. Pynt med greener, en skive tomat eller andre grøntsager efter din smag.

Varme sandwich i ovnen

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 8-10 personer.
• Kalorieindhold: 209 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Mange er ikke vant til en opskrift, hvor konserves brisling kan koges. Med denne originale madlavningsmetode får appetitvækkeren en usædvanlig, men meget lys og mindeværdig smag, vidunderlig krydret aroma. Hvis du ikke har prøvet en varm sandwich med brisling, skal du bruge opskriften til at behage dig selv, din familie med en lækker snack.

Ingredienser:

• brisling – 1 b .;
• brød -? PC .;
• tomater – 2 stk .;
• ost – 200 g;
• ketchup – 5-6 st. l.;
• hvidløg – 2-3 nelliker.

Tilberedningsmetode:

1. Skær brødet i tynde skiver.
2. Før lidt hvidløg gennem en presse, læg den på brødskiver smurt med ketchup.
3. Skær tomaterne, riv osten.
4. På et forberedt brødskiver, læg et krus tomat, 1-2 brislinger, drys med revet hård ost.
5. Bages i ovnen ved 200 grader. Osten skal smelte og gylden.

Med pickles og æg

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 260 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Smagene fra syltede agurk, kogt æg og gylden fisk er perfekt kombineret i en sandwich. Denne opskrift ledsagede ofte til USSR-festene, og i dag har de ikke travlt med at nægte en ideel smagssammensætning. Hvis du vil gøre behandlingen moderne og mere sofistikeret, skal du bruge vagtelæg og kalkæg. Som dekoration kan du bruge enhver grøn.

Ingredienser:

• brisling – 100 g;
• hvidt brød – 6 skiver;
• kalkoerker – 100 g;
• vagtelæg – 3 stk .;
• salt, peber – efter smag;
• vegetabilsk olie – 3 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Tør brødet ind i ovnen på 180 grader, indtil det er gyldenbrunt.
2. Skræl tomaterne, finhakket, bland med vegetabilsk olie, salt og peber.
3. Tomatfedt brødskiver.
4. Skær æggene og gherkinsne sammen i halvdelen, sæt ristet brød sammen med fisken fra dåsen.

Med tomater

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 137 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Hvis du har brug for levende indtryk og usædvanlig smag, skal du tilføje den originale komponent til sandwich med brisling. Den rødgrønne lyse godbit er forbundet med en festlig mulighed, men madlavning er enkel, så du sikkert kan bruge opskriften til en ugedag. Din hemmelige ingrediens vil være avokado. Til dekoration skal du bruge en kvist persille eller en skive citron.

Ingredienser:

• brød – 4 skiver;
• avokado – 1 stk .;
• citron – 1 stk .;
• hvidløg – 1 fedd;
• brisling – 1 b .;
• vin eddike – 1 spsk. l.;
• tomater – 1-2 stk .;
• salt, peber – efter smag;
• persille -? bjælke.

Tilberedningsmetode:

1. Steg brødet i en gryde, indtil det er gyldenbrunt på begge sider.
2. Lav marinade af citronskall, vineddike og persille.
3. Fjern brislingerne fra olien og bland med marinaden, lad den stå i 20 minutter.
4. Skræl avokadoen, skåret i små terninger. Tilsæt hakket hvidløg, salt, peber, hæld citronsaft.
5. Mos massen med en gaffel indtil pastaen.
6. Spred potetmos på krutonger, læg cirkler af tomater og 1-2 fisk fra en krukke, dekorér grønt

På stegt brød

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 10-12 personer.
• Kalorieindhold: 122 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Sort brød får en utrolig aroma efter ristning i vegetabilsk olie. Så sådanne toasts med brislinger ikke bare ser på jeres feriebord, tilføj udsøgte komponenter: cottage cheese pasta, greener, lyse grøntsager. Med sådanne ingredienser ser almindelige sandwich med brisling højtidelige, festlige og unbanale ud. Tilberedning vil tage lidt tid, og resultatet vil glæde dig med dets udseende og smag.

Ingredienser:

• Rugbrød – ? PC .;
• brisling – 1 b .;
• tomater – 2 stk .;
• agurk – 1 stk .;
• cottage cheese – 100 g;
• creme fraiche – 50 g;
• hvidløg – 2 nelliker;
• dild efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skær brødet i tynde skiver, stek på begge sider.
2. I en blender, males cottage cheese, creme fraiche, hakket dild og hvidløg gennem en presse, salt blandingen.
3. Skær tomater i ringe.
4. Læg cottage cheese pasta, dåse fisk, tomater på krutonger.
5. Pynt med dild.

