Fisk til vægttab – en liste over sunde fedtholdige og sunde sorter

Indholdet af artiklen

• Hvad er fordelen for en person
• Hvilken slags fisk kan jeg spise med vægttab
• Ikke-fedtede sorter
• Fed havfisk
• Fiskekost
• I 7 dage
• Faste dag
• Sådan tilberedes diætfisk
• kogt
• For et par
• I ovnen
• fade
• Med grøntsager
• I folie
• Fiskekager

Det er vigtigt for kvinder, der er på diæt, at vide om fødevarer til at tabe sig. Nyttig betragtes som fisk til vægttab af ikke-fedtfattige eller fedtede sorter, det anbefales at koge, bage eller gryderet. Fiskeretter er kendetegnet ved et højt indhold af proteiner, fedtsyrer, mikro- og makromineraler. Det er værd at lære, hvordan man laver fisk korrekt for at tabe sig hurtigt og uden skade..

Hvad er fordelen for en person

Inden du bruger produktet i kosten, skal du finde ud af, hvad fordelene ved fisk ved vægttab er. Dens papirmasse er nyttig på grund af proteinindholdet med lavt kalorieindhold, der indeholder 25%. Letfordøjelige aminosyrer fordøjes i maven på 1,5-2 timer. Det er også nyttigt på grund af tilstedeværelsen af ​​flerumættede fedtsyrer Omega-3 og Omega-6. De styrker hjertet, forhindrer hjerteanfald, slagtilfælde, åreforkalkning. Fedtsyrer renser blodkar for kolesterol, stimulerer hjernen, nervesystemet, gendanner stofskiftet.

Fisk indeholder mange A- og D-vitaminer, mineraler – fosfor, jod, fluor, calcium. De hjælper med at styrke knogler og tænder. Inkluder ideelt proteinfiskretter tre til fire gange om ugen i menuen. For vægttab er det værd at øge dette beløb til et dagligt indtag. Ud over fordelene er der skade:

• i en frisk krop kan indeholde helminths, parasitter;
• en stor slagtekrop indeholder en masse kviksølv og skadelige metaller;
• fedtholdige sorter er meget kaloririge, hjælper ikke med vægttab, ligesom salt og stegt mad;
• røget produkt indeholder kræftfremkaldende stoffer, der provokerer tumorer;
• konstant indtagelse af fisk uden at inkludere kød i kosten truer jernmangel.

Hvilken slags fisk kan jeg spise med vægttab

De mest kostvarianter er hvide ikke-fedtede racer: gedde, torsk. Det er inkluderet i kosten til vægttab oftere end fedtholdige marine sorter. Laks, ørreder eller lyserød laks indeholder flere fedtsyrer, der fremskynder stofskiftet, så de må også medtages i kosten for vægttab. Røget og stegt fungerer ikke, men stuet eller kogt vil være ideel til at tabe sig.

På en diæt er det tilladt at spise op til 800 gram fisk pr. Dag for ikke at belaste nyrerne og leveren. Det er bedre at kombinere det med grøntsager, hvidt fjerkræ, æggehvider og mælkeprodukter med lavt fedtindhold. For vægttab skal du vælge det rigtige fiskekød:

• frosset filet – bedst egnet ud fra et sikkerhedsmæssigt synspunkt, men kan miste nogle vitaminer;
• frisk krop – det er værd at købe fra betroede købmænd; kød skal være elastisk og fiskens øjne klare;

Ikke-fedtede sorter

Den laveste kalorieindhold fisk er inkluderet i gruppen af ​​floder eller magert hav klipper. Disse inkluderer brasme, gedde, flodbas. Af de marine sorter egnede pollock, kulmule, flounder, torsk, safran torsk. Omtrentlig kalorieindhold er 70-100 kcal, og fedt er der kun 4%. Sorter med egenskaber med et gennemsnitligt fedtindhold på op til 8% og 100-140 kalorier pr. 100 gram inkluderer lyserød laks, fedtfattig sild, havkat, zander, havkat. Det er nyttigt at inkludere ørreder, karper, hestemakrel, tun og havabbor til vægttab..

