5 enkle opskrifter med færdiglavet butterdej – typer af butterdej, trin for bagning opskrifter med fotos

Indholdet af artiklen

• Hvad kan der gøres fra butterdej
• Fra gær
• Fra gærfri
• Færdigopstillede opskum med opskåret hvede
• Fyldt butterdej
• Pie
• Buns
• Puff faner
• småkager

Før den begyndte husmor skal undersøge 5 enkle opskrifter med færdiglavet bagværk, inklusive skaller, småkager, tærter og ruller. Den nemmeste måde er at lære, hvordan man laver forskellige retter ved hjælp af foto- eller videoopskrifter. Derudover kan du eksperimentere med typerne af fyld og krydderier for at gøre skålen speciel..

Hvad kan der gøres fra butterdej

Denne slags dej, ligesom butterdej, er grundlaget for retter fra forskellige nationer på grund af dens fine struktur og behagelige knas. Et produkt, der købes i en butik, bruges ofte til søde kager, skønt det også er velegnet til fremstilling af saltede tærter. Følgende typer konfekt fremstilles ud fra det:

• Kager
• tærter;
• cookies;
• tubuli;
• croissanter
• boller;
• ruller.

Fra gær

Den færdige dej med gær har en karakteristisk sur smag. Produkter fra det efter tilberedning er mere frodige og velsmagende. Boller og velsmagende kød og fiskebær kommer godt ud af dem. I modsætning til den friske version er lagene her flere gange mindre, de viser sig ikke så lette og sprøde, men antallet af kalorier er lidt mindre.

Fra gærfri

Usyrede eller gærfrie produkter bruges ofte til at fremstille sød konfekt. Tunger, hjørner og puffer er sprøde og mere lækre på grund af de tynde lag. Dog dem, der prøver at overholde en ordentlig diæt, er det bedre at afholde sig fra at bruge sådanne delikatesser – produktet er mere kalori på grund af det faktum, at det indeholder mere olie.

Færdigopstillede opskum med opskåret hvede

Når du presserende har brug for at lave noget, bliver forskellige opskrifter fra det færdige butterdej en rigtig livredder. For begyndere hjælper erfaringer med kokke:

1. Tø dejen i mikrobølgeovnen på forhånd eller lad den ligge på bordet 2-3 timer før tilberedning.
2. Efter optøning skal gærdejen holdes varm i mindst 1 time.
3. Før du koger noget, skal du rulle dejen forsigtigt i et tyndt lag.
4. Bagning fra det færdige butterdej er bedre, hvis du lægger det på et ark pergamentpapir gennemvædet i olie. På bagepladen brændes ofte puffer.
5. Produkter kan begynde med enhver ingrediens, både sød og velsmagende..
6. I det sidste trin placeres påfyldningen, produktet anbringes i en varm ovn. Den gennemsnitlige bagetemperatur er 180-220 grader.
7. Hvis kødpåfyldningen bruges, øges tilberedningstiden.

Fyldt butterdej

• Tid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kalorieindhold: 180 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Du kan tilberede en tallerken fra enhver færdiglavet bagværk med salt eller sød fyld – grøntsag, cottage cheese, frugt, kød, æg, så længe det ikke sløres efter afkøling af skålen. Den enkleste version af et wienerbrød lavet af en sådan dej er en æbletrulle med kanel. Med sin enkelhed kan skålen pynte ethvert bord. Produktet af gær anvendes til det..

Ingredienser:

• en pakke færdig dej i en rulle – 500 g;
• æbler – 400 g;
• smør – 50 ml;
• melis – 100 g;
• vaniljesukker – 1 pose.

Tilberedningsmetode:

1. Udvid rullen, let flad med en kavel.
2. Skræl æbler, hugg.
3. Bland med halv melis og kanel.
4. Læg æbler i midten af ​​laget, rulle dem forsigtigt til en rulle, knib kanterne.
5. Skær i skiver og læg dem på en bageplade.
6. Bages 30 minutter.

Pie

• Tid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kalorieindhold: 250 kcal / 100 g.
• Destination: til middag.
• Mad: Aserbajdsjan.
• Sværhedsgrad: let.

Til denne type bagning, som en kage fra et færdiglavet bagværk, kan du også vælge forskellige fyld. Det er meget velsmagende at få samsa fra kød, dannet i form af en cirkel. Dette er en skål med aserbajdsjansk køkken. Den er forberedt meget enkelt, selv værtinden kan klare minimale kulinariske færdigheder og ser festlig ud. Opskriften på succes er nøglen til succes..

