Crucian i ovnen – trin for trin opskrifter med fotos. Sådan tilberedes bagt hele crucian eller udstoppet

Indholdet af artiklen

• Sådan tilberedes crucian i ovnen?
• Karasi i creme fraiche i ovnen
• Crucian i ovnen i folie
• Crucian i ovnen med kartofler og mayonnaise
• Fyldt crucian bagt i ovnen

En universal skål – crucian karper, bagt i ovnen. Madlavning kræver ikke særlige færdigheder, det vil tage lidt tid. Resultatet glæder endda kritikeren. Tilsyneladende er den bagt fisk ikke ringere end dem, der er forberedt til fotos i blanke magasiner. En nybegynder vil også finde ud af, hvordan man koger crucian karper i folie. Opskriften hjælper med at gøre det let og hurtigt.!

Sådan tilberedes crucian i ovnen?

Der er mange opskrifter på madlavning, men den mest populære mulighed er stegt eller bagt i ovnen. Begge metoder bidrager til bevarelse af fordelagtige egenskaber og smag, som sjældent har ferskvandsfisk. Frisk og frosset frosset crucian karper, som først skal have lov til at stå på et varmt sted i 1,5-2 timer, er perfekt til disse formål. Det er bedre at bruge sæsonbestemte grøntsager til fyldning. Fadet får ikke kun en raffineret smag, men også beriget med vitaminer.

Karasi i creme fraiche i ovnen

Bagt i creme fraiche viser det sig at være en ekstremt delikat diæt, der kan serveres koldt og varmt. Fisken afkøles ekstremt langsomt. Tæt forseglet folie hjælper med at opretholde varmen i flere timer. I løbet af denne periode får alle kogte fisk en yderligere mætning af smag, mættet med andre ingredienser.

Ingredienser:

• crucian karper – 1 stk .;
• creme fraiche – 100 g;
• paprika – 1 stk .;
• kartoffel / anden favoritgrøntsag – op til 400 g;
• sort peber;
• citron.

Tilberedningsmetode:

1. Forberedt fisk lægges på folie. Du kan tilberede det fyldte hele eller skære det i skiver.
2. Produktet lagt på folien hældes rigeligt eller smøres med creme fraiche, indpakket.
3. For at gøre smagen på skålen mere interessant, er fyldet lavet af tidligere blandet creme fraiche og mel (i forholdet 1: 0,5), rig med krydderier med provencalske urter.
4. Den bedste sideskål til denne parabol er kartofler.

Crucian i ovnen i folie

Kogt crucian i ovnen i folie er den enkleste måde, der tillader fisk at få fremragende smag. En ærme kan tjene som en værdig erstatning for dette materiale, idet fisken indpakkes i det er ikke mindre praktisk. Folien hjælper med at reducere tilberedningstiden markant, og det er ekstremt enkelt at arbejde med den. Men hvad man skal lave mad i henhold til opskriften, vælger hver husmor selv.

Ingredienser:

• fisk – 2 stk .;
• kartofler – 5 – 7 stk .;
• rødløg – 1 stk .;
• friske gulerødder – 1 stk .;
• mayonnaise – 2 spsk. l.;
• vegetabilske olier – 2 spsk. l.;
• citronskiver – 2 – 3 skiver;
• krydder efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Den første ting at gøre er at rense fisken. Derefter skal crucians vaskes grundigt med vand. Hvis du har tid, kan du lade fiskene tørre eller hurtigt blive våde af servietter.
2. I løbet af denne tid skal du tilberede en lækker fyldning til fyldning. Til disse formål skal løg skæres i halve ringe, gulerødder i strimler og stekes, indtil de er kogte.
3. Den resulterende blanding skal anbringes inde i fisken, lidt tampning. Bland til mayning og blandet finhakket hvidløg. Dette vil ikke påvirke skålens kalorieindhold.
4. Den sidste fase er lægningen af ​​fisken på folien. Det kan dekoreres med citronskiver, drysset med krydderier, suppleret med kartoffelskiver.
5. Det gjenstår at pakke folien tæt sammen, lægge den i en forvarmet ovn. Bag ikke mere end et kvarter.
6. Servering kan ske direkte på folien, som tidligere er placeret på en serveringsplade..

Crucian i ovnen med kartofler og mayonnaise

Kartoffel er en alsidig sideskål. De, der leder efter en win-win madlavningsmulighed, bør tage dette produkt som basis, så bagt crucian i ovnen med kartofler ville overraske gæsterne. Det kan tilberedes udsøgt ved at lægge ved siden af ​​tidligere tilberedte fisk. Stegte kartofler er også populære, som ikke mindre værdig udskiller hoveddelen. Det viser sig meget velsmagende!

Ingredienser:

• kartofler (små eller mellemstore) – 5-7 stk .;
• mayonnaise eller creme fraiche – 2 spsk. skeer;
• olivenolie – 1 spsk. skeen;
• rød / sort peber;
• Provencalske urter;
• salt.

Tilberedningsmetode:

1. Skær kartofler i tynde skiver.
2. Tilføj krydderier.
3. Lad det halvfærdige produkt brygge i 20 minutter.
4. Send kartofler til bagning (folie er bedst til disse formål).
5. I nærheden af ​​kartoflerne kan du bage fiskens del af skålen.

Fyldt crucian bagt i ovnen

En krydret udstoppet skål kan antage mange-sidede nuancer, afhængigt af hvilke produkter der vil være placeret inde. Det skal straks bemærkes, at disse produkter skal forkoges, i det mindste indtil de er halvfærdige. Bedste udstoppede crucian i ovnen i harmoni med hakket grøntsager. Du kan tilberede det på få minutter uden betydelige omkostninger.

Ingredienser:

• tomat – 1 stk .;
• paprika – 1 stk .;
• smør;
• creme fraiche – 1 tsk;
• zucchini / aubergine – 1 stk. (efter sæson);
• greener – flere grene;
• gulerødder – 1 stk .;
• løg – 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Alle ingredienser skal finhakkes.
2. Stek i en gryde med olie forvarmet på det i trin.
3. Afkøl grøntsagens “hakket kød”.
4. Stuff fisk mave.
5. Tilbered ikke mere end 25 minutter.