Råd » Cookery

Kyllingestuing: opskrifter med fotos

Kyllingestuing: En simpel, velsmagende opskrift på dansk kyllingestuing. Vi giver opskriften på en hurtig og nem ret, der kommer til sin ret med billeder og trin-for-trin instruktioner. Opskriften passer perfekt til en familie hverdag, og giver enoplevelse med dejlig aroma.
Cookery
Visninger 257Udgivet af Opdateret

Indholdet af artiklen

Sandsynligvis stod hver husmor overfor i det mindste en sådan situation, når frokost eller middag snart er, men intet er klar. En af de bedste retter til denne lejlighed er at tilberede kogte kartofler med kylling. Dette lækre, næringsrige måltid udføres meget hurtigt og kombinerer øjeblikkeligt hoved- og sideskålen. Det er okay for nogen at kende nogle gode opskrifter på denne ret..

Sådan gryder du kartofler med kylling

Tilberedning af skålen er ekstremt enkel. Denne metode til varmebehandling, såsom stewing, hjælper med at gøre det nyttigt, og den række grøntsager, som du desuden kan tilføje de vigtigste produkter, krydderier, saucer og krydderier er lækre. For at gryde kartofler med kylling kan du bruge alle dele af fuglekroppen. Ben, lår, fileter, vinger er velegnede.

Det første trin i processen er den foreløbige tilberedning af produkterne. Kødet skal vaskes, tørres. Derefter skæres det i små eller mellemstore stykker. Kartofler og andre ingredienser, der kan bruges (gulerødder, tomater, løg, hvidløg og andre produkter) skrælles, vaskes, hakkes. Først stegtes kylling, derefter tilsættes grøntsager. Alt dette hældes med en bestemt mængde vand eller bouillon, krydres og svækkes på komfuret, i ovnen eller i et specielt køkkenapparat.

I en langsom komfur

Dette apparat er perfekt til tilberedning af en sådan skål. Det er meget let at sætte kartofler med kylling i en langsom komfur. Først stives skrællede hakkede løg, gulerødder og andre grøntsager i en skål på “Bagning” eller “Ristning”. Når de blødgøres, spredes kødet i stykker og kog det i samme tilstand, indtil det er gyldenbrunt. Derefter falder de i søvn kartofler, hæld vand og kog på “Stew”. Processen tager fra 40 minutter til en time..

I gryden

Der er ingen vanskeligheder ved denne tilberedningsproces. En gryderet kartofler med kylling i en gryde viser sig at være noget mellem den første og den anden ret. Steg først en lille mængde vegetabilsk olie i en gryde stykker kød, derefter grøntsager. Derefter overføres disse produkter til gryden, dækket med kartofler. Derefter skal du lægge krydderier, fylde alt med vand, lukke låget. Fadet koges og stues derefter på et minimum ild. Det skal bemærkes, at en tykvægget pande med en meget tæt bund skal bruges til madlavning.

I gryden

Denne tilberedningsmetode er især god, hvis du har brug for en lille mængde portioner. For at fremstille kylling og kartofler i en gryde skal du først stege kødet, indtil det er gyldenbrunt. Derefter lægges kartofler og andre grøntsager ud til ham, hvilket opskriften antyder, der hældes lidt vand. Det anbefales at sætte skålen hen over lav varme under et låg. Det foretrækkes at bruge en gryde med en ikke-stick belægning, hvortil produkterne ikke klæber..

I kedel

Hvis du har et støbejern, skal du prøve at tilberede skålen i den. Den stuede kartoffel med kylling i gryden er meget velsmagende med en duftende, tyk og rig bouillon. I sådanne retter stegtes mad hurtigt, så kødet er dækket med en sprød gylden skorpe. Indvendigt er det meget ømt, fordi det smelter ved en meget lav temperatur, mættet med smag af grøntsager. Madlavning i en gryde, først skal du stege løg, gulerødder, kylling på en meget høj ild, og derefter reducere den til et minimum, sæt kartoflerne, hæld vand og dæk.

I coop

Kyllingen og kartoflerne i ænderne i ovnen skal koge lidt længere end på komfuret eller i langsomt komfur, men dette retfærdiggør resultatet. I modsætning til tidligere tilfælde lægges produkterne i skålene på samme tid, og de er alle rå. Baseret på opskriften blandes eller distribueres de i lag. Vand hældes i ænderne, lukkes med et låg og anbringes i en forvarmet ovn. Den optimale temperatur er 160-180 grader. Tilberedningstid er som regel fra en til en og en halv time.

Kylling med kartofler i en ænder

Kyllingestry Opskrift

Antallet af tilgængelige muligheder er simpelthen utroligt. Du kan nemt samle en sådan opskrift på stuede kartofler med kylling, takket være hvilken skålen går fra rang til almindelig til original og festlig. Som hovedregel krydres hovedkomponenterne med mange krydderier. Der er opskrifter med andre grøntsager, ud over kartofler, svampe, forskellige saucer: cremet, creme fraiche, tomat. Beslutter man at lave kyllingestuing? Overvej følgende muligheder.

Med gulerødder og løg

  • Tilberedningstid: 275 min..
  • Portioner pr. Container: 6 personer.
  • Kalorieindhold: 4392 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Køkken: hjem.
  • Sværhedsgrad: let.

Smagen af ​​kylling stuet med kartofler, gulerødder og løg er forbundet med barndommen hos mange mennesker. Det er meget vanskeligt at finde den der aldrig har prøvet en sådan skål i mit liv. Produkterne er stuet med sauce baseret på mayonnaise og tomatpuré. Eventuelle krydderier kan sættes til skålen, fordi der ikke er nogen strenge henstillinger i denne henseende, men det foretrækkes at bruge dem, der garanteres passer til fuglen. Husk, hvordan man gryder kartofler med kylling.

Ingredienser:

  • kylling – 1,5 kg;
  • persille og dild – en flok;
  • løg – 3-4 stk .;
  • salt, krydderier, peber;
  • kartofler – 1,3 kg;
  • tomatpuré – 3-4 spsk. l.;
  • gulerødder – 5 stk .;
  • mayonnaise – 300 ml.

Tilberedningsmetode:

  1. Vask kødet, tør, skåret i små stykker. Spred dem med mayonnaise, salt.
  2. Skræl løgene, vask, skåret i halve ringe. Rør om med stykker kød. Efterlad maden et par timer, så kyllingen marineres..
  3. Skrell gulerødderne. Gnid det på et groft rivjern.
  4. I lidt stuepande med tykke vægge skal du varme lidt vegetabilsk olie over høj varme. Spred gulerødderne og stek, indtil den er blødere.
  5. Tilsæt kød med løg, tomatpasta, bland, peber, drys med krydderier. Tilsæt så meget vand, at produkterne er helt dækket. Stew cirka en halv time.
  6. Skræl kartofflen, skåret i store terninger. Læg den i en gryde og tilsæt om nødvendigt vand. Fortsæt med at putre en anden halv time..
  7. Drys skålen med hakkede urter og server varm til bordet.

Braised kylling med kartofler, gulerødder og løg

Med kylling

  • Tilberedningstid: 75 min.
  • Portioner pr. Container: 6 personer.
  • Kaloriretter: 3852 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Mad: Europæisk.
  • Sværhedsgrad: let.

Hvis du har en langsom komfur, skal du huske, hvordan du laver stuvet kartofler med kylling i. Det er meget hurtigt, enkelt, og resultatet er simpelthen fremragende. Stuvet kylling og kartofler gryderet i mælkesovs, hvilket gør dem meget, meget bløde. Tilberedningsprocessen vil tage dig lidt over en time. Fadet kan serveres både til frokost og middag, der er ikke behov for at tilberede en side parabol til den.

Ingredienser:

  • kyllingebryst – 0,6 kg;
  • vegetabilsk olie – 3-4 spsk. l.;
  • kartofler – 12 mellemstore stykker;
  • smør – 65 g;
  • løg – 2 hoveder;
  • persille – en halv flok;
  • mælk – 0,7 l;
  • formalet paprika – 0,5 tsk;
  • salt – 1,5 spsk.

Tilberedningsmetode:

  1. Skyl fileten, tør den overskydende væske ud af den. Skær i store terninger.
  2. Skræl løg, vask, skåret i halve ringe.
  3. Hell vegetabilsk olie i langsomt komfur. Læg kødet med løg og kog på “stege” 10 minutter. Salt, peber, drys med paprika, og bland maden forsigtigt.
  4. Skræl kartoflerne, skær dem i tynde cirkler. Spredes i lag, hver drysset med salt og peber.
  5. Hæld mælken i. Læg det smør, der er skåret i små stykker oven på kartoflerne.
  6. Stew mad under låget på “Bagning” i en halv time. Lad være på “Opvarmning” for at nå 10 minutter.
  7. Server parabol på serveringsplader, hæld med mælkesauce og drys med hakkede urter.
Læs mere  Selleri - madlavningsopskrifter

Brækket kartoffel med kyllingefilet

Med svampe

  • Tilberedningstid: 85 min.
  • Portioner pr. Container: 8 personer.
  • Kaloriretter: 4054 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Mad: Italiensk.
  • Sværhedsgrad: medium.

Kartofler med kylling og svampe kan endda serveres på det festlige bord. På billedet kan du se, hvor vidunderligt det ser ud. Fadet er fantastisk i smag, meget duftende. I henhold til opskriften føjes champignoner til den, men hvis du har andre præferencer, kan du bruge andre svampesorter: svampe, honningssvampe, kantareller, østersvampinier. I skålen er der en hel bunke krydderier, der fodres og kartofler og kød. Det anbefales at bruge dem alle, som angivet i opskriften.

Ingredienser:

  • kylling – 1,5 kg;
  • hvidløg – 3 nelliker;
  • mel – 3 spsk. l.;
  • gulerod – 2 stk .;
  • mager olie;
  • kartofler – 8-9 stk .;
  • løg – 1 stor;
  • varm peber, salt;
  • friske champignoner – 0,3 kg;
  • paprika – 0,5 tsk;
  • laurbærblad – 3 stk .;
  • marjoram – 0,5 tsk;
  • timian – 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

  1. Forbered produkterne. Skyl kødet og skåret i skiver. Salt dem, peber, rull i mel.
  2. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande. Steg kyllingestykkerne i, indtil de er gyldne. Det tager ca. 10 minutter.
  3. Overfør kød til en tykvægget gryde.
  4. Skræl løg, skåret i små terninger, stek for at blive gennemsigtig.
  5. Vask og tør champignonerne. Hakk dem fint og læg dem i en stegepande til løgen..
  6. Drej svampen i en gryde med kød, når du steger. Hæld i vandet og vent til kogningen.
  7. Skrell gulerødderne og kartoflerne. Vask det. Skær kartoflerne i mellemstore terninger, og rasp gulerødderne groft. Fold i en gryde.
  8. Kast timian, laurbærblad, marjoram, paprika, knust hvidløg. Bring smag til salt, peber.
  9. Smut over lav varme i 30 til 40 minutter under låg..

Kylling og svampe gryderet

skinke

  • Tilberedningstid: 75 min.
  • Portioner pr. Container: 6 personer.
  • Kaloriretter: 3269 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Køkken: hjem.
  • Sværhedsgrad: medium.

Tiden nærmer sig middag, men har du stadig intet klar? Brug opskriften til stuede kartofler med ben. Denne mad er enkel og tilfredsstillende, vil bestemt appellere til det stærkere køn, for hvilket ernæring er det vigtigste kriterium for evaluering af produkter. Fadet viser sig lækre, aromatiske. Server det skal være varmt med et par skiver frisk brød..

Ingredienser:

  • ben – 3 stk .;
  • salt peber;
  • kartofler – 750 g;
  • Lavrushka – 2-3 stk .;
  • gulerod – 1 stor;
  • tørret basilikum – 1,5 tsk;
  • sellerirot – et lille stykke;
  • kylling eller grøntsag bouillon – 4,5 kopper;
  • tomater – 3 stk .;
  • hvidløg – 4 nelliker.

Tilberedningsmetode:

  1. Vask benene, tør. Skær i portioner. Stek i vegetabilsk olie i en stegepande i fem minutter.
  2. Overfør kødet til en rummelig gryde, fyld med bouillon. Sæt på medium varme, lad det simre og lad det simre i 20 minutter.
  3. Vask og skræl kartoflerne. Skær i mellemstore terninger. Overfør til kyllingegryde. Stew i 10 minutter.
  4. Skræl, vask, hak løg. Riv gulerødder og selleri. Skræl tomaterne og mal i potetmos.
  5. Steg løgene i en stegepande, indtil de er klare. Sæt selleri, gulerødder, bland. Stek i yderligere 5 minutter. Gå ind i tomatpuréen. Vent til du kæmmer, og lad det smække yderligere 3 minutter.
  6. Overfør indholdet af gryden til en gryde med kød og kartofler. Shuffle.
  7. Efter 10-15 minutter tilsættes knust hvidløg, basilikum og lavrushka. Tilsæt salt og peber.
  8. Sluk, så snart kartoflerne er helt bløde. Drys med friske urter hver portion..

Kyllingestry

I creme fraiche

  • Tilberedningstid: 55 min.
  • Portioner pr. Container: 4 personer.
  • Kaloriretter: 3269 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Mad: Fransk.
  • Sværhedsgrad: let.

Smagen af ​​kylling, som er stegt med kartofler i creme fraiche, kan ikke beskrives med ord. Kødet kommer simpelthen lækkert ud: ømt, fugtigt, saftigt med lyse cremede toner. Ingen vil nægte at servere denne skål, selvom den er tilberedt af meget overkommelige ingredienser. Det tilrådes at tage creme fraiche til opskriften ikke for fedtet. Hvis du vil minimere antallet af kalorier, skal du fjerne huden fra kyllingen.

Ingredienser:

  • kylling – 1,2 kg;
  • mager olie;
  • kartofler – 0,6 kg;
  • salt, krydderier;
  • løg – 1 stor;
  • creme fraiche – 275 ml;
  • ærter med sort peber – 3 stk .;
  • sød peber – 2 stk .;
  • gulerod – 1 lille.

Tilberedningsmetode:

  1. Vask kødet, skåret i stykker og stek med olie over medium varme. De skal blive gyldne.
  2. Vask kartoflerne, skræl og skåret i skiver. Stek let i en separat gryde..
  3. Læg kødet og kartoflerne i en gryde. Tilsæt peberfrugt, hakket løg og revne gulerødder.
  4. Salt. Tilsæt peber og krydderier. Hæld creme fraiche.
  5. Vent på bagning, reducer varmen til et minimum, og kog under låget i cirka et kvarter.

Kyllingestuestue med kartofler i creme fraiche

Sådan gryder du kylling med kartofler – anbefalinger fra kokke

Husk et par tip:

  1. Slagter kyllingekroppen, mens den er frosset. Klip leddet.
  2. For at slukke en kylling med kartofler, behøver du ikke for meget vand.
  3. Brug ikke emaljeret køkkengrej, som fødevarer kan brænde til. Varmebestandige støbejernsforme er egnede.
  4. Krydderier som rosmarin, koriander, nelliker, chili, paprika, gurkemeje, hvidløg er bedst egnede til skålen. De giver det en vidunderlig smag..
  5. Skræl kød fra huden for at reducere kaloriindtagelsen..
  6. Efter tilberedningen skal du fjerne laurbærbladet fra skålen.

Find ud af flere opskrifter på madlavning af kartofler med kylling i ovnen.

Lignende poster:

  1. 5 enkle opskrifter med færdiglavet butterdej – typer af butterdej, trin for bagning opskrifter med fotos Få nemme opskrifter med færdiglavet butterdej! Her er 5 opskrifter, der viser forskellige typer af butterdej. Trin for bagning opskrifter med fotos giver dig, mulighed for at oprette en lækker...
  2. Græskar grød med hirse i mælk – opskrifter med fotos. Sådan tilberedes mælkegrød med græskar og hirse En helt anderledes mælkegrød – lavet med græskar, hirse og mælk! Denne opskrift giver dig en nem og velsmagende måde at servere græskar på og er fyldt med vitaminer og...
  3. Suppe med olier – opskrifter med fotos. Hvordan man laver svampesuppe med frisk eller frosset smør Denne opskrift viser, hvordan du laver af succesfuld, velsmagende svampesuppe med frisk eller frosset smør. Billeder følger hver trin i processen, og du vil lære, hvordan du tilbereder en opskrift,...
  4. Boghvede med kød i en langsom komfur – opskrifter med fotos. Sådan tilberedes boghvede grød med kød i en langsom komfur Gør madlavningen nemmere og hurtigere! Få opskriften på et dejligt, nemt boghvede-kødret, lavet i en langsom komfur - med trin-for-trin fotos, der guider dig igennem selve processen. En perfekt måde...
Bedøm denne artikel
( Ingen vurderinger endnu )
Hagen Laerer
Anbefalinger og rådgivning på alle livsområder
Comments: 1
  1. Andersen Madsen

    Hvad er de bedste opskrifter på kyllingestuing, og har du nogle billeder af retterne?

    Svar
Tilføj kommentarer

© 2024 Anbefalinger og rådgivning på alle livsområder