Raffaello fra krabbepinde – opskrifter med fotos. Sådan fremstilles krabbepinde og osteboller

Indholdet af artiklen

• Hvordan man fremstiller Raffaello fra krabbepinde
• Kugler fra krabbepinde – opskrifter med fotos
• Raffaello fra flødeost og krabberpinde
• Krabbe pinde og osteboller
• Raffaello salat – Crab Sticks opskrift
• Raffaello fra krabbe pinde med nødder
• Raffaello fra æg og krabber
• Raffaello fra krabbepinde med oliven
• Raffaello fra krabbepinde med mandler
• Raffaello forretter med krabber pinde – madlavningshemmeligheder

Den originale udsmykning af bordet til ferien, som er overkommelig, attraktiv og lækker – krabbe Raffaello. Denne ret har længe vundet hjerter fra russiske husmødre og professionelle kokke, fordi det er enkelt, hurtigt og billigt at lave mad!

Hvordan man fremstiller Raffaello fra krabbepinde

Søde små kugler lavet af krabberpinde fik deres navn på grund af den udadrettede lighed med favoritbehandlingen hos mange – Raffaello. Takket være den revne æggehvide ligner de virkelig kokosnødtsød. Det er ikke nødvendigt at gøre dem hvide for at dekorere et luksuriøst bord. Mange husmødre fremstiller bolde ved at rulle dem i røde spåner af pinde. Så det viser sig den originale broget rød og hvid snack.

Kugler fra krabbepinde – opskrifter med fotos

Det er let at finde den rigtige Raffaello-opskrift fra krabberpinde. De ligner hinanden, kun nogle ekstra ingredienser er forskellige. Vælg baseret på tilgængeligheden af ​​produkter i køleskabet; fadet vil under alle omstændigheder vise sig at være aromatisk og velsmagende. Du kan tilføje nogle rigtige kokosnødeflinger for at tilføje originalitet til forretter..

Raffaello fra flødeost og krabberpinde

• Tilberedningstid: 30-35 minutter.
• Portioner pr. Container: 5-8 personer.
• Kalorieindhold: 180-198 kcal pr. 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

For at tilberede pæn Raffaello fra krabbepinde med smeltet ost kræves det lidt dygtighed. For bedre limning af ingredienserne anbefales det at bruge fedt mayonnaise eller creme fraiche. Valgfrit kan du pynte kuglerne med finhakket greener, revet æggeblomme eller sesamfrø. Med sidstnævnte er det vigtigste ikke at overdrive det, da sesam har en bestemt smag, som ikke alle kan lide.

Ingredienser:

• krabbekød – 100 g;
• forarbejdet ost Venskab – 2 stk .;
• valnødtskerner – 50 g;
• hvidløg – 2-3 nelliker;
• dild – 2-3 grene;
• Provence-mayonnaise – 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Slib krabbekød, hvidløg og ost i en blender eller rivejern.
2. Tilsæt mayonnaise til denne masse for at lave en tyk blanding. Hvis du går for langt med sauce, kan krabben Rafaello falde fra hinanden.
3. Slib valnødtskerner og greener i en ren skål eller mørtel.
4. Rul pæne kugler ud af massen, rull dem i en nødderblanding og læg dem på en bred plade med en pyramide.
5. Tag et par timer på at køle af, så kan du servere en snack til bordet.

Krabbe pinde og osteboller

• Tilberedningstid: 35-45 minutter.
• Portioner pr. Container: 5-7 personer.
• Kalorieindhold: 245-289 kcal pr. 100 g.
• Formål: til en snack.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Inden du forbereder lækre bolde med krabbepinde med ost til en støjende fest, skal du kontrollere, hvordan dine gæster forholder sig til krydret mad. Nogle kan ikke lide hvidløg, især hvis der er børn blandt gæsterne. Til dem kan du lave lignende bolde chokolade, cookies og kondenseret mælk. For en voksen virksomhed kan en sådan snack også være en gave..

Ingredienser:

• hård ost – 200 g;
• forarbejdet ost – 50 g;
• hårdkogte æg – 2 stk .;
• mayonnaise – 80-100 g;
• hvidløg – 2-3 nelliker;
• krabbekød – 200 g;
• kokosflager – til dekoration.

