Mannik med æbler – opskrifter til madlavning i ovnen og i en langsom komfur med et foto

Indholdet af artiklen

• Sådan tilberedes manisk med æbler
• I ovnen
• I en langsom komfur
• Mannik med æbler – opskrift med foto
• På kefir
• I mælk
• På creme fraiche
• Frodig på en gæret bagt mælk
• Ingen æg
• Med græskar
• Med cottage cheese
• Charlotte på en semulje med æbler
• Charlotte uden mel
• Chokolade Mannik
• Sådan bages en lækker mannik – madlavningshemmeligheder

Hvem kan ikke lide at nyde en lækker manna fyldt med æbler, rosiner, cottage cheese eller græskar, vandrede direkte fra den varme ovn til spisebordet! Imidlertid er det ikke alle, der forestiller sig, hvordan denne søde kødfri parabol tilberedes, hvilke ingredienser der er behov for, og hvor meget man skal bage en sådan pie, som nogle gange kaldes charlotte.

Sådan tilberedes manisk med æbler

Det vil ikke være vanskeligt for en erfaren kok at lave en sådan skål derhjemme, men hvis værtinden kun mestrer det grundlæggende i madlavning, skal nogle populære opskrifter vedtages. Den første ting, du bliver nødt til at tage stilling til, er, hvilken teknik du skal bruge. Traditionelt bages kager i ovnen, men med fremkomsten af ​​multicooker-husmødre i køkkenet er madlavning manna derhjemme blevet hurtigere.

I ovnen

I gamle dage blev sådanne kager bagt i ovnen, men nu hjælper ovne. Du skal indstille den passende temperatur, tid og derefter vente på resultatet. Semulina pie i frugtovnen er mør, luftig og utroligt velsmagende. Den gennemsnitlige bagtid er fra 20 til 40 minutter ved en temperatur på 180-200 grader (afhængig af størrelsen på charlotte). Du har brug for en særlig bageplade – jern (helst med en sammenklappelig bund), silikone eller keramik.

I en langsom komfur

Et andet køkkenredskab, der vil hjælpe dig hurtigt og let med at forberede æble manna til te er en langsom komfur. Takket være hende behøver du ikke tage sig af skålens tilstand, stå ved ovnen og kontrollere tid og temperatur. Apple manna i en langsom komfur vil vise sig at være øm og luftig, selvom du ikke følger den, men overlader madlavningen til enheden. Du skal bare placere ingredienserne i henhold til opskriften i en speciel skål, lukke låget og indstille den ønskede tilstand (som standard kaldes det “bagning”).

Mannik med æbler – opskrift med foto

Vælg din yndlingsfrugt for at danne en dessert. Du kan bage dejen med banan, skiver af citrusfrugter, andre frugter efter smag, krydderier, nødder, honning. Det hele afhænger af lysten og fantasien hos værtinden i køkkenet. Ud over semulje, der skal være fyldt med nogen af ​​de væsker, du kan lide (insister på mælk, kefir, vand, creme fraiche, yoghurt, frugtsaft osv.), Indeholder den klassiske opskrift følgende hovedingredienser:

• æg (slå i skum);
• smør (smør eller grøntsag skal tilføjes til selve skålen eller bare smør formen);
• sukker (bland med æg, introducer i skålen som grundlag for karamellisering);
• bagepulver (for eksempel soda (for at slukke, bland med citronsyre));
• mel (drys ved slutningen af ​​dejforberedelsen).

Som fyld til den klassiske manna anvendes frugterne af Antonovka. De skal først vaskes, skrælkes og skrælkes, skæres i skiver eller terninger. Hvis det ønskes, kan du tilføje nødder, valmuefrø, honning, tørrede frugter. Enhver opskrift er let, hvis du følger alle instruktionerne og tager kagen ud af ovnen til tiden.

På kefir

• Tid: 90 minutter.

• Kalorier: 220 kcal.

• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Formål: morgenmad, eftermiddagste.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

En af de klassiske måder, som de fleste husmødre i verden bruger, er æblekage med kefir og semulje. De, der ikke rigtig kan lide dette surmælkeprodukt, kan bruge surmælk, gæret bagt mælk, yoghurt eller surmælk. Den er forberedt meget enkelt, hvis du følger alle instruktionerne i opskriften.

Ingredienser:

• æg – 3 stk .;
• semulje – 200 g;
• kefir – 250 g;
• vanillin – 30 g;
• bagepulver (hvilken som helst) – 10 g;
• cremet olie – 40 g;
• røde æbler – 2 stk .;
• sukker – 100 g;
• salt – en knivspids.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld kefir i en skål, tilsæt korn til det, bland det, lad det brygge i 45-50 minutter.
2. Indstil ovnen på op til 190 grader.
3. Bland æg med salt og sukker, slå til skum.
4. Under omrøring tilsættes først vanillin og derefter bagepulver.
5. Bland alle ingredienserne.
6. Smør bagepladen med smør, hæld den piskede masse.
7. Skræl frugten, skåret i skiver, spred forsigtigt oven på blandingen. Send til bagning i en forvarmet ovn i 40-50 minutter.

I mælk

• Tilberedningstid: 70 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Formål: frokost, snack.

• Kaloriretter: 270 kcal.

• Sværhedsgrad: let.

En anden klassisk metode til at lave en cirkel er at insistere på mælk. Selv en nybegynder husmor vil klare det, og meget få komponenter er nødvendige. For at give skålen en citrus note, kan du tilføje et par nelliker af mandariner. Brug af tørrede frugter og krydderier er en anden god idé. Tag for eksempel rosiner og kanel. Mannik på mælk med æbler er en vidunderlig dessert, hvilket ikke er en skam at lægge på et festligt bord.

Ingredienser:

• mel – 60 g;
• bagepulver – 7-8 g;
• semulje – 200 g;
• æg – 2 stk .;
• mælk – 200 ml;
• Antonovka – et par stykker;
• mandarin 3-4 stk .;
• margarine – 50 g;
• sukker – 150 g;
• salt – en knivspids
• rosiner – en håndfuld.

Tilberedningsmetode:

1. Bland let opvarmet mælk med korn, lad det svulme i 30 minutter.
2. Pisk æg, bland med smør og sukker.
3. Bland den frodige masse med semulje, hæld mælk, bagepulver, salt, fældet soda i.
4. Blødlæg rosiner i vand på forhånd.
5. Skræl frugten, skåret i terninger (lille – en halv centimeter).
6. Skræl citrusfrugterne, opdele i skiver.
7. Bland alle ingredienserne, læg massen i en form (det er bedre at lægge i lag: mandarin-mix-æbler).
8. Bages i en halv time ved 200 grader.

På creme fraiche

• Tid: 90 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Formål: frokost, eftermiddags snack.
• Kaloriretter: 250 kcal.
• Sværhedsgrad: medium.

Takket være en blanding af creme fraiche og smør ser denne kage ud som en cupcake – mør, luftig, men tæt. Denne dessert er ideel til eftermiddagste-drikke. Det er let at bage manna på creme fraiche med æbler, hvis du kender hemmelighederne – for eksempel er det bedre at tage creme fraiche mindre fedt, og denne dessert bages ideelt i en langsom komfur.

Ingredienser:

• creme fraiche (15%) – 170 g;
• æg – 2 stk .;
• olie – 50 g;
• æbler – 2-3 stk .;
• sukker – 160 g;
• semulje – 200 g;
• pulveriseret sukker / kokosnødeflager (til dekoration) – ved øje;
• soda (mad) – 1 tsk;
• brødkrummer – 25-30 g.

Tilberedningsmetode:

1. Bland korn, sukker, creme fraiche og smør i en separat beholder.
2. Tilføj æg der, slå massen.
3. Dæk beholderen med et låg, vent et stykke tid (du skal forlade blandingen i en halv time – den får tid til at kvælde).
4. Skræl frugter, frø, skåret i store skiver
5. Drys derefter soda og bland godt..
6. Smør jernbeholderen i multikokken, drys med brødkrummer.
7. Hæld dejen, spred frugten ovenpå.
8. Indstil “pie” multicooker-tilstand, og vent på beredskab (ca. 40-50 min.).
9. Serveres varm med te, terninger med kokosnød eller pulveriseret sukker.

Frodig på en gæret bagt mælk

• Tid: 110 minutter.
• Portioner pr. Container: 10 personer.
• Kaloriretter: 220 kcal.
• Formål: morgenmad, eftermiddagste.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

Hvis du vil have en storslået kage, er det bedre at lave den på en gæret bagt mælk. Dette er en anden opskrift på en multikoger, der redder værtinden fra at stå i ovnen. Mannick med gæret bagt mælk med æbler og kanel er den bedste dessert, som du kan behandle dine kære. Processen med at tilberede kagen kan virke kompliceret, rolig, prøv at følge instruktionerne.

Ingredienser:

• semulje – 400 gram;
• gæret bagt mælk – 0,5 l;
• kyllingæg – 3 stk .;
• rast. olie – 1,5 spsk. l.;
• vaniljesukker – 10 g;
• kanelstang – 1-2 stk .;
• mel – 1 spsk. l.;
• sukker – 150 g.
• citronsaft – 2 tsk;
• soda (mad) – en halv teskefuld.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld kornet i en skål, hæld den gærede bagt mælk. Lad stå i en halv time.
2. Efter den angivne tid blandes æg, vanillin og kornet sukker.
3. Sluk soda med citronsaft, føj til skålen.
4. Ædel blandingen grundigt, indtil mel er bagt..
5. Smør let skålen med multikogeren med vegetabilsk olie, hæld dejen.
6. Indstil bagningstilstanden til 60 minutter.
7. Fjern det færdige produkt fra skålen, trompet med formalet kanel.

Ingen æg

• Tid: 100 minutter.
• Kaloriretter: 260 kcal.
• Formål: morgenmad, eftermiddagste.
• Sværhedsgrad: let.

• Portioner pr. Container: 6 personer.

Du kan også lave semulinapie i mælk uden æg – den vigtigste kilde til kolesterol. Denne ret er velegnet til dem, der overvåger deres helbred. Semulina kan blødlægges i en hvilken som helst væske, du kan lide, f.eks. På kefir, yoghurt, yoghurt eller endda vand. Æggfri diætkage med semulje kan være en favoritbehandling for dem, der er tvunget til at følge en diæt.

Ingredienser:

• semulje – 150 g;
• kefir / mælk / yoghurt – 200 g;
• salt – en knivspids;
• æbler – 600 g;
• solsikkeolie. – 100 g;
• mel – 100 g;
• slaked soda – 1 tsk;
• vaniljesukker – pose.

Tilberedningsmetode:

1. Vask frugter, hugg tilfældigt.
2. Bland salt, sukker (inkl. Vanilje), korn, smør, mel, indtil det er tyk.
3. Tilsæt flad soda, frugt uden at stoppe omrøringen.
4. Smør formen, hæld massen.
5. Bages i 40 minutter ved 190 grader. Glem ikke at kontrollere beredskab.

Med græskar

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 190 kcal.
• Destination: Morgenmad.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Græskarpai giver en speciel smag. Denne grøntsag kan ikke lide af alle, men du kan ikke argumentere for dens nytten: græskar indeholder mange vitaminer. Hvis du kan lide en rødhåret efterårsskønhed, kan du prøve at fremstille en duftende og tilfredsstillende æblepai med græskar og semulje – en vidunderlig dessert med et minimalt sæt produkter. Enhver husmor kan lære at lave mad..

Ingredienser:

• græskar – 500 g;
• æg – 2 stk .;
• Antonovka – 3-4 stk .;
• sukker – 0,5 kopper;
• semulje – 100 g;
• rosiner – 2 spsk. l.;
• rast. olie – 1 spsk. l.;
• salt – ved øje.

Tilberedningsmetode:

1. Vask græskar og frugter, skræl, frø, rist på et medium rivejern, placer i en bageplade.
2. Pisk æg, salt, sukker, ælte masse.
3. Tilsæt korn, bland, lad det stå i 5-10 minutter.
4. Hæld olie i, lad det brygge i yderligere 5 minutter, inden det sendes til den forvarmede ovn.
5. Bages i en halv time på 180 grader.

Med cottage cheese

• Tid: 60 minutter.
• Kalorier: 290 kcal.
• Formål: morgenmad, frokost, snack.
• Køkken: børn.
• Sværhedsgrad: medium.
• Portioner pr. Container: 6 personer.

Hvis du vil behage dine børn med en lækker skål, vælg en cottage cheese mannik med æbler. Denne lette luftige dessert efterlader ikke ligeglad hverken et barn eller en voksen. For at smage ser det ud som en gryderet, men det viser sig mere mørt, porøst. Du kan tage cottage cheese med ethvert fedtindhold, men helst ikke for tørt. Den, der sælges i rør, er perfekt.

Ingredienser:

• semulje – 200 g;
• æbler – 3 stk .;
• smør er fløde. – 100 g;
• cottage cheese – 200 g (pakke);
• bagepulver – 1 tsk;
• citronsaft – 50 g;
• æg – 2 stk .;
• granuleret sukker – 1 kop.

Tilberedningsmetode:

1. Vask frugter, skræl dem, skære dem på tværs og derefter med skiver, læg i en skål, drys med citronsaft.
2. Tilsæt korn, lad det stå i en halv time for at give en god dønning.
3. Pisk æg med sukker i en skum, tilsæt derefter cottage cheese, smør, bland.
4. Bland ægblandingen med hævet korn og bagepulver.
5. Fyld formen med blandingen. Bages i 25 minutter ved 200 grader.

Charlotte på en semulje med æbler

• Tilberedningstid: 70 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 250-300 kcal.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

Dette er den nemmeste trin-for-trin-opskrift på en klassisk tærte valgt af de fleste af værtinder i vores land, da den har et minimumsantal af komponenter. Charlotte tilberedes fra semulje i en langsom komfur, så du kan unne dig desserten selv efter en arbejdsdag, når du er meget træt. Til dannelse af en sprød kan du bruge brødkrummer.

Ingredienser:

• kyllingæg – 3 stk .;
• sukker – 3 kopper;
• salt – 10 g;
• æbler (søde og sure) – 2-3 stk .;
• semulje – 100 g;
• mel – 100 g;
• brødkrumm – ved øje.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk æggene i et hvidt skum ved at tilsætte salt og sukker..
2. Tilsæt mel, fortsæt med at udføre cirkulære bevægelser med en visp.
3. Drej derefter et stykke, mens du fortsætter med at slå,.
4. Vask frugter, skåret i kvartaler, fjern frø.
5. Skiver frugt i massen.
6. Smør multikogeskålen med et lille stykke smør, drys bunden med brødkrummer, hæld blandingen.
7. Bages i “bagning” -tilstand i en halv time.

Charlotte uden mel

• Tilberedningstid: 1 time + 50 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kalorier: 210 kcal.
• Destination: Morgenmad.
• Sværhedsgrad: let.

For at lave utroligt velsmagende kager er det ikke nødvendigt at bruge mel. Tallerkenen bliver mør, luftig, blød takket være kefir og olie. Kagen tilberedes simpelthen. I stedet for æbler kan du bruge enhver frugt til at smage: Når du lærer, hvordan man laver mad mannitol på kefir uden mel, kan du eksperimentere.

Ingredienser:

• æbler – 2-3 stk .;
• kefir – 200 ml;
• semulina grød – 200 g;
• kyllingæg – 1 stk .;
• granuleret sukker – 2 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld kornet med kefir, og lad det brygge i en time.
2. Tilsæt ægget slået med sukker i den færdige masse. Rør, indtil sukker er helt opløst.
3. Skræl frugten, skåret i skiver.
4. I bunden af ​​bagepladen skal du sprede æblerne og hælde blandingen ovenpå.
5. Bages i 45 minutter ved 200 grader.

Chokolade Mannik

• Tilberedningstid: 90 minutter.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 350 kcal.
• Formål: frokost, eftermiddags snack.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: vanskelig.

Denne populære parabol er elsket af voksne og børn, fordi kagen er sød, velsmagende, luftig, og på bordet ser den ud som et foto af madlavningsmagasiner. Chokolade manna med karamel æbler er ikke svært at udføre, hvis du følger opskriften, vil alt ordne sig. Hvis du har brug for portionerede desserter, skal du lægge basen i cupcake dåser.

Ingredienser:

• æbler – 3 stk .;
• granuleret sukker – 1 kop;
• kefir – 200 g;
• kakao – 20-30 g;
• soda – 1 tsk;
• rørsukker til karamellisering – 50 g;
• æg – 2 stk .;
• smør er fløde. – 50 g;
• semulje grød – 1 kop.

Tilberedningsmetode:

1. Kombiner korn, kakao, æg, kefir, flad soda, sukker i en skål.
2. Lad 30 minutter brygge..
3. Vask frugten, fjern kernen, skåret i 8-9 skiver.
4. Caramelize i en gryde, smelte rørsukker, dyppe frugt i det i ti minutter.
5. Dæk bageformen med folie, smør den med olie, sæt æbler, hæld blandingen.
6. Bages i 25 minutter ved 200 grader.
7. Server produktet med karamelliserede æbler på bordet, drysset med pulveriseret sukker.

Sådan bages en lækker mannik – madlavningshemmeligheder

Et par nyttige tip fra professionelle kokke, der fortæller dig, hvordan man laver en lækker semulina æblepai:

1. Hvis du bruger en jerntinn når du fremstiller en manna med æbler, skal du ikke skynde dig at lægge kagen på en tallerken. Lad det køle af.
2. Brug kanel eller pulveriseret sukker som dekoration ovenpå. Hvis det er fritid, kan du tegne et mønster med glasur.
3. Strø dem med citronsaft for at forhindre, at frugter bliver mørkere.

Lær hvordan man bager mannik med andre opskrifter..