Canned Bean Suppe: lækre opskrifter

Indholdet af artiklen

• Hvordan man fremstiller bønnesuppe
• Produktforberedelse
• Canned Bean Soup – opskrifter med fotos
• Klassisk
• I en langsom komfur
• I tomatsauce
• rød bønne
• Med kylling
• Med hvide bønner
• Mos suppe
• Uden kød
• Med kål
• Fra oksekød
• Velsmagende bønnesuppe – madlavningshemmeligheder

Hvis værtinden er tidsbegrænset, vil færdige komponenter, der ikke har brug for yderligere behandling, hjælpe hende med at lave mad. Disse inkluderer konserverede bønner i krukker, der er velegnede til fremstilling af lækre aromatiske supper. Det er værd at lære mere om hemmelighederne ved at lave retter for at overraske familie og venner..

Hvordan man fremstiller bønnesuppe

I modsætning til opskrifter, der forklarer, hvordan man laver tør eller frisk suppe med bønner, reducerer den dåse komponent betydeligt tilberedningstiden. Alt sammen på grund af manglen på blødgøring, madlavning og sporingsberedskab. Opskriften på en lækker suppe er enkel – du skal tilberede de nødvendige produkter, koge dem og til sidst tilføje indholdet af krukken. Derefter krydres med krydderier, og den lækre bouillon er klar.

Produktforberedelse

Enhver idé om, hvordan man tilbereder en suppe med bønner, begynder med et udvalg af ingredienser. De vigtigste er konserverede bønner, som du kan tage enhver – hvid eller rød, i din egen juice eller tomatpuré. Opskriften på suppe begrænser ikke værtinden ved at vælge yderligere ingredienser – du kan tilberede den på kød, kyllingebuljong, tilsætte svampe eller pasta. En mere tilfredsstillende mulighed involverer tilsætning af stegt bacon og magert – fraværet af kød og creme fraiche.

Canned Bean Soup – opskrifter med fotos

Hver kulinarisk specialist finder sin egen opskrift på dåse bønnesuppe, som han vil mest lide. For at lette madlavning er det bedre at vælge en opskrift med et foto, hvor hvert trin er illustreret detaljeret. Du kan tilberede begge klassiske versioner af suppe på kød med tilsætning af kylling eller røget kød eller mere sofistikerede – Georgisk lobio, mager bouillon, mosesuppe eller rig suppe i en langsom komfur.

Klassisk

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 14 personer.
• Kalorieindhold: 57 kcal.
• Formål: til frokost.
• Køkken: forfatter.
• Sværhedsgrad: medium.

Enhver kok har brug for oplysninger om, hvordan man laver bønnesuppe – en klassisk opskrift med et foto. For ham er det bedre at tage en dåse grøntsag i tomatsaus for at give smagen og aromaen større mætning og udseende – en behagelig farve, der ser appetitlig og attraktiv ud. Frisk svinekød giver buljongen fylde, og tilsatte grøntsager – gulerødder, løg, paprika – tilføj friskhed.

Ingredienser:

• svinekød – 0,4 kg;
• dåse bønner i tomatsauce – et halvt kilo;
• kartofler – 0,35 kg;
• løg – 0,3 kg;
• gulerødder – 0,25 kg;
• paprika – 0,35 kg;
• hvidløg – 3 nelliker;
• vegetabilsk olie – 25 ml;
• greener – en flok;
• oliven – 20 gram;
• vand – 2000 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Skær kødet i terninger, tilsæt vand, kog i 20 minutter. Tilsæt kartoffelkiler, bønner. Kog yderligere 15 minutter.
2. Steg hakkede løg og revne gulerødder i olie, tilsæt paprika strå, knust hvidløg, læg i bouillon efter 10 minutter.
3. Krydre med salt og peber, drys med hakkede urter på 15 minutter.
4. Serveres med halvdele af oliven, rugbrød.

I en langsom komfur

• Tilberedningstid: 1,5 timer.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 120 kcal.
• Formål: til frokost.
• Køkken: forfatter.
• Sværhedsgrad: medium.

Hermetiserede bønnesuppe i en multikoger bliver lettere at tilberede, fordi enheden giver dig mulighed for at gøre det hurtigere og ikke følge tiden. Du skal hakke grøntsagerne, tilføje dåse mad og tilføje vand, indstille den ønskede tilstand og vente på, at madlavningen er færdig, så får du velsmagende mad med en behagelig tyk konsistens.

Ingredienser:

• vand – 1000 ml;
• gulerødder – 1 stk .;
• løg – 1 stk .;
• kylling – 100 g;
• laurbærblad – 1 stk .;
• dåse bønner i tomatsaus – krukke;
• kartofler – 4 stk .;
• hvidløg – 2 nelliker;
• greener – en flok.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk løg, gnid gulerødderne, skær kødet i skiver. Stek blandingen i 20 minutter i bagningstilstand.
2. Tilsæt bønne, kartoffelterninger, laurbærblad, hæld kogende vand.
3. Indstil syningstilstand, server med greener og knust hvidløg på en time.

I tomatsauce

• Tilberedningstid: 1,5 timer.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kaloriretter: 153 kcal.
• Formål: til frokost.
• Køkken: forfatter.
• Sværhedsgrad: medium.

Tomatsuppe med bønner ser smuk ud på en tallerken, der er kendetegnet ved en mættet lys farve, en behagelig aroma og en tyk konsistens. Piquancy og pungency tilføjer det hvidløgspån, laurbærblade og krydderier i stedet for malet sort. Servering anbefales med fed creme fraiche, og hvis det ikke er det, kan du bruge 10% fløde, drys med hakkede urter og tilsæt en skive citron.

Ingredienser:

• kartofler – 4 stk .;
• vegetabilsk olie – 75 ml;
• gulerødder – 2 stk .;
• løg – 2 stk .;
• hvidløgsfed;
• kylling – 0,6 kg;
• røde dåse bønner i tomatsauce – 200 g;
• laurbærblad – 2 stk .;
• vand – 3500 ml;
• tomatpuré – 40 ml;
• krydderier – 2 ærter.

Tilberedningsmetode:

1. Skær kyllingen i stykker, tilsæt vand, kog. Det tilrådes at efterlade en knogle i bouillon og derefter trække den ud.
2. Efter 40 minutter læg den stegte hakkede løg med gulerødder, laurbærblad, salt, krydre med peber.
3. Tilsæt bælgfrugter, knust hvidløg, kartoffelterninger, tomatpuré, fjern den fra varmen efter 20 minutter.

rød bønne

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kaloriretter: 29 kcal.
• Formål: til frokost.
• Køkken: forfatter.
• Sværhedsgrad: medium.

Meget hurtigt og simpelt kogt suppe med dåse røde bønner. For at gøre det behøver du ikke specielle færdigheder, viden og evner, så selv en nybegyndt kulinarisk specialist kan klare. Resultatet vil behageligt overraske og glæde hele familien – mad der er rig på smag og aromaer hurtigt og i lang tid mætter kroppen, varmer i kulden, giver styrke og vitalitet for den kommende dag.

Ingredienser:

• konserverede røde bønner – 400 g;
• gulerødder – 1 stk .;
• løg – 1 stk .;
• vand – 2000 ml;
• kartofler – 2 stk .;
• vegetabilsk olie – 20 ml;
• dild – 5 g.

Tilberedningsmetode:

1. Lav en yngel fra hakket løg, revne gulerødder, stek indtil de er gyldenbrune.
2. Hell kartoffelterninger i det kogende vand, steg, bønner, salt.
3. Efter 20 minutters tilberedning over moderat varme, drys med dild.

Med kylling

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kaloriretter: 51 kcal.
• Formål: til frokost.
• Køkken: forfatter.
• Sværhedsgrad: medium.

Bønnesuppe med kylling har en vidunderlig rig smag. Det er behageligt at servere det på et afslappet spisebord til fodring af husholdningen. Kylling laver mad ikke så højt kalorieindhold som tilsætning af svinekød eller oksekød, men giver samtidig ømhed. Det er dejligt at spise suppe med creme fraiche, der er drysset med frisk hakket persille og hvidløgskrotonger.

Ingredienser:

• kylling – et halvt kilo;
• vand – 2500 ml;
• kartofler – 3 stk .;
• gulerødder – 1 stk .;
• dåse bønner – 400 g;
• løg – 1 stk .;
• hvidløg – 3 nelliker;
• ketchup – 75 ml;
• laurbærblad – 2 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Kog kyllingebiter i en halv time med laurbærblad.
2. Læg derefter terningerne af kartofler, knust hvidløg.
3. Efter 20 minutter lægger du bønnerne, stegt fra hakket løg og revne gulerødder.
4. Tilsæt ketchup, salt, peber.
5. Serveres med creme fraiche og urter.

Med hvide bønner

• Tilberedningstid: en halv time.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kaloriretter: 184 kcal.
• Destination: til middag.
• Køkken: forfatter.
• Sværhedsgrad: medium.

Suppe med dåse hvide bønner ser ikke mindre smuk ud i en skål, hvis bouillon har en gennemsigtig gylden farvetone. Et solidt måltid med et højt proteinindhold er perfekt til en varm middag, fordi du kun kan få nok af kun en portion. Den traditionelle opskrift kan diversificeres ved at tilsætte bacon med svampe og bønner, hvilket vil gøre smagen mere rig og kompleks.

Ingredienser:

• dåse hvide bønner – 300 g;
• gulerødder – 1 stk .;
• løg – 1 stk .;
• vand – 2000 ml;
• kartofler – 2 stk .;
• greener – en flok.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld kartoffelterninger med kogende vand, kog i 12 minutter, tilsæt bønner.
2. Gnid gulerødder, hug løg, stek, indtil den er blød, tilsæt buljongen.
3. Salt, serveres efter 3 minutter med urter. Kyllingbuljong kan bruges om ønsket i stedet for rent vand..

Mos suppe

• Tilberedningstid: 1 time.
• Portioner pr. Container: 20 personer.
• Kaloriretter: 300 kcal.
• Destination: til middag.
• Køkken: forfatter.
• Sværhedsgrad: medium.

En god mulighed for en varm middag er bønne puree suppe. Nogle gange nævnes hans opskrift, hvor han fortæller, hvordan man fremstiller lobio fra dåse bønner. Maden viser sig virkelig at være som en traditionel georgisk opskrift på en varm forretter, serveret med masser af koriander og krydderier. Den europæiske forbedrede version er imidlertid kendetegnet ved brug af mere kendte produkter..

Ingredienser:

• røde dåse bønner – 800 g;
• tomater – 6 stk .;
• Bulgarsk peber – 1 stk .;
• løg – 1 stk .;
• gulerødder – 1 stk .;
• hvidløgsfed;
• tomatpasta – 30 ml;
• vegetabilsk bouillon – 1000 ml;
• olivenolie – 20 ml;
• Tabasco sauce – 4 dråber;
• persille – en flok;
• malet chili – en knivspids.

Tilberedningsmetode:

1. Skær tomater, hæld kogende vand i et minut, fjern huden, skåret i terninger.
2. På lignende måde hugges paprika, hug løken, riv gulerødderne, hug hvidløg.
3. Stek løg i olie, indtil den er blød, tilsæt hvidløg, efter et halvt minut gulerødder, efter yderligere 3 minutter paprika og tomater. Krydre med tomatpuré, chilipeber.
4. Sæt halvdelen af ​​bønnerne, hæld vand. kog, kog efter en halv time under låg på lav varme, moset med en blender.
5. Tilsæt anden halvdel, salt, peber, varm i 2 minutter, krydre med Tabasco-sauce.
6. Drys med persille, server med croutoner af hvidt brød.

Uden kød

• Tilberedningstid: en halv time.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kaloriretter: 154 kcal.
• Destination: til middag.
• Køkken: forfatter.
• Sværhedsgrad: medium.

En mager mulighed er en opskrift, der forklarer, hvordan man laver bønnesuppe uden kød. Det er også velegnet til dem, der taber sig, fordi bælgfrugters kostegenskaber hjælper til hurtigt at få nok af en portion mad og ikke føle sult efter et par timer. Server en mager forretter bedst uden creme fraiche, aromatiseret med et par dråber olivenolie. Brød bør udelukkes, og hvis du følger figuren meget strengt, skal du nægte kartofler.

