Mini-hotel – gæstfri forretning

Indholdet af artiklen

• Hvad er forskellen mellem minihoteller
• Hvad er
• Hvor man skal åbne
• Hvor meget er
• Hvilke dokumenter er nødvendige

Inden for hotelvirksomhed skelner eksperter en separat kategori – de såkaldte mini-hoteller, små private “gæstfri huse”, som bliver en stadig mere populær type små virksomheder i vores land..

I Europa og Amerika er små hoteller designet til 10–20 værelser længe blevet et velkendt og almindeligt fænomen. Der er sådanne hoteller i næsten alle bensinstationer, ved caféer ved vejene lige på gaderne i storbyer.

I Rusland er dette område af hotelbranchen stadig ved at udvikle sig, og eksperter anser i dag mini-hoteller for at være de mest overkommelige og ikke kræve store investeringer og betale sig ret hurtigt..

Hvad er forskellen mellem minihoteller

Det er vanskeligt at bestemme nøjagtigt, hvor mange værelser et mini-hotel kan have, da disse kriterier er meget forskellige i forskellige lande. I Amerika, hvor det er sædvanligt at måle alt i stor skala, inkluderer kategorien “mini” de hoteller med mindre end 150 værelser, men i Europa er det sædvanligt at kalde vandrerhjem og små hoteller designet til højst 50 værelser mini-hoteller.

Oftest er et mini-hotel en lille bygning, hvor ikke mere end 10-20 værelser er beliggende, og undertiden er det en almindelig lejlighed, hvor to eller tre værelser er blevet separate værelser.

De vigtigste træk ved små hoteller er, at det er meget lettere at skabe en virkelig homeliness her, en atmosfære, hvor ejerne kender alle deres gæster meget godt, ikke kun ved syne, hvor gæsterne kommunikerer, måske spiser middag og laver mad i det fælles køkken, men er glade for regelmæssige kunder som venner eller pårørende. Denne funktion kan også kaldes den største fordel ved mini-hotellet, der tiltrækker gæster – som regel er det meget stille og hyggeligt her, ejerne er opmærksomme på deres gæsters ønsker og vaner. En sådan individuel holdning er umulig på store hoteller, hvor gæsteservice bringes i drift..

Et andet træk ved mini-hoteller er, at ejere ofte selv bor i samme bygning og er uafhængigt involveret i service af alle gæster, og foretrækker ikke at ansætte udenforstående. Selvfølgelig er en sådan familievirksomhed kun mulig på meget små hoteller, op til 10-15 værelser, men under alle omstændigheder er mange ejere aktivt med i arbejdet på deres mini-hotel i modsætning til store hotelkomplekser, som samtidig kan høre til flere store investorer.

Så de vigtigste kendetegn og funktioner ved mini-hoteller er:

• stilhed og et lille antal gæster;
• lavere priser, især sammenlignet med fem- og firestjernede hoteller;
• geografisk mangfoldighed – mini-hoteller kan placeres næsten overalt i centrum af en metropol, nær en togstation, lufthavn, café ved vejene, ved kysten eller ved en flod, hvilket indebærer et stort udvalg samt bekvemme transportforbindelser og nærhed til større lokale attraktioner;
• hygge i hjemmet og et højt komfortniveau, der kan sammenlignes med almindelige private lejligheder;
• individuel tilgang til klienter;
• konceptualitet, ofte er hvert værelse i et sådant mini-hotel dekoreret i en speciel stil, der er ingen typiske lokaler, værelser kan være placeret på loftet, i udhuset og i et separat anneks. Og ofte forvandles hele hotellet til et palæ fra det tidlige 20. århundrede eller en middelhavs villa, der tilbyder værelser i den valgte stil.

Hvad er

Selvom det ikke er sædvanligt at tildele stjerner til mini-hoteller, adskiller eksperter stadig flere typer af sådanne små hoteller:

1. Vandrerhjem.Den mest billige, designet til unge, der rejser til byer og lande med let bagage, såvel som forretningsrejsende, der sparer på indkvartering. Vandrerhjem kan være placeret i en almindelig lejlighed, fra 4 til 8 gæster bor i et rum, nogle gange ejerne selv installere køjesenge for at spare plads.
2. Familie gæstehuse.Sådanne mini-hoteller er meget populære blandt familier med børn, her er der meget opmærksomhed på unge gæster, i hvert værelse, i modsætning til et vandrerhjem, er der sit eget bad og toilet, samt et køkken, hvor forældre kan lave mad til deres børn. Hvis familiens gæstehus er placeret i et privat hjem, udstyrer ejerne ofte en legeplads i haven for at skabe yderligere faciliteter og tiltrække kunder.
3. Forretningshoteller designet til de gæster, der ofte skal rejse for deres forretning.Sådanne gæster sætter pris på stilheden, muligheden for at modtage partnere i deres rum eller specielt udstyrede rum. Sådanne mini-hoteller tilbyder normalt fuld pension, da travle gæster ikke har tid til at lave mad..
4. VIP-hoteller.Den dyreste kategori af små hoteller, nogle gange er det en separat studiolejlighed med et komplet sæt husholdningsapparater og en åben terrasse eller små hytter, forenet af en lukket gårdsplads med landskabsdesign, hvor der er et picnicområde.

