Diæt med lavt kulhydrat til at tabe sig og sænke blodsukkeret

Indholdet af artiklen



For overvægtige mennesker er en høj-protein diæt frelse. Diæt med lavt kulhydratindhold begrænser indtagelsen af ​​kulhydrater – slik, kager, grøntsager, der indeholder stivelse, og inkluderer brugen af ​​proteiner, fedt og fiber. Denne diæt fremmer hurtigt vægttab og forbedrer sundheden..

Hvad man skal spise på en lavkulhydratdiæt

Mad pyramide

Tilladte og korrekt valgte fødevarer med et lavt kulhydratindhold er nøglen til et vellykket vægttab. Du kan spise så mange du vil. En lavkulhydratdiæt vil ikke skade, hvis du følger den i en ubegrænset tid..

Produkter

 

Kød

Oksekød, fjerkræ, lam, svinekød.

Fisk

Laks, ørred, pollock, kulmule, rejer.

æg

Bedste hjemmearbejde.

grøntsager

Spinat, peberfrugter, broccoli, gulerødder, blomkål, agurker, zucchini, tomat, aubergine.

Frugt, bær

Æbler, appelsiner, grapefrugter, jordbær, blåbær, avocado.

Nødder, frø

Mandler, valnødder, solsikkefrø.

Mælkeprodukter

Ost, smør, yoghurt, fløde, cottage cheese, kefir.

Fedtstoffer

Smør, fiskeolie, olivenolie.

Begrænsede produkter

Hvis du følger en diæt, skal du minimere brugen af ​​følgende produkter:

  • Knolde (150 g): kartofler, søde kartofler, rødbeder.
  • Uraffinerede kerner (200 g): brun ris, havre, quinoa, bulgur osv..
  • Bælgplanter (160 g): linser, bønner, ærter, kikærter.
  • Mørk chokolade: ikke mindre end 70% kakao.
  • Vin: tør uden tilsat sukker (et glas om ugen).
  • Drikkevarer: kaffe, te, vand (op til 2 liter pr. dag).

Forbudte produkter

Tilladte og forbudte produkter

En kulhydratfri diæt udelukker:

  1. Honning eller sukker i enhver form: juice, sodavand, slik, kager, is osv..
  2. Brød, korn, pasta. Hele kornprodukter og produkter fremstillet af raffineret mel er ikke egnede. De fleste korn, herunder ris, hvede og havre, begrænser.
  3. Frugt, tørret frugt. Det er forbudt at spise bananer, mango, pærer, rosiner, dadler.
  4. Stivelsesholdige grøntsager: majs, kartofler, kogte rødbeder.
  5. bælgplanter: linser, bønner, ærter, kikærter. De indeholder fiber og en masse kulhydrater. De er sjældent inkluderet i kosten, men undgås bedst..
  6. Sødmælk. Hvis du har en vane at drikke kaffe med det, er det mere nyttigt at tilføje fortyndet fløde – de har meget mindre kulhydrater.
  7. Frugtjuice. Hæver hurtigt blodsukkeret.
  8. Transfedt. Stegt eller røget mad er ikke egnet til diæt.
  9. Øl. Flydende forbudte fødevarer øger vægten mere end faste fødevarer.

2-ugers lavkulhydrat-menu

Forholdet i kosten for proteiner, fedt og kulhydrater

Ikke kun kosten er vigtig, men også tilberedningsmetoden: madlavning, bagning, grilling. Hvis der er et ønske om at tilføje stegte til menuen med lavt kulhydratindhold, bruges der en minimumsmængde olie under stegning. I løbet af en 14-dages diæt drikker de mindst to liter almindeligt eller mousserende vand om dagen..

Uge 1

Omelet på en tallerken

Dag

Morgenmad

Aftensmad

Høj te

Aftensmad

1

Fritters med bær, ikke sød kaffe

Skivet kød i en bouillon, agurk

orange

Fiskeskål, salat

2

Blåbærsmoothie

Kødsuppe (kartofler – ikke tilladt)

Et æble

Vegetabilsk gryderet

3

Omelet med tomater, te

Grøntsagssuppe med kødbuljong

Yoghurt

Dampet fisk

4

Kesam, kaffe

Grøntsagsalat, champignonsuppe

To mandariner

Curry med kylling og blomkål

5

Jordbærsmoothie, te, ost

Steam Cutlet, blomkål

Et æble

Kogt fisk, gulerodssalat

6

To æg, salat, kaffe

Bestået broccoli kylling

kefir

Bagt laks med grøntsager

7

Kesam, æble, te

Salat med nødder og courgette

Yoghurt

Grøntsager med svampe

2 uger

Svampe cappuccino suppe

Dag

Morgenmad

Aftensmad

Høj te

Aftensmad

1

Græsk salat, te

Boghvede med kød

orange

Bagt kulmule med grøntsager

2

Omelet, kaffe

Svampesuppe

Sukkerfri yoghurt

Oksekød, salat

3

Ost med lavt fedtindhold, orange, te eller kaffe

Hønsekødssuppe

Et æble

Stuvet kål, kød

4

boghvede

Brun ris, fisk

Usødet frugt

Kød med grøntsager

5

Ost, æg, kaffe

Magert svinekødssalat

Glas kefir, æble

Dampede grøntsager, kylling

6

Kesam, kaffe

Kød suppe

orange

Bagt fisk, grøntsager

7

Boghvede grød, te

Svampesuppe

Orange, sukkerfri yoghurt

Lavt fedtede svinekød, grøntsagsalat

Lavkulhydratdiætopskrifter

I kosten for vægttab bør indeholde mere protein og fiber. Saucer, mayonnaise, krydderier tilføjes sjældent. Diætmenuen med lavt kulhydratindhold er varieret og effektiv og holder den enkel.

Blåbærsmoothie

Smoothies of I'm Blueberry Year

400 ml mælk, 85 g friske bær, 1 spsk citronsaft og en halv tsk vanillin anbringes i en blender, blandet, indtil det er glat. Tilsæt om nødvendigt lidt citronsaft til sidst.

Salat med nødder og courgette

Zucchini med valnødder

Forbered først en bandage, så den tilføres. Kombiner 2 spiseskefulde olivenolie, den samme mængde mayonnaise, 2 tsk citronsaft, hakket hvidløgsfedd, salt, peber efter smag.

Madlavning:

  1. Slib grøntsager: salat, ruccola, grønne løg.
  2. Tilsæt olivenolie, salt, peber.
  3. Skræl, terning to courgette, stek, indtil den er lidt lyserød.
  4. Kombineret med urter.
  5. 100 g valnødder opvarmes let i den resterende olie, tilsættes grøntsager.
  6. Introducer bandage, bland.

Bagt laks med broccoli og ost

Laksebroccoli med ostehætte

Opskrift:

  1. Skær 500 g kål i blomsterstande.
  2. Lad det stå i 2 minutter i let saltet vand..
  3. Tøm, skold og tør.
  4. Anbring i en smurt bageplade. Tilsæt olie, peber efter smag.
  5. Strøet med ost (140 g).
  6. Bages i 20 minutter, indtil de er crusty.

Laks skal saltes, peber og steg derefter i store mængder olie i 2-4 minutter på hver side. Føj til grøntsager kort før tilberedning, drys med ost.

Curry med kylling og blomkål

Færdig karry

Madlavning:

  1. Skær halvdelen af ​​løgen med 3 fed hvidløg og gnid ingefæren på et fint rivejern. Stek blandingen, indtil den er gyldenbrun, send til stewpan. Tilføj spisskummen, curry.
  2. Der lå de halvdelen af ​​det hakkede blomkålhoved. Stek i 2-3 minutter.
  3. Hæld knuste tomater i en blender (300 g). Salt og peber tilsættes efter smag..
  4. Hold på svag varme, indtil kålen er blød.
  5. Hudløs kylling (400 g) deles i mellemstykker. Føj til stewpan. Opbevares, indtil kødet er klar.
  6. Introducer citronsaft efter smag.
  7. Strøet med persille.

Goulash suppe

Ungarsk goulash

Diætretten tilberedes efter følgende opskrift:

  1. Sæt løg og hvidløg over medium varme, indtil de er møre..
  2. Tilsæt hakket kød (500 g), og lad det småkoke, indtil det er mørt under omrøring lejlighedsvis.
  3. De lægger paprika, sellerirot, paprika, oregano, karvefrø, salt. Strimlede tomater og 2 kopper vand hældes.
  4. Forøg varmen i 10 minutter, bring suppen i en kogning.
  5. Rødvinseddike introduceres inden brug for at smage.
  6. Serveres med hakket persille og creme fraiche.

Kedelpandekager med bær

Blueberry Fritters

Ingredienser:

  • 4 æg;
  • 200 g cottage cheese;
  • 1 spsk malet hørfrø.

Madlavning:

  1. Alle blander sig. Lad det brygge i 5-10 minutter, så sammensætningen tykner.
  2. Pandekager stekes i smør over medium varme. Gør dem ikke for store, ellers bliver det vanskeligt at dreje.
  3. Vælg flødeskum og bær på bordet.

Omelet med grøntsager

Klar omelet med tomater og mozzarella

Opskrift:

  1. Kombiner 6 æg, salt, sort peber efter smag.
  2. Pisk med en gaffel, indtil den er helt blandet. Læg frisk eller tørret basilikum.
  3. Stegte tomater (200 g) i olie.
  4. Hæld slagne æg på grøntsager, vent et minut, tilsæt derefter mozzarella, terninger.
  5. Reducer ilden, og lad omelet sidde.

Opmærksomhed! Oplysningerne i artiklen er kun til vejledning. Materialer i artiklen kræver ikke selvbehandling. Kun en kvalificeret læge kan stille en diagnose og give behandlingsanbefalinger baseret på de individuelle egenskaber hos en bestemt patient.

Bedøm denne artikel
( Ingen vurderinger endnu )
Tilføj kommentarer

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: