Bagte æbler i ovnen: opskrifter med fotos

Indholdet af artiklen

• Sådan bages æbler i ovnen
• Hvor meget man skal bage
• Ved hvilken temperatur
• Bagte æbler i ovnen – opskrift med foto
• Med honning
• Med græskar
• Med butterdej
• Med cottage cheese
• Med sukker
• Kanel
• Uden udfyldning
• skiver
• Med nødder
• I folie
• Sådan tilberedes bagte æbler i ovnen – tip til kokke

Friske frugter normaliserer fordøjelsessystemets funktion, reducerer kolesterol og fremmer vægttab. I bagt form får æbler yderligere fordele, så denne skål er uundværlig for mennesker med tarm, blod, hjerteproblemer og for ammende kvinder, der har brug for yderligere vitaminer.

Sådan bages æbler i ovnen

En ideel mulighed for bagning er frugter af sorterne Antonovka og Simirenko. Hvordan bages æbler i ovnen? Først vælges frugter af omtrent samme størrelse og vægt, som de skal vaskes omhyggeligt med en svamp for at slippe af med voks. Et smalt hul med en diameter på cirka 1,5 cm laves omhyggeligt i hvert æble. Kernen fjernes altid sammen med frøene, og “bunden” af frugten efterlades uskadd.

Når æblerne tilberedes, skal du beslutte, hvilken fyld du skal fylde dem med. Den nemmeste mulighed er at bruge sukker eller honning. Hæld et sødt produkt i hullet med en teskefuld, hvorefter 0,5-1 cm til toppen er fri, så fyldet ikke lækker under bagning. Derefter placeres de udstoppede frugter på en bageplade dækket med folie / pergament og send desserten til ovnen.

Hvor meget man skal bage

Til tilberedning af dessert bruges oftere frugter af mellemstor eller stor størrelse. Hvor lang tid tager det at bage æbler i ovnen i dette tilfælde? Jo større frugten er, jo længere tager det at lave mad. Så ved et gennemsnitstemperatur bages store frugter i cirka en halv time, og små æbler behøver ikke mere end 15 minutter. Den færdige tallerken har en smuk ravfarve, frugtens hud bliver lyserød.

Ved hvilken temperatur

Hvis du opvarmer ovnen for meget, tørrer æblerne hurtigt ud, og hvis temperaturen er utilstrækkelig, bages de ikke i midten. For at skabe de mest gunstige betingelser for frugter, læg en skål vand i bunden af ​​ovnen – dette forhindrer dehydrering af frugterne. Ved hvilken temperatur bager æbler? For at få en lækker, saftig dessert, skal den koges ved 180-200 grader i 30-40 minutter. Den færdige fad spredes på en bred flad plade, drysset med revet chokolade eller pulveriseret sukker.

Bagte æbler i ovnen – opskrift med foto

Denne dessert er ikke kun velsmagende, men også yderst nyttig: bagt frugt hjælper med at fjerne giftstoffer, øger immuniteten, forbedrer stofskiftet og reducerer mængden af ​​kolesterolplaques i blodet. Ovnbagte æbler er en ideel morgenmads- eller snackmulighed for patienter med pankreatitis og gastritis. Derudover bør denne skål inkluderes i kosten for alle dem, der holder af deres helbred. Nedenfor beskrives forskellige muligheder for at lave dessert, blandt hvilke du kan vælge den bedste opskrift på bagning af æbler i ovnen.

Med honning

Æbler, der er bagt med honning, er ikke kun en godbid, men også et middel til at øge immuniteten og normalisere fordøjelseskanalens funktion. Kanel sættes til skålen, hvilket vil gøre dessertaromaen meget udtryksfuld og mundvand. Inden frugten tilberedes, skal al voks, der dækker de frugter, der sælges til salg, fjernes fra skrællet. Nedenfor beskrives detaljeret og med et foto, hvordan man bager æbler i ovnen med honning i henhold til den klassiske opskrift.

Ingredienser:

• citron;
• grønne æbler af gennemsnitlig størrelse – 5 stk .;
• stødt kanel -? tsk;
• flydende honning – 5 tsk.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl frugten grundigt, fjern midten af ​​dem med spidsen af ​​en skræl eller med en almindelig kniv.
2. Læg 1 tsk inden i hver frugt. skat og noget kanel.
3. Skær plesten af ​​citronen, gnid den fint og drys æblerne fyldt med fyldet med de resulterende chips.
4. Læg den forberedte frugt på en stålplade, hæld 100 ml vand på bunden.
5. Bag fadet i cirka en halv time ved 200 grader.

Med græskar

Den moderne livsrytme tillader ikke husmødre at tilberede lækre desserter – de har simpelthen ikke nok tid og energi til dette. Den bedste mulighed til behandling af te er en fastfood-skål, der ikke kræver et stort antal produkter. Græskar med æbler, bagt i ovnen i skiver, opfylder fuldt ud disse krav. Derudover er det meget gavnligt for kroppen. Hvordan man laver en lækker græskar og æble dessert?