Der er også såkaldte modehoteller, hvor vægten er på stil og speciel atmosfære. For eksempel kan et rigtigt mini-hotel-museum med møbler fra slutningen af ​​det 19. århundrede forekomme i et gammelt palæ, eller et lille gotisk slot tilbyder “hjemsøgte værelser”. Det er endnu ikke muligt at kalde sådanne minihoteller et udbredt fænomen i Rusland; snarere er de en særlig attraktion for turister, og de er placeret på steder, der er kendt for deres attraktioner og populære blandt rejsende. Derudover tilbyder sådanne modehoteller normalt ret dyre værelser..

Hvor man skal åbne

Ifølge Alexander Lesnik, generaldirektør for Hotel Consulting & Development Group, i dag optager minihoteller kun 5% af Moskva-hotelmarkedet og er et meget lovende aktivitetsområde. Så det er meget lettere at åbne et lille hotel i et gammelt, rekonstrueret palæ i centrum af hovedstaden end at finde en ret rummelig byggeplads i det centrale område og bygge et stort hotel.

I St. Petersburg, et anerkendt turistcenter i vores land, er mini-hoteller meget mere udbredt. Ifølge en undersøgelse foretaget af den internationale ejendomsrådgivning DTZ, besætter mini-hoteller nu 25% af hotelmarkedet i den nordlige hovedstad. Det er interessant, at ofte i Skt. Petersborg genopbygges tidligere kommunale lejligheder til mini-hoteller, hvoraf der var ganske nok i byen i slutningen af ​​90’erne. Området med sådanne hoteller er normalt ca. 200 kvadratmeter, beliggende nær togstationer, i det historiske centrum eller i umiddelbar nærhed af metrostationer.

I de sidste par år har mini-hoteller åbnet aktivt i byerne i den gyldne ring: Suzdal, Vladimir, Yaroslavl, Kostroma, Ivanovo og andre. Der er også relativt mange rejsende her, og nichen på små og billige hoteller er stadig praktisk taget gratis.

Blandt de steder, der er lovende fra synspunktet om at åbne et mini-hotel, overvejer eksperter Moskva-regionen, især udvejsområder i nærheden af ​​vandområder eller har en bekvem transportudveksling med Moskva, landsbyerne Karelia, Baikal og Altai, det vil sige de regioner, der har deres geografiske beliggenhed og smukke natur tiltrækker rejsende og ikke kun fra Rusland.

Og endelig er den førende inden for antallet af mini-hoteller utvivlsomt de sydlige feriestedområder. Et stort antal hytter, huse, lejligheder fordelt på flere værelser åbner deres døre for ferierende årligt i Sochi, Gelendzhik, Anapa og andre badebyer og landsbyer..

Det særlige ved resort-mini-hoteller er, at de normalt kun arbejder aktivt om sommeren. I vinterperioden lukker ejerne ofte simpelthen deres hotel eller bor her selv, hvis der selvfølgelig opvarmes der – i mange minihoteller ved kysten af ​​Azov eller Sortehavet eksisterer det simpelthen ikke, det er mere økonomisk, og der er ikke et sådant behov.

Hvor meget er

Den billigste måde er at åbne et vandrerhjem i din egen lejlighed – arrangementet af ekstra senge, køb af husholdningsapparater og yderligere sæt retter til et delt køkken koster højst $ 5.000. Naturligvis forudsat at der før var mindst en kosmetisk reparation allerede blevet udført i lejligheden.

Det koster omkring 30-50 tusind rubler at bygge et sommerhus nær en føderal hovedvej eller i udkanten af ​​en by i det centrale Rusland. Endnu mere økonomisk – at ombygge et allerede opført privat hus til et mini-hotel – det er nok at vedhæfte et udhus, konvertere loftet til et boligloft eller blot konvertere stuer.

Opførelsen af ​​et sommerhus til fem eller seks værelser på bredden af ​​Azovhavet vil koste ejere af det fremtidige mini-hotel 50-60 tusind dollars, og hvis du bruger rammekonstruktionsteknologier – endnu billigere. Selvfølgelig vil større minihoteller for 10-20 værelser koste ejere mere; det er også værd at overveje de temmelig store udgifter til køb af nye møbler, installation af klimaanlæg i hvert værelse, køb af køleskabe, tv og andre husholdningsapparater, som i sig selv kan overstiger bygningens konstruktionsomkostninger væsentligt. Som et resultat kan prisen på et nøglefærdigt mini-hotel, der er helt klar til at modtage gæster, nå 200-300 tusind dollars, det vil sige 6,5-9,75 millioner rubler.

De største investeringer er påkrævet for at åbne et mini-hotel i centrum af en stor by, for det første er det ganske vanskeligt at finde et gratis bygningsområde her, for det andet er selve jorden ganske dyr, og for det tredje omdannelse af en palæ eller en fælles lejlighed til en mini -Hotel er forbundet med bureaukratiske forsinkelser og opnå en masse tilladelser og certifikater.