Ingredienser:

• dåse bønner – en dåse;
• kartofler – 3 stk .;
• gulerødder – 2 stk .;
• løg – 2 stk .;
• greener – en flok;
• vand – 1500 ml;
• laurbærblad – 3 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Skær gulerødder i skiver, kartofler i store stykker. Læg hele pærer uden skall i vand, kog, sæt bælgfrugter sammen med juice, gulerødder.
2. Når gulerødderne er klar, tilsættes kartofler, salt.
3. Efter 15 minutter er suppen klar. Du kan krydre med urter og laurbærblade.

Med kål

• Tilberedningstid: en halv time.
• Portioner pr. Container: 5 personer.
• Kaloriretter: 59 kcal.
• Destination: til middag.
• Køkken: forfatter.
• Sværhedsgrad: medium.

En behagelig stor mulighed er en simpel suppe med kål og bønner, som er god at servere til middag og inkluderer i den daglige menu. Ud over brugen af ​​bønner er det tilsætning af majs, også dåse. Dette vil gøre fødevarer lysere i farve, mættet i smag og meget duftende. Det er bedre at tage rødkål, men traditionel hvidkål og endda Beijing.

Ingredienser:

• rødkål – 100 g;
• kartofler – 100 g;
• konserves majs – 100 g;
• dåse bønner – 150 g;
• løg – 50 g;
• rødbeder – 150 g;
• vand – 2000 ml;
• grønne løg – 40 g.

Tilberedningsmetode:

1. Saltvand, kog, sæt strimlet kål, kartoffelterninger.
2. Efter 5 minutter, læg hakkede løg, efter yderligere 10 – forkogte rødbeder, revet med store strå, begge typer dåse mad.
3. Serveres med hakket grøn løg efter 10 minutter..

Fra oksekød

• Tilberedningstid: 1,5 timer.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Kalorieindhold: 144 kcal.
• Destination: til middag.
• Køkken: forfatter.
• Sværhedsgrad: medium.

En anden traditionel middagsmulighed vil være dåse suppe med oksekød og bønner. Dets øgede mættethed forekommer på grund af brugen af ​​kød og proteinrige bælgplanter. Røget bacon giver en behagelig eftersmag, tomatpasta giver farven, og sennepsfrø, dild og hvidløgfid tilføjer piquancy og pungency. Maden går godt med creme fraiche.

Ingredienser:

• konserverede røde bønner – 0,6 kg;
• løg – 2 stk .;
• hvidløg – 2 nelliker;
• tomatpuré – 75 ml;
• sennepsfrø – 20 g;
• olivenolie – 100 ml;
• kartofler – 4 stk .;
• bacon – 100 g;
• oksekød – 200 g;
• vand – 1000 ml;
• dild – en flok.

Tilberedningsmetode:

1. Skær oksekød i store stykker, hak løg med hvidløg fint.
2. I olie steg først løg-hvidløgsblandingen, læg kødet, sennepsfrø. Krydre med tomatpuré efter 20 minutters stewing.
3. Kog vand, sæt bønnerne, steg. Tilsæt kartoffelterninger efter en halv time, kog endnu en halv time.
4. Skær baconet i tynde strimler, stek i smør, indtil det er sprødt.
5. Salt bouillon, krydre med dild, server med baconstrimler.

Velsmagende bønnesuppe – madlavningshemmeligheder

For at lave en utrolig velsmagende og nærende suppe med jarbønner, skal du lytte til kokke nyttige tips:

• ideelle krydderier til bælgplanter er timian, basilikum, koriander, zira, koriander og gurkemeje;
• en trin-for-trin-opskrift involverer først kogning af bouillon på kød og grøntsager og derefter tilsættes bælgplanter – de er allerede klar, så du skal ikke koge dem i lang tid, så de ikke bliver til kartoffelmos;
• velsmagende og hurtig viser det sig en suppe med hakket kød og bønner, kogt på en gryderet eller kalkun;
• i stedet for vand kan du bruge vegetabilsk, kød eller champignon bouillon;
• enkel suppe kan diversificere tilsætningsstoffer til ris, byg, tomater, selleri.