Diæt med lavt kulhydrat til at tabe sig og sænke blodsukkeret

Indholdet af artiklen

• Hvad man skal spise på en lavkulhydratdiæt
• Begrænsede produkter
• Forbudte produkter
• 2-ugers lavkulhydrat-menu
• Uge 1
• 2 uger
• Lavkulhydratdiætopskrifter
• Blåbærsmoothie
• Salat med nødder og courgette
• Bagt laks med broccoli og ost
• Curry med kylling og blomkål
• Goulash suppe
• Kedelpandekager med bær
• Omelet med grøntsager

For overvægtige mennesker er en høj-protein diæt frelse. Diæt med lavt kulhydratindhold begrænser indtagelsen af ​​kulhydrater – slik, kager, grøntsager, der indeholder stivelse, og inkluderer brugen af ​​proteiner, fedt og fiber. Denne diæt fremmer hurtigt vægttab og forbedrer sundheden..

Hvad man skal spise på en lavkulhydratdiæt

Tilladte og korrekt valgte fødevarer med et lavt kulhydratindhold er nøglen til et vellykket vægttab. Du kan spise så mange du vil. En lavkulhydratdiæt vil ikke skade, hvis du følger den i en ubegrænset tid..

Begrænsede produkter

Hvis du følger en diæt, skal du minimere brugen af ​​følgende produkter:

• Knolde (150 g): kartofler, søde kartofler, rødbeder.
• Uraffinerede kerner (200 g): brun ris, havre, quinoa, bulgur osv..
• Bælgplanter (160 g): linser, bønner, ærter, kikærter.
• Mørk chokolade: ikke mindre end 70% kakao.
• Vin: tør uden tilsat sukker (et glas om ugen).
• Drikkevarer: kaffe, te, vand (op til 2 liter pr. dag).

Forbudte produkter

En kulhydratfri diæt udelukker:

1. Honning eller sukker i enhver form: juice, sodavand, slik, kager, is osv..
2. Brød, korn, pasta. Hele kornprodukter og produkter fremstillet af raffineret mel er ikke egnede. De fleste korn, herunder ris, hvede og havre, begrænser.
3. Frugt, tørret frugt. Det er forbudt at spise bananer, mango, pærer, rosiner, dadler.
4. Stivelsesholdige grøntsager: majs, kartofler, kogte rødbeder.
5. bælgplanter: linser, bønner, ærter, kikærter. De indeholder fiber og en masse kulhydrater. De er sjældent inkluderet i kosten, men undgås bedst..
6. Sødmælk. Hvis du har en vane at drikke kaffe med det, er det mere nyttigt at tilføje fortyndet fløde – de har meget mindre kulhydrater.
7. Frugtjuice. Hæver hurtigt blodsukkeret.
8. Transfedt. Stegt eller røget mad er ikke egnet til diæt.
9. Øl. Flydende forbudte fødevarer øger vægten mere end faste fødevarer.

2-ugers lavkulhydrat-menu

Ikke kun kosten er vigtig, men også tilberedningsmetoden: madlavning, bagning, grilling. Hvis der er et ønske om at tilføje stegte til menuen med lavt kulhydratindhold, bruges der en minimumsmængde olie under stegning. I løbet af en 14-dages diæt drikker de mindst to liter almindeligt eller mousserende vand om dagen..

Uge 1

2 uger

Lavkulhydratdiætopskrifter

I kosten for vægttab bør indeholde mere protein og fiber. Saucer, mayonnaise, krydderier tilføjes sjældent. Diætmenuen med lavt kulhydratindhold er varieret og effektiv og holder den enkel.

Blåbærsmoothie

400 ml mælk, 85 g friske bær, 1 spsk citronsaft og en halv tsk vanillin anbringes i en blender, blandet, indtil det er glat. Tilsæt om nødvendigt lidt citronsaft til sidst.

Salat med nødder og courgette

Forbered først en bandage, så den tilføres. Kombiner 2 spiseskefulde olivenolie, den samme mængde mayonnaise, 2 tsk citronsaft, hakket hvidløgsfedd, salt, peber efter smag.

Madlavning:

1. Slib grøntsager: salat, ruccola, grønne løg.
2. Tilsæt olivenolie, salt, peber.
3. Skræl, terning to courgette, stek, indtil den er lidt lyserød.
4. Kombineret med urter.
5. 100 g valnødder opvarmes let i den resterende olie, tilsættes grøntsager.
6. Introducer bandage, bland.

Bagt laks med broccoli og ost

Opskrift:

1. Skær 500 g kål i blomsterstande.
2. Lad det stå i 2 minutter i let saltet vand..
3. Tøm, skold og tør.
4. Anbring i en smurt bageplade. Tilsæt olie, peber efter smag.
5. Strøet med ost (140 g).
6. Bages i 20 minutter, indtil de er crusty.

Laks skal saltes, peber og steg derefter i store mængder olie i 2-4 minutter på hver side. Føj til grøntsager kort før tilberedning, drys med ost.

Curry med kylling og blomkål

Madlavning:

1. Skær halvdelen af ​​løgen med 3 fed hvidløg og gnid ingefæren på et fint rivejern. Stek blandingen, indtil den er gyldenbrun, send til stewpan. Tilføj spisskummen, curry.
2. Der lå de halvdelen af ​​det hakkede blomkålhoved. Stek i 2-3 minutter.
3. Hæld knuste tomater i en blender (300 g). Salt og peber tilsættes efter smag..
4. Hold på svag varme, indtil kålen er blød.
5. Hudløs kylling (400 g) deles i mellemstykker. Føj til stewpan. Opbevares, indtil kødet er klar.
6. Introducer citronsaft efter smag.
7. Strøet med persille.

Goulash suppe

Diætretten tilberedes efter følgende opskrift:

1. Sæt løg og hvidløg over medium varme, indtil de er møre..
2. Tilsæt hakket kød (500 g), og lad det småkoke, indtil det er mørt under omrøring lejlighedsvis.
3. De lægger paprika, sellerirot, paprika, oregano, karvefrø, salt. Strimlede tomater og 2 kopper vand hældes.
4. Forøg varmen i 10 minutter, bring suppen i en kogning.
5. Rødvinseddike introduceres inden brug for at smage.
6. Serveres med hakket persille og creme fraiche.

Kedelpandekager med bær

Ingredienser:

• 4 æg;
• 200 g cottage cheese;
• 1 spsk malet hørfrø.

Madlavning:

1. Alle blander sig. Lad det brygge i 5-10 minutter, så sammensætningen tykner.
2. Pandekager stekes i smør over medium varme. Gør dem ikke for store, ellers bliver det vanskeligt at dreje.
3. Vælg flødeskum og bær på bordet.

Omelet med grøntsager

Opskrift:

1. Kombiner 6 æg, salt, sort peber efter smag.
2. Pisk med en gaffel, indtil den er helt blandet. Læg frisk eller tørret basilikum.
3. Stegte tomater (200 g) i olie.
4. Hæld slagne æg på grøntsager, vent et minut, tilsæt derefter mozzarella, terninger.
5. Reducer ilden, og lad omelet sidde.

Opmærksomhed! Oplysningerne i artiklen er kun til vejledning. Materialer i artiklen kræver ikke selvbehandling. Kun en kvalificeret læge kan stille en diagnose og give behandlingsanbefalinger baseret på de individuelle egenskaber hos en bestemt patient.