Avocado og agurksalat – Opskrift

Indholdet af artiklen

• Salatopskrifter med avokado og agurk
• Med tomater
• Med æg
• Med kinesisk kål
• Med ost
• Med ørreder
• Med kylling
• Med rejer

Frisk let salat, som kombinerer avocado og agurk, vil være en fremragende ret for dem, der kæmper med ekstra pund, men elsker at forkæle sig med lækker snacks. Nogle opskrifter med et foto og en detaljeret beskrivelse vil også være nyttige for vegetarer eller dem, der kan lide sund mad, fordi der ikke er mayonnaise eller andre skadelige produkter i sammensætningen, men kun naturlige ingredienser og lette forbindinger.

Salatopskrifter med avokado og agurk

At fremstille avocadosalat starter med valg af produkterne i sig selv. Hvis mange mennesker forstår at kontrollere agurker (produktets friskhed kontrolleres ved at klikke på det mørke spids: hvis det er hårdt, så er grøntsagen af ​​god kvalitet), så er avokadoen ikke så velkendt for den russiske forbruger. Det kan ses i butikshylder. De vælger det omtrent efter samme princip – ved at klikke på fosteret. Blød eksotisk frugt er bestemt moden og klar til at spise. Nogle elskere vælger specifikt frugt hårdere, men derefter er smagen mindre mættet.

På grund af det faktum, at begge ingredienser ikke har en markant smag, skal andre ingredienser sættes til salaten, og dette kan ikke kun være grøntsager, men også kød, fisk, skaldyr. Som forbinding bruges olivenolie, som kan erstattes fuldstændigt med solsikkeolie, hvis den anden ikke er ved hånden. Provencalske urter, sesamfrø, valnødder – alt dette vil være perfekt kombineret med grønne frugter.

Med tomater

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 100 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

En af de nemmeste muligheder for at lave en let sommeravocadosalat med agurk er at tilføje tomater til den. Hvis du koger denne skål i vintersæsonen, når det er meget vanskeligt at finde rigtig velsmagende tomater, er det bedre at tage kirsebær. Hvis du ikke ønsker, at smagen skal være for løg, så find rød salat. Det er mere bud og afbryder ikke andre produkter..

Ingredienser:

• tomat, agurk, avocado – 1 stk .;
• rødløg, bulgarsk peber – 1 stk .;
• persille dild;
• olivenolie – 3 spsk. l.;
• salt peber.

Tilberedningsmetode:

1. Vask grøntsager grundigt, skræl avokado med peber.
2. Skær grøntsager med frugt i store terninger på 1 cm.
3. Halmhakk paprika.
4. Løg smuldre i halve ringe.
5. Skær tomaten i skiver, der er ca. 0,5 cm tykke.
6. Crumble greener.
7. Bland alle komponenter i en salatskål, krydre med olie.

Med æg

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 100 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Let, men samtidig tilfredsstillende og vigtigst af alt, avocadosalat med agurk og æg vil være meget nyttigt. Dets særegenhed er, at alle komponenter skæres i tynde plader og derefter lægges på lag i en plade. Og du kan gøre dette i enhver rækkefølge – bare tænd for fantasien og eksperimentere. Kyllingæg kan erstattes med vagtel, først da har de brug for tre gange mere.

Ingredienser:

• avocado, agurk – 1 stk .;
• æg – 2 stk .;
• valnødder – en håndfuld;
• sennep – 2 tsk;
• citronsaft – 1 spsk. l.;
• vegetabilsk olie – 3 spsk. l.;
• salt – 2 klemmer.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl den grønne frugt, skær den i to, fjern stenen.
2. Grøntsag skåret i tynde cirkler.
3. Frugt skåret i tynde plader.
4. Kog æg og skær dem i tynde skiver.
5. Bland sennep, olie, citronsaft, salt.
6. Læg forberedte plader på en plade, drys med nødder eller læg dem ud, hæld over forbinding.

Med kinesisk kål

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 100 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Ingredienserne i denne opskrift kombineres harmonisk med hinanden, mens agurk- og avocadosalat tilberedes meget hurtigt. Selvom alle produkter ikke har en markant smag, vil dette hjælpe til at ændre den lækre dressing af olie med citronsaft. Pine nødder kan bruges som en ekstra ingrediens: de er egnede til andre produkter og vil gøre skålen endnu mere velsmagende og sund..

Ingredienser:

• Pekingkål – 300 g;
• avokado – 1 stk .;
• agurk – 2 stk .;
• citron -? PC .;
• honning – 1 tsk;
• olivenolie – 3 spsk. l.;
• salt peber.

