Ost på diæt – er det muligt at spise, og hvilken, hvordan man vælger kalorieindhold, sort og sammensætning

Indholdet af artiklen

• Diætost
• Fordelene og skadene ved ost for kroppen
• Er det muligt at spise ost med en diæt
• Ostediet
• Ducans kost
• Japansk kost
• Er det muligt at oste på en Maggi-diæt
• Med en protein diæt
• Hvilken slags ost kan jeg spise med en diæt
• Brine
• Fast kaloriindhold
• Er det muligt at spise forarbejdet ost, mens man taber sig
• Hvor meget ost kan jeg spise om dagen?

Diætister over hele verden krænker konstant om muligheden for at indføre ost i kosten til en person, der ønsker at tabe sig. Meningerne er forskellige, men de er alle enige om nytten af ​​et sådant produkt som en kilde til protein, mælkesyre og makronæringsstoffer. For at forstå, om det er muligt at spise ost på en diæt, skal du kende de grundlæggende regler for valg – procentdelen af ​​fedtindhold, kalorieindhold, mængden af ​​protein af animalsk oprindelse og smag.

Diætost

Et stort antal ostesorter oprettes i verden, men ikke alle anbefales at bruges under vægttab, selvom det ikke er forbudt at nyde et lille stykke endda fedthård ost. Hovedbetingelsen er kvalitet, sammensætningen bør ikke indeholde skadelige vegetabilske fedtstoffer, fordi ostens nyttige egenskaber afhænger af at følge den rigtige tilberedningsteknologi. Ofte er prisen på et godt produkt meget højere end prisen på analoger af lav kvalitet. Men det vigtigste spørgsmål er ikke engang i kalorier, men i den spiste mængde.

Klassifikationstabel for oste efter produktionsmetode:

Fordelene og skadene ved ost for kroppen

Meget ofte bruges osteprodukter som supplement til salater, snacks og sandwich. Hvis du spiser det under morgenmad, frokost eller en sen middag, tilføjes der ikke problemer med overvægt. På grund af proteinindholdet og evnen til at producere hormonet, der er ansvarligt for mættethed, behøver du ikke spise en stor mængde for at tilfredsstille sult. Derudover er forskellige sorter rig på calcium, fosfor, magnesium og kalium, lactose, vitamin A og D, hvilket hjælper med at bevare sundheden. Men situationen med individuel intolerance er ganske reel.

Er det muligt at spise ost med en diæt

Spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at spise ost på en diæt, bekymrer mange, der ønsker at tabe sig, fordi dette produkt bruges i kosten for næsten enhver person, og det er vanskeligt at afvise det. Ernæringsfysiologer anbefaler, at du vælger ost med lavt kalorieindhold til en diæt, opgiver hårde og overdrevne sorter (især salt og krydret) samt sorter med fyldstoffer. Det vigtigste udvælgelseskriterium er kvaliteten og udløbsdatoen: Du kan ikke spise muggen, selv efter at du har afskåret formen, fordi den er fyldt med alvorlig forgiftning.

Sådan skelnes produkt af lav kvalitet:

• overveje omhyggeligt sammensætningen på pakningen (ikke acceptabel i sammensætningen af ​​urenheder af palmeolie eller andet vegetabilsk fedt);
• homogen farve uden lyse pletter og spor af “revitalisering” (blødgøring, skæring);
• fange aromaen, fraværet af fremmed lugt;
• kan ikke være billig.

Ostediet

Et stort antal vægttabsprogrammer tillader brug af løbeprodukter. Diæt på ost og kaffe har fået særlig popularitet for nylig, fordi der ikke er behov for konstant at tilberede noget, og det sparer meget tid. Dens varighed er 10 dage. Under vægttab er det forbudt at spise grøntsager og frugter, du kan kun æg og surmælkedrikke (et glas kefir eller hjemmelavet yoghurt uden fyldstoffer). Men der er andre variationer – en ost- og vinkost eller en standardostdiest (du kan tilføje suppe eller salat med grøntsager til kosten).

Ducans kost

Frankrig, som du ved, er fødestedet for ostefremstilling, så dette produkt i ernæringssystemet fra den franske ernæringsfysiolog Pierre Ducane kunne ikke have gjort uden det. I betragtning af funktionerne i fødevaresystemet vil spørgsmålet om det er muligt at oste på en Ducane-diæt bestemt ikke fungere. Ernæringssystemet er opdelt i 4 faser, kosten for hver af dem har sine egne karakteristika, for eksempel er skumost tilladt i alle faser (selv under angrebet), 30 gram kan introduceres i vekslingstrinnet, med et fedtindhold på op til 6,5%. På hærdetidspunktet er fedtindhold på op til 20% tilladt, men i små mængder.

Japansk kost

Et af de hårdeste men effektive diætsystemer til vægttab er den 14-dages japanske diæt. De, der ønsker at tabe sig, er forbudt at ændre deres kost, forveksle rækkefølgen af ​​dage, forbruge salt, alkohol, sukker og slik. En forudsætning er at drikke 1,5 liter mineralvand eller kogt vand. Ost til den japanske diæt er tilladt, men højst 1 stykke (15 gram) pr. Dag, som et supplement til menuen. Du kan ikke kalde et sådant ernæringsprogram “sulten”, fordi der er mange retter med fisk, kød, grøntsager og frugter (usødet) deri. Tilladt at drikke kaffe og usødet te.

Er det muligt at oste på en Maggi-diæt

Blandt dem, der vil tabe sig, vinder den såkaldte ægdiæt popularitet. Det behøver ikke at tælle kalorier, da det er baseret på biokemiske reaktioner i kroppen. Bare sørg for nøje at overholde dietten. Der er ingen kontraindikationer for et sådant system af vægttab, folk i absolut enhver alder og startvægt kan bruge det. Det er tilladt at spise kød- og fiskeretter, æg, grøntsager og frugter, men ikke alle er velegnede til Maggi-kosten. For hårde sorter er fedtindhold på 17% acceptabelt, men de kan erstattes med fedtfattig cottage cheese, fetaost eller mozzarella.

Med en protein diæt

Diæt med lavt kulhydrat (inklusive protein) foreslår at du spiser kød, fisk og æg. Er det muligt at oste på en proteindiet? Det høje niveau af protein og lavt kulhydrat i dette produkt giver det mulighed for at tjene som en fremragende tilføjelse til et sådant ernæringssystem. Det er sandt, det er tilladt at spise kun lavt fedtindhold eller fedtfattige sorter (Adyghe, feta, tofu). Denne metode er meget effektiv til at tabe sig, hvis du kombinerer regelmæssig træning med den, fordi proteiner er byggematerialet til muskelmasse. Det er forbudt at tilføje bagværk, frugt med højt kalorieindhold og kulsyreholdige drikkevarer til menuen.

Hvilken slags ost kan jeg spise med en diæt

Alle vægttabsprogrammer er designet til sikkert at forbrænde overskydende vægt, men der er ofte situationer, hvor kun vand (med masser af salt) eller muskelvæv (med proteinmangel) forlader. Hvilken slags ost kan jeg spise med vægttab? Et produkt af god kvalitet vil ikke skade figuren, det vil endda hjælpe med at slippe af med overskydende trætte pund, så du har bestemt brug for at spise det, mens du taber dig, du kan vælge som en uafhængig skål eller føje til forskellige opskrifter.

De mest populære sorter anbefalet af ernæringseksperter:

Brine

En af de bedste sorter til vægttab er saltvand. Det er lavet af forskellige typer mælk (ged, ko, får). Med korrekt forberedelse er sådanne sorter folieret, de adskilles ved fraværet af en hård skorpe. I butikkerne kan du se mozzarella, suluguni, Adyghe. Syltede ostetyper har ofte en salt smag og sælges i vakuumemballage, i saltlage. Derefter mister de ikke deres egenskaber under opbevaring. Kalorieindholdet i et sådant produkt er lavt, så det er tilladt at spise det med næsten ethvert vægttabsprogram.

Fast kaloriindhold

For elskere af hårde oste kan et ernæringssystem med deres fravær være en reel test, et slag for nervesystemet. Oste med en lav procentdel fedtindhold er vanskelige at finde i butikkerne, så de, der taber sig, lærer ofte at lave mad selv. På Internettet er der et stort antal opskrifter til at lave ost under betingelserne for hjemmelavet mad. Af de kendte lavkalorifarvede halvfaste sorter er det værd at vælge Gaudette, Fitness (produceret i Rusland eller Hviderusland), Oltermani (fedtindhold op til 17%). Mad med flere kalorier end 20% kan konsumeres i små portioner..

Er det muligt at spise forarbejdet ost, mens man taber sig

Flødeost med lavt fedtindhold er ikke let at finde i butikkerne. Ofte falder fødevarer med medium fedtindhold (fra 25 til 45 procent) under armen. Flødeost med en diæt hjælper meget med at tabe sig, fordi den er velsmagende og sund. Philadelphia med et fedtindhold på 5% er også velegnet, det kombineres især godt med japanske retter. Forarbejdede oste findes i forskellige typer: skiver, pasta, pølse og sød (med tilsætning af honning, nødder og tørret frugt). Er det muligt at spise forarbejdet ost på en diæt? Bestemt, hvis det er lavt kalorieindhold og høj kvalitet.

Anbefalinger om, hvordan man vælger en kvalitet:

• mærkning på emballagen skal være PP, hvilket indikerer muligheden for, at den bruges til mad;
• opbevaringstemperatur – +3 grader, du kan kun købe en, der blev opbevaret i køleskabet;
• emballage uden deformation og skader;
• farven er ensartet, ikke for gul;
• overfladen er glat, skinnende;
• ingen ubehagelige lugte, smag.

Hvor meget ost kan jeg spise om dagen?

Hvis du bruger produktet i rimelige mængder, får du ikke det bedre. Det er bedst at spise om natten, du har råd til en skive på op til 70 gram (omtrent på størrelse med en tændkasse). For hårde sorter reduceres delen med halvdelen til 35 gram. Jo lavere kaloriprodukt, jo lavere er fedtindholdet, desto mere kan det spises. Er det muligt at spise ostemasse på en diæt i ubegrænsede mængder? Medmindre kun fedtfattig cottage cheese (0 kcal), og selv da er det bedre at være opmærksom på serveringsstørrelse.

$ 1