Ingredienser:

• søde og sure æbler – 0,5 kg;
• græskarmasse – 0,5 kg;
• sukker i 1. klasse – 1 spsk.

Tilberedningsmetode:

1. Skær græskar i mellemstore skiver.
2. Skræl æblerne, fjern midten. Efter at have skåret dem i skiver.
3. Kombiner de knuste produkter, drys med sukker og læg den på en foliefodet bagefad.
4. Dæk ingredienserne med folie ovenpå, krydre kanterne.
5. Bagte æbler er klar efter 20 minutter ved en ovnstemperatur på 200 grader.
6. Server parabolen, drysset med knuste valnødder.

Med butterdej

Hvis du kan lide tærter med frugtfyldning, skal du huske at sætte pris på sådanne kager. Bagt æbler i dejen opnås ikke kun meget velsmagende og saftig, men har også et originalt, unikt udseende. Det er ikke svært at tilberede en sådan skål, men du bliver nødt til at prøve at skabe en smuk udsigt. Færdige bagværk drysses med pulveriseret sukker om ønsket. Hvordan man laver bagt æbler i ovnen?

Ingredienser:

• æg;
• nødder (valgfrit);
• honning – 1 spsk. l.;
• Antonovka æbler – 4 stk .;
• smørdeeg – 1 pakke.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered frugterne: fjern midten, frigør dem fra huden.
2. Slib nødder sammen med flydende honning.
3. Fyld frugten med den resulterende masse.
4. Rul den optøede dej ud på en ren bordplade. Opdel det i fire dele (samme størrelse).
5. I midten af ​​hvert firkant placeres bullseye (hele). Forbind hjørnerne af dejen oven på frugten, knib dem tæt sammen og danner en pose.
6. Smør hvert element med et slået æg, sæt det i ovnen i 20 minutter ved 180 grader.

Med cottage cheese

Denne skål er blandt kosten, også velegnet til fodring af et lille barn. Bagte æbler med cottage cheese i ovnen bør suppleres med rosiner, så desserten bliver ikke kun mere velsmagende, men også sundere. Dessertens bagetid kan variere afhængigt af den valgte frugtstørrelse og temperatur. Læger rådgiver om at inkludere forfriskninger i kosten til patienter med vaskulære og fordøjelsespatologier. Nedenfor i detaljer og med billedet beskrives det, hvordan man tilbereder de frugter, der er bagt med cottage cheese.

Ingredienser:

• creme fraiche – 1 spsk. l.;
• cottage cheese – 100 g;
• sukker – 2 spsk. l.;
• rosiner – 2 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Bland sukker med creme fraiche, cottage cheese, rosiner.
2. Skræl frugten fra snavs, fjern midten af ​​dem.
3. Fyld det dannede hul med ostemasseudfyldning.
4. Læg fyldte fødevarer på en bageplade, hæld lidt vand her for at forhindre, at skålen tørrer ud.
5. Bagt frugt er klar efter 15-20 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Med sukker

Den saftige, naturlige smag af frugten bevares, selv efter bagning. For at saften ikke flyder fra frugterne, anbefaler erfarne kokke, at de indpakkes med folie. Bagt æbler med sukker fungerer som en vidunderlig, velsmagende og sund snack. En sådan skål bør tilberedes til små børn for at understøtte deres immunsystem og forkæle sig med søde godbidder. Følgende er en simpel dessertopskrift..

Ingredienser:

• sukker – 3 tsk;
• æbler – 3 stk .;
• smør – 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Vasket frugt fri fra kernen og frø.
2. Skær smøret i små stykker, anbring skiverne inde i æblerne.
3. I hvert hul placeres 1 tsk. melis.
4. Pakk frugten med folie, send til bagning ved 180 grader.
5. Efter cirka 25 minutter er den bagt dessert klar til at spise..

Kanel

For at æblerne skal bage godt, skal de koges i mindst 20 minutter. Ikke desto mindre kan bagtiden ændres, afhængigt af hvilken tallerken du bedst kan lide: nogle foretrækker, at frugten krakler lidt, andre tværtimod foretrækker de falde fra hinanden, godt bagt frugt. Detaljer og fotos nedenfor beskriver, hvordan man laver bagte æbler med kanel. Denne fad tiltrækker sin aroma og har en betagende smag..

Ingredienser:

• glasursukker;
• sukker – 1 tsk;
• flydende honning – 1,5 spsk. l.;
• stødt kanel -? tsk;
• Simirenko æbler – 3 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Bland kanel med sukker.
2. I den resulterende blanding rulles skrælede æbler med en skåret kerne ind.
3. Placer derefter ingredienserne på den foliedækkede form..
4. Start hvert æble med 1 tsk. skat, send til ovnen, opvarmet til 200 grader.
5. Bagt frugt er klar efter 25 minutter. Drys dem med sødt pulver før servering (tilføj det er ikke nødvendigt).

Uden udfyldning

Denne søde godbit er en fantastisk mulighed for dem, der faste eller følger en diæt. Bagte æbler i ovnen uden påfyldning erstatter slik, kager, cookies og andet slik. En lækker dessert indeholder en enorm mængde kalium, som er et uundværligt stof for hjertet. Efter bagning mister produktet desuden syre og beholder alle de vitaminer, der udgør friske frugter. Sådan koges bagte æbler korrekt i ovnen?

Ingredienser:

• søde og sure, grønne æbler (Golden eller Granny Smith) – 5 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Vask frugterne godt.
2. Læg dem i en ildfast form, hæld en lille mængde vand i bunden af ​​beholderen.
3. Send æblerne til at bage ved 180 grader, indtil de bliver bløde. Det tager normalt 15 minutter eller længere..
4. Behandl din familie med en bagt skål, drysset med pulveriseret sukker.

skiver

Selv en uerfaren husmor kan klare en opskrift på bagt frugtskiver. Det store plus ved denne sunde og enkle skål er hastigheden på dens tilberedning: hele processen, under hensyntagen til forberedelsen og bagningen, tager kun 25-30 minutter. Det er bedre at tilberede skiver æbler i ovnen med sukker fra sorterne Simirenko, Mackintosh, Ranet, Antonovka eller Granny Smith. Server en godbit til te, drys hver portion med lidt kanel.

Ingredienser:

• smør – 80 g;
• modne, store æbler – 3 stk .;
• vand – 100 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Skær hovedingrediensen i små skiver, så de kan bage godt. Skræl er ikke nødvendigt.
2. Læg smør i en separat beholder, hold produktet i et vandbad over gryden på ovnen, indtil det smelter.
3. Smør formen / gryden med ghee. Læg æbleskiver her.
4. Fyld produktet med vand og lad det bage ved 200 grader.
5. Efter en halv time eller mindre er de bagte kiler klar. Drys dem med sukker inden servering..

Med nødder

Server denne skål ved at hælde den med sirupen, der blev dannet under bagning. Derudover kan man opnå en mere mættet, interessant smag ved at tilsætte kandiseret frugt til æbler. På samme tid er det bedre at spise bagte æbler i ovnen med nødder let afkølet. Specialister rådgiver slibning af nødderne til tilstanden af ​​mel, så bliver fyldet homogent og let tyktflydende, og dets smag forbedres.

Ingredienser:

• datoer – 4 stk .;
• mælk – 50 ml;
• smør – 20 g;
• små æbler – 10 stk .;
• eventuelle nødder – 100 g;
• juice af en halv citron;
• flydende honning – 2 spsk. l.;
• ingefær, kanel.

Tilberedningsmetode:

1. Slib nødder med en blender / kaffekværn.
2. Skrællede æbler skal drys med citronsaft.
3. Smelt smøret, kombiner det med hakkede dadler og hakkede nødder, krydderier. Fortynd den færdige blanding med mælk, forvarm den lidt.
4. Spred fyldet over de forberedte æbler. Bag fadet i en halv time ved 170 grader.

I folie

Udstoppede æbler kan fungere som en dekoration til et festbord eller blive en behagelig tilføjelse til en familiemiddag. Tilberedningsprocessen er meget enkel, så selv en teenager kan klare det. Søde og saftige sorter er bedre til bagning, og frugter med en sur smag efter varmebehandling bliver endnu syrligere, så de bør ikke bruges. I det følgende beskrives, hvordan man tilbereder æbler bagt i folie.

Ingredienser:

• flydende honning – 4 tsk;
• Antonovka æbler – 4 stk .;
• vanillin.

Tilberedningsmetode:

1. Opvarm ovnen til 180 grader.
2. Skræl kerneingrediensen. Tønderne skal have en intakt bund.
3. Fyld hvert hul med 1 tsk. skat, tilsæt en knivspids vaniljesukker.
4. Pakk hver portion med folie, lad den bages i 20 minutter.

Sådan tilberedes bagte æbler i ovnen – tip til kokke

Bagt frugt viser sig at være lækker næsten altid, men der er stadig nogle tricks til deres forberedelse. Hvad du skal vide:

• Ristning af æbler i ovnen kan resultere i farvede frugter i en grim mørk skygge. Citronsaft, som skal drysse produktet, vil hjælpe med at undgå dette..
• Frugt er bedre at vælge store, glatte og modne (de mest lækre er bagte sene æbler).
• Bagepladen skal være dækket med folie / pergament eller hæld vand.
• Tørrede frugter og nødder (enhver egnet) hjælper med at gøre skålen mere tilfredsstillende..
• I midten af ​​frugten kan du ikke sætte honning / sukker, men almindelig karamel.
• For at kontrollere, om produktet er parat, skal du prøve at gennembore det med en tandstikker. Hvis punktet let kommer ind i massen gennem skrælen, er desserten klar til at servere, ellers skal æblerne have lov til at bage i yderligere 5-10 minutter.

Lær hvordan man laver bagte æbler i mikrobølgeovnen.