Kanapeer med ost

• Tid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 8-10 personer.
• Kalorieindhold: 217 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

En overraskende velsmagende og interessant appetitvækker af brislinger og brød vil vise sig, hvis du koger den i form af en kanapé med yderligere komponenter. I skålen er der sesam til pikancy, citron til surhed, hvidløg til krydderi. Du kan variere mængden af ​​ingredienser efter din smag. Almindelige sandwich tilberedes med brunt brød eller et hvidt brød, i denne opskrift er der ingen sådan komponent.

Ingredienser:

• hård ost – 300 g;
• brisling – 100 g;
• smør – 50 g;
• citron -? PC .;
• syltede kirsebær – 6 stk .;
• cottage cheese – 200 g;
• sesamfrø – 2 spsk. l.;
• hvidløg – 1-2 nelliker;
• citronsaft – 50 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Olie, konserverede brislinger, mal cottage cottage med en blender. Tilsæt hakket hvidløg, citronsaft, sesamfrø.
2. Ost skåret i skiver ca. 0,5 cm tykke.
3. Spred brislingmassen på en skive ost, dæk med en anden, fastgør med et spyd.
4. Pynt en godbid med citronskiver og gherkins..
5. Serveres på en tallerken dekoreret med salat.

Med kiwi

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 10-12 personer.
• Kalorieindhold: 302 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Smukke, lyse, usædvanlige og festlige sandwicher kommer ud af en ukonventionel kombination af konserverede brislinger og kiwi. En sådan forretter går ikke upåvirket, selv ikke blandt de mange andre retter. Den originale kombination af søde og sure frugter, røget fisk og pikant hvidløg vil fange kendere af usædvanlige, lækre retter. Vælg moden og saftig kiwi til opskriften..

Ingredienser:

• brød -? PC .;
• brisling jar – 1 stk .;
• forarbejdet ost – 40 g;
• hvidløg – 1 fedd;
• mayonnaise – 5 spsk. l.;
• Kiwi – 2 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Tør brødskiverne i en stegepande uden olie.
2. Før hvidløg gennem en presse, bland med revet ost og mayonnaise.
3. Kiwi skal skæres i tynde cirkler.
4. Spred de opnåede krutonger med et tyndt lag af blandingen, læg 1 fisk og en kiwi på toppen.

Med citron

• Tid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 10-12 personer.
• Kalorieindhold: 223 kcal / 100 g.
• Destination: Forretter.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Sandwich med duftende fisk og citronsurhed – en god snack, en snack til daglig eller ferie middag. En elegant kombination af grønne og gule citronskiver dekorerer ethvert bord. Pikante oliven vil være en harmonisk tilføjelse til den originale sandwich. Brug smør af høj kvalitet for ikke at ødelægge smagen på en sådan usædvanlig ret.

Ingredienser:

• baguette -? PC .;
• brisling – 1 b .;
• citron – 1 stk .;
• spalteoliven – 1 b .;
• smør – 50 g;
• greener – til dekoration.

Tilberedningsmetode:

1. Skær baguetten i skiver, der er 1 cm tykke.
2. Spred et tyndt lag smør på hvert stykke.
3. Sæt brislinger og en skive citron på hver sandwich.
4. Pynt godbiten med oliven.

Hemmelighederne ved at lave lækre sandwich med brisling – tip til kokke

En simpel sandwich med brisling kan fremstilles til et lille kulinarisk mesterværk, hvis du kender nogle hemmeligheder ved dens forberedelse. Følgende tip hjælper med at overraske den udsøgte smag af de kære og venners snacks:

1. Sådanne grøntsager er ideelt kombineret med dåse brisling – paprika, grønne oliven, salat, tomater.
2. Når du vælger en brislingkrukke, skal du være opmærksom på emballagens integritet, fremstillingsdatoen. Inde i fisken skal have en gylden farve, være intakt og lagt i jævne rækker. Hvis der findes en ubehagelig lugt, skal du ikke bruge produktet..
3. Brug en minimal mængde olie til at fremstille sandwichechutoner. Hvis der er for meget vegetabilsk fedt i panden, skal du lægge skiver brød på et serviet, så overskydende absorberes i papiret.