Talkan – hvad er det, fordele og skader, madlavningsopskrifter og anmeldelser om brug

Indholdet af artiklen

• Hvad er talkan
• Fordelene og skadene ved talkan
• Byg talcan
• Hvede Talkan
• Tulcan til vægttab
• Sådan bruges talcan
• Sådan tilberedes talcan
• Anmeldelser af læger om Talkan
• Talkan-pris

Mange mennesker, der foretrækker sunde fødevarer, er interesseret i spørgsmålet: talkan – hvad er det, hvor man kan købe, hvad er fordelene og skadene? Anmeldelser af mennesker, der forbruger talcan, vidner om produktets helbredende egenskaber – øget arbejdskapacitet, tone, mætning af kroppen med mikroelementer og vitaminer.

Hvad er talkan

Korn har høj næringsværdi, og mange lækre, sunde retter tilberedes ud fra dem. En populær talkan er et produkt fra spiret korn af byg, havre, hvede, der er malet til en tilstand af mel og bruges til at fremstille grød, drikkevarer og andre retter.

Produktet “Talkan” har fremragende smag og nyttige egenskaber takket være de spirede kerner, der er en del af. Oprindeligt var produktet byg, kendt som den vigtigste såsåde i bygderne i Altai før 1800-tallet. I Khakassia blev byg kaldet talkan og lærte at lave faste, lette måltider på basis af det..

Fordelene og skadene ved talkan

Hvad er fordel og skade ved talkan? Kornret er rig på fiber, kostfiber, så deres indtag anbefales for at forbedre fordøjelsen. Det vegetabilske protein, der er indeholdt i store mængder i korn, absorberes bedre af kroppen end dyret, og sporstoffer og vitaminer hjælper med at genoprette den energi, der bruges og opretholde sundheden. Brug af spirede korn er nyttigt, fordi næringsstofferne i dem antager en biotilgængelig form: aminosyrer dannes af proteiner, glukose fra stivelse.

Brugen af ​​dette helingsmel hjælper med til at løse ikke kun fordøjelsesproblemer, men forbedrer også hudens, neglene og hårets tilstand. Dens brug hjælper til effektivt at rense tarmene, fjerne toksiner og forynge kroppen. Derfor anbefales “Talkan” både til diæt, terapeutisk ernæring og daglig brug af mennesker, der fører en aktiv livsstil.

Kalium indeholdt i mel forbedrer funktionen af ​​hjertet og det kardiovaskulære system, normaliserer blodsammensætningen, hjælper med at fjerne salte fra kroppen og opløser kolesterolplaques. Du skal omhyggeligt bruge produktet til mennesker, der er allergiske. Det er bedre at prøve melet fra spirede kerner i små portioner. Mel indeholder en stor mængde fiber, så indtagelse af skåle derfra kan forårsage flatulens. Det er nødvendigt at afstå fra at tage produktet med forværring af sygdomme i maven.

Byg talcan

Brugen af ​​talcan byg er, at den kogte bouillon indeholder en masse slim, der omslutter maven, tarmen og beskytter mod irritation. Indeholdt i byglysin påvirker vitamin B3 perfekt huden og deltager i metabolismen af ​​fedt, proteiner, aminosyrer, puriner, vævskrævelse. Kvinder satte pris på dette, især da bygs gavnlige egenskaber manifesteres i reguleringen af ​​menstruationscyklussen, reduktionen af ​​de negative manifestationer af overgangsalderen og vægttab..

Hvede Talkan

Ikke mindre populær er Talkan-hvede, der ligner almindelig korn. Spiret hvede er en anerkendt mester i indholdet af E-vitamin, derfor er produktet uundværligt for sygdomme forbundet med stofskifte, herunder fedme. Ofte produceres hvedegrød fra spirede kerner med krydderier – kanel, muskatnød, vanille, som ikke kun forbedrer smagen, men også forbedrer nyttige funktioner. Det høje indhold af vitamin B bidrager til nervesystemets fulde funktion.

Tulcan til vægttab

På grund af det høje indhold af mineraler, vitaminer, fiber anvendes talcan til vægttab. Retter, der er klargjort derhjemme, vil skåle fra kimede kerner hjælpe med til at forbedre bevægeligheden, reducere sult og fremskynde gendannelse af muskelvæv. For at reducere vægten bruges produktet i henhold til dette skema: 1 tsk. opløst i et glas vand, drik 30 minutter før måltider.

Sådan bruges talcan

Læger rådgiver, hvordan man bruger talcan korrekt – det er råt. Så gavnlige stoffer absorberes bedre, metaboliske processer i kroppen aktiveres. To teskefulde af pulveret blandes i et glas vand eller kefir, den resulterende tykke drik indtages om morgenen på tom mave. Denne morgenmad eller middag er ikke højt kalorieindhold, indeholder kun 295 kcal. For at slippe af med overskydende vægt, rådgiver læger i stedet for en fuld morgenmad og middag om at bruge korn eller en cocktail med korn.

Sådan tilberedes talcan

Du kan tilberede talcan på mange måder, om ønsket fås endda lækre desserter. Ud fra bygblanding af middels slibende grød fremstilles Talkan:

1. Kog 0,5 kopper vand, tilsæt langsomt 1,5 kopper korn.
2. Salt lidt, kog, indtil det er blødt, kornet svulmer.
3. Hvis du ikke forbereder en diætversion af grød, tilsæt derefter mælk eller fløde, og i den færdige grød – smør.
4. Efterlad grød, pakket ind i et håndklæde i 5-10 minutter.

Altai te tilberedes fra en bygblanding:

1. Tilsæt 1-2 spsk blandinger i 100 ml varmt vand.
2. Efter brygning skal det brygge i 5 minutter. Forbruges med honning eller mælk.

Anmeldelser af læger om Talkan

Professionelle anmeldelser af læger om talcan vidner om effektiviteten af ​​produktets virkning på metaboliske processer, arbejdet i mave-tarmkanalen. Dets generelle styrkende, vasodilaterende, antiinflammatoriske egenskaber gør det muligt at ordinere et produkt til terapeutisk og profylaktisk ernæring efter sygdomme. Når man slanker sig med vægttab, er talcan indiceret til brug i stedet for morgenmad, middag, hovedsagelig rå, fortyndet i vand eller kefir.

Talkan-pris

En sammenligning af priser på talcan indikerer, at dette produkt kan købes fra 135 til 150 rubler pr. Pakke (400-500 gram). Produktpriserne er højere i specialiserede øko-butikker. Nogle producenter tilføjer additiver og krydderier til sammensætningen, hvilket også påvirker omkostningerne lidt: