Diætkage – hvordan man koger lavt kalorieindhold kager ifølge opskrifter med fotos

Indholdet af artiklen

• Hvad er en diætkage
• Hvordan man laver en diætkage
• Diæt pie dej
• Diæt pie opskrifter
• Med æbler
• Græskar tærte
• Hytteost
• Med kål
• Gulerod
• Melfri æblepai
• Havregryn uden mel
• Kefir diæt bagning
• Med kirsebær

En god mulighed for at forkæle dig med lækker wienerbrød fra dej baseret på kalorifattige ingredienser er en diætkage. Hvis afhængighed af mel forhindrer dig i at tabe sig, vil en sådan skål være en virkelig frelse for dig. Du kan nyde dens smag ved at vide, at figuren ikke vil lide. Lavt kalorieindhold, der smager så godt som almindelige desserter. Nedenfor finder du nogle interessante opskrifter med fotos..

Hvad er en diætkage

Ønsket om at tabe sig og bage kombineres meget dårligt med hinanden. Næsten alle melprodukter er mad med højt kalorieindhold, men der er en måde at gøre dem egnede til diæt på. Til dette består ingredienslisten af ​​produkter med den lavest mulige energiverdi. Rimelig brug af dem og opnået “lethed” af godbidder. Diætkage er en lav-kalorie version af bagning, hvis anvendelse inden for rimelige grænser ikke skader tallet.

Hvordan man laver en diætkage

Der er mange muligheder for at lave en diætkage. De sædvanlige ingredienser til bagning fjernes enten fra opskriften, hvis de ikke er så nødvendige, eller erstattes med mindre fedtholdige:

1. For eksempel æggeblommer. De giver flest kalorier til enhver bagning. Af denne grund er det bedre at kun tilsætte proteiner til dejen..
2. I stedet for sukker bruges ofte stevia, honning, fruktose eller et sødestof. Smør er også let at udelukke. I stedet er det bedre at bruge yoghurt, kefir eller creme fraiche.
3. Brug ikke vegetabilsk olie til at smøre formen. Hvis det bruges, derefter oliven. Det er bedre at drysse overfladen med mel eller semulje.

Diæt pie dej

Enhver diæt bagning som basis har en dej. I den enkleste version tilberedes den med tilsætning af mel. Selvom det er bedre at for eksempel erstatte det med lokkefugl, men det er heller ikke alt for i kosten. I dette tilfælde anbefales det at bruge havregryn eller endda klid. Hvis du bruger mel, er det bedre, hvis det er rug. Diæt kage dej kan være gær. Bacillus-gær tillader ikke overskydende kulhydrater fra mel at komme ind i kroppen. Det er tilladt at bruge færdiglavet butterdej. Det gjenstår kun at rulle ud af det i tynde lag.

Havregryn uden mel

Diætkager tilberedes ofte ved hjælp af havregrynedej. De kan bruges hele eller knuses ved hjælp af en blender til en krummer tilstand. Du kan tilføje kefir eller yoghurt til kornet. Så kornet kvælder, og det vil være lettere at ælte, indtil det er glat. Ofte fremstilles dejen efter et andet princip. Først blandes korn med soda, vanille, mel, bagepulver og andre tørre ingredienser i henhold til opskriften, og først tilsættes derefter flydende komponenter. Under alle omstændigheder er dej fremstillet af havregryn uden mel ikke kun diæt og sund, men også meget velsmagende..

Diæt pie opskrifter

Der er en række opskrifter på diæt tærter. Dette er lav-kalorie charlotte med æbler, sød græskar, kirsebær eller ekstraudstyr med kål, gulerødder, cottage cheese. Du kan vælge en kage til enhver smag – sød eller tilfredsstillende. Fyldninger opfindes ofte alene. Det er tilladt at bruge bitter chokolade, rå frugter, grøntsager eller bær. Sidstnævnte kan endda fryses. Det viser sig meget velsmagende med tørrede frugter, for eksempel rosiner eller tørrede abrikoser. Til smagen tilsættes forskellige krydderier og krydderier – vanillin, kanel, sort peber, kardemomme, muskatnød, safran.

Med æbler

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kaloriretter: 149 kcal.
• Destination: til te / eftermiddagste / morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Mange effektive diæter inkluderer æbler blandt de tilladte fødevarer. De kan ikke kun forbruges friske. Det viser sig at være meget lækker diætkage med æbler. Dette er en almindelig charlotte, kun i en kaloriefattig version. I henhold til denne opskrift koges den på kefir, så du behøver bare at fylde den færdige dej til en form, skiftevis med lag med hakkede æbler.

