Vandmelon til diabetes type 1 og type 2 – bærets glykæmiske indeks, gavnlige egenskaber og den tilladte mængde pr. Dag

Indholdet af artiklen

• Kan jeg spise vandmelon med diabetes
• Nyttige egenskaber ved bær
• Vandmelon glykæmisk indeks
• Effekt på kroppen
• Korrekt brug
• Vandmelon til type 2-diabetes
• Begrænsninger
• Regler for valg af en vandmelon til personer med diabetes

Ved diabetes mellitus kræves det, at patienten nøje overvåger forbruget af produkter under hensyntagen til det indeholdte sukker. Forkert ernæring kan føre til en kraftig forringelse af trivsel. Samtidig vil du sommetider forkæle dig selv med frugter og bær, hvor vandmelonen synes at være næsten den mest forførende. Den søde smag af dette bær frastøder diabetikere. Forskere hævder, at vandmelon i diabetes er nyttigt til enhver type sygdom, fordi stigningen i blodsukker forårsaget af den hurtigt forsvinder..

Kan jeg spise vandmelon med diabetes

Man troede tidligere, at diabetes og vandmelon er uforenelige koncepter. Bæret indeholder en stor mængde “hurtige” kulhydrater, hvilket fører til en øjeblikkelig stigning i sukkerniveauer. Undersøgelser har ændret denne opfattelse, og nu ved videnskabsmænd, at vandmelon er ufarlig for diabetikere, endda nyttig – på grund af tilstedeværelsen af ​​fruktose, som tolereres godt i diabetes. Bæret kan hjælpe med at normalisere glukoseniveauet. Det indeholder fiber, vitaminer og mineraler, der er til gavn for kroppen..

For en diabetespatient er det vigtigt at overveje det glykæmiske indeks og være forsigtig med visse regler. Du skal nøje overvåge kroppens reaktion på sæsonbetonede godbidder og have en idé om de individuelle egenskaber ved sygdomsforløbet. Inden du nyder en saftig papirmasse, skal du konsultere en specialist. Diabetikere er ofte interesserede i, om sukker stiger efter drikkevand af vandmelon. Svaret er ja. Men du skal ikke være bange for det, fordi sukker hurtigt vender tilbage til det normale.

Nyttige egenskaber ved bær

Læger tillader kun diabetikere de bær, der har et lavt glykemisk indeks, og som indeholder naturligt sukker. Vandmeloner er godkendte bær. De indeholder et væld af ingredienser, der er gavnlige for mennesker med diabetes. Vandmelon består af vand, plantefibre, protein, fedt, pektin og kulhydrater. Det omfatter:

• vitaminer C og E, folsyre, pyridoxin, thiamin, riboflavin;
• beta-caroten;
• lycopen;
• calcium, kalium, jern, magnesium, fosfor og andre sporstoffer.

Vandmelon glykæmisk indeks

Mad, der kan spises af diabetikere, skal have et glykæmisk indeks (GI) på højst 50 enheder. Mad med et GI på mere end 70 er uacceptabelt, fordi det fører til en kraftig stigning i blodsukker, kan forårsage hyperglykæmi og forværre sygdommen. Det gennemsnitlige niveau af glykæmisk belastning er fra 11 til 20 enheder kulhydrater, og lavt er mindre end 10. Muligheden for at konsumere vandmelon afhænger af dets kalorieindhold og den glykæmiske belastning. Det er vigtigt for diabetikere at ikke overskride mængden på 200 g pr. Dag.

Vandmelon har følgende indikatorer:

• glykæmisk indeks – 75 enheder;
• glykæmisk belastning pr. 100 g produkt – 4 g kulhydrater;
• kalorier – 38 kcal pr. 100 g.

Brødindekset er en indikator for, hvor meget sukker der vil være i blodet efter indtagelse af kulhydratholdige fødevarer. Som mål blev der valgt et stykke brød med en tykkelse på en centimeter og en vægt på 20 g. Kroppen vil bruge 2 brødenheder insulin til at behandle en sådan skive uden at øge sukkerniveauet. Det daglige indeks har følgende betydninger:

• for dem med fysisk aktivitet – 25;
• med stillesiddende arbejde – 20;
• med diabetes – 15;
• med fedme – 10.

Effekt på kroppen

Sukker i vandmelon er repræsenteret af fruktose, der er fremherskende i forhold til glukose og saccharose. I bæret er det mere end andre kulhydrater. Det er vigtigt at bemærke, at fructose langt fra er ufarlig for diabetikere, det kan forårsage fedme, hvis normen øges. Ved 40 g pr. Dag er fruktose meget nyttig og absorberes let af kroppen. En sådan mængde kræver en lille dosis insulin, så du bør ikke forvente farlige konsekvenser.

Vandmelon er et vidunderligt vanddrivende middel, derfor er det indiceret til syge nyrer, ikke forårsager allergi, er nyttigt til stofskifteforstyrrelser. Papirmassen indeholder citrulline, der, når den metaboliseres, omdannes til arginin, der udvider blodkar. Lavt kalorieindhold gør det til det bedste produkt for slankekure. Det vigtigste er ikke at glemme brugen af ​​normen og ikke at øge den. Vandmelon hjælper:

• reducere excitabilitet;
• eliminere spasmer i fordøjelseskanalen;
• rense tarmene;
• reducere kolesterol;
• forhindre dannelse af galdesten;
• rense kroppen for toksiner;
• styrke blodkar, hjerte.

Korrekt brug

At bruge vandmelon er fordelagtigt, rådgiver læger mennesker med sygdomme i det endokrine system at overholde følgende regler:

1. Du kan ikke spise vandmelon med diabetes på tom mave, især med diabetes af den anden type. Efter stigningen i sukkerniveauer kommer svær sult..
2. Overspisning er ikke tilladt.
3. Du kan ikke sidde på en vandmelondiet, fordi diabetikere ikke kan begrænse sig til kun en ting. Høj fruktose resulterer i vægtøgning..
4. Inden du spiser en godbit, skal du skære bæret uden at skære i vand i et par timer, så det slipper for skadelige stoffer. Det skal bruges sammen med andre produkter..

Vandmelon til type 2-diabetes

I diabetes af den anden type kan vandmelon fungere som en godbid, men du skal nøje måle mængden. Pr. Dag er det tilladt at forbruge højst 200 g papirmasse. Patienter med type 2-diabetes er ofte overvægtige, hvilket tvinger dem til nøje at overvåge mængden af ​​forbrugte kalorier. Den sæsonbestemte bær har et meget højt glykemisk indeks. Efter brugen indtræder alvorlig sult og vekker appetitten. For at undgå dette skal du spise noget brød efter en sæsonbetinget behandling. Det er vigtigt at huske, at store mængder fruktose fører til vægtøgning..

Begrænsninger

Det er vigtigt for diabetikere at vide, at sæsonbestemte godbidder kun er tilladt med en kontrolleret form af sygdommen, når glukoseaflæsninger ikke går i skala. Det er værd at overveje, at der er sygdomme, hvor brug af vandmelon er uacceptabel. Det:

• urolithiasis sygdom;
• akut betændelse i bugspytkirtlen eller tyktarmen;
• diarré;
• mavesår;
• gasdannelse;
• hævelse.

Regler for valg af en vandmelon til personer med diabetes

Der er nogle enkle regler, der hjælper dig med at vælge den mest nyttige vandmelon. Personer med diabetes bør være særlig opmærksomme på disse tip:

1. Tag bærmassen og dypp den kort i vand. Du kan spise en godbid, hvis vandet ikke skifter farve.
2. Du kan reducere nitratindholdet i bæret ved at placere det i vand i et par timer.
3. Bærmodningstiden begynder i slutningen af ​​juli, og sæsonen varer indtil september. Hos kalebasser er sukkerindholdet lavt. Hvis de sælges tidligere end det specificerede tidspunkt, betyder det, at de ikke er helt modne, de indeholder skadelige kemikalier. Bær, der sælges tættere på slutningen af ​​september, kan også være skadelige..
4. Gravide kvinder med svangerskabsdiabetes bør ikke indtage mere end 400 g bær pr. Dag.
5. Vandmelon øger alkaliniveauet, hvilket kan føre til nyresvigt, hvilket er specielt almindeligt og farligt ved diabetes.

Opmærksomhed! Oplysningerne i artiklen er kun til vejledning. Materialer i artiklen kræver ikke selvbehandling. Kun en kvalificeret læge kan stille en diagnose og give behandlingsanbefalinger baseret på de individuelle egenskaber hos en bestemt patient.