Inkompatible produkter – kompatibilitetskort på samme tid

Indholdet af artiklen

• Matchende og uforenelige produkter
• Boghvede og fiskekompatibilitet
• Kompatibilitet med cottage cheese med en banan
• Kombinationen af ​​frugter indbyrdes
• Kompatible grøntsager til separat ernæring
• Hvilke produkter kan ikke kombineres
• Produktkompatibilitetstabel
• Shelton-kompatibilitetskort
• Inkompatible slankeprodukter
• Hvilke produkter er uforenelige med antibiotika
• Produkter, der er uforenelige med mælk
• Ikke-kompatible produkter med alkohol

Tvister mellem tilhængere og modstandere af princippet om separat ernæring under hensyntagen til produkters forenelighed stopper ikke. Hvorfor er det vigtigt for en person at vide om korrekt brug af mad og kombinationen af ​​dens forskellige typer? Hvordan man hjælper kroppen med at regulere fordøjelsen – et spørgsmål, der er interessant at besvare.

Matchende og uforenelige produkter

Produktkompatibilitet begyndte for hundreder af år siden. De gamle healere tænkte på løsningen af ​​problemet, og moderne forskere er meget opmærksomme på det. For kroppens helbred er det vigtigt, at fordøjelsessystemet fungerer korrekt, hvilket har sine egne egenskaber:

• produkter forarbejdes med forskellige hastigheder;
• til assimilering af hver enkelt har brug for sine egne enzymer;
• gastrisk juice til fordøjelse af ulige fødevarer tildeles forskelligt;
• proteinforarbejdning kræver et surt miljø, og kulhydrater – et alkalisk.

Brug af uforenelige produkter får kroppen til at bruge mere energi på forarbejdningen. Når en type mad fordøjes, er den klar til optagelse og udskillelse af affald, for en anden er der ikke tid. Enzymer er endnu ikke udviklet – ptyalin i munden, resten – i maven. Der er en krænkelse af tarmen:

• processen med henfald, gæring begynder;
• mad fordøjes ikke;
• opdeling af stop;
• optagelse af næringsstoffer forekommer ikke;
• der dannes toksiner, der forgifter kroppen;
• forskellige sygdomme udvikler sig.

Boghvede og fiskekompatibilitet

Et af principperne for separat ernæring er forbuddet mod blanding af animalske proteiner og produkter, der indeholder stivelse. Boghvede og fisk er fødevarer, der ikke anbefales til konsum på samme tid. Den bedste mulighed er at spise begge produkter separat, med tilsætning af urter, grøntsager. Årsagen til det:

• fisk – proteinfødevarer, der kræver syreproduktion;
• boghvede – refererer til den type korn, rig på stivelse, det har brug for et basisk miljø til assimilationsprocessen.

Kompatibilitet med cottage cheese med en banan

Er det rigtigt at bruge en dessert, der er elsket af voksne og børn, der indeholder cottage cheese og banan? Det antages, at kombinationen af ​​søde frugter, sukker, er uforenelig med proteinprodukter. Der er en fin undtagelse fra reglen. Bananer, der hurtigt opdeles, kan bruges i kombination med sådanne fødevarer:

• nødder
• hytteost;
• mejeriprodukter (creme fraiche, kefir osv.);
• ost;
• creme fraiche;
• fløde;
• grønne områder;
• frøene.

Kombinationen af ​​frugter indbyrdes

Når man tænker på uforenelige produkter, er det vigtigt at vide, at kalebasser – vandmelon, melon, hører til dem. De kræver forbrug separat fra andre fødevarer, få timer efter indtagelsen. Dette gælder især meloner, der øjeblikkeligt fordøjes, idet de begynder fermenteringsprocessen og lader andre produkter rådne. Kombinationen af ​​frugter afhænger af den type, som de hører til:

• sød
• halvsød;
• sur.

Det antages, at frugt er et produkt, der er uforeneligt med andre fødevarer, hvilket kræver separat forbrug mellem de vigtigste modtagelser. De kombineres indbyrdes som følger:

• sød – dadler, banan, persimmon, tørrede frugter – fordøjes langsomt, det foretrækkes at bruge dem separat, samtidig anvendelse med semisweet, med hinanden er tilladt;
• sur – orange, drue, pære, rips – er kompatible med alle;
• halvsød – æbler, vilde bær, abrikoser – kompatible med de to første typer.

Kompatible grøntsager til separat ernæring

Den mest fordelagtige mad, kombineret med de fleste produkter, er grøntsager, der aktivt bruges i separat ernæring. I dette tilfælde accelereres fordøjelsesprocessen. Det anbefales ikke kun at blande dem med mælk og frugter. Kompatible grøntsager skelnes kombineret med flere grupper:

• med hans – kål, sød peber, radise, agurker;
• med egern – kød, cottage cheese, fisk, æg;
• fedtstoffer – vegetabilsk olie;
• stivelsesholdige fødevarer – brød, pasta, melprodukter, kartofler.

Hvilke produkter kan ikke kombineres

Som et resultat af forskning viste det sig, hvilken mad der ikke blev anbefalet at blandes. Dette inkluderer en kombination af produkter:

• kaffe – rugbrød – koffein absorberer ikke gavnlige stoffer;
• tomater – korn (ris, boghvede, hirse osv.) – syre i grøntsager forhindrer absorption af stivelse;
• kød, æg, svampe – sukker – gæring finder sted;
• fisk – korn, bælgfrugter (ærter, bønner, linser osv.), creme fraiche – forskellige tidspunkter til fordøjelse;
• mad med surmælk – kød, brød, korn – samme grund.