Ingredienser:

• smør – 2 spsk;
• æble – 3 stk. medium størrelse;
• salt – 1 kniv;
• kefir – 1 spsk .;
• æg – 2 stk .;
• mel – 300 g;
• vanillin – 1 g.

Tilberedningsmetode:

1. Smelt smør, slå med æg.
2. Hæld derefter i og kefir, tilsæt vanillin.
3. Sigt mel med bagepulver, hæld gradvis til resten af ​​ingredienserne, bland.
4. Hæld halvdelen af ​​dejen i en bageplads, der er drysset med mel. Læg derefter et lag æbleskiver ud.
5. Hæld resten af ​​dejen ovenpå, bag ved 200 grader i 35-40 minutter.

Græskar tærte

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 7 personer.
• Kaloriretter: 68 kcal.
• Destination: til te / eftermiddagste / morgenmad.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Der er et specielt ernæringssystem – Ducan-diæt. Hun giver dig mulighed for at spise bestemte slik, men du kan fortsætte med at tabe dig. En sådan behandling er diæt græskarpai. Det er perfekt til te. I henhold til Ducan-systemet er dessert tilladt en proteingrøntsagsdag, men den kan spises ligesom. En usædvanlig ingrediens i det er ikke kun græskar. Du har muligvis også brug for lidt citronskall..

Ingredienser:

• bagepulver – 1/3 tsk;
• æg – 2 stk .;
• majsstivelse – 1 spsk;
• flydende sukkererstatning – 1 tsk;
• sød græskar – 500 g;
• citron – 0,5 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl græskar, skræl og skær kødet i små terninger.
2. Drys det derefter med citronsaft og sødestof (0,5 tsk), drys med citronskum, lad det ligge i 5 minutter.
3. Tag en bageplade, dæk den med pergament, læg skiver græskar på den, sæt den i ovnen i en halv time, bages ved 200 grader.
4. Pisk egern separat indtil stærkt skum.
5. Kombiner æggeblommerne med resten af ​​sødestoffet, introducer stivelse og bagepulver til dem, der kan slukkes med en bid om ønsket.
6. Derefter forstyrres hele proteinmassen med blide bevægelser langs skeen.
7. Hell det bagte græskar med den resulterende dej, kog i ovnen i yderligere 25-30 minutter ved 180 grader.
8. I slutningen af ​​tærten vendes og holdes fast på kanterne af pergamentet.

Hytteost

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 98 kcal.
• Destination: til te / eftermiddagste / morgenmad.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Et specielt sted blandt desserter med lavt kalorieindhold er cottage cheese. Det er ikke kun lækkert, men også meget sundt. Ostemasse mætter kroppen med det kalk, den har brug for. Derudover har det en gavnlig virkning på tarmens mikroflora. For at gøre skålen endnu mere diætetisk er det værd at bruge cottage cheese med det lavest mulige fedtindhold, og det er bedre at helt fedtfri.

Ingredienser:

• naturlig yoghurt – 1 spsk;
• havrekli – 1 spsk;
• fedtfri cottage cheese – 180 g;
• æg – 1 stk .;
• æble – 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl frugt, skræl og skær i små terninger.
2. Læg cottage cheese i en dyb skål, ælte med en gaffel, og bland derefter med klid og æble.
3. Pisk ægget i, bland igen. Yderligere kan dejen lægges på bunden af ​​en olieret bageplade.
4. Fedt med yoghurt ovenpå, send til bagning i 20-25 minutter ved 180 grader.

Med kål

• Tilberedningstid: 1 time og 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 89 kcal.
• Destination: til te / eftermiddagste / morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

For elskere af bagning er diætkålpaj mere velegnet. Det er også meget lavt i kalorier, så du kan spise det så meget du vil. Mel i denne opskrift bruger majs og rug. Grundlaget for testen er kefir, så det viser sig at blive geleret. På en anden måde kaldes det også doven. Foruden kål bruges flere flere grøntsager – løg med gulerødder. De er stegt, men det er bedre at gøre dette i en lille mængde vand og ikke i olie for ikke at øge skålens kalorieindhold.