Eksperter er uenige om tilbagebetalingsperioderne for små hoteller, her spiller både en god beliggenhed og den menneskelige faktor en vigtig rolle – ejernes personlige egenskaber, deres evne til at skabe reel komfort og tiltrække faste kunder.

I gennemsnit, siger eksperter, betaler et mini-hotel i byens centrum for sig selv på 5-7 år, og et hotel ved havet, der kun modtager gæster tre måneder om året, om 10 år..

Hvis vi f.eks. Beregner, at et lille hotel med 10 værelser, der åbnede ved bredden af ​​Azovhavet, tilbyder værelser til 1,5-2 tusind rubler om dagen, så er dets maksimale indtægter under hensyntagen til det faktum, at alle værelser uden undtagelse vil blive besat af alle 92 dage om sommeren vil beløbe sig til 1,84 millioner rubler. Omkostningerne ved hjælp af regninger – elektricitet, vand, gas, skatter såvel som lønninger for ansatte, køb af husholdningskemikalier og så videre kan nå 400 tusind rubler pr. Sæson. Man skal også tage højde for det faktum, at det er nødvendigt at tage sig af hytten året rundt, og det giver kun overskud i sommersæsonen. Men mini-hoteller har normalt ikke annonceringsomkostninger – de tiltrækker nye kunder ved hjælp af mund til mund, faste kunder informerer deres venner og bekendte om et hyggeligt og billigt sted. Det maksimale, som ejerne normalt går til, er at annoncere på et specialiseret websted eller hænge et skilt på porten, som er velkendt for alle ferierende – “Lej et værelse”.

Så den maksimale nettofortjeneste når 1,44 millioner rubler, hvis udgifterne til at bygge og udstyre et minihotel med alt det nødvendige er nået 7-8 millioner rubler, vil ejerne faktisk være i stand til at inddrive omkostningerne ikke tidligere end om 5 år, og så i tilfælde af popularitet dit hotel.

Eksperter præciserer dog, at alt dette kun er officielle data, et stort antal mini-hotelejere angiver simpelthen ikke deres rigtige indkomst, registrerer sig ikke som private iværksættere og betaler følgelig ikke skat..

Hvilke dokumenter er nødvendige

Fra i dag er licensering af hotelbranchen allerede blevet annulleret i Moskva, så det er ikke nødvendigt at få en licens til at åbne et mini-hotel. Den eneste licens, som ejerne har brug for, er at sælge alkohol, hvis de ønsker at åbne deres egen bar eller café på hotellet.

Dog skal ejerne af minihotellet registrere sig som en individuel iværksætter, det vil sige gennemgå den sædvanlige registreringsprocedure hos skattekontoret på registreringsstedet, registrere sig med alle midler, få et statsattest, formalisere kontrakter med alle ansatte og følgelig ærligt betale skat. i princippet ikke for stor. Individuelle iværksættere i et forenklet skattesystem betaler kun 6% af indkomsten plus skat på medarbejderløn.

Dette er ikke slutningen på forholdet til statskontrolmyndighederne for ejerne af det lille hotel – de skal regelmæssigt kontrollere brandovervågningen og den sanitære og epidemiologiske service, det er nødvendigt at underskrive kontrakter om fjernelse af fast husholdningsaffald, desinfektion, starte en bog med anmeldelser og forslag, en log med kontroller og så videre. … Hvis der er en café på minihotellet, skal denne liste indeholde kontrakter om levering af produkter og et hygiejnepass på den bil, som produkterne skal leveres på. Derudover er en individuel iværksætter forpligtet til at føre regnskab for nøjagtigt at beregne størrelsen af ​​hans skattepligtige udgifter..

Den eneste undtagelse er et vandrerhjem, der ikke har mere end 9 senge, sådanne økonomi-mini-hoteller behøver ikke at blive officielt registreret, ejeren kan simpelthen udfylde et årligt selvangivelse, mens det forbliver en almindelig person.

Og igen, lad os præcisere – det overvældende antal mini-hoteller, der opererer i Rusland, især i udvejsområder, ikke er officielt registreret overalt, deres ejere foretrækker ikke at modtage status som en individuel iværksætter, klare selv service på gæster eller ikke indgå kontrakter med ansatte, især hvis de kun er involveret i turistsæsonen. Eksperter bemærker, at dette forretningsområde i vores land stadig er et af de mest lukkede og ikke-gennemsigtige.

Som du kan se, er det ikke så svært at åbne dit eget mini-hotel, og investeringerne er små i sammenligning med andre typer aktiviteter. Og selvom tilbagebetalingsperioden for små hoteller når 5-7 år, foretrækker mange beboere i byer og kystlandsbyer, der er populære blandt turister, at investere i opførelsen af ​​mini-hoteller, med rette betragtning af en sådan virksomhed som den mest pålidelige måde at sikre deres families fremtid i mange år.