Hvad de drikker rødvin med – generelle regler for drikkevand

Indholdet af artiklen

• Generelle regler for at drikke rødvin
• Hvad de drikker halvsød rødvin med
• Hvad de drikker rød tørvin med
• Røde sødvinsretter
• Hvad er bedre at drikke Cahors
• Ost og rødvin
• Hvad du ikke kan drikke vin med

En sund og velsmagende alkoholholdig drik er rødvin. I moderate doser forbedrer det humør, blodkvalitet, styrker hjertemuskelen. For at afsløre og understrege den ædle smag er det vigtigt at vælge de rigtige retter til vinen. Hvis du ikke passe på dette, kan relaterede produkter ødelægge indtrykket af drikken, dræbe smagen og aromaen. Det er vigtigt at vide, hvilke retter der skal dekorere en sådan fest, og hvilken snack er bedre at nægte.

Generelle regler for at drikke rødvin

Det er vigtigt, at skålen, der serveres med den røde drik, ikke afbryder smagen, men understreger. Jo finere og finere vin, jo lettere skal snacksen være. Åbn flasken tidligst 1 time før servering. Dette gøres for at afsløre aromaen og forbedre smagen inden brug. Kølede vine er de første, der serveres. Kun søde, tørre og halvtørre arter kan fortyndes med kogende vand. For semisweet er en sådan procedure dødelig.

Før du drikker rødvin, er det vigtigt at huske følgende regler for brugen:

1. Alkoholtemperaturen må ikke overstige 16 grader.
2. Skålen, der serveres ved bordet, skal understrege og ikke afbryde vinaromaen og eftersmag.
3. Mænd anbefales at drikke op til 5 glas, og kvinder – højst 3.
4. Inhaler aromaen, inden du drikker, kan du nippe til lidt.
5. Server ikke flere sorter rødvin til bordet på én gang..
6. Det anbefales ikke at servere pickles og andre snacks indeholdende eddike til nogen form for ædel drikke..

Hvad de drikker halvsød rødvin med

Når du vælger snacks, er det værd at overveje den specifikke type alkohol. Elite skaldyr serveres ofte til semi-sød rød. De kan bruges som en uafhængig skål, enten separat eller i kombination med hinanden. Ofte drikker de semi-sød rødvin i kombination med følgende produkter:

• krebs
• østers
• Hummere
• spiny hummer
• krabbe salat.

Semisweet sorter kombineres med succes med retter fra grøntsager. Retter fra artiskokker, asparges, grønne ærter, blomkål er velegnet til drikken. Du kan drikke rødvin med flerlagsis, krydret ost, chokolade. En moden havejordbær, pærer, bananer vil være et godt supplement til festen. Hvis udbuddet af rødvin er planlagt til frokost, bør grundlaget for den varme være magert kød af fjerkræ eller kanin. Velegnet til festligheder i spansk, mexicansk eller italiensk køkken.

Hvad de drikker rød tørvin med

Denne art betragtes som lunefuld, så retterne til den vælges især omhyggeligt. Den syrlige smag kan lyses op med følgende snacks:

• farsbrød;
• kogt svinekød;
• bacon;
• prosciutto;
• bagt kalkun;
• røget bacon;
• skinke;
• kebab;
• tørrede frugter;
• oliven;
• nødder.

Søde frugter (mango, ferskner, nektariner) kommer til tør rødvin. Fra bær kan du servere kirsebær, gule blommer, abrikoser, jordbær. For at understrege originaliteten af ​​tørre arter hjælper en forretter med forskellige ostetyper, store druer og flydende honningssauce. Italiensk pizza, spaghetti, fedtede supper eller lasagne kan godt supplere den syrlige smag. Til en særlig lejlighed er ost med en ædel form velegnet.

Røde sødvinsretter

Denne type drikke skal servere proteinrige retter. Fra røde kød skal du vælge røde sorter: ænder, kalkun, kalvekød. Havfisk (tun, laks, ørred) supplerer festen godt. Vegetabilske retter baseret på svampe, artiskokker, asparges, blomkål, grønne bønner vil hjælpe med at afsløre smagen af ​​rød sød vin. Ikke-ledsaget drikke tilladt.

Neutrale desserter og sød rødvin er en god blanding. Serveres med en drink kan være tærter med sure sorter af æbler (Antonovka og andre). Elite blå oste, buddinger, gryderetter, frugter, småkager eller is er gode tilbehør til sød rødvin. Stærk naturlig kaffe vil hjælpe med at skygge smagen på drikken. Ofte drikkes røde søde vine for at forbedre appetitten som en aperitiff før måltider.

Hvad er bedre at drikke Cahors

Denne sort hører til dessertvine, den har en lys bordeauxfarve, fløjlsagtig eftersmag, rig aroma. Duften af ​​fløde chokolade og svisker noter er især udtalt i buket. Cahors skal drikkes i små portioner og hold den i munden for at nyde smagen og aromaen. Følgende er velegnet til vedligeholdelse:

• nybagt brød;
• rispuddinger;
• forskellige gryderetter;
• tærter;
• Charlotte
• chokoladekager eller kager.

Ost og rødvin

At det anbefales at drikke ædelrøde vin med oste af forskellige sorter, er kendt for næsten alle. Men ikke alle typer af dette produkt er ideelle til akkompagnement. Hvis der serveres umættede sorter (Beaujolais og andre), bør du vælge Camembert, Brie, ost med nødder eller urter. Gamle vine med en mangefacetteret smag kombineres bedst med krydret salte sorter. Røget art er velegnet til at ledsage. Ædelblå ost anbefales ikke til vin, hvis festens formål er at nyde vinsmagen.

Hvad du ikke kan drikke vin med

I betragtning af listen over snacks, som de drikker rødvin med, er det værd at huske mad, der er bedre ikke at kombinere med den. F.eks. Giver havfisk af fedtholdige sorter (ørreder, makrel) drikken en ubehagelig metallisk smag. Forkæle også festen kan:

• eddike;
• citrus frugt;
• vanille;
• kanel;
• chokolade;
• dåse fisk;
• sauerkraut;
• mint;
• krydderi krydderier;
• ketchup;
• røget kød;
• nødder.