Diætfritter fra zucchini i ovnen og langsom komfur. Opskrifter squash fritters med fotos

Indholdet af artiklen

• Hvordan man laver zucchini-fritters
• Ovncucini fritters
• Zucchini-fritters uden mel
• Fasten squashpandekager i en langsom komfur
• Diætfritter med sauce
• Æggfri fritters
• Hvordan man laver zucchini-fritters med persille

Meget populær blandt mennesker, der foretrækker en sund livsstil og diæt, fritters fra zucchini. Grøntsager og andre ingredienser gør måltidet let, velsmagende og sundt. Produkter kan stekes, bages eller dampes, de tilberedes meget hurtigt.

Hvordan man laver zucchini-fritters

Du kan få lækre og delikate diætpandekager fra zucchini, hvis du følger nogle madlavningstips:

• De bedste råvarer til tilberedning af hurtige pandekager vil være unge, tæt-til-touch zucchini. Sådanne frugter smager mere mørt.
• Skrælning skal kun udføres med mere modne grøntsager; hos unge mennesker er huden blød og indeholder mange nyttige stoffer.
• Form pandekager med en spiseskefuld. Takket være denne dosering af dejen vil skålen vise sig at være rødagtig og have den ønskede tykkelse.
• Du skal krydre bagningen med salt efter afslutningen af ​​madlavningen, så den ikke frigiver overskydende væske under processen.
• Hvis du vil undvære brugen af ​​mel, er det tilladt at udskifte komponenten i dejen med hercules eller semulina.
• Brug rosiner, cottage cheese eller kornet sukker som fyldstof til den søde version af skålen..
• Ved at tilføje hakkede svampe til dejen kan du forbedre smagen på de færdige pandekager.
• Tilføj soda til dit zucchini-måltid.
• Brug creme fraiche, mayonnaise eller klassisk usødet yoghurt, inden du lægger pandekager på bordet. Disse produkter er velegnede til sauce..

Ovncucini fritters

Tilberedning af diætfrittere fra zucchini i ovnen kræver anvendelse af følgende produkter:

• løg – 1 hoved;
• formalet sort peber;
• kyllingæg – 1 stk .;
• hvetemel – 65 gram;
• zucchini – 2 stk .;
• bordsalt – 5 g;
• komælk -? st.

Sådan fremstilles courgettefrittere i ovnen:

1. Mal courgette og løg ved hjælp af et groft rivejern. Klem hovedingrediensen.
2. Bland mælk og æg i en separat skål, indtil der opnås en homogen konsistens..
3. Hæld det resulterende stof til de hakkede grøntsager. Bland alle ingredienserne godt..
4. På et bageplade påføres et tyndt lag vegetabilsk olie og læg en skefuld dej.
5. Kog en lav-kalorie tallerken bør være 20 minutter, forvarm ovnen til 200 grader. Vend pandekagerne under madlavning.

Zucchini-fritters uden mel

Forbered diæt squashpandekager med brug af ingredienser:

• gulerødder – 4 stk .;
• salt;
• ost – 200 g;
• hvidløg – 4 nelliker;
• kyllingæg – 4 stk .;
• persille og dild;
• zucchini – 4 stk .;
• løg – 2 hoveder;
• sort peber.

Madlavningsinstruktioner:

1. Skyl squashen godt under rindende vand, tør den derefter med papirhåndklæder. Gnid de forberedte grøntsager på et rivjern med store huller, pres overskydende væske ud.
2. Ryst massen med revne gulerødder, og pres igen fugt.
3. Slib hård ost med et fint rivejern, fjern med en masse courgette og gulerødder, tilsæt æg, hakket løg, salt og peber. Tilsæt hvidløgsstof, der er opnået ved hjælp af en hvidløgsknuser, til ingredienserne, hvis det ønskes..
4. Spred grøntsagsblandingen på en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie, og dann emner med en spiseskefuld.
5. Steg pandekager skal være indtil en skorpe af gylden farvetone. Processen vil tage ca. 5 minutter på hver side..

Fasten squashpandekager i en langsom komfur

Hvis du følger en diæt, der reducerer indtagelsen af ​​mad med fedtindhold og kalorier, skal du forberede magre pandekager fra zucchini i en langsom komfur. For at gøre dette skal du anvende produkterne:

• mel – 0,2 kg;
• vand – 1 kop;
• salt;
• zucchini – 350 g;
• tør gær – 1 tsk;
• kartofler – 250 g.

Teknologi, hvordan man laver mad:

1. Fjern grøntsager fra huden og før gennem et rivejern med små huller. Kombiner ingredienserne, salt den resulterende masse, lad den stå, indtil saften er frigivet. Hæld den resulterende væske i glasset.
2. Form dejen fra det mel, du har brug for, sigt, gær og vand. Det vil være egnet i cirka en time.
3. Når stoffet stiger, læg massen af ​​kartofler og courgette i det, bland. Hvis konsistensen viser sig at være for tæt, tilsættes lidt grøntsagssaft fra et glas.
4. Læg dejen i en multikogeskål med en ske. Indstil “Frying” -tilstand på enheden. Steg de magre courgettefrittere i apparatet, indtil de har en gylden farvetone på begge sider.

Diætfritter med sauce

At fremstille pandekager indebærer følgende ingredienser:

• løg – 1 hoved;
• æg – 2 stk .;
• zucchini – 2 stk .;
• gulerødder – 1 stk .;
• krydderi;
• salt.

For at fremstille sausen skal du tage følgende mad:

• kefir – 0,1 l;
• hvidløg – 1 fedd;
• agurk (syltede eller friske) – 1 stk .;
• grønne områder;
• salt;
• krydderier (muskatnæg, nelliker).

Sådan tilberedes diætpandekager fra zucchini:

1. Vask grøntsager under hanen. Tag løghovedet, fjern skallen fra det, hugg i terninger. Hakk gulerødderne ved hjælp af et fint rivejern. Gør det samme med courgette..
2. Bland alle grøntsager i en dyb skål, salt, tilsæt krydderier og æg. Bland alt sammen igen.
3. Begynd med at lave pandekager med det samme, læg dem i en gryde med opvarmet olie. Steg indtil gyldenbrun på begge sider.
4. Du kan bage dem. For at gøre dette skal du placere emnerne på en bageplade dækket med pergament. Læg en halv time i en ovn opvarmet til 180 grader.
5. Lav en lækker sauce under bagning. For at gøre dette, hugg greener og hvidløg, riv agurken. Bland alle ingredienserne med kefir eller creme fraiche, salt.

Velsmagende og enkle diætretter fra courgette har et lavt kalorieindhold. Vegetabilske produkter er perfekte til morgenmad, ernæring, mens de taber sig. Stor fordel kan opnås, hvis pandekager ikke stegt, men bages. Bagt produkter vil beholde mere essentielle stoffer. Til kager med courgette i henhold til enkle opskrifter anbefales det at tilsætte saucer fra kefir, creme fraiche eller mayonnaise. Så skålen bliver mere lækker og duftende.

Æggfri fritters

Hvordan man laver zucchini-fritters med persille