Fed havfisk

Kalorie 200-250 kcal pr. 100 gram kan prale af fisk i det kolde hav. Denne gruppe af fedtholdige sorter inkluderer ål, makrel, helleflynder, stør, hvilken som helst rød. De er kendetegnet ved et højt indhold af nyttige fedtsyrer, men bør ikke inkluderes i den daglige diæt – de bidrager ikke til vægttab. Det er bedre at kombinere sorter med fedtfattigt for at stimulere stofskiftet og tabe sig..

Fiskekost

En fiskemenu betragtes som populær, hvilket giver dig mulighed for at tabe op til 3-4 kg om ugen. Der er visse regler, der fremmer sikkert vægttab.

1. Mest af alt bør fedtsorter med lavt fedtindhold indgå i kosten: pollock, kulmule, skrubbe, torsk. Spiser undertiden ørreder, laks og makrel. Op til fire gange om ugen kan du spise lyserød laks, tun og karper.
2. Ideelt gryderet fisk, damp eller vand, grill uden olie.
3. Den bedste sideskål er friske eller stuede grøntsager, kål, courgette, gulerødder. Fra greener, foretrækkes ruccola, spinat, salat.
4. Kombiner ikke kartofler, aubergine, pasta, hvid ris med fiskekød.
5. Udskift salt med citronsaft og krydderier.
6. Hold styr på din vandbalance – mindst to liter om dagen for at stimulere vægttab.
7. Tilladt et halvt glas rød tør vin om dagen.
8. Spis delvis, fem gange om dagen, er det tilladt at spise op til 600 g fiskefilet til vægttab pr. Dag.
9. Forbud mod sukker, konfekture. Et glas kefir kan blive en snack.

I 7 dage

For at en effektiv ugentlig diæt medfører et tab på fem kg skal du følge den omtrentlige ernæringsplan fra tabellen:

Faste dag

For hurtig vægttab eller for at understøtte det opnåede resultat er en faste dag passende. Enhver fisk kan bruges sammen med en diæt. Her er nogle diætmuligheder:

1. Fem-gangsmodtagelser af lige store mængder kogt fisk uden salt (400 g), tomater, agurker, kål. Du kan drikke grøn te eller rent vand hele dagen..
2. Efter at have vågnet op, drik et glas vand, spis morgenmad, æg, yoghurt, te til morgenmaden. Anden morgenmad – kogt torsk, grøntsager. Før frokost to glas vand til frokost og middag – havkat, grøntsager med citron og greener. Om natten skal du drikke urtete.

Sådan tilberedes diætfisk

Korrekt tilberedning med lavt kalorieindhold af fiskerepræsentanter indebærer forarbejdning uden olie og rygning. Den nemmeste måde er at koge fileter eller slagtekroppe i vand, lave en bouillon og bruge den til suppe. Hvis du har en langsom komfur eller en dobbeltkedel, kan du dampe, gryde med grøntsager og krydderier. Til middag er det tilladt at bage fileten i ovnen under folien eller stege i en grillpande uden olie.

kogt

En simpel måltidindstilling er en kogt fisk, der indeholder en minimal mængde kalorier. Til fremstilling skal du tage en stor slagtekrop, der er ren fra vægte, gæller og indre organer. Læg de afskårne stykker i en gryde med rødder (persille, selleri, gulerødder er velegnede) og krydderier (kanel, nelliker, sort peber, dild). Kog indtil kogt og spis kølet..

For et par

Det viser sig meget velsmagende dampfisk med lavt fedtindhold i en langsom komfur til vægttab. Til produktion er det bedre at tage store stykker, og til at skabe damp brug en grøntsagsbuljong med urter. Placer stykkerne på multicookers gitter, efter at du har hældt det aromatiske vand i skålen. Indstil tilstanden til “Dampet”, kog i cirka en halv time, indtil kødet skifter farve. Du kan spise en skål kold eller varm.