Ingredienser:

• dej – 500 g;
• hakket svinekød og oksekød – 500 g;
• løg – 4 stk .;
• hård ost – 200 g;
• en blanding af krydderier (koriander, peber) – 3 g;
• smør – 50 g;
• salt – 2 g;
• grøn løg, dild – 1 flok.

Tilberedningsmetode:

1. Rul dejen ud (gær eller gærfri) i et 5 mm tykt lag.
2. Hak krydderurterne og løgne fint, bland med hakket kød og krydderier.
3. Læg dejen i en rund form, form siderne.
4. Læg hakket kød ovenpå, drys revet ost over.
5. Dæk toppen med et andet lag, klemm forsigtigt kanterne.
6. Lad ovnen varme op til 180-200 grader.
7. Sæt formen med samsa i ovnen, bag den i 25 minutter.

Buns

• Tid: 35 minutter.
• Portioner pr. Container: 7 personer.
• Kalorieindhold: 150 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

En samling, der indeholder opskrifter fra færdiglavet gærdej, vil være ufuldstændig, hvis du ikke nævner boller. Denne mulighed hjælper dig i en situation, hvor du har brug for hurtigt at bage noget til te. Fadet tilberedes meget hurtigt, det viser sig lækre og aromatiske. Inden du laver boller af gærdej, skal du hente posen fra fryseren på forhånd og derefter lægge den i en kop, lægge den på et varmt sted, så produktet øges i størrelse med 2 gange.

Ingredienser:

• melis – 50 g;
• æggeblomme – 1 stk .;
• smør – 50 g;
• dej – 500 g.

Tilberedningsmetode:

1. Rul dejen ud til 3 mm.
2. Smelt smør, fedtlag,.
3. Rul dejen til en stram rulle, klam kanten.
4. Skær i batchstykker, 8-10 cm lange.
5. Midt i hvert stykke laves et snit med en kniv, så det ikke når kanten.
6. Udvid slot for at gøre et “hjerte”.
7. Læg boller på pergamentpapir.
8. Fedt med æggeblomme, drys med pulver.
9. Bages 25 minutter.

Puff faner

• Tid: 25 minutter.
• Portioner pr. Container: 12 personer.
• Kalorieindhold: 120 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

I de 5 enkleste opskrifter med færdiglavet bagværk er det nødvendigt at inkludere forberedelse af tunger. Denne type hurtig bagning fik sit navn på grund af ligheden med det virkelige sprog. Puffs tilberedes på en elementær måde – du har kun brug for et købt butterdej uden gær, sukker, en ovn og et par minutter. Nogle gourmeter foretrækker at drysse de færdige kager med salt, så kan de bruges som en snack til øl.

Ingredienser:

• dej pr. rulle – 700 g;
• sukker – 400 g.

Tilberedningsmetode:

1. Udvid rullen, rull laget med en rullepind til en tykkelse på 5 mm.
2. Skær i små stykker med en kniv, rund kanterne på dejstrimlerne .
3. Drys sukker ovenpå.
4. Læg en bageplade, sæt den i ovnen.
5. Bages i 15-20 minutter.

småkager

• Tid: 35 minutter.
• Portioner pr. Container: 10 personer.
• Kalorieindhold: 130 kcal / 100 g.
• Formål: ved middagstid.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Biscuitører fra denne type gærfri dej er en variant af klassisk bagning. Delikatessen er velegnet til babymad, fordi den ikke indeholder produkter, der forårsager allergi. Børn nyder crunchy kiks med kiks med kakao eller varm mælk. Inden du laver puffer af færdiglavet konditor, skal du vente, indtil alle ingredienser er varmet op til stuetemperatur og først derefter gå videre til bagning.

Ingredienser:

• dej – 500 g;
• sukker – 500 g;
• vand – 100 g;
• kakao – 1 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Kog vand, tilsæt sukker.
2. Kog, indtil væsken er reduceret i volumen med halvdelen.
3. Hæld kakao, afkøle til stuetemperatur.
4. Rul formationen til et rektangel på 3 mm tykt, 15 cm bredt.
5. Rul dejplader fra kanterne til midten, skæres i 1 cm brede skiver.
6. Læg en bageplade, sæt den i ovnen i 15 minutter.
7. Fjern, glasur, indtil hjemmelavede puder er afkølet.