Silikone bagemåtte

Indholdet af artiklen

• Hvad er god mad silikone
• Sådan bruges en silikonemåtte
• Hvilken pleje kræver en non-stick mat?
• Sådan vælges en silikone bageplade
• Hvor skal man købe, og hvor meget

Varmebestandig silikone er for nylig blevet populær blandt husmødre på grund af, at brugervenligheden af ​​opvaskemaskiner fra dette materiale kan være alarmerende. Silikone kan virke skadeligt, undertiden endda farligt og endnu mere, når det kommer i kontakt med mad ved høj temperatur. Men er det?

Hvad er god mad silikone

For ethvert produkt, der er beregnet til kontakt med fødevarer, stilles der særlige krav. Emaljerede, keramiske, metal- eller plastiske redskaber gennemgår en særlig sikkerhedskontrol, inden de overgår til fri omsætning, dette er fastsat ved lov. Derfor, hvis fabrikanten er samvittighedsfuld, skulle der ikke være sikkerhedsproblemer, dette gælder også for genstande fremstillet af fødevarekvalitet silikone. Silikone er god til bagning, idet den har en række fordele i forhold til konventionelle retter:

• har en lav varmeledningsevne, der sikrer ensartet temperaturfordeling og forhindrer forbrænding;
• formbart materiale hjælper med let at udtrække kulinariske mesterværker fra former, silikone bageplader;
• holdbar: vanskelig at bryde, ikke slå;
• materialet er let, let at rengøre og tager ikke meget plads i køkkenet.

Sådan bruges en silikonemåtte

For at tilberede en række kulinariske mesterværker er det praktisk at bruge en silikone bagemåtte. Det er nemt at bage cookies, kager, pizza på en silikone bageplade. Dimensionerne på pladen er fra 30 * 20 cm til 68 * 50 cm, tykkelsen er ikke mere end 7 mm. De leveres med særlige markeringer til rullende pizza og andre kager, med sider langs kanterne og udsparinger i forskellige former. Brug af silikone bagemåtte er enkel, det behøver ikke konstant at blive smurt med fedt, det kan modstå temperaturer op til 220 grader. Før først brug skal du skylle silikonepanden med varmt vand og sodavand..

Hvilken pleje kræver en non-stick mat?

Silikonarket er meget blødt, tyndt og fleksibelt, lige opbevaret og meget let at pleje. Du kan også vaske silikone dejmåtte i opvaskemaskinen, men det er bedst at gøre det manuelt. Overfladen på silikonearket er blødt, så du bør ikke bruge ru børster til vask. Det er bedre at aftørre overfladen med bløde svampe eller en klud. Hvis overfladen på arket efter tilberedning viste sig at være meget fedtet, er det bedre at vaske måtten med tørre servietter før vaske for at absorbere fedt. Silikone absorberer let lugte, så det er bedre at vaske produktet mindre ofte med kemikalier.

Sådan vælges en silikone bageplade

For at vælge et kvalitetssikkert og sikkert køkkenprodukt skal du følge enkle regler. Den første ting, du skal være opmærksom på, er lugten af ​​en silikone bagemåtte. Produkter med en skarp lugt kan ikke bruges til kontakt med mad. En fremmed lugt angiver, at producenten brugte råmaterialer af lav kvalitet eller en farlig polymerisationskatalysator, der efterlod en lugt. Den anden ting, der er vigtig, når du vælger, er markering. Obligatoriske oplysninger, der anvendes på pakken, skal indeholde følgende oplysninger:

• producent med dets koordinater;
• sammensætning, navn på materialet;
• tilgængelighed af tegn på overensstemmelse og sikkerhed;
• dokumentation, hvorpå produktet blev fremstillet;
• brugsanvisning (betegnelsen “til mad”).

Emballeringsmærkning kan variere afhængigt af fremstillingslandet, men information om varernes brug og sikkerhed skal være til stede uden fejl. Overensstemmelsesmærker i EU-landene er CE-bogstaver på markeringen, i USA – FDA, i SNG-landene – ØK. Produktet skal være blødt, fleksibelt uden skade, med glatte kanter og ensartet farve..

Hvor skal man købe, og hvor meget

Du kan købe non-stick silikoneark i specialforretninger eller på Internettet. Prisen på dette produkt varierer afhængigt af størrelse og producent. Tæpper med specielle markeringer eller buede overflader kan også koste mere end normalt. De koster fra 200 til 800 rubler, produkter med figureret prægning, mærkning, designet til at arbejde med mastik og dej, vil koste mere, afhængigt af designet.

Lær hvordan man gør gør-det-selv-mastik.