Produktkompatibilitetstabel

For at gøre livet lettere for dem, der vil tabe sig, eller som forkynder fordelene ved separat ernæring, er der udviklet en tabel, der hjælper dig med hurtigt at navigere i udvalget af sunde fødevarer. Med dens hjælp kan du finde ud af, hvilke fødevarer der ikke kan spises sammen. Tabellen er et gitter ved skæringspunktet mellem de lodrette og vandrette søjler, hvor der er et mærke af kompatibilitet. hvori:

• i den første søjle males produkter med tal fra top til bund;
• den øverste linje indeholder tal svarende til rækkefølgen af ​​mad fra den første kolonne.

Shelton-kompatibilitetskort

Alvorligt var den amerikanske forsker Herbert Shelton, der skrev mange bøger om vægttab, sult, alvorligt engageret i separat ernæring. Takket være hans forskning og propaganda blev der brugt et system til at kombinere inkompatible produkter i vid udstrækning. Shelton udviklede et bord, som du nemt kan finde ud af, hvad du har brug for at spise. Det favoriserer arbejdet i maven og evnen til at forblive sundt..

Shelton-tabellen i skæringspunktet mellem grafen hjælper med til at bestemme foreneligheden mellem de vigtigste fødevaretyper, som mennesker bruger. Undersøgelsen af ​​materialet kan du forstå, at melon ikke er kompatibel med noget. Det anbefales for eksempel at anvende i fællesskab:

• kød – ikke-stivelsesholdige grøntsager – aubergine, agurk, sød peber;
• kartoffelbrød – vegetabilsk olie;
• korn – alle grøntsager;
• søde frugter – gærede mælkeprodukter, cottage cheese;
• stivelsesholdige grøntsager – blomkål, græskar, gulerødder – alt undtagen sukker.

Inkompatible slankeprodukter

Ved hjælp af ideerne om separat ernæring kan du ikke kun hjælpe kroppen med at blive sund, men også tabe sig på grund af den korrekte funktion af fordøjelseskanalen. Der er diæter, der tager hensyn til uforenelige fødevarer, når man taber sig. Du skal kende uforenelige grupper:

• egern – æg, kød – melprodukter;
• brød – sukker, tomater;
• fisk, kød – korn;
• creme fraiche, smør – nødder, proteiner;
• grød – tomater, sure frugter;
• squash, græskar, bær, nødder – sukker;
• samtidigt proteiner af animalsk, planterisk oprindelse.

Hvilke produkter er uforenelige med antibiotika

Når en læge ordinerer et kursus med antibakterielle lægemidler, er det nødvendigt at tage hensyn til særegenhederne ved deres kombination med mad. Antibiotika har allerede en negativ effekt på kroppen, så inkompatible produkter bør ikke tilføje problemer. Det er nødvendigt at læse instruktionerne for medicin, der indeholder kontraindikationer for brugen af ​​visse fødevarer på dette tidspunkt. Dette gælder især for alkohol..

Der er produkter, der er uforenelige med antibiotika, der forårsager problemer:

• mælk, surmælk mad – calcium i sammensætningen binder det aktive stof, som i stedet for absorption udskilles fra kroppen, hvilket neutraliserer lægemidlets terapeutiske virkning;
• cola, pepsi – irritere maveslimhinden;
• sure frugter, tør vin, eddike, pickles – påvirker leveren negativt.

Produkter, der er uforenelige med mælk

Mejeriprodukter til en voksen er en særlig mad. Kroppen producerer ikke den nødvendige mængde specielle enzymer til deres fordøjelse. Er mælk kompatibel med andre fødevarer? Dette produkt er uforeneligt med noget. Det tilrådes at bruge det i kosten separat fra andre produkter, ellers er komplikationer mulige:

• kombineret med melon – afføringsmiddel
• brug sammen med saltsyreprodukter – sild, agurker – smerter, forgiftning;
• sammen med sodavand – svulmende proces i maven.

Ikke-kompatible produkter med alkohol

Det menes, at alkoholholdige drikkevarer kan forårsage forgiftning. Dog er der få mennesker, der mener, at disse konsekvenser er mulige, når de spiser uforenelige produkter til snacks. Denne reaktion er forbundet med egenskaberne ved interaktionen af ​​mad med alkohol:

• svampe – udsender aktivt giftstoffer, der kommer ind i blodbanen, påvirker leveren;
• chokolade – stimulerer udstrømningen af ​​galden, og alkohol gør det vanskeligt at trække sig tilbage, hvilket provoserer en krampe i kanalens sfinkter i tolvfingertarmen – – akut pancreatitis udvikler sig;
• grapefrugt – blokerer leverenzymer, der nedbryder alkohol – forårsager alvorlig forgiftning.

Det er nødvendigt at kombinere mad og alkohol med forsigtighed for ikke at få en uønsket reaktion:

• når du drikker drikke, juice, der indeholder sukker, sidstnævnte fordøjes hurtigt, hvilket efterlader alkoholen uklar, hvilket fører til forgiftning;
• tapas – peberrod, peber, sennep, bremse ødelæggelsen af ​​alkohol, forgiftning af leveren, skade på hjertet og blodkar;
• melon i kombination med alkohol har afførende egenskaber;
• grillet kød kræver langvarig fordøjelse, alkohol, der forbliver i kroppen i lang tid, forårsager forgiftningssymptomer.