Kogt omelet i taske

Indholdet af artiklen

• Sådan tilberedes en omelet i en pose
• På vandet
• I mikrobølgeovnen
• I en langsom komfur
• Omelet i en pose – opskrift med foto
• kogt
• I en pose mælk
• På vandet
• kosten
• I mikrobølgeovnen
• Cremet
• Damp
• Protein
• Med cottage cheese
• Frodige
• Sådan tilberedes en omelet – madlavningshemmeligheder

Omeletten tilberedt i kogende vand viser sig at være storslået uden behov for semulje eller mel. Madlavning foregår uden stegning, så der er ingen sprød skorpe, som kan være sundhedsfarligt. Lav en sådan morgenmad til et barn eller en voksen – alle vil kunne lide det.

Sådan tilberedes en omelet i en pose

Grundlaget for det franske køkken er gjort på samme måde som for den stegt omelet, som alle kender: æg med mælk slås med en mixer, blender, piskeris eller manuelt. Derefter kan man forberede en omelet i en pose som følger: hæld blandingen i en pose og kog den i kogende vand, mikrobølgeovn i en plastikpose eller form, eller send posen med blandingen til en langsom komfur.

På vandet

Tilberedningen af ​​en sådan skål har en særlig fortykningsteknologi: Den piskede base placeres inde i posen, som derefter fastgøres tæt, hvorefter emnet sendes til en gryde med kogende vand. Hvis du ikke ved, hvor meget du skal tilberede omelet i en gryde, skal du notere den i cirka 10 minutter og derefter se på konsistensen – når den bliver tæt, kan du tage den frodige masse ud og lægge den på tallerkener.

I mikrobølgeovnen

De, der først laver morgenmad på denne måde, skal være forsigtige, fordi tilberedningstiden afhænger af køkkenudstyrets indstillede styrke. Omelet i mikrobølgeovnen når beredskab inden for 3-5 minutter. Tilberedningsprincippet er lidt anderledes end madlavning: omeletmassen, som måske endda er uden mælk, bages i smør – den hældes i en smurt silikone bageform.

I en langsom komfur

Denne mulighed for en sund morgenmad er meget enkel at tilberede: en salt ægblanding piskes, lidt mælk tilsættes, væskemassen med bobler anbringes i en tæt bagepose. Omelet i en langsom komfur i en pose tilberedes med vand hældt i en skål under et lukket låg. Udstyret er indstillet til “Steaming” -tilstand og tager 30 minutter at forberede.

Omelet i en pose – opskrift med foto

De færreste ved, at du endda kan lave en sådan ret. Kogt æggemælksblanding er mere nyttig for den menneskelige krop i enhver alder end den, der er stegt i olie i en gryde. Denne omelet anbefales især til dem, der lider af diabetes eller gastritis. Vælg en, eller prøv hver omelet-opskrift i pakken – du vil blive glad for den delikate smag.

kogt

• Tid: 25 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 112 kcal.
• Destination: til morgenmad.
• Mad: Fransk.
• Sværhedsgrad: let.

En trinvis opskrift på en kogt omelet hjælper selv en ung kok til at lave en nærende morgenmad. Begyndere anbefales først at lære at lave en lækker klassisk omelet i en pose, og først derefter kan du eksperimentere med forskellige kød, grøntsager, bær og andre tilsætningsstoffer. Tag de nødvendige produkter og indse denne usædvanlige mulighed.

Ingredienser:

• vand – 1,5 l;
• salt – 1 kniv;
• mælk – 160 ml;
• æg – 3 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Vask hvert æg, inden du begynder, og blød derefter våd fra vandet og bryd dem i en helt tør skål.
2. Tilsæt den angivne mængde mælk, slå grundigt med hænderne eller brug en mixer. Salt, fortsæt derefter processen.
3. Åbn en tyk pose, placer den så den ikke falder, når du hælder emnet.
4. Hæld omeletbasen.
5. Bind kanten af ​​pakken, fast med elastik.
6. Hell vand i gryden, sænk posen med slagne æg, bring væsken i kog.
7. Kog, indtil massen tykner.
8. Klip en let afkølet pose, læg indholdet på en tallerken, beskær med greener om ønsket.

I en pose mælk

• Tid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 140 kcal.
• Destination: til morgenmad.
• Mad: Fransk.
• Sværhedsgrad: let.

Hvis du vil spise noget lækkert til morgenmaden, skal du overveje denne mulighed. Omelet med mælk i en pose koges med tilsætning af kød og tomater, som det viser sig at være meget nærende – det kan blive et komplet måltid. I stedet for kød kan du bruge skinke eller rejer – der elsker mere. Lær hvordan man laver en frodig og saftig mælkefad.

Ingredienser:

• tomat – 1 stk .;
• greener – 0,25 bunke;
• kogt kød – 100 g;
• æg – 3 stk .;
• mælk – 100 ml;
• salt efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Kog kødet, hugg fint. Hvis terningerne stadig er våde, er det værd at overføre dem til et serviet, så vandet absorberes i det.
2. Hakk greener, skær tomaten i terninger.
3. Kombiner æggene i en tør skål med mælk, salt, og slå alle ingredienserne, indtil overfladen er dækket med små bobler.
4. Tilsæt de resterende ingredienser til den luftige ægmasse, bland alt med en ske.
5. Hæld rørægene med kød og tomater i en på forhånd tilberedt plastpose, fastgør kanterne med et elastisk bånd, dypp det i varmt vand og kog derefter i 30 minutter.

På vandet

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 85 kcal.
• Destination: til morgenmad.
• Mad: Fransk.
• Sværhedsgrad: let.

Fordelen ved en sådan skål er, at dens struktur er porøs og meget delikat, selv på den anden dag sætter omeletten ikke sig. Dette betyder, at det kan gøres på forhånd, og om morgenen er det bare at opvarme i mikrobølgeovnen. Lær hvordan du laver en omelet på vand, der ikke indeholder en dråbe fedt. Server parabol med hakkede grøntsager, dild eller salat.

Ingredienser:

• salt – 1 kniv;
• vand – 0,33 kopper;
• æg – 5 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Vask æggene først, bryt dem derefter i en tør beholder. Pisk med en visp for at få en homogen masse, men ikke skum. Tilsæt vand, og slå derefter lidt igen.
2. Tag ”T-shirt” -typepakker, læg en i en dyb skål og et sekund ovenpå. Sørg for, at ingen af ​​hullerne. Fyld en to-lags pose med æg-vand-blanding, fjern forsigtigt. Bind poserne meget tæt, så intet koger, når du laver mad.
3. I en gryde, hvor vandet allerede koger, hældes lidt salt, sænk den pakket pakke der. Kog omelet i 20 minutter, mens du konstant skal sikre dig, at posen ikke dukker op, men er helt under vand. Dette vil ikke påvirke beredskab, men den del, der ikke var under vand, vil skille sig ud mod resten af ​​massen i en grå farvetone.
4. Tag en pose med færdiglavet mad, overfør den til en skål. Klip toppen af ​​posen, overfør indholdet til en plade.
5. Skær i portioner, server.

kosten

• Tid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 90 kcal.
• Destination: til morgenmad.
• Mad: Fransk.
• Sværhedsgrad: let.

Trinvis vejledning hjælper dig med at fremstille denne parabol, som er perfekt til dem, der har gastritis, hudproblemer eller har en sygdom som diabetes, fordi blomkål er inkluderet i opskriften. Ikke alle ved, hvordan man laver en lækker diætomelet i en pose, men selv en begynderkog kan gøre det. Det vigtigste er at gøre alt trin for trin og følge anbefalingen om madlavning.

Ingredienser:

• greener – efter ønske;
• mælk – 140 ml;
• æg – 3 stk .;
• blomkål – 100 g;
• salt efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Frisk blomkål opdelt i blomsterstande, skåret i stykker et par stykker.
2. Vask æg fra forurenende stoffer, bryt dem i en skål, tilsæt mælk der, hæld salt. Pisk komponenterne grundigt, indtil der dannes skum med tætte bobler.
3. Hakk dild (eller persille) med en kniv.
4. Bland basen med hakket kål og hakkede urter.
5. Hæld massen i posen, og fast den i en tallerken eller skål.
6. Kog en diætfad i 30 minutter, fjern derefter posen fra kogende vand, skær og overfør den tilberedte duftende og mundvandende omelet til tallerkener.

I mikrobølgeovnen

• Tid: 10 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kalorieindhold: 97 kcal.
• Destination: til morgenmad.
• Mad: Fransk.
• Sværhedsgrad: let.

Denne metode er en af ​​de hurtigste muligheder for et solidt og sundt proteinmåltid. Lær hvordan man laver madlavning af æggekage i mikrobølgeovnen med svampe og skinke på kun 10 minutter. Det er værd at bemærke, at opskriften er designet til en mikrobølgeovn, hvis styrke er 700 watt. Husk altid, at de skal vaskes inden du bryder æg for at undgå forskellige sygdomme.

Ingredienser:

• salt, peber – efter smag;
• mayonnaise – 2 spsk. l.;
• æg – 3 stk .;
• skinke – 50 g;
• mælk – 4 spsk. l.;
• friske champignoner – 4 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Knæk æg ved at tørre skålen tør. Salt, for smag kan du stadig peber.
2. Bland ikke-piskede æg med mayonnaise, slå, og hæld derefter mælk.
3. Terning skinke, skær svampe i en lignende form. Send kødproduktet med svampe til æggemassen.
4. Hæld omeletbasen i tallerkener, der er modstandsdygtige over for de stråler, der udsendes fra mikrobølgeovnen.
5. Indstil tiden på mikrobølgeovnen i 10 minutter, og efter signalet kan du servere.

Cremet

• Tid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 100 kcal.
• Destination: til morgenmad.
• Mad: Fransk.
• Sværhedsgrad: let.

Den delikatesse, der er vist på billedet herunder, er slet ikke en dyr ost, det er en luftomelet med en delikat struktur, der smager nøjagtigt som flødeost. Konsistensen og smagen af ​​den færdige masse vil helt sikkert blive værdsat af hvert medlem af familien, især dem, der kan lide at spise lækker.

Ingredienser:

• salt efter smag;
• æg – 3 stk .;
• mælk – 150 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk de saltede æg med en mikser til skummet, tilsæt mælk, slå i et par minutter.
2. Hæld blandingen fra æg blandet med mælk i en plastikpose (du kan lægge en i en – så flydende, men luftmassen vil ikke hældes ud). Spænd posen tæt, spænd med et elastisk bånd.
3. Hæld vand i gryden, kog det, send derefter en pose der og kog i 30 minutter.
4. Skær forsigtigt posen, få omelet, som i udskæringen er nøjagtigt som ost, skær den i portioner og læg den derefter ud på serveringsplader.

Damp

• Tid: 45 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 136 kcal.
• Destination: til morgenmad.
• Mad: Fransk.
• Sværhedsgrad: let.

Dampfoder indeholder ikke skadelige kræftfremkaldende stoffer, kolesterol og alt, hvad der kan have negativ indflydelse på sundheden for et barn eller en voksen, der lider af mave-tarmsygdomme. For eksempel er en omelet, der er tilberedt på denne måde, en kilde til vitamin A, B, D, E, arginin, forskellige syrer osv. En trinvis opskrift fortæller alle, hvordan man koger dampet omelet i en pose derhjemme, selvom du ikke har en dobbeltkedel.

Ingredienser:

• olie (blommer) – 1 tsk;
• salt efter smag;
• æg – 3 stk .;
• mælk – 100 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Vask æggene, før du bryder dem i en skål. Kombiner med mælk, salt, og pisk derefter alt indtil skum.
2. Forbered en omeletform: smør en metalskål med et stykke smør, hæld derefter æg blandet med mælk der.
3. Byg et vandbad: fyld halvdelen af ​​gryden med en tyk bund med vand. Tænd ilden på komfuret.
4. Læg en skål omeletblanding inde i en gryde med kogende væske, så bunden af ​​metalskålene bare berører vandoverfladen og ikke synker. Kog vand i 35 minutter, dækker opvasken.

Protein

• Tid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 125 kcal.
• Destination: til morgenmad.
• Mad: Fransk.
• Sværhedsgrad: let.

Det særlige ved denne omelet er, at den tilberedes ved hjælp af ikke et helt kyllingæg, men kun dets proteindel. Omelet i en plastikpose opnås i hvid, porøs struktur. Du kan tilføje endnu finhakket dine yndlingsgrøntsager – så proteinomelet i posen bliver meget lysere, mere attraktiv og velsmagende. Tjek hvordan man laver et sådant måltid.

Ingredienser:

• creme fraiche – 1 spsk. l.;
• æggehvider – 3 stk .;
• mælk – 50 ml;
• salt efter smag;
• paprika, salat – valgfrit.

Tilberedningsmetode:

1. Opdel hvide og æggeblommer i to containere. Du kan bruge æggeblommerne til andre kulinariske eksperimenter, for her har du ikke brug for dem. Visp proteindelen ved at kombinere med mælk. Hvis du vil have, at skålen skal være farverig og lys, skal du tilføje finhakket paprika på dette forberedelsesstadium.
2. Tag en madpose lavet af polyethylen, hæld omelettebunden inde. Bind en pose, men lad plads, fordi den kogte masse er frodig og stor.
3. Dyp posen i væsken, der allerede er kogt i gryden, kog i 20 minutter, og sørg for, at indholdet er helt under vand.
4. Tag en pose med færdiglavet indhold, klip toppen af, lad den ligge et stykke tid, så skålen afkøles lidt.
5. Overfør frodige, saftige mad til en tallerken foret med grøn salat.

Med cottage cheese

• Tid: 25 minutter.
• Portioner pr. Container: 1 person.
• Kaloriretter: 82 kcal.
• Destination: til morgenmad.
• Mad: Fransk.
• Sværhedsgrad: let.

Denne metode er en af ​​de nemmeste at lave den perfekte morgenmad, hvilket giver styrke og energi til hele dagen. Overvej en trinvis opskrift, der hjælper dig med at tilberede omelet i en pose med cottage cheese i en langsom komfur. Hvis du ikke har en så nyttig køkkenassistent, kan du, når du har gjort alle forberedende trin, bare lægge posen i en gryde med kogende vand.

Ingredienser:

• greener – 5 g;
• mælk – 50 ml;
• æggehvide – 3 stk .;
• cottage cheese – 100 g;
• salt – 1 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl greener, tør med et papirhåndklæde.
2. Kombiner æggehvider med cottage cheese, hæld mælk.
3. Pisk ægget og mælkeblandingen, salt.
4. Åbn posen, hæld den fremtidige proteinskål. Bind en pose tæt, kan fastgøres med et gummibånd for pålidelighed.
5. Hæld cirka 1,5 liter vand i multikogeskålen, tænd udstyret i tilstanden “Dampkogning”, sænk emnet.
6. Kog i 30 minutter ved at lukke låget, husk at kontrollere med jævne mellemrum for at se, om posen var hævet.

Frodige

• Tid: 35 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 108 kcal.
• Destination: til morgenmad.
• Mad: Fransk.
• Sværhedsgrad: let.

Denne mulighed for en sød protein morgenmad vil appellere til ethvert barn eller voksen. En fluffy omelet i en pose behøver ikke laves med mælk, det er meget muligt at komme forbi med et minimalt sæt komponenter. Vær venlig dit hushold med en bærbeder, der har en behagelig sød og sur eftersmag. Hvis du er i diæt, lav dig selv en lignende skål, men uden sukker.

Ingredienser:

• sukker – 2 spsk. l.;
• salt – 1 kniv;
• citronsaft – 0,5 tsk;
• bær – 50 g;
• æg – 2 stk.

Tilberedningsmetode:

1. De vaskede æg er opdelt i proteiner og æggeblommer. Pisk masserne individuelt.
2. Klem lidt citronsaft, tilsæt den til proteinblandingen, hæld derefter sukker og salt, og slå det igen.
3. Hæld æggeblommerne i den søde proteinmasse, bland alt sammen med en visp.
4. Skyl bærene, tør med et håndklæde, hæld i en forberedt pose. Hæld derefter basen.
5. Kog den fremtidige godbit i 20 minutter.

Sådan tilberedes en omelet – madlavningshemmeligheder

Årsagen til, at denne version af omelet ikke er kendt for mange, er langt fra alle, der kender nedsatheden i dens forberedelse. Så for at lave en omelet i en pose, skal du overveje følgende:

1. Til madlavning kan du ikke kun bruge tætte poser designet til at fryse mad, men også almindelige cellofanposer. I dette tilfælde er det bedre at tage et par stykker og lægge en pose i en anden, så væskemassen ikke lækker.
2. Æggeposen kan dyppes i kogende vand, når du er sikker på dens styrke. Hvis du ikke er sikker på, at posen overlever de termiske ændringer, skal den nedsænkes i varmt vand.
3. Omeletten viser sig at være høj, selvom du slår ægene med mælk uden at adskille æggeblommerne fra proteinerne, men når du undgår mælk, skal du først piske de hvide i skummet og derefter kombinere dem med de æggeblommer, der er pisket med mælk.
4. Kogte stegte æg fra slagne æg anbefales til børn, kost og sportsnæring samt til dem, der lider af mavesygdomme.
5. For at gøre omelet i posen endnu mere tilfredsstillende, skal du piske basen, mens du tilsætter endnu et lille stykke smør.
6. Hvis du koger en skål med grøntsager i en mikrobølgeovn, skal du tilføje stadig knust hvidløg til æggeblandingen – så til sidst bliver skålen mere aromatisk.
7. Du kan servere en salt tallerken ved at hælde creme fraiche med et lavt fedtindhold og en sød skål – ved at hælde din yndlings yoghurt eller smøre med en ostemasse masse.

Se opskrifter på, hvordan man laver en lækker dampet omelet i en langsom komfur.