Tilberedningsmetode:

1. Æggehvider rive på det mindste rivejern eller mal i en blender. Mos æggeblommerne separat.
2. Riv ost, flødeost og hvidløg.
3. Bland alle produkter, krydre med mayonnaise.
4. Hakk krabbekødet fint, kombiner med æggeblommerne.
5. Rul kuglerne fra osteblandingen, rulle dem i en tallerken med krabbekød, læg dem på en tallerken.
6. Drys kokosnødeflager ovenpå..

Raffaello salat – Crab Sticks opskrift

• Tilberedningstid: 60-80 minutter.
• Portioner pr. Container: 8-12 personer.
• Kalorieindhold: 305-308 kcal.
• Formål: til en snack, til ferien.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Fra de berømte kugler kan du lave en usædvanlig feriesalat Raffaello med krabberestokke. Det er perfekt til et nytårsbord, fødselsdag eller en simpel fest. En salat tilberedes bare for en begynder i madlavningen, det vil kun kræve lidt fantasi og et kreativt look for at smukt arrangere skålen, før servering. Du kan bruge kviste dild, persille, tynd grøn løg eller basilikum til dekoration.

Ingredienser:

• æg – 6 stk .;
• krabbekød – 250 g;
• hård ost – 200 g;
• hvidløg – 20 g;
• olivenolie – 30 stk .;
• Provence-mayonnaise – 60-80 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kog æg på forhånd, frys krabbekød.
2. Hakk dem fint eller hak dem i en blender.
3. Riv hård ost og hvidløg på det fineste rivejern for at lave chips.
4. Kombiner ost med æg og hvidløg, krydre med mayonnaise.
5. Læg en lille blanding i en ske, form en kugle, læg oliven indeni.
6. Når alle kuglerne er klar, læg dem på en skål, så der ikke er nogen huller, dekorér efter smag.
7. Lad salaten stå i 2-3 timer i køleskabet, så den tilføres.

Raffaello fra krabbe pinde med nødder

• Tilberedningstid: 30-45 minutter.
• Portioner pr. Container: 5-8 personer.
• Kalorieindhold: 265-287 kcal pr. 100 g.
• Formål: til en ferie, til en snack.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Denne variant af Raffaello fra krabbepinde med valnødder er til din smag, hvis du ikke kan lide hvidløg. Det er meget let at lave en snack derhjemme, hvis du vælger de rigtige ingredienser. Ost til kugler er bedre at bruge hårde sorter, det går bedre med flødeost og giver skålen den nødvendige tæthed. Sur fløde kan erstattes med mayonnaise, men for tilhængere af figuren er denne mulighed ikke egnet.

Ingredienser:

• frosset krabbekød – 120 g;
• kyllingæg – 2 stk .;
• valnødder (eller andre) nødder – 60-80 g;
• flødeost – 100 g;
• hård ost – 120 g;
• creme fraiche 20% fedt – 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Gnyd krabbekødet på et fint rivejern for at lave en rød og hvid chip.
2. Kog æggene og hak dem fint eller hakk dem.
3. Slib nødder i en blender.
4. Ostrist på et fint eller mellemstort rivjern.
5. Bland alle ingredienserne undtagen nødder, krydre med creme fraiche.
6. Lav små kugler med kølige hænder (for at forhindre, at skålen smelter), rul dem i nødstøv.

Raffaello fra æg og krabber

• Tilberedningstid: 35-45 minutter.
• Portioner pr. Container: 5-7 personer.
• Kalorieindhold: 248-257 kcal pr. 100 g.
• Formål: til en ferie, til en snack.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Mange husmødre fremstiller krabberpinde med æg, majs og ris som salat, men sommetider ønsker du noget originalt. Nedenfor finder du tip til, hvordan man laver denne ret og tjener som en nyhed. Din familie vil ikke engang gætte på, at dette er den samme salat, der er blevet kedelig, og børnene vil glæde sig over lækre farverige kugler.

Ingredienser:

• krabbekød – 200 g;
• kyllingæg – 2-3 stk .;
• mayonnaise eller creme fraiche – 50 g;
• kogt ris – 100 g;
• majs – 40 g.

Tilberedningsmetode:

1. Pinde, riv æggene på et fint rivejern.
2. Bland dem med kogt ris, krydre med mayonnaise eller creme fraiche.
3. Slib majs med en blender
4. Form kugler med dine hænder, rulle dem i majs kerner.
5. Rengør i køleskab i 30-40 minutter.

Raffaello fra krabbepinde med oliven

• Tilberedningstid: 30-35 minutter.
• Portioner pr. Container: 5-7 personer.
• Kaloriretter: 180-198 kcal.
• Formål: til en snack, til ferien.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

En anden mulighed er, hvordan man laver mad Raffaello fra krabbepinde med oliven til kreative husmødre. Fadets vigtigste charme i sin præsentation. For at gøre din snack mere effektiv, skal du lave en sammensætning af kugler, grøntsagsskiver og greener inden servering. Tomater og agurker, der er skåret i form af blomster, dekoreret med bundter af dild eller persille ser især smukke ud..

Ingredienser:

• spalteoliven – 13-14 stk .;
• blød ost – 120 g;
• krabbekød – 4-5 stk .;
• kyllingæg – 3 stk .;
• mayonnaise – til påklædning.

Tilberedningsmetode:

1. Kog æggene, rasp egernene på et fint rivejern, mos æggeblommerne med en gaffel i en separat skål.
2. Riv pinde og ost.
3. Bland dem med æggehvide, krydre med mayonnaise.
4. Form kugler ved at skjule 1 oliven inde.
5. Rul koloboksene i æggeblommen.
6. Læg på en smuk skål, dekorér med urter og grøntsager, lad brygge i køleskabet i 2 timer.

Raffaello fra krabbepinde med mandler

• Tilberedningstid: 45-55 minutter.
• Portioner pr. Container: 7-9 personer.
• Kalorieindhold: 236-284 kcal pr. 100 g.
• Formål: til en ferie, til en snack.
• Mad: Russisk.
• Sværhedsgrad: let.

Vil du diversificere det festlige bord? Kog Raffaello fra krabbepinde med mandler. Den særlige lyse smag af denne nødde giver skålen en original aroma og pikant smag. Der er to muligheder for at fremstille mandelkugler. Du kan slibe den og bruge til udbening eller skjule en nukleolus inde i hver kolobok, som i opskriften med oliven.

Ingredienser:

• forarbejdet ost – 150 g;
• hvidløg – 2-3 nelliker;
• mayonnaise – 30 g;
• ristede mandler – 30 g;
• dild – 1 bunke;
• krabbekød – 200 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hvis du planlægger at bruge mandlerne til udbening, slib det i en blender.
2. Riv ost, hvidløg og krabbekød på et fint rivejern.
3. Bland det godt, krydre med mayonnaise.
4. Hakk dild fint, kombiner det med nødder.
5. Form bolde af ost og krabber pinde, skjul nødden indeni (hvis du beslutter at bruge den hele).
6. Rul hver dæmpe i en dild.
7. Slap af, server.

Raffaello forretter med krabber pinde – madlavningshemmeligheder

Forbered krabbekugle Raffaello er muligt for enhver husmor, men for at gøre dem perfekte, skal du overveje nedenstående tip:

1. Vælg to typer ost. Hårdt vil give koloboks den nødvendige elasticitet, og blød eller flødeost forbedrer massenes plasticitet og giver dig mulighed for at lave perfekt glatte kugler.
2. Hvis du bruger fødevarer, der indeholder en stor procentdel af fugtighed (f.eks. Konserves majs) i en skål, skal du presse overskydende juice ud.
3. Mayonnaise eller creme fraiche til krabberkugler er bedre at vælge fedtere, så de bedre holder formen.
4. Brug kun fede oliven, hvilket sparer dig tid til at forberede mad.
5. Efterlad ikke kuglerne varme umiddelbart efter forberedelse. De er nødt til at insistere og gribe fat, og det ideelle sted for dette er en balkon eller køleskab.
6. For at forstå, om der er nok hvidløg i skålen, kan du prøve det umiddelbart efter tilberedning. Husk: Når salaten er tilført, vil hvidløgene fremstå stærkere.
7. Vær ikke bange for at eksperimentere, tilsæt greener, aromatiske krydderier, grøntsager til kuglerne. Den perfekte salat kombinerer nuancer af smag: sød, salt, sur og bitter.
8. For at gøre skålen mere interessant for børn kan du opdele udbeningsblandingen i to dele. Tilføj rød peber til en, gul til en anden. Lad nogle af kuglerne være hvide. Flerfarvede koloboks er meget mere attraktive for små små.