Er det muligt at spise pandekager på en diæt – opskrifter til fremstilling af lav-kalorie havregryn eller klid

Indholdet af artiklen

• Fordelene og skadene ved pandekager
• Pandekager med diæt
• Diætpandekager
• Ducane Pancakes
• Ducane kli pandekager
• Ducane pandekager på kefir
• Ducane-pandekager uden klid
• Havregryn pandekager
• Mel uden havregryn Pandekager
• Havregryn pandekager kost
• Pandekager med lavt kalorieindhold

Disse rødlige soler er en traditionel russisk skål, der ledsager ortodokse og hedenske helligdage: Du behøver kun at huske Shrovetide. De er elsket af mennesker i alle aldre, antallet af deres opskrifter er i hundrederne, men er det muligt at spise pandekager på en diæt, og er deres variationer med lavt kalorieindhold sikkert med klid, korn og forskellige typer mel? Hvilke komponenter i pandekager kan skade figuren, og hvordan du beskytter dig mod ris for at blive bedre?

Fordelene og skadene ved pandekager

Den største fare i denne skål under kosten (og vægttab generelt) er dens kaloriindhold, hovedsageligt på grund af tilstedeværelsen af ​​mel i opskriften. Traditionelt er det hvede, der anerkendes som “ubrugelig” for kroppen, da det fratages alle de gavnlige egenskaber, der er forbundet med korn på grund af for grundig rengøring. Der er kun hurtige kulhydrater tilbage, hvilket fremkalder skarpe stigninger i sukker, og de rammer allerede tallet. Hvedemel fra denne position er især farligt ved diæt hos diabetikere..

Hvor ellers er fordelene og skadene ved pandekager? I sammensætningen af:

• Sukker er et forbudt produkt på alle diæter, der også tilføjer kalorier til dem..
• Det smør, som pandekagerne stegt på, tilsætter kalorier og usundt fedtstof, især hvis det er solsikke.
• Gær – til stede i nogle pandekage opskrifter, i alle diæter er også forbudt, fordi provokere tarmfermentering.
• Mælk er bestemt et sundt produkt på grund af den høje andel af calcium, men lactose, som er sukker, er ikke til gavn for kroppen.
• Æg – kroppen har brug for en moderat mængde som proteinkilde.

Pandekager med diæt

I betragtning af kalorieindholdet i denne bagning (gærpandekager i mælk – ca. 217 kcal pr. 100 g) er det under vægttab ikke velkommen. Hvis du overvejer muligheden for at spise pandekager med en diæt, der involverer hårdt nedskæring af kalorier, er det bedre at opgive denne idé. Med en lavkolhydratdiæt (sportstørring, BEECH osv.) Er denne skål også forbudt, men den bruges i Ducane-dieten kun i henhold til en særlig opskrift. Hvis du er interesseret i, om det er muligt at spise pandekager til vægttab i henhold til reglerne for en sund kost, er de tilladt med nogle forbehold:

• spis om morgenen;
• tage lette fyld;
• gennemgå sammensætningen;
• ikke involveres i fedme.

Diætpandekager

Hvis du igen ser på produkter, der er særlig skadelige for figuren og udelukker dem fra opskriften, får du pandekager til en diæt, eller mere præcist mindre farligt for vægttab. For det første er en sådan skål fuldstændigt frataget sukker, som kun har funktionen til at skabe en sød smag – dejenes konsistens mister ikke noget. Hvis du er en sød tand, skal du tilføje en ske honning, men bedst komme med en fyldning af frugter eller bær – det bliver ikke værre.

Diætpandekager indebærer et par flere ændringer af den grundlæggende opskrift:

• De er gærfri – indtast soda / bagepulver til pragt.
• De koges på en non-stick belægning for ikke at bruge fedt. Hvis pandekager holder sig til gryden, børstes en dråbe olivenolie med et serviet.
• Skummet mælk taget og helst laktosefri eller vand.
• Til pandekager bruges groft mel, helst ikke hvede. Hvis der ikke er noget færdigt produkt, skal du købe en kaffekværn og slibe alt korn eller korn (brun ris, boghvede, havregryn fungerer godt).

Ducane Pancakes

Den diæt, som denne skål erstatter med at miste brød og ikke tillader dig at sørge uden lækre tilsætninger til te eller morgenmad, er Pierre Ducanes vægttabssystem. På angrebet, som er den første, og indebærer et hurtigt fald i volumener, er mel forbudt, men specielle pandekager er tilladt ifølge Dukan. De kan tilberedes med eller uden klid, med stivelse, på vand, på kefir. Smagen er forskellig fra den klassiske, men dette er et godt alternativ, hvorfra du ikke bliver fedt under kosten.