I ovnen

Aftenmåltidmuligheden vil være fisk i ovnen til vægttab. Ved bagning er kvaliteter af medium eller højt fedtindhold egnede, og når man bruger fedtfattigt, skal de ledsages af en lille mængde oliven eller smør til blødhed. Læg skiverne på en bageplade eller i en form, indpak folie, hæld let citron og basilikumssauce på den, bag i en halv time ved 190-200 grader.

fade

Der er forskellige diætfiskopskrifter til vægttab, herunder trinvise instruktioner med fotos af hvert trin. De lærer kokke, hvordan man laver retter med lavt kalorieindhold med en behagelig smag og smukt udseende. De mest populære af dem inkluderer hvid fisk med lavt fedtindhold, kombiner den med grøntsager, citronsaft, urter og krydderier.

Med grøntsager

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 87 kcal pr. 100 g.
• Formål: til frokost.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Fisk og grøntsager til vægttab betragtes som en populær opskrift, der bruges til at lave en lækker frokost eller middag. Ideelt set er skrubbe eller torsk velegnet til dette. Fra grøntsager er det tilladt at vælge løg, gulerødder, courgette, ledsage dem med æbler for at give en raffineret surhedsgrad. For at gøre kødet ikke for tørt skal du lave en sauce med fedtfattig creme fraiche eller smør.

Ingredienser:

• skrubbe – 1 kg;
• æbler – et pund;
• purre – 100 g;
• citron – 1 stk .;
• smør – 10 g;
• creme fraiche – 150 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Smør stewpan med olie, læg den nederste skiver af æbler, løghoveder, stykker fisk.
2. Drys med citronsaft, luk låget, lad det simre over svag varme i en halv time.
3. Tag skrubben og grøntsagerne ud, kog bouillon til det halve. Krydre med creme fraiche.
4. Server fadet med grøntsager, vanding saucen.

I folie

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 82 kcal pr. 100 g.
• Destination: til middag.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Fisk i folie til vægttab er perfekt som en middag. Det er optimalt at kombinere det med grøntsager og ostfattig for at få en lækker skorpe og en delikat cremet smag. Hvordan man laver ørred i folie er beskrevet i nedenstående opskrift. Du får en gourmetret med en delikat smag. Af krydderier er salt og sort peber tilladt, men du kan erstatte dem med citronsaft.

Ingredienser:

• ørredfilet – 4 stk .;
• purre – 2 stk .;
• hvidløgsfed;
• tomater – 2 stk .;
• vand – et halvt glas;
• løg – 1 stk .;
• vegetabilsk olie – 30 ml;
• mozzarella – 20 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk løgne i strimler, knus hvidløg, skær porren i ringe.
2. Læg løg, hvidløg, portionerede stykker på den olierede bund af bagepladen. Læg tomatskiver ovenpå, fyld med vand.
3. Dæk med folie, sæt dem i ovnen ved 200 grader i en halv time.
4. Fjern folien, lad den stå i 10 minutter, drys med ost.

Fiskekager

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 105 kcal pr. 100 g.
• Formål: til frokost.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Lækker fiskekager til vægttab kan tilberedes fra hvide racer. Gulerødder med løg og masser af krydderier tilføjer piquancy til deres smag. Det er tilladt at bruge hvid peber, ingefær, marjoram, sellerirot, muskatnød og frisk eller tørret persille. Koteletter kan ikke stegt, fordi de ikke er diæt. Det er bedst at dampe dem eller koge dem i en grøntsagsbuljong som kødboller.

Ingredienser:

• torsk – 900 g;
• løg – 1 stk .;
• gulerødder – 1 stk .;
• æg – 2 stk .;
• vegetabilsk olie – 20 ml;
• persille – 20 g;
• krydderier – 10 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skær slagtekroppen i skiver, før den sammen med stykker løg gennem en kødkværn.
2. Riv gulerødder på et groft rivjern, passér, indtil det er gyldent, læg i hakket kød med æg.
3. Tilsæt krydderier, bland, form koteletter.
4. Damp, drys med urter.