Diætpizza til vægttab – opskrifter på dejfattig dej og sundt påfyldning med fotos

Indholdet af artiklen

• Hvad er diætpizza
• Hvordan man laver en diætpizza
• Pizza med lavt kalorieindhold
• Fyldning af diæt
• Hvordan man laver pizza uden dej
• Pizza uden kylling
• Diætpizza – opskrifter med fotos
• Ducan Pizza
• Pizza uden mel
• Havregryn pizza
• Fitness pizza
• Diætpizza i gryden
• Squash pizza
• Gærfri rugpizza
• Diætpizza på pitabrød

Fylde med lavt kalorieindhold og en crusty dejbase er en usædvanlig kombination af smag, diætpizza vinder også i nomineringen: få kalorier – færre ekstra pund, så når du nyder varme kager, behøver du ikke at bekymre dig meget om figuren. Der er snesevis af interessante opskrifter med havregryn, rugmel eller uden det, når et andet syn på tilberedningen af ​​en traditionel skål ikke vil give efter for sidstnævnte hverken smag eller udseende, men i originalitet vil overgå det.

Hvad er diætpizza

Selv blandt varianterne af varm bagning er der en tallerken, der giver maksimal glæde med et minimum af kalorieindhold. Nyttigt uden dej lavet af hvetemel med et rigt udvalg af toppings, let – det er hvad det er, og hvordan lav-kalorie pizza adskiller sig fra den klassiske version. Den koges hurtigere, ideel til morgenmad, eftermiddagsnacks eller til en snack og mere værdifuld: uanset hvor mange stykker du måske har smagt, vil det ikke tilføje ekstra pund på taljen og hofterne.

Hvordan man laver en diætpizza

Hvis du vil tabe dig, kan du begynde at tilberede dette sunde konditor uden unødvendig frygt for figuren. En kalorifattig diæt eliminerer brugen af ​​lækre varme kager, men hvor passende er pizza, når man taber sig? Absolut! En diætret fremstilles på et tyndt grundlag af rug eller havregryn, der er opskrifter uden melbase med cottage cheese, hakket kylling. Valget af fyldning – kød, grøntsager, frugt, skaldyr – er ubegrænset, det er bedre at tage ost med sorter med fedtindhold. Grønne, chili peber opfordres til at fremskynde stofskiftet, og saucer bør gøres naturlige, dvs. af os selv.

Pizza med lavt kalorieindhold

Det første indtryk er meget usædvanligt, og hvis du vænner dig til en ny smagskygge, vil du fortsætte kulinariske eksperimenter. Hvad er diæde lavet af? De mest populære indstillinger er havregryn, boghvede til slibning eller rugmel. Tynd pitabrød vil blive en analog til den klassiske kage; den oprindelige metode antager, at der kan tilberedes en lav-kalorie base fra hakket kylling. En ovn, en stegepande, en mikrobølgeovn, en langsom komfur er velegnet til at bage et emne, og denne proces tager ikke mere end et kvarter.

Fyldning af diæt

Det er vanskeligt at finde en mulighed, der kan konkurrere med tomatsauce eller fløde, men fyldet til diætpizza åbner plads til eksperimenter. Ikke-fedtvarianter (oksekød, kylling, kalkun) er egnede til kødudfyldning, som er anbragt i skiver eller hakket kød i et jævnt lag. Grøntsager, svampe er smagen og dekorationen af ​​lavt kalorieindhold: zucchini, tomater, spinat, majs, grønne ærter, svampe, kantareller og mange andre produkter. Friske, frosne frosne kogte er egnede, og det er bedre at nægte dåse med et højt saltindhold.

Hvordan man laver pizza uden dej

Nogle opskrifter er med til at gøre denne nuance til en fordel, når du bruger varme kager ikke behøver at bekymre dig om ekstra pund. Blandt de eksisterende muligheder for basen: cottage cheese og æg, ud over at være sunde og velsmagende, er det også hurtigt. Produkter skal knuses til en homogen masse, anbringes i et lille lag på pergament og bages. Pizza uden dej i ovnen viser sig at være lækker, kalorifattig, saftig. Andre muligheder er en kartoffelbase (masse som pandekager) eller courgette skåret i cirkler.

Pizza uden kylling

Nærende med sundhedsmæssige fordele, der er sikker for figuren – det er de tre vigtigste fordele ved denne basismulighed. For at tilføje til dette viser det sig kun, at kyllingepizza tilberedes uden dej i et kvarter. Den afkølede filet skal vrides, blandes hakket kød med ægget, krydderne, indtil det er glat, og læg det derefter i et jævnt lag på den foliedækkede bageplade, hvorefter den kan bages i ovnen. For dem, der kan lide at lave diætretter, giver denne mulighed for varm bagning plads til fantasi: Før basen bages, kan du give enhver form – fra en oval, firkantet til et hjerte.

Diætpizza – opskrifter med fotos

Hvis du vil spise noget let til middag eller have noget velsmagende, er det tid til at blive bekendt med denne lav-kalorifat. Næsten hver diætpizza-opskrift er en god chance for at klare sult og bevare din figur. Prøv at lave en base af hele korn, havre eller boghvede mel, vælg opskrifter uden dej, lær hvordan man laver mad i en gryde eller fra pitabrød. Det forbliver at bruge lidt fritid, men det viser sig at smage en diætpizza med en utrolig smag og ingen ekstra pund.

Ducan Pizza

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 585 kcal.
• Formål: morgenmad, frokost, eftermiddagste, middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Når du ikke ønsker at bruge en masse tid på at lave mad, hjælper denne opskrift dig hurtigt med at tackle problemet. Før du fremstiller diætpizzadej i henhold til Ducane, skal du suge klidet i en halv time og derefter blande massen med andre komponenter. Det vil tage mindre end fem minutter, men blandt de sikre opskrifter af pizzaer, vil det være vanskeligt at finde et værdigt alternativ..

Ingredienser:

• æg – 4 stk .;
• klid – 4 spsk. skeer;
• kefir – 200 ml;
• ost – 50 g;
• tomat – 2 stk .;
• løg – 1 hoved.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld kli kefir, lad det brygge i en halv time. Tilsæt derefter æg til blandingen, slå med en blender, indtil den er glat.
2. Hell olivenolie, pisket masse i en forvarmet gryde, stek i to til tre minutter.
3. Til fyldet skal tomaterne hakkes fint, blandes med sennep og sauce. Hæld på en ristet base, fordel jævnt, drys med revet ost, og lad den stå i yderligere 10 minutter under låg. Før servering kan pizza dryses med hakkede urter.

Pizza uden mel

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 585 kcal.
• Formål: frokost, eftermiddags snack, middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

For nogle synes dette usandsynligt, men for andre er det en god lejlighed til at lave en usædvanlig velsmagende diætret. Hvordan laver man pizzadej uden mel? Udskift denne komponent med en blanding af cottage cheese, stivelse, klid, som vil være meget sundere. For dem, der ønsker at tabe sig, vil færdiglavet pizza blive en fuldgyldig frokost eller middag, genopfylde energi og hjælpe med at klare sult i lang tid.

Ingredienser:

• cottage cheese (fedtfri) – 400 g;
• æg – 2 stk .;
• stivelse (majs) – 4-5 st. skeer;
• klid (havre) – 3 spsk. skeer;
• Tomater – 2-3 stk .;
• svampe – 100 g;
• paprika – 1 stk .;
• grønne løg – 20 g;
• ost – 40 g.

Tilberedningsmetode:

1. Bland cottage cheese grundigt med æg, stivelse, klid, så der fås en tyk masse, som på pandekager.
2. Du kan sprede blandingen direkte på et pergamentoverdækket bageplade eller i en form.
3. Skær grøntsager, svampe, grøn løg, rist ost, læg den på basis af, bag en diætret et kvarter, indtil den er gyldenbrun.

Havregryn pizza

• Tilberedningstid: 25 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kaloriretter: 880 kcal.
• Formål: frokost, eftermiddags snack, middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Lav en lækker diætpizza på mindre end en halv time? For dem, der er overvægtige, synes dette utroligt, fordi pizza er på niveau med så skadelige fastfoodretter som pommes frites eller en hamburger. Denne opskrift har en hemmelighed og en vigtig nuance – havregryn dej. Hvordan laver man lækker pizza derhjemme ved hjælp af naturlige produkter? For at starte, skal du finde en blender blandt improviserede køkkenapparater.

Ingredienser:

• æg – 9 stk .;
• havreflager – 180 g;
• mælk – 100 ml;
• påfyldning efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Brug en blender til at male havregryn til mel.
2. Tag 6 æg, adskill proteinet, slå det, og bland derefter den resulterende frodige masse med havregryn, mælk, tilsæt de resterende tre hele æg.
3. Hæld den flydende masse i gryden, stek kagen på hver side, indtil den er gyldenbrun, og læg fyldet ovenpå, drys med revet ost, dæk. Det tager cirka 5 minutter at bringe kalorifattig måltid i beredskab..

Fitness pizza

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 293 kcal.
• Formål: morgenmad, frokost, eftermiddagste, middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Hvis der er kyllingebryst i køleskabet, og der ikke er meget tid til at lave mad, skal du prøve denne opskrift. En sund fitnesepizza lavet af kylling baseret på protein og mineraler kan uden overdrivelse kræve vinderens titel. En velsmagende, velsmagende, afbalanceret mad, der kan blive en del af et ernæringsprogram for enhver, der vil tabe sig med rimelighed og korrekt.

Ingredienser:

• kyllingefilet – 0,5 kg;
• æg – 1 stk .;
• tomater – 3-4 stk .;
• fedtfattig cottage cheese – 150 g;
• hvidløg – 2 nelliker;
• ost – 100 g;
• paprika – 1 stk .;
• persille, dild, spinat, basilikum, koriander – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Slib kyllingefileten i hakket kød, tilsæt ægget, hakkede greener. Læg den resulterende masse i et tyndt lag på en bageplade, bag kagen i ovnen.
2. Finhakket tomaterne, kog, indtil ketchup er tyk med hvidløg, basilikum.
3. Til påfyldning, tag cottage cheese, revet ost, urter og bland grundigt.
4. Smør kagen med varm sauce, sæt fyldet ovenpå, sæt den tilbage i ovnen i et par minutter.

Diætpizza i gryden

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Kalorieindhold: 585 kcal.
• Formål: morgenmad, frokost, eftermiddagste, middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Den klassiske pizza koges i ovnen, hjemmemetoden antyder, at du kan bruge ovnen, mikrobølgeovn, langsom komfur, men hvad med stegepanden? Hvordan tilberedes velsmagende kager for at bevare dens vigtigste kvalitet – lavt kalorieindhold? For at gøre dette skal du blande cottage cheese med ost, men ikke salt, og derefter forme en kage og stege den. Om et par minutter er pizzaen i panden klar, det er kun tilbage at tilføje fylden ovenpå, så skålen bliver uklar under låget i længere tid.

Ingredienser:

• pita – 4 stk .;
• pølser – 4 stk .;
• ost – 100 g;
• cottage cheese – 4 spsk. skeer;
• tomater – 2-3 stk .;
• oliven – 100 g;
• greener, salt, peber – efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Riv ost, bland den med cottage cheese.
2. I en tør stegepande spredes pitabrød, top med tomater, pølser, oliven, skivet i cirkler og med et øverste lag – en blanding af ost og cottage cheese.
3. Steg under låget i højst 5 minutter.

Squash pizza

• Tilberedningstid: 25 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Kaloriretter: 880 kcal.
• Formål: morgenmad, frokost, eftermiddagste, middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Fordelen ved denne opskrift er det laveste kalorieindhold, derfor vil det være meget nyttigt for vægtkigtere og diætister. Der er en anden nuance, der medfører øget interesse for en lækker skål. Diætpizza fra courgette tilberedes med grøntsager, kylling, men opskriften er ikke streng. Om ønsket kan fyldet erstattes med en kombination af andre produkter, herunder skaldyr, kalkun, cottage cheese, oliven, ananas.

Ingredienser:

• zucchini – 1 kg;
• stivelse – 2 spsk. skeer;
• mælk 50 ml;
• kyllingefilet – 400 g;
• æg – 2 stk .;
• ost – 80 g;
• tomater – 4 stk .;
• gulerødder – 1 stk .;
• løg – 1 løg;
• hvidløg – 2-3 nelliker.

Tilberedningsmetode:

1. Lav en blanding af æg, stivelse, krydderier, dypp den i zucchini skåret i ringe. Steg på hver side, læg på et papirhåndklæde.
2. Forbered fyldet: gulerod, riv ost, hug løken med tomater, hug hvidløg, kog kyllingen.
3. Smør formen med vegetabilsk olie, spred de stegte skiver af courgette ovenpå – stykker kogt bryst, og lag derefter løg, gulerødder, tomater, hvidløg. Drys revet ost over pizzaen, hæld den piskede blanding af mælk og æg over, drys med urter.
4. Bag en lækker skål, indtil der dannes en gylden skorpe.

Gærfri rugpizza

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 8 personer.
• Kalorieindhold: 1170 kcal.
• Formål: frokost, eftermiddags snack, middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Hvorfor tilføje gær til basen eller bestille færdige kager fra en restaurant, når du ikke kan gøre det værre derhjemme? Ikke kun fyldet, men også basen vil hjælpe med at give en usædvanlig smag. Pizza fra rugmel, som vil bidrage til gendannelse af normal fordøjelse, tillader ikke dannelse af ekstra kilo, og dette er meget godt for helbredet. Hvis du har brug for at give basen blødhed, anbefales det, at du ikke blander vand, men kefir til blanding. Mejeriproduktet skal dryses med salt og lade stå i 5 minutter.

Ingredienser:

• rugmel – 300 g;
• hvetemel – 300 g;
• vand – 250 ml;
• salt – en knivspids;
• ost – 250 g;
• oliven – 300 g;
• tomater – 4 stk .;
• paprika – 2 stk .;
• bue – 1 hoved.

Tilberedningsmetode:

1. Lav først en base ved at blande rugmel med hvede, tilsæt derefter salt, vand. Rul et tyndt lag ud, fedt med vegetabilsk olie, bag det i ovnen i et kvarter.
2. Til fyldet skæres tomaterne i ringe, paprika, løg i halve ringe, blandes med oliven, som hver er skåret i tre dele. Brug et rivejern til at male ost.
3. Hent kagen, spred tomaterne i et jævnt lag ovenpå – de resterende komponenter, drys med revet ost. Sæt det tilbage i ovnen i yderligere et kvarter, bagning, indtil det er kogt.

Diætpizza på pitabrød

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Kaloriretter: 293 kcal.
• Formål: morgenmad, frokost, eftermiddagste, middag.
• Mad: Europæisk.
• Sværhedsgrad: let.

Vil du lære, hvordan du laver den hurtigste sunde pizza? Blandt de mange eksisterende muligheder har denne opskrift næsten ingen konkurrenter. Selv når diætpizzadej tilberedes med en kombination af et minimum af ingredienser, viser denne metode, at der ikke er nogen grænse for perfektion. Med det formål at tabe sig kan ethvert produkt, der er egnet til dette, være en del af fyldet; i alle andre tilfælde kræver pizza på pitabrød ikke specielt kulinarisk talent: hvad der er ved hånden er velegnet.

Ingredienser:

• pita – 2 stk .;
• blød cottage cheese – 50 g;
• kalkun – 100 g;
• tomater – 2-3 stk .;
• champignoner – 200 g;
• paprika – 2 stk .;
• sennep – 0,5 tsk;
• løg – 1 hoved;
• hvidløg – 2 nelliker.

Tilberedningsmetode:

1. Tag en blender for at blande tomater, sennep, hvidløg, indtil den er glat.
2. Pitabrød på en bageplade, fedt med den resulterende sauce, sæt fyldet (forudskårne produkter) uden at drysse med ost, send til ovnen i et kvarter.
3. Derefter få en velsmagende skål for fremtiden, hæld et lag revet ost ovenpå, bag i yderligere 5 minutter for at skabe en blød appetitlig skorpe.

Opmærksomhed! Oplysningerne i artiklen er kun til vejledning. Materialer i artiklen kræver ikke selvbehandling. Kun en kvalificeret læge kan stille en diagnose og give behandlingsanbefalinger baseret på de individuelle egenskaber hos en bestemt patient.