Ducane kli pandekager

En enkel mulighed, der bruges som erstatning for brød og kombineres med vegetabilske fyld – friske pandekager fra klid ifølge Ducane. Hvis du vil have slik, skal du tilføje et sødestof, men læger anbefaler en diæt at holde sig væk fra sådanne produkter så meget som muligt. Sammensætningen af ​​disse pandekager er blottet for skadelige komponenter:

• havrekli og hvedekli (3 spsk l. i alt);
• laktosefri mælk – et halvt glas;
• lille æg.

Tilberedningsprocessen er standard, det giver ikke mening at beskrive det trin for trin. Det er vigtigt kun at tilføje, at indtil den korrekte pandekage-konsistens fortyndes dejen med kogt vand, og hvis ægget er stort, kan du fjerne æggeblommen – så du reducerer kalorieindholdet i pandekager. Arbejdsblandingen inden stegning (brug en speciel crepe maker for ikke at tage olie) skal stå i en halv time, så klidet svulmer i væsken.

Ducane pandekager på kefir

Du kan helt nægte mælk under denne diæt og foretrække kefir. Se nøje på listen over komponenter, så den er så kort som muligt. Det er let at fremstille pandekager med lavt kalorieindhold på kefir ifølge Ducan:

1. 2 spsk stivelse og enhver klid, hæld et glas frisk kefir med mindst mulig fedtindhold og glem en times tid.
2. Når pandekage dejen ændrer sin konsistens (klid svulmer), introduceres et par små æg, lidt salt. Du kan tilføje sødestof, hvis du ønsker en sød smag.
3. Tilsæt vand for at få en tyndere konsistens og bag pandekager på standard måde.

Ducane-pandekager uden klid

Sådanne bagværks tæthed er lidt højere end klassikernes, så det svarer til amerikanske pandekager. Grundlaget for pandekager ifølge Dukan uden klid er stivelse (ris eller majs) og fedtfattig cottage cheese, der tages over en spiseskefuld. De blandes med mælk (det er ønskeligt at holde procentdelen af ​​fedtindholdet på 1,5%) og kogende vand, hvilket skal udgøre ca. 150 ml. For pandekageelasticitet indføres æggehvide i dejen. Du kan tilføje pragt til fældet eddike med sodavand.

Havregryn pandekager

Blandt alle typer mel, der bruges i kosten, har havremel fået en særlig kærlighed til husmødre for at øge fordelene ved bagning og mindske skaden. Den kan fremstilles af hercules, og nogle slibes dem ikke engang, selvom havrepandekager derefter vil være tættere og mindre ømme. Husk, at bagning vil fremstå bitterhed på grund af dens basis. Hvis du fortsætter med at overveje, om det er muligt at spise pandekager på en diæt, er her 3 muligheder, der helt sikkert er tilladt. Stegeprocessen er ikke beskrevet, fordi han er standard.

Mel uden havregryn Pandekager

Denne type bagning er kendetegnet ved reduceret GI, derfor er den velegnet til diabetikere. Hvis vi overvejer sammensætningen, er disse pandekager lavet af havregryn uden mel næsten identiske med traditionelle gærfrie, men de er usødede og lidt tættere. Kanel- og vaniljeessens giver smag og aroma, som ikke kan tilsættes – dette er valgfri elementer. Dejen skal opbevares inden stegning, så havregryn, der er malet (gennem en blender) kvælder, ellers er der klumper.

Sammensætningen er som følger:

• et glas stor havregryn;
• et glas mælk i halvdelen med vand;
• æg;
• noget sodavand og salt.

Havregryn pandekager kost

Selv på den strengeste diæt kan du forkæle dig selv med disse enkle pandekager, kogte på vand under morgenmaden. Du kan tage et kulsyreholdigt mineralvand – så de finder en åben struktur. Gryden får smurt en dråbe vegetabilsk olie inden stegning. Følgende produkter bruges på diæter havregrynspandekager:

• 2 æggehvider;
• 0,6 l vand;
• 0,2 kg havregrynmel (det er bedre at male det selv);
• salt.

Pandekager med lavt kalorieindhold

Hvis du ikke kan lide ren havregryn på basis af bagning, kan du prøve at lave en blanding med boghvede eller rugmel eller tage hvede, men fuldkorn – i det i sammenligning med den højeste kvalitet, er hver kalorie berettiget. Af ægene bruges kun proteiner, der skal slås meget godt, mælk – laktosefri. Hvis du virkelig ønsker slik, skal du lægge en ske honning i dejen – disse pandekager med lavt kalorieindhold forstyrrer ikke nogen diæt.

Et omtrentlig forhold mellem nøglekomponenter:

• havregryn i halvdelen med enhver anden – 200 g;
• æggehvider – 3 stk .;
• laktosefri mælk – et glas;
• honning – 10 g.

Opmærksomhed! Oplysningerne i artiklen er kun til vejledning. Materialer i artiklen kræver ikke selvbehandling. Kun en kvalificeret læge kan stille en diagnose og give behandlingsanbefalinger baseret på de individuelle egenskaber hos en bestemt patient.