Tilberedningsmetode:

1. Skær kål i store stykker.
2. Fjern frøet fra frugten. Skær sammen med agurker i terninger på 1×1 cm.
3. Pres citron, bland med honning og olivenolie.
4. Læg hakkede grøntsager i en salatskål, hæld dressing, salt og bland forsigtigt.

Med ost

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 100 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

En anden måde at tilberede en vegetabilsk snack med lavt kalorieindhold er at lave en salat med ost. Der anvendes feta-type ost. Du kan tage salat mozzarella. Friske salatblade bruges til madlavning. For at fortynde en for grøn tallerken med en smuk lys farve og smag, tag kirsebær og oliven. En let snack minder lidt om den berømte græske opskrift..

Ingredienser:

• agurk – 1 stk .;
• avokado – 1 stk .;
• salatblade – 150 g;
• fetaost – 15 g;
• Kirsebær – 100 g;
• oliven – 15 stk .;
• olivenolie – 3 spsk .;
• salt, peber – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl frugten, skåret i to, fjern stenen. Hakk kødet i små stykker.
2. Vask grøntsagen, skåret i mellemstore terninger.
3. Skyl blade, riv med hænderne.
4. Vask kirsebær, skåret i halvdele.
5. Bland alle komponenter, tilsæt oliven, hæld olie, bland.

Med ørreder

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 260 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Denne parabol kan serveres sikkert på det festlige bord, mens den tilberedes hurtigt og kræver en lille mængde ingredienser. Ørredefilet kan erstattes med laks eller lyserød laks, men afhængigt af dette ændres smag på skålen, hvilket er værd at overveje. Du kan skære fisk enten i strimler eller i terninger – det afhænger kun af din fantasi eller den måde, du serverer skålen på.

Ingredienser:

• avokado – 1 stk .;
• agurk – 2 stk .;
• æg – 2 stk .;
• ørred – 100 g;
• creme fraiche – 2 spsk. l.;
• salt, peber – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl den grønne frugt, fjern stenen, skåret i mellemstore terninger.
2. Vask grøntsager, skåret i strimler.
3. Kog æg, skåret i terninger.
4. Adskill ørrederfilet fra huden og skær i strimler eller terninger efter eget valg.
5. Bland alle ingredienser med creme fraiche, salt, peber.

Med kylling

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 100 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Denne interessante måde at fremstille salat er perfekt til enhver lejlighed. Dets usædvanlige ting er, at den færdige parabol er placeret i halvdelene af frugten, så frukten i sig selv ikke behøver at skæres. Den eneste betingelse er, at du er nødt til at vælge modne frugter for at skære frugtens masse sammen med resten af ​​ingredienserne. Tag kogt kylling, helst filet. Så du vil være sikker på, at skålen virkelig er kalorifattig.

Ingredienser:

• avokado – 2 stk .;
• agurk – 1 stk .;
• kogt kyllingefilet – 200 g;
• paprika – 1 stk .;
• tomat – 1 stk .;
• koriander – en flok;
• creme fraiche – 3 spsk. l.;
• salt, formalet peber – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Vask alle ingredienser.
2. Halmgrøntsager,
3. Kinzu smuldrer.
4. Skær tomaten i små terninger.
5. Fiber kylling.
6. Kombiner alle komponenter, bland med creme fraiche, salt og peber.
7. Skær frugten i halvdelen, træk en sten og lidt papirmasse til at lave en slags skål. Papirmassen kan knækkes eller hakkes, tilføjes til resten af ​​massen.
8. Arranger avokado og agurksalat i halvdele af frugten og server..

Med rejer

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 100 kcal / 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: International.
• Sværhedsgrad: let.

Dette er måske den mest lækre salatopskrift fra avocado og agurk, mens den er meget enkel. Tilberedningstid afhænger af, hvilke rejer du køber: skrællet eller ej. Jo større fisk og skaldyr er, des smagere bliver din skål. Hæld frosne rejer med kogende vand eller mikrobølgeovn. Så snart de bliver bløde og smidige, lette at rengøre, kan du begynde at forberede en lækker skål med agurk, avocado og skaldyr.

Ingredienser:

• skalderejer – 200 g;
• avokado – 1 stk .;
• agurk – 1 stk .;
• balsamico eddike – 2 tsk;
• olivenolie – 2 spsk. l.;
• citronsaft – 1 tsk;
• salt efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld kogende vand over alle rejer, skræl derefter skallen af.
2. Frugt og grøntsag skåret i skiver med en tykkelse på højst 0,4 cm.
3. Læg skiver på en tallerken, læg rejer på toppen.
4. Bland eddike med olivenolie, salt og citronsaft. Hæld salaten over med avocado og agurk.