Ingredienser:

• bagepulver – 1 tsk;
• rug og majs mel – 3 spsk hver;
• kefir 1% – 200 ml;
• peber, salt – omtrent til din smag;
• æg – 3 stk .;
• gulerødder – 1 stk .;
• greener – efter smag;
• kål – 350 g;
• løg – 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Den første ting at forberede grøntsager er at vaske og skræl. Hakk løgen fint, riv gulerødderne med et rivejern, og hug kålen.
2. Tag en stegepande, hæld lidt vand. Stuv først løg med gulerødder i det, indtil det er blødt, tilsæt derefter kål, derefter til at skjule grøntsager i et par minutter.
3. Skyl greener, tør, og hugg derefter fint. Bland det med grøntsager.
4. Pisk æg med salt, tilsæt derefter kefir til dem, tilsæt bagepulver og mel, æl, indtil det er glat.
5. Læg grøntsagsmassen på bunden af ​​formen, hæld dejen ovenpå, bland alt.
6. Sæt den i ovnen i 50 minutter. Bag en kage ved 180 grader.

Gulerod

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kaloriretter: 119 kcal.
• Destination: til te / eftermiddagste / morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Blandt sunde grøntsager er gulerødder ikke den sidste. Det giver en følelse af metthed på grund af den store mængde fiber. På grund af carotindholdet i gulerødder hjælper det med at bekæmpe strækmærker og saggy hud. Derudover er denne grøntsag sød, og en sådan smag er netop det, der mister mennesker har brug for. Diæt gulerodskage er også meget velsmagende. I denne variant tilberedes den med tilsætning af sure æbler og en lille mængde honning til en sød eftersmag.

Ingredienser:

• æggehvider – 6 stk .;
• kanel – 1 kniv;
• kefir med lavt fedtindhold – 100 g;
• gulerødder – 300 g;
• havremel – 1 kop;
• honning – 1 tsk;
• hytteost lavt kalorieindhold – 150 g;
• æbler – 2 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl gulerødder og æbler, skræl, og hugg derefter med et rivejern.
2. Derefter tilsættes cottage cheese og banker til cremet..
3. Tilsæt bagepulver, kefir og havregryn til proteinerne. Pisk godt, indtil det er glat..
4. Dæk formen med bagepapir, hæld dejen først og derefter ostemassen.
5. Dæk med et stykke pergament ovenpå, send til ovnen i 40 minutter. Anbefalet temperatur – 180 grader.

Melfri æblepai

• Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 7 personer.
• Kaloriretter: 113 kcal.
• Destination: til te / eftermiddagste / morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Udelukkelse af mel fra hans opskrift hjælper med at reducere kalorieindholdet i enhver tærte. Det erstattes ofte med semulje, havregryn og klid. Så bagning bliver endnu mere nyttig. Kalorieindholdet reduceres også på grund af fjernelse af æggeblommer fra opskriften. Med nogle proteiner er dejen lige så mør og luftig. En god mulighed for sådan en godbid er en æblepai uden mel. Dets opskrift præsenteres nedenfor.

Ingredienser:

• vanillin – efter smag;
• æggehvider – 4 stk .;
• semulje – 1 spsk .;
• kefir – 1-1,5%;
• æble – 5 stk .;
• sukker – 2 spsk.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld semulina med kefir, og lad den svulme i 30 minutter.
2. Pisk hvide med en visp eller mixer, indtil frodigt skum vises.
3. Indtast vanillin med sukker i semulina. Forstyrr derefter omhyggeligt proteinerne.
4. Tænd ilden i ovnen for at varme op til 190 grader.
5. Skyl æbler, skåret i store skiver, men skrælen kan ikke fjernes.
6. Tag en aftagelig bageplade, læg pergament eller almindeligt sporingspapir på bunden, drys med semulje, mel eller brødkrummer.
7. Send bage i 40 minutter.

Havregryn uden mel

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kaloriretter: 168 kcal.
• Destination: til te / eftermiddagste / morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Melfri havregrynspai er en fantastisk mulighed til morgenmad, en snack eller bare en dessert til te. Oftest tilberedes den med tilsætning af frugter eller bær, f.eks. Bananer, blåbær eller endda nødder. Ikke mindre lækker vil være charlotte med æbler. Det kan også tilberedes på basis af havregryn. I den samme opskrift præsenteres en mere original dessert med tilsætning af honning, bananer og bær.

Ingredienser:

• kanel – 3/4 tsk;
• flydende honning – 3 spsk .;
• havregryn – 1 spsk .;
• banan – 2 stk .;
• valnødder – 20 g;
• æg – 1 stk .;
• pulveriseret sukker – 1 tsk;
• nonfat mælk – 200 ml;
• bagepulver – 0,5 tsk;
• vanillin – 1 tsk;
• blåbær – 1 spsk .;
• havregryn – 1 spsk.

Tilberedningsmetode:

1. Tænd ovnen med det samme, forvarm til 190 grader. Bagepladen kan dækkes med pergament eller folie..
2. Lav hakkede bananer med det første lag, læg halvdelen af ​​blåbærene ovenpå.
3. Drys med kanel, hæld honning over, dæk med et lag folie, send i et kvarter til ovnen.
4. Kombiner havregryn med nødder, kanel og bagepulver.
5. Pisk æg hver for sig med mælk, vanille og lidt honning..
6. Fra ovnen, få en bageplade, fjern folien, drys ingredienserne ovenpå med en blanding af havregryn og nødder, hæld ægget og mælkeblandingen.
7. Pynt med rester nødder og bær.
8. Send til bagning i en anden halv time ved den samme temperatur.
9. Drys med pulveriseret sukker i slutningen.

Kefir diæt bagning

• Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 95 kcal.
• Destination: til te / eftermiddagste / morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Et specielt sted blandt desserter med lavt kalorieindhold er diæt bagning på kefir. De er forberedt lettere end resten. I de fleste opskrifter jæges dejen, så de kategoriseres som “pisket op”. Næsten enhver fyldning kan bruges, det vigtigste er, at produktet er lavt indhold af kalorier. I en udførelsesform fremstilles kagen med tilsætning af tørrede abrikoser. Det viser sig velsmagende, sød og sund..

Ingredienser:

• havregryn – 8 spsk .;
• kefir med lavt fedtindhold – 500 ml;
• soda – 1/3 tsk;
• citronsaft – lidt at slukke;
• kanel eller vanillin – efter smag;
• æg – 1 stk .;
• tørrede abrikoser – 200 g.

Tilberedningsmetode:

1. De tog en skål dybere, hvor de skulle hælde kefir, slå et æg i og tilføje havregryn. Rør om, lad stå i en halv time.
2. I samme periode blødlægges tørrede abrikoser med vand.
3. Efter den angivne tid tilsættes fældet soda.
4. Derefter introduceres tørrede abrikoser, krydderier, blandes og hældes i en form.
5. Bages 40 minutter ved 180 grader.

Med kirsebær

• Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 126 kcal.
• Destination: til te / eftermiddagste / morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Diæt kirsebær cirkel er også meget let at fremstille. Takket være denne bær viser desserten sig at være lidt sur. Dets kalorieindhold er lavt, men det er ikke værd at det læner sig på en sådan pie. Det anbefales at forkæle dig selv med en sådan dessert kun lejlighedsvis. Grundlaget for denne opskrift er igen havregryn og kefir. Bær kan tages både friske og frosne..

Ingredienser:

• vanillin – 1 kniv;
• havregryn – 1 spsk .;
• frosset kirsebær – 1 spsk .;
• soda – 0,5 tsk;
• gelé til HAAS-kage – 1 pakke;
• æg – 1 stk .;
• kefir med lavt fedtindhold – 0,5 spsk .;
• melis – 2 spsk .;
• salt – 1 kniv.

Tilberedningsmetode:

1. Hent bær på forhånd fra fryseren, så de kan afrime.
2. Slib flagerne med en kaffekværn eller blender, indtil mel. På dette tidspunkt kan du bruge havregryn.
3. Hæld derefter kefir, så skal massen forblive hævet i 10-15 minutter.
4. Tilsæt vanillin og melis til æggene, pisk alt sammen, indtil et tykt skum.
5. Kombiner æg og havremasse, bring en ensartet tilstand med en blender.
6. De fleste af kirsebærene sammen med saften tilsættes til dejen, tilsættes soda, blandes.
7. Hæld den resulterende masse i en bageplade, send den til ovnen i 40-50 minutter. Optimal temperatur – 180 grader.
8. Fjern derefter den færdige dessert fra formen, dæk den med pergamentpapir, returner desserten.
9. Pynt med kirsebær på toppen, hæld gelé fortyndet i henhold til instruktionerne, lad den hærdne i den angivne tid på pakningen.

Opmærksomhed! Oplysningerne i artiklen er kun til vejledning. Materialer i artiklen kræver ikke selvbehandling. Kun en kvalificeret læge kan stille en diagnose og give behandlingsanbefalinger baseret på de individuelle egenskaber hos